Ekonomikos ir inovacijų ministerija pirmą kartą inicijuoja nacionalinės gastronominio turizmo strategijos rengimą. Iki šių metų pabaigos ją planuojama parengti kartu su gastronomijos bendruomene, turizmo sektoriumi ir kitais partneriais. Strategijos tikslas – gastronomiją paversti viena svarbiausių aukštą pridėtinę vertę kuriančio Lietuvos turizmo krypčių, stiprinti šalies konkurencingumą ir didinti tarptautinį matomumą.
„Šiandien keliautojai renkasi ne tik šalį – jie renkasi patirtis. Gastronomija tampa viena svarbiausių priežasčių atvykti, pažinti vietą ir joje pasilikti ilgiau. Todėl pirmą kartą Lietuvos istorijoje pradedame rengti nacionalinę gastronominio turizmo strategiją. Mūsų tikslas – kad Lietuva taptų viena ryškiausių gastronominių krypčių regione, o turizmas kurtų vis didesnę pridėtinę vertę šalies ekonomikai“, – sako ekonomikos ir inovacijų ministras Edvinas Grikšas.
Pasak ministro, gastronominis turizmas pirmą kartą tampa ne tik turizmo, bet ir ekonominės politikos prioritetu. Strategijoje bus numatytos kryptys, kaip stiprinti Lietuvos gastronomijos tarptautinį žinomumą, skatinti regionų gastronominių maršrutų plėtrą, didinti aukštos kokybės restoranų ir vietos produktų matomumą bei kurti ilgalaikę valstybės ir gastronomijos bendruomenės partnerystę.
Lietuvos gastronomija pastaraisiais metais sparčiai stiprina savo pozicijas tarptautinėje erdvėje. Dar prieš keletą metų apie Lietuvą pasaulio gastronomijos kontekste buvo kalbama retai, o šiandien šalį vertina svarbiausi pasaulio gastronomijos gidai.
Lietuva jau trečius metus dalyvauja MICHELIN Guide atrankoje. Jei 2024 metais gide buvo įvertinti 34 restoranai, 2025 metais – 37, tai šiemet jų jau 44. Per dvejus metus į prestižinį gidą įtrauktų restoranų skaičius išaugo beveik 30 proc., o Lietuva jau turi penkis MICHELIN žvaigždutėmis įvertintus restoranus.
Parengta pagal EIMIN pranešimą
