5 patarimai kuo pakeisti saldumynus? (0)

Maisto piramidė | ifood.tv nuotr.

Daugelis žmonių dažnai nesusimąsto, kiek daug kalorijų yra net ir mažame gabalėlyje mėgstamo deserto. Pavyzdžiui, suvalgius gabalėlį sūrio pyrago, norint sudeginti kalorijas, reikėtų daugiau nei valandą intensyviai plušėti sporto salėje. Tačiau kartais net ir žinant, kokie kaloringi yra mūsų mėgiami desertai, atsispirti norui pasmaližiauti būna labai sunku. Norint atsikratyti bereikalingų kalorijų galima pasigaminti 5 skanius, tačiau mažai kaloringus desertus. Štai jie:

1. Saldainiai su datulėmis

Energetinė vertė – 127 kcal/100 g.
Įprasto šokoladinio saldainio energetinė vertė – 332 kcal/100 g.
Sumažinama – 205 kcal

Sudėtis:
55 g. prinokusio avokado
8 g. džiovintų datulių Arimex
4 g. kakavos miltelių
10 g. kokoso drožlių Arimex

Paruošimo būdas:
Vandenyje išmirkytas datules ir avokadą supjaustyti ir pertrinti elektriniu trintuvu. Iš gautos masės suformuoti rutuliukus, apibarstyti kokoso drožlėmis ir kakavos milteliais. Prieš pateikiant -saldainius atvėsinti.

2. Sausainiai su džiovintais vaisiais

Energetinė vertė – 270 kcal/100 g.
Įprasto vanilinio sausainio energetinė vertė – 432 kcal/ 100 g.
Sumažinama –162 kcal

Sudėtis:
1 stiklinės persijotų rupių miltų su kepimo milteliais
1/4 stiklinės rudojo cukraus
3 šaukštai džiovintų vaisių Arimex
1 šaukštas sukapotų imbierų
3 kiaušinių baltymai
1/3 stiklinės pieno
2 šaukštai alyvuogių aliejaus

Paruošimo būdas:
Dubenyje gerai išmaišyti miltus, cukrų, susmulkintus džiovintus vaisius ir imbierą. Į šią masę įmaišyti kiaušinių baltymus, pieną ir aliejų. Gautą masę semti šaukštu ir dėti į išteptą svietu kepimo skardą ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 15 min. 

3. Pyragaičiai su sezamais

Energetinė vertė – 130 kcal/ 100 g.
Įprasto varškės pyrago energetinė vertė – 245 kcal/ 100 g.
Sumažinama – 115 kcal

Sudėtis:
1 stiklinė paskrudintų sezamų Arimex
170 g. sviesto
1/2 stiklinės medaus
4 stiklinės avižinių dribsnių
1 stiklinė kokoso drožlių Arimex
1 išplaktas kiaušinis

Paruošimo būdas
Puode ištirpinti sviestą su medumi, tuomet į masę supilti avižinius dribsnius, sezamus, kokosus ir kiaušinius. Gerai išmaišytą mišinį suformuoti ir iškloti kepimo skardoje ir kepti apie 15 min., kol gražiai pagels. Atvėsinus supjaustyti ir skanauti.

4. Avižinių dribsnių batonėliai su riešutais ir spanguolėmis

Energetinė vertė – 411 kcal/100 g.
Įprasto kakavinio batonėlio energetinė vertė – 510kcal/100 g.
Sumažinama – 101 kcal

Sudėtis:
1 stiklinės avižinių arba penkių grūdų dribsnių
1/4 stiklinės kokoso drožlių Arimex
15 gr. sviesto
1/4 stiklinės migdolų Arimex
110 ml. agavų sirupo
1/4 stiklinės džiovintų spanguolių Arimex
1 valgomasis šaukštas vandens

Paruošimos būdas
Avižinius dribsnius, kokoso drožles, kapotus migdolus ir džiovintas spanguoles pakepinti keptuvėje, kol gražiai apskrus. Ant silpnos ugnies pakaitinti agavų sirupą, sviestą ir vandenį, kol pradės kilti burbuliukai. Į šį mišinį supilti pakepintus sausus produktus. Karštą masę paskirstyti ant kepimo popieriaus ir palaukti 10 min. kol sustings, tuomet pjaustyti batonėlius. 

5. Saldainiai iš avižų

Energetinė vertė – 313 kcal/100 g.
Įprasto karamelinio saldainio energetinė vertė – 516 kcal/100 g.
Sumažinama – 203 kcal

Sudėtis:
1/2 puodelio datulių Arimex
1 puodelis pilno grūdo avižų dribsnių
1/2 puodelio razinų Arimex
2 a.š. riešutų sviesto
1 a.š. vanilės
1/2 a.š. cinamono
kokoso drožlių

Paruošimo būdas
Maišytuve gerai išmaišyti avižas su žiubsneliu druskos, tuomet supilti likusius produktus į maišytuvą, įpilti šiek tiek vandens ir smulkinti tol kol pasidarys lipni masė. Iš gautos masės suformuoti rutuliukus ir apvolioti kokoso drožlėse.

Išbandžius šiuos receptus, tikrai nesunku suprasti, jog nėra padėties, be išeities. Net ir tiems, kurie maitinasi sveikai bei vengia kaloringų desertų, galima rasti alternatyvų. Tačiau jeigu laiko gaminti pritrūksta, geriausia rinktis ne saujelę saldainių, bet džiovintų vaisių, kurie turi daug mažiau kalorijų ir padeda kūną aprūpinti svarbiausiais mikroelementais ir vitaminais.