Trečiadienis, 20 rugsėjo, 2023
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result
Pradžia Gamta ir žmogus Įvairenybės

Šilauogės dar vadinamos jaunystės uogomis

www.alkas.lt
2022-07-23 15:28:52
0
Uogos, šilauogės | pixabay.com Utroja0 nuotr.

Uogos, šilauogės | pixabay.com Utroja0 nuotr.

Ryškiosios šilauogės pasižymi ne tik nepaprastu skoniu, bet ir nauda sveikatai. Dėl gerųjų savybių kai kuriose šalyse šios uogos netgi vadinamos jaunystės uogomis. Be to, šilauogėmis galima gardinti pačius įvairiausius patiekalus – nuo pyragų iki kepsnių ar žuvies.

Naudingos sveikatai

Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių skyriaus darbuotoja, sako, kad pasaulyje egzistuoja apie 12 šilauogių rūšių. Daugiausiai jos auga Šiaurės pusrutulio vidutinėse ir arktinėse platumose, tačiau jų galima sutikti ir tropikuose, pavyzdžiui, Havajuose ar Madagaskare. Priklausomai nuo rūšies, šilauogės skiriasi savo dydžiu.

„Laukinės šilauogės yra mažesnės ir labiau primena mėlynes, o naminės – būna kiek didesnės, dažniausiai 1-2 cm skersmens. Šios uogos noksta liepos-rugsėjo mėnesiais. Ankstyviausių veislių šilauogių uogos prinoksta liepos viduryje, vėlyviausių – rugsėjo pabaigoje“, – pasakoja J. Sabaitienė.

Kaip teigia vaisių ir daržovių skyriaus darbuotoja, šilauogės ne tik gražios ir spalvingos, bet ir sveikos uogos. Jose gausu antioksidantų. Be to, jose galima rasti ir kalio bei vitamino C. Šilauogių vartojimas mažina širdies ligų ir vėžio riziką, taip pat šilauogėse esantys mineralai turi ir priešuždegiminių savybių, padeda kovoti su smegenų ir odos senėjimų, todėl reguliarus jų vartojimas gerina ir atmintį. O būtent dėl šių priežasčių šilauogės dažnai vadinamos ir jaunystės uogomis. Šilauogės turi dar ir labai nedaug kalorijų – 100 g jų yra vos 57.

Ką pasigaminti?

J. Sabaitienė pasakoja, kad šilauogės arba mėlynės nuo seno buvo naudojamos ne tik kaip maistas ar vaistas, bet ir kaip natūralus dažas. Legendos pasakoja, kad ankstyvieji Amerikos kolonistai šias uogas virdavo piene ir taip išgaudavo tam tikro atspalvio pilką spalvą, kuria dažydavo įvairias medžiagas ir audinius. Visgi, plačiausiai šilauogės panaudojamos, žinoma, virtuvėje. Dažniausiai jomis gardinami patys įvairiausi saldėsiai.

„Šiaurės Amerikoje, iš šilauogių yra kepami tradiciniai pyragai. Dažniausiai kepant tokius pyragus šilauogės sumaišomos su cukrumi, cinamonu ir krakmolu. Šilauogėmis Amerikoje dažnai gardinami ir blynai – jos dažniausiai įmaišomos į pačią tešlą arba prie blynų patiekiamos šviežios.

Dar vienas visame pasaulyje populiarus desertas su šilauogėmis – ledai. Juos namuose pasigaminti labai paprasta – šilauoges galima sumaišyti su natūraliu jogurtu, pridėti medaus ar agavų sirupo ir užšaldyti. Arba galima pasigaminti gaivinančio šerbeto. Tuomet šilauoges, bananus ar kitus mėgstamus vaisius reikėtų sutrinti iki vientisos masės, pagardinti medumi ar kitu mėgstamu saldikliu, citrinos sultimis ir užšaldyti“, – pasakoja „Iki“ atstovė.

J. Sabaitienė pabrėžia, kad šilauogės – puikus priedas ne tik prie saldžių, bet ir pikantiškų patiekalų. Pavyzdžiui, iš šių uogų galima pasigaminti nuostabaus skonio pagardą, kuris puikiai derės su kiauliena ar vištiena. Tereikia dubenyje sumaišyti per pusę perpjautas uogas, smulkiai supjaustytą svogūną, petražoles ir šlakelį acto. „Iki“ vaisių ir daržovių skyriaus darbuotoja dalijasi dar keliais receptais su šilauogėmis.

Kepti šokoladiniai bananai su šilauogėmis

Jums reikės:

4 bananų

150 g juodojo šokolado

50 g šilauogių

50 g braškių

30 g migdolų lazdelių

Gaminame:

Nuplautus ir nenuluptus bananus įpjaukite. Pjūvis turėtų būti panašus kaip dešrainio bandelės (svarbu, kad įpjova nebūtų per visą banano ilgį). Sulaužykite šokoladą ir į kiekvieno banano vidų įdėkite po 3–4 gabalėlius. Suvyniokite bananus į foliją, dėkite ant grotelių ar tiesiai ant žarijų ir kepkite apie 10 minučių. Keptus bananus pagardinkite šviežiomis šilauogėmis, braškių gabalėliais, sausoje keptuvėje pakepintomis migdolų lazdelėmis ir kabinkite desertą šaukštu tiesiai iš banano luobelės.

Šilauogių ir braškių uogienė

Jums reikės:

250 ml vandens

500 g šilauogių

500 g braškių

300 g cukraus

Gaminame:

Pašalinkite braškių kotelius, visas uogas nuplaukite ir sudėkite į puodą. Įpilkite vandens, suberkite cukrų ir ant silpnos kaitros virkite 15–20 minučių. Nugriebkite susidariusias putas ir išpilstykite į paruoštus stiklainius. Sandariai uždarykite (labai sandariai) ir apverskite. Kai atvės, laikykite stiklainius vėsioje, tamsioje vietoje.

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Mėgstamiausių žiemos uogų trejetukas: šilauogės, braškės ir avietės
  2. Kaip išradingai panaudoti slyvas?
  3. Arbūzai: kuo geltonieji skiriasi nuo raudonųjų?
  4. Rudeninį derlių galima panaudoti išmaniai
  5. Šaldytos gėrybės: nuo užkandžių iki desertų
  6. Ananasas – ne tik stalo puošmena
  7. Geriau miegoti padės ir… trešnės
  8. Cepelinų dieną mini ir sveikuoliai
  9. Briuselio kopūstai: kodėl pavadinti Belgijos sostinės vardu?
  10. Ar žinojote: avokadas dera ir su šokoladu
  11. Pošventinei atgaivai – rauginti kopūtai
  12. Koks pavasaris be žaliuojančių špinatų?
  13. 4 skirtingi būdai žolelėms užšaldyti
  14. Granatų sėklos – raktas į gerą savijautą
  15. Šaltibarščiai išgyvena savotišką atgimimą

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kiti Straipsniai

Razinos | pixabay.com nuotr.

Razinų galima pasigaminti ir namuose

2023 09 16
Šalies poreikiams morkų pakaks

Morkos svarbios ne tik mūsų regai

2023 09 16
Spanguolės | vstt.lt nuotr.

AAD: spanguoliaukite ir grybaukite atsakingai

2023 09 15
Daržovės | pixabay.com, Qimono nuotr.

Dar mažai pažįstami lapiniai kopūstai

2023 09 10
Kuo papildyti pavasarinį stalą?

5 taisyklės, kaip maitintis vyresniame amžiuje

2023 09 10
Moliūgai | pixabay.com, Anncapictures nuotr.

Moliūgai: nuo muskatinių iki spagetinių

2023 09 03
Kiek ir kokių vynuogių valgyti?

Vynuogių ABC: rinktis šviesias ar tamsias?

2023 09 02
Daržovės | pixabay.com, Qimono nuotr.

Šparaginės pupelės: geltonos ar žalios?

2023 08 27
Šprotai | pixabay.com, Zinka nuotr.

Ką paruošti iš šprotų? Pažvelkite į estus

2023 08 26
Batumis | Alkas.lt, A. Sartanavičiaus nuotr.

Batumis – ieškantiems ramybės ir karštų įspūdžių

2023 08 24
Rodyti daugiau

Naujienos

Vytautas Busilas rodo vietą, kur stovėjo Prabulių sodyba | punskas.pl nuotr.
Istorija

S. Birgelis. V. Prabulio-Žaibo 100-osioms gimimo metinėms

2023 09 20
Baneris | Širvintų kultūros centro nuotr.
Gamta ir ekologija

Kernavė kviečia į Rudens lygiadienio ir Baltų vienybės šventę

2023 09 20
Lietuvai atstovavusi Martyna Kniazevaitė | LINEŠA nuotr.
Lietuvoje

ES jaunųjų mokslininkų varžytuvėse apdovanota Lietuvos atstovė

2023 09 20
Birutė Grašytė-Black ir Gvidas Latakas | M. Black ir L. Vansevičienės nuotr
Lietuvoje

Jotvingių premija skiriama Gvidui Latakui, Jaunojo jotvingio – Birutei Grašytei-Black

2023 09 20
Ukrainos gynėjai pliekia okupantus | facebook.com/GeneralStaff.ua nuotr.
Ukrainos balsas

Ką teroristinė Rusija veikia prie bendro stalo su civilizuota žmonija?

2023 09 19
Eligijus Eligijus Juvencijus Morkūnas | LLBM nuotr.
Lietuvoje

Netekome muziejininko, etninės kultūros tyrinėtojo Eligijaus Morkūno

2023 09 19
Andrius Bagdonas | andriusbagdonas.lt nuotr.
Lietuvoje

Liberalas siūlo atsisakyti duomenų dubliavimo

2023 09 19
Nemunas ties Balbieriškiu | punskas.pl nuotr.
Lietuvoje

Pradėti Nemuno valymo darbai ties Alytumi

2023 09 19

SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • O mūsų? apie Ką teroristinė Rusija veikia prie bendro stalo su civilizuota žmonija?
  • ir vėl apie Kalbininkų išvada: lyčiai neutralių pavardžių projektas prieštarauja lietuvių kalbos dėsniams ir pažeidžia lygias galimybes
  • Bartas apie Ką teroristinė Rusija veikia prie bendro stalo su civilizuota žmonija?
  • >Mikui apie Kalbininkų išvada: lyčiai neutralių pavardžių projektas prieštarauja lietuvių kalbos dėsniams ir pažeidžia lygias galimybes

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • S. Birgelis. V. Prabulio-Žaibo 100-osioms gimimo metinėms
  • A. Sabaliauskas. Mes baltai. Vietovardžiai
  • Kernavė kviečia į Rudens lygiadienio ir Baltų vienybės šventę
  • ES jaunųjų mokslininkų varžytuvėse apdovanota Lietuvos atstovė
Lininės rankinės Lininės rankinės Lininės rankinės

Kiti Straipsniai

Razinų galima pasigaminti ir namuose

by Ditė Česėkaitė
2023 09 16
0
Razinos | pixabay.com nuotr.

Ruduo toli gražu nėra visų uogų sezono pabaiga – saldžiosioms vynuogėms tai pats šviežio derliaus startas. Nors dėl nemažo cukraus...

Skaityti toliau

Morkos svarbios ne tik mūsų regai

by Ditė Česėkaitė
2023 09 16
0
Šalies poreikiams morkų pakaks

Per vasarą jau tikrai atsivalgėme šaltibarščių, tad dabar atėjo metas lengvoms, spalvingoms ir aromatingoms sriuboms – juk parduotuvių lentynose pilna...

Skaityti toliau

AAD: spanguoliaukite ir grybaukite atsakingai

by Ditė Česėkaitė
2023 09 15
0
Spanguolės | vstt.lt nuotr.

Rugsėjį gamta lepina spanguolių ir grybų mėgėjus. Tad Aplinkos apsaugos departamento pareigūnai dalinasi patarimais kaip atsakingai elgtis gamtoje spanguoliaujant ir...

Skaityti toliau

Skaitytojų nuomonės:

  • O mūsų? apie Ką teroristinė Rusija veikia prie bendro stalo su civilizuota žmonija?
  • ir vėl apie Kalbininkų išvada: lyčiai neutralių pavardžių projektas prieštarauja lietuvių kalbos dėsniams ir pažeidžia lygias galimybes
  • Bartas apie Ką teroristinė Rusija veikia prie bendro stalo su civilizuota žmonija?
  • >Mikui apie Kalbininkų išvada: lyčiai neutralių pavardžių projektas prieštarauja lietuvių kalbos dėsniams ir pažeidžia lygias galimybes
  • Mikabalis apie Pradėti Nemuno valymo darbai ties Alytumi
Kitas straipsnis
Akys | pixabay.org nuotr.

Šeši patarimai regos stiprinimui

srtfondas Init

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

Alkas.lt

   https://lazerineklinika.lt/ | https://sportsman.lt/ | Farming Simulator 22 mods | ETS2 Mods | FS22 Mods | FS22 mods download | kemi.lt | ATS Mods | Skyrybos internetu - skyrybos bendru sutarimu | fs22 mods | ATWINS | LIVIN parduotuvė | Grozionamaisfinksas.lt | https://zvejojam.lt | Darbo skelbimai | KlipShop | Kokybiškos tvoros | https://jarisink.com | Valgomojo stalai | ket testai | Interjero detalės

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai