Sekmadienis, 5 vasario, 2023
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
Advertisement
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result
Pradžia Gamta ir žmogus

Veršiena puikiai tiks ir sveikuoliams

2021-04-10 12:20:02
1
Trichineliozės pamiršti negalima

pixabay.com nuotr.

Pasibaigus šventėms norisi šiek tiek atsikvėpti ir į valgiaraštį įtraukti daugiau daržovių bei liesesnių ir lengvesnių gaminių. Vienas jų – veršiena. Ši mėsos rūšis – viena sveikiausių ir natūraliausių, nes joje beveik nėra riebalų, aptinkama mažai cholesterolio, taip pat ši mėsa lengvai virškinama. Gintaras Bačkovas, prekybos tinklo „Iki“ mėsos ekspertas, teigia, kad būtent dėl šių priežasčių veršieną itin mėgsta sveiką gyvenimo būdą propaguojantys žmonės, ji puikiai tinka ir vaikams.

„Po švenčių dažniausiai norime grįžti į sveikesnio gyvenimo ritmą ir pradėti maitintis sveikiau: į savo mitybą įtraukti daugiau daržovių, pilno grūdo gaminių ar skaidulų. Tačiau racionas nebus visavertis, jeigu į kasdienę mitybą neįtrauksime baltymų. Vienas iš baltymų šaltinių – mėsa, o ypač verta pirmenybę teikti veršienai“, – teigia mėsos ekspertas.

Anot jo, tai yra labai natūrali, jauno gyvulio mėsa, be to, veršiukai yra maitinami tik pienu. Veršiena pasižymi gerųjų medžiagų, tokių kaip baltymai ir B6 šaltinis. Šioje mėsoje yra mažai riebalų ir cholesterolio.

Paprastai veršiena turi 20–25 proc. mažiau kalorijų nei jautiena. Ir nors mėsa pasižymi ir savitu skoniu, tačiau tiek jos skonis, tiek tekstūra yra šiek tiek subtilesnė nei jautienos. Veršiena itin vertinama dar ir dėl to, kad ją ganėtinai paprasta paruošti. Svarbiausia taisyklė – jos neperkepti, kad mėsa netaptų sausa.

Veršiena nuo seno buvo svarbus italų, prancūzų ir kitų Viduržemio jūros kraštų valgis, ši mėsa vis labiau mėgstama ir Lietuvoje. Italijoje veršieną mėgstama apvolioti džiūvėsėliuose ir kepti riebaluose, Prancūzijoje ji patiekiama su įvairiausiais padažais.

„Žmonės dažniausiai kepa veršienos nugarinę, šonkauliukus, iš jos daro įvairiausius vyniotinius arba troškina. Jeigu veršieną valgys suaugęs žmogus – ją ruošti galime ir pusiau žalią. Jeigu veršieną valgys suaugęs žmogus – ją ruošti galima ir pusiau žalią. Kadangi ši mėsa puikiai tinka dietinei mitybai, ji itin rekomenduojama vaikų racionui praturtinti“, – pasakoja G. Bačkovas.

Veršieną ekspertas rekomenduoja rinktis šlapiai brandintą. Būtent dėl šios priežasties mėsa tampa kur kas minkštesnė, įgauna ryškesnį  skonį. G. Bačkovas siūlo ir receptą, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Veršienos troškinys su daržovėmis

Jums reikės:

Veršienos
Morkos
Svogūno
Kelių šaukštų mėgstamo pomidorų padažas
Kelių bulvių
Gabalėlio sviesto
Aliejaus
Žiupsnelio druskos ir pipirų
Kelių šaukštų miltų
Sultinio

Gaminimas:

Pirmiausia į puodą įpilkite alyvuogių aliejaus, įdėkite į jį gabalėlį sviesto ir pakaitinkite ant vidutinės liepsnos. Kai sviestas ištirps, į puodą sudėkite plonai supjaustytą svogūną ir morkas. Kai svogūnas įgaus auksinę spalvą, įdėkite supjaustytą mėsą, šiek tiek pavoliotą miltuose. Ją pakepkite, tuomet supilkite ketvirtį puodelio sultinio, pomidorų padažą, įberkite žiupsnelį druskos ir pipirų, viską išmaišykite. Kai padažas sutirštės, į puodą sudėkite nedideliais gabaliukais supjaustytas bulves. Įpilkite vandens – mėsa turi būti apsemta. Viską troškinkite neuždengtame puode apie 45–50 minučių. Kai mėsa ir bulvės suminkštės, puodą nukelkite nuo ugnies ir troškinį patiekite karštą.

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Varškė – ir greitiems užkandžiams ir smaližiams
  2. Mėgstamiausių žiemos uogų trejetukas: šilauogės, braškės ir avietės
  3. Pažaislyje vyko jau trečią dešimtmetį minima sveiko maisto šventė (nuotraukos)
  4. Karpis – ne tik šventiniam stalui
  5. Cepelinų dieną mini ir sveikuoliai
  6. Kaip namuose išsikepti sultingą kepsnį?
  7. Smulkinta mėsa: kaip išsirinkti ir į ką atkreipti dėmesį?
  8. Kaziuko mugės nuotaiką sukurs ir namuose gaminami valgiai
  9. Plačiakaktis maistinėmis savybėmis nenusileidžia upėtakiui
  10. Mokiniai, rinkdamiesi maistą, mažiausiai kreipia dėmesį į jo kainą ir sveikumą
  11. Tyrimas: miestų gyventojai maitinasi sveikiau, bet nutukimas vis tiek didėja
  12. Ministrai ragina rinktis maistą, užaugintą šalia
  13. Metų sveikuolės sukurtą cukraus detokso programą giria medikai
  14. Mokyklos galės nemokamai naudotis joms sukurtais receptais
  15. Pristatyti atnaujinti receptai švietimo ir gydymo įstaigoms
  16. „Biržų duonos“ kepykla pirmoji Lietuvoje pristato begliutenį cechą
  17. Vasario 16-ąją prisiminkime tautinę virtuvę
  18. Kaip pasidaryti gerą sumuštinį pietums darbe
  19. Kokia varškės nauda ir ką iš jos gaminti?
  20. Spaudžiant šaltukui galių suteiks ir padės sušilti – sultiniai

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Pastabos 1

  1. sviezia versiena says:
    9 mėnesiai ago

    opaa, kaip skaniai ziurisi cia viskas… puikus recepčiukas, bandysim, ačiūū

    Atsakyti

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kiti Straipsniai

Daržovės, bulvės | pixabay.com nuotr.

Vasario 5 minima Pasaulinė cepelinų diena

2023 02 05
Blynai | pixabay.com, HeungSoon nuotr.

Daržovių blyneliai – sveikai ir pigiai vakarienei

2023 02 04
Krutu mazinimas | Pexels.com, Rocketmann nuotr.

Kokiais būdais galima sumažinti krūtinę?

2023 02 03
Fetos sūris, maistas | pixabay.com, PDPhotos nuotr.

Graikiškoji feta: ką pasigaminti?

2023 01 30
Čili troškinys | pixabay.com, RitaE nuotr.

Į Čili troškinį rinkitės spalvingesnį maistą

2023 01 29
Svogūnai | pexels.com nuotr.

Svogūnus galima pjaustyti ir be ašarų

2023 01 29
Duona | pixabay.org nuotr.

Skirtingos duonos skirtingai valgomos

2023 01 29
itshungarian.com nuotr.

Žiemą sušildys žuvienė ant laužo

2023 01 28
Maistas, rabarbarų pyragas | pixabay.com nuotr.

Pyragų dieną sutikime skaniai ir nebrangiai

2023 01 23
Grikių kruopos | pixabay.com, P. Eliaš nuotr.

Kruopos vis labiau įsitvirtina virtuvėje

2023 01 22
Rodyti daugiau

Naujienos

Daržovės, bulvės | pixabay.com nuotr.
Lietuvoje

Vasario 5 minima Pasaulinė cepelinų diena

2023 02 05
Lėktuvas | Alkas.lt, A. Sartanavičiaus nuotr.
Lietuvoje

Lietuviai keliones planuoja apgalvotai

2023 02 04
Ukraina nepasiduoda | facebook.com/GeneralStaff.ua nuotr.
Ukrainos balsas

Europa traukia Ukrainą iš rusiškos meškos nasrų

2023 02 04
Knygos meno varžytuvėse dalyvauja 113 leidinių | M. Plepio nuotr.
Kultūra

Knygos meno varžytuvėse dalyvauja 113 leidinių

2023 02 04
Siaurukas | Alkas.lt, A. Sartanavičiaus nuotr.
Gamta ir žmogus

2022-ieji – geriausi Siauruko gyvavimo metai

2023 02 04
Senieji ąžuolai – labiausiai gerbiami Lietuvos medžiai | lrv.lt nuotr.
Gamta ir ekologija

Senieji ąžuolai – labiausiai gerbiami Lietuvos medžiai

2023 02 04
Šlovė Ukrainai! | facebook.com/GeneralStaff.ua nuotr.
Ukrainos balsas

Pakartotiniai smūgiai raketomis – teroristinės Rusijos atsakas į diplomatiją

2023 02 03
Dariaus ir Girėno stadionas | kaunas.lt nuotr.
Lietuvoje

Dariaus ir Girėno stadionui – UEFA 4 kategorija

2023 02 03
Baltiški papuošalai Baltiški papuošalai Baltiški papuošalai
Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“ Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“ Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“

SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • MarvinDib apie L. Petkevičiūtė. V. Musteikis. Žodyną pavarčius (I)
  • Teddrymn apie D. Petkus: Raginame neleisti rengti antikonstitucinių LGBT eitynių
  • Armandina apie A. Žarskus. Kita laisvių ir teisių pusė
  • Zakdrymn apie D. Petkus: Raginame neleisti rengti antikonstitucinių LGBT eitynių

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • Vasario 5 minima Pasaulinė cepelinų diena
  • Lietuviai keliones planuoja apgalvotai
  • Susitrenkus galvą blogiausia – nekreipti dėmesio
  • Daržovių blyneliai – sveikai ir pigiai vakarienei
Lininės rankinės Lininės rankinės Lininės rankinės

Kiti Straipsniai

Vasario 5 minima Pasaulinė cepelinų diena

by Ditė Česėkaitė
2023 02 05
0
Daržovės, bulvės | pixabay.com nuotr.

Net jei vengiate sunkesnio maisto ar itin skaičiuojate kalorijas, esant progai galite pasilepinti vaikystę primenančiais lietuviškais bulvių patiekalais, juo labiau,...

Skaityti toliau

Daržovių blyneliai – sveikai ir pigiai vakarienei

by Ditė Česėkaitė
2023 02 04
0
Blynai | pixabay.com, HeungSoon nuotr.

Dažnai šaldytuvo stalčiuose užsilieka kelios morkos, pusė paprikos, cukinijos ar baklažano, kurių neturime kur panaudoti. Tam gali puikiai pasitarnauti įvairių...

Skaityti toliau

Kokiais būdais galima sumažinti krūtinę?

by daiva
2023 02 03
0
Krutu mazinimas | Pexels.com, Rocketmann nuotr.

Krūtų pavidalui ir dydžiui įtakos turi nėštumas, genetika ir, žinoma, gyvenimo būdas. Vienoms moterims lengviau susitaikyti su savo kūnu ar...

Skaityti toliau

Skaitytojų nuomonės:

  • MarvinDib apie L. Petkevičiūtė. V. Musteikis. Žodyną pavarčius (I)
  • Teddrymn apie D. Petkus: Raginame neleisti rengti antikonstitucinių LGBT eitynių
  • Armandina apie A. Žarskus. Kita laisvių ir teisių pusė
  • Zakdrymn apie D. Petkus: Raginame neleisti rengti antikonstitucinių LGBT eitynių
  • Pauldrymn apie A. Slapšytė-Maknavičienė. Aš čia, Aukštaitijaj. Poezija tarmiškai
Kitas straipsnis
Gyventojai vis dažniau praneša apie aplinkosauginius pažeidimus

SAM: laikinai neveiks paramos linijos

srtfondas Init

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

Alkas.lt

   https://lazerineklinika.lt/ | https://sportsman.lt/ | Auskarai su deimantais | https://www.aleina.lt | CBD aliejus Lietuvoje | Mažoji Indija | Pakavimo prekės | Farming Simulator 22 mods | ETS2 Mods | FS22 Mods | FS22 mods download | Bigbank.lt | Žūklės reikmenys internetu | Darbo skelbimai | kemi.lt | Šalikai | TIK BALDAI | ATS Mods | Skyrybos internetu - skyrybos bendru sutarimu | fs22 mods | ATWINS | Srotas24.lt - Dalys | Zuza.lt

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai