Trečiadienis, 18 gegužės, 2022
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result

Pradžia Gamta ir žmogus

Šaldytos gėrybės: nuo užkandžių iki desertų

www.alkas.lt
2021 12 11 18:50
0
Nekonservuokime savo sveikatos: geriau – šaldykime

pixabay.org nuotr.

Atėjus šalčiams metas prisiminti vasaros ir rudens skonius bei žiemai paruoštas sodo, daržo ir miško gėrybes. Šaldikliuose šlovės minutės laukia braškės, avietės, moliūgai ir įvairiausių rūšių grybai.

Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ daržovių ir vaisių ekspertė, teigia, kad šaldytos gėrybės – toli gražu nepraranda gerųjų savo savybių.

„Užšaldymas padeda išlaikyti maistinių medžiagų kiekį vaisiuose ir daržovėse. Visgi, ilgiau nei metus šaldytų gėrybių šaldiklyje laikyti nereikėtų. Mat taip prastėja ne tik jų kokybė, bet ir gerųjų medžiagų kiekis, todėl žiema – puikus metas mėgautis iš anksto paruoštomis gėrybėmis.

O ką iš jų pasigaminti – lieka fantazijos klausimas, mat įvairiausias daržoves ar uogas panaudoti galima labai skirtingai: gaminant užkandžius, padažus ar desertus“, – sako vaisių ir daržovių ekspertė ir dalijasi keliais miško, daržo ir sodo gėrybių panaudojimo būdais.

Pagardinkite padažus

Špinatai, grybai, netgi uogos gali būti puikiai panaudojamos gaminant įvairiausius padažus. Pavyzdžiui, voveraites ar baravykus ekspertė siūlo pakepti su svogūnais ir česnaku. Viską pagardinti druska, pipirais bei grietinėle.

Šaldyti špinatai puikiai tinka įvairiausiems makaronų patiekalams pagardinti, o puode su cukrumi ir įvairiausiais mėgstamais prieskoniais pavirtos uogos gali būti puikus pagardas ledams ar įvairiems desertams.

Kepkite pyragus

Šaldyti vaisiai ir daržovės gali būti puiki sudėtine dalis  ruošiant tiek saldžius, tiek pikantiško skonio pyragus. Be to, šaldyti vaisiai ar daržovės nėra vandeningesnės už šviežias, todėl jas ruošiant nereikia imtis jokių ypatingų priemonių. Paprasčiausiai – atšildyti. O tai padaryti, pasak ekspertės, geriausia yra šaldytuve.

Visgi, vienintelis dalykas, kurį reikia turėti omenyje kepant pyragą su šaldytais vaisiais ar daržovėmis, yra tas, kad orkaitėje tokiam pyragui gali prireikti papildomų 10 ar 15 minučių.

Gaminkite šildančias sriubas

Sriubos ir įvairiausi troškiniai – vienas mėgstamiausių šaldytų daržovių panaudojimo būdų. Tiek sriubų, tiek troškinių pagaminimui specialių žinių nereikia. Be to, juos paruošti puikiai tinka bet kokios daržovės. Juk ne veltui sakoma, kad sriubą galima išvirti ir iš kirvio, todėl drąsiai naudokite šaldytus žirnelius, moliūgus, morkas, špinatus. Į sriubą ar troškinį galite įdėti mėsos.

Tiesa, prieš dedant į puodą ją reikėtų šiek tiek pakepti keptuvėje – taip atsiskleis daugiau skonio. Gamindami sriubą ar troškinį nepamirškite ir kruopų: tam puikiai tiks tiek perlinės kruopos, tiek lęšiai.

Naudokite glotnučiams ir ledams

Įvairiausius vaisius ir uogas galite panaudoti gamindami sveikuoliškus pusryčių glotnučius. Juos gamindami galite pasitelkti fantaziją – vaisius ir uogas sutrinti su graikišku jogurtu, kefyru, augaliniu gėrimu ar paprasčiausiu vandeniu.

Be to, norintys šį gėrimą paversti dar sveikesniu, galima įdėti ir kelis šaukštus ispaninio šalavijo sėklų. Uogos ar vaisiai, tokie kaip bananai, puikiai tinka ir sveikuoliškiems ledams. Tiesiog trintuvu sutrinkite šaldytus bananus, puodelį pieno, šlakelį vanilės ekstrakto, o gautą masę dar apie pusvalandį palaikykite šaldymo kameroje.

J. Sabaitienė dalijasi ir keliais patiekalų iš šaldytų gėrybių receptais.

Vištienos ir baravykų duetas

Jums reikės:

•           500 g vištienos krūtinėlės

•           250 g šaldytų baravykų

•           50 g parmezano

•           1 skiltelės česnako

•           3 g šviežių petražolių lapelių

•           3 v. š. balzaminio acto

•           5 v. š. alyvuogių aliejaus

•           Žiupsnelio Provanso žolelių

•           Žiupsnelio druskos, pipirų

Pagaminimas:

Sudėtingiausia šio patiekalo užduotis yra laukti, kol baravykai atšils. Kai grybai taps kambario temperatūros, supjaustykite vištienos krūtinėlę vidutinio dydžio gabalėliais ir sudėkite į keptuvę su įkaitintu alyvuogių aliejumi. Vištienai šiek tiek apskrudus, į keptuvę suberkite baravykus ir susmulkintą česnako skiltelę.

Viską kepkite ant vidutinės kaitros apie 8 minutes. Tuomet įpilkite balzaminio acto ir kelias minutes patroškinkite. Pagardinkite patiekalą parmezanu ir šviežiais petražolių lapeliais. Prie vištienos su grybais puikiai derės makaronai ar ryžiai.

Šparaginės pupelės su kepta šonine

Jums reikės:

•           400 g šparaginių pupelių

•           300 g šoninės juostelių

•           šlakelio alyvuogių aliejaus

•           žiupsnelio druskos, pipirų

Pagaminimas:

Šparagines pupeles sudėkite į atskiras krūveles po 8 ankštis ir kiekvieną ryšulėlį tvirtai apvyniokite šoninės juostele. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir sudėkite paruoštas šparagines pupeles su šonine. Užberkite druskos, pipirų ir vis vartydami kepkite apie 3-4 minutes, kol šoninė gardžiai apskrus. Šis patiekalas puikiai tiks kaip užkandis arba garnyras.

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. 3 būdai, kaip greitai ir paprastai išsaugoti rudens gėrybes
  2. Briuselio kopūstai: kodėl pavadinti Belgijos sostinės vardu?
  3. Mėgstamiausių žiemos uogų trejetukas: šilauogės, braškės ir avietės
  4. Arbūzai: kuo geltonieji skiriasi nuo raudonųjų?
  5. Patisonai: stebinanti išvaizda ir nauda sveikatai
  6. Rudeninį derlių galima panaudoti išmaniai
  7. Saldesnis už morką ir maistingas kaip bulvė – kas?
  8. Ar žinojote: avokadas dera ir su šokoladu
  9. Skoniu gali stebinti ir svogūnai
  10. Mėgstamiausia lietuvių – daržo karalienė bulvė
  11. Palūšėje kiekvieną šeštadienį vyksta Palūšinių turgelis
  12. Kuo papildyti pavasarinį stalą?
  13. Metas užsiimti kūno valymu
  14. Ką reiškia daržovių spalvos?
  15. VMVT dėmesys – prekybos maistu vietoms
  16. Lietuviškomis uogomis galima mėgautis ir žiemą
  17. Kaip išradingai panaudoti slyvas?
  18. Dar nevėlu pasimėgauti ledų tortais
  19. Pats laikas stiprinti vaikų atsparumą
  20. Dietologė: žiemą nepamirškite daržovių ir žuvies

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kiti Straipsniai

Prasidėjo 74-oji Kanų kino šventė: joje vėl įsikūrė lietuviško kino stendas

Lietuva Kanų kino šventėje – išskirtiniai filmų pristatymai (video)

2022 05 18
Paprikos: nauda ir kai kas netikėto

Pavasarį lėkštėse – kuo daugiau spalvų

2022 05 15
Rauginto pieno gaminius įsisaviname geriau, bet pasterizuoto pieno nesurauginsite

Naminis jogurtas – tai tikrai įmanoma

2022 05 14
Vitaminų atsargas jau galima papildyt šių metų vaisiais

Arbūzai – ir atgaivai ir… kepsninėms

2022 05 14
Kalio jodido tabletės | vilnius.lt nuotr.

Kalio jodido tabletės: maisto papildas ir vaistas – skiriasi iš esmės

2022 05 14
Sveikai metų pradžiai – nealkoholiniai kokteiliai

Tarptautinė kokteilių diena: istorija ir receptai

2022 05 13
Antioksidantų šaltinis – pistacijos

Kad saldumynai nekeltų kaltės jausmo

2022 05 11
Domėjimasis šaltiena dar neišblėso

Domėjimasis šaltiena dar neišblėso

2022 05 10
Naujų rinkų paieškoms Lietuvai Briuselyje skirta milijoninė parama

Kaip karas paveikė Lietuvos prekybą maistu?

2022 05 09
Kelios gudrybės naudojantis kepsnine

Kelios gudrybės naudojantis kepsnine

2022 05 08
Rodyti daugiau

Naujienos

Beprotiškos elektros kainos | Alkas.lt koliažas
Energetika

Akcijoje prie Prezidentūros bus reikalaujama neaukoti piliečių „nepriklausomiems“ elektros tiekėjams!

2022 05 18
Alkas.lt ekrano nuotr.
Ukrainos balsas

Rusijos ir Baltarusijos invazija. Padėties apžvalga 2022 05 18 14:25

2022 05 18
Vyriausybė: rusiškų dujų Lietuvoje nebus
Lietuvoje

Vyriausybė: rusiškų dujų Lietuvoje nebus

2022 05 18
Mažės išlaidos nedidelėms vandenvietėms
Lietuvoje

Mažės išlaidos nedidelėms vandenvietėms

2022 05 18
Suomijai ir Švedijai – Baltijos šalių palaikymas
Lietuvoje

Suomijai ir Švedijai – Baltijos šalių palaikymas

2022 05 18
Gitanas Nausėda ir Ilhamas Alijevas | prezidentas.lt nuotr.
Lietuvoje

G. Nausėda: turime ką pasiūlyti Azerbaidžanui

2022 05 18
Teisingumo ministerija | Alkas.lt, A. Sartanavičiaus nuotr.
Lietuvoje

Notarų paslaugos – ir mišriuoju būdu

2022 05 18
Praeitais metais Lietuva skyrė beveik 50 milijonų eurų besivystančioms šalims
Lietuvoje

Įkūrusiems verslą ukrainiečiams – 2 mln. parama

2022 05 18


SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • T0mas J. apie Akcijoje prie Prezidentūros bus reikalaujama neaukoti piliečių „nepriklausomiems“ elektros tiekėjams!
  • T0mas J. apie Akcijoje prie Prezidentūros bus reikalaujama neaukoti piliečių „nepriklausomiems“ elektros tiekėjams!
  • jonas apie Prasidėjo Lietuvių kalbos dienos. Sostinės vėliava perduota Šakiams
  • nuomonė apie „Lietuva 2050“: apibrėžti keturi galimi šalies keliai, žinovai juos gilins teminiuose pokalbiuose

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • Akcijoje prie Prezidentūros bus reikalaujama neaukoti piliečių „nepriklausomiems“ elektros tiekėjams!
  • Rusijos ir Baltarusijos invazija. Padėties apžvalga 2022 05 18 14:25
  • Vežėjams įsigalios nauji reikalavimai
  • Vyriausybė: rusiškų dujų Lietuvoje nebus

Skaitomiausi straipsniai

  • Didysis šeimos gynimo maršas 2022 TIESIOGIAI peržiūrėta: 498; komentarų: 24
  • K. Jovaišas. Pergalės kaina: vienas žuvęs vokietis, šeši rusai peržiūrėta: 483; komentarų: 8
  • „Eurovizijos“ nugalėtoja tapo Ukraina! peržiūrėta: 477; komentarų: 9
  • Gegužės 15 d. kviečia „Didysis šeimos gynimo maršas 2022“ peržiūrėta: 458; komentarų: 11
  • A. Gelžinis, R. Kaminskas. Žygdarbis pažadinęs Lietuvą peržiūrėta: 388; komentarų: 4
  • Rusijos ambasadoriui Varšuvoje primintas ukrainiečių kraujas peržiūrėta: 370; komentarų: 18

Kiti Straipsniai

Lietuva Kanų kino šventėje – išskirtiniai filmų pristatymai (video)

by Kristina Aleknaitė
2022 05 18
0
Prasidėjo 74-oji Kanų kino šventė: joje vėl įsikūrė lietuviško kino stendas

Gegužės 17 d., Kanuose, Prancūzijoje, prasidėjo 75-oji tarptautinė Kanų kino šventė ir kino industrijai skirta mugė „Marché du Film“. Šiemet...

Skaityti toliau

Pavasarį lėkštėse – kuo daugiau spalvų

by Ditė Česėkaitė
2022 05 15
0
Paprikos: nauda ir kai kas netikėto

Tegul lėkštėse pavasarį vyrauja ryškiausios spalvos: paįvairinkime ją raudonos, oranžinės, geltonos spalvos paprikomis, kurios ne tik kels apetitą, bet ir...

Skaityti toliau

Naminis jogurtas – tai tikrai įmanoma

by Ditė Česėkaitė
2022 05 14
0
Rauginto pieno gaminius įsisaviname geriau, bet pasterizuoto pieno nesurauginsite

Pavasariui įsibėgėjus kūnas paprastai užsigeidžia ko nors lengvesnio ir naudingesnio. Todėl siūlome paragauti gamtinio jogurto – ir ne bet kokio,...

Skaityti toliau

Skaitytojų nuomonės:

  • T0mas J. apie Akcijoje prie Prezidentūros bus reikalaujama neaukoti piliečių „nepriklausomiems“ elektros tiekėjams!
  • T0mas J. apie Akcijoje prie Prezidentūros bus reikalaujama neaukoti piliečių „nepriklausomiems“ elektros tiekėjams!
  • jonas apie Prasidėjo Lietuvių kalbos dienos. Sostinės vėliava perduota Šakiams
  • nuomonė apie „Lietuva 2050“: apibrėžti keturi galimi šalies keliai, žinovai juos gilins teminiuose pokalbiuose
  • P.Skutas apie „Lietuva 2050“: apibrėžti keturi galimi šalies keliai, žinovai juos gilins teminiuose pokalbiuose

Kitas straipsnis
Paskelbti geriausi Lietuvos vokaliniai ansambliai ir solistai

Paskelbti geriausi Lietuvos vokaliniai ansambliai ir solistai

srtfondas Init

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

rašto darbai | Greitos skyrybos internetu – skyrybų advokatai | Siuskpigiau.lt siuntos Lietuvoje | Pramogų, grožio, sveikatingumo pasiūlymai | irigatorius | vitamino c serumas | oro drekintuvas | HiMountains | iddo.lt modernūs stalai | kūno kremai | August.lt - valymo įrenginiai | Veido kremai | fs22 mods | https://lazerineklinika.lt/ | https://sportsman.lt/ | Auskarai su deimantais | https://www.aleina.lt | Automobilių nuoma | drogas.lt | CBD aliejus Lietuvoje

 

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai