Keliautojus iš viso pasaulio Juodkalnija vilioja pačios gamtos ranka tarsi nutapytais dramatiškais kalnų reljefais, uolų apsuptais ežerais, žaliuojančiais slėniais ir besidriekiančiais smėlio paplūdimiais. Pavadinę Juodkalniją viena gražiausių šalių visoje Europoje tikrai nesuklysite, tačiau ją reikia ne tik pamatyti, bet ir pajausti – su visais jos skoniais ir netikėtais atradimais ten, kur jų net neieškojote.
Šalis, kurioje gyvenimas teka kitokiu ritmu
Ar žinojote, kad kai kuriuose Juodkalnijos kaimeliuose dar laikomasi papročio svečius pirmiausia pavaišinti namine rakija, o tik tuomet teirautis, ko šie atvykę? Vietiniai juokauja: jei šeimininkai nepasiūlė rakijos – arba jos neturi, arba jumis nepasitiki. O jeigu jau pavaišino, iškart nusiteikite ilgiau pasisvečiuoti, nes Juodkalnijoje svetingumas neturi laiko ribų.
Kelionių organizatoriaus „Novaturas“ atstovė Lina Kiljonienė juokiasi, kad tikrąjį Juodkalnijos gyventojų veidą pamatysite tik artimiau su jais susipažinę ir… būsite maloniai nustebinti. Mat mums, pratusiems prie kelionėse visuomet besišypsančio personalo, vietinių gyventojų santūrumas gali pasirodyti netgi niūrus. Duokite jiems kelias minutes, pakalbinkite ir atsiskleis visai kitoks paveikslas – tai nuoširdūs, sąžiningi ir puikų humoro jausmą su šlakeliu ironijos turintys žmonės.
Dar jie – nemėgstantys bereikalingos skubos. Tad nenustebkite, jei keliaudami po Juodkalniją pakankamai dažnai išgirsite žodžius „polako, polako“ – jie reiškia „pamažu, pamažu“ ir puikiai atspindi vietinių požiūrį į gyvenimą. Ne lėtai, kaip galima būtų suprasti, o spėjant patirti, išjausti ir pasimėgauti gyvenimo akimirkomis. Ši filosofija atsispindi net tokiuose kasdieniuose dalykuose kaip rytinis puodelis kavos.
Čia niekas jos negurkšnoja paskubomis lekiant į darbą – mėgaujasi lėtai, nes tai galimybė pabūti. „Lygiai taip pat ir patys nusiteikite niekur neskubėti, nes prisėdę kavinėje greičiausiai užtruksite ilgiau, nei planavote. Mintyse pakartokite „polako, polako“ – laikas čia priklauso ne laikrodžiui, o jums, tad pasiimkite iš akimirkos viską, kas geriausia“, – sako L. Kiljonienė.
Puotauti nusiteikite sočiai
Sakoma, kad geriausios vietos yra tos, kurių niekas garsiai nereklamuoja. Šią taisyklę tikrai galima pritaikyti atokesnėms, mažiau turistinėms Juodkalnijos vietovėms, tad pasitikėkite vietiniais – jie visada žino, kur skaniausia. O užsukę į vietinę kaimelio taverną nenustebkite neradę meniu. Paklausus, ką galima gauti pietums, atsakymas bus paprastas: tai, ką šiandien pagamino šeimininkė. Kaimiška kukurūzų košė kačamak, sotus mėsos troškinys ar ką tik ežere sugauta žuvis, patiekiama su alyvuogių aliejumi ir citrina – viskas paprasta, bet tikrai ne prasta.
„Maistas lietuviams Juodkalnijoje tikrai artimas, mat pagrindiniai tradicinėje virtuvėje naudojami produktai yra mėsa, daržovės ir bulvės. Tad kavinėje ar restorane užsisakę jagnjetina ispod sača gausite tikrai dosnią porciją žarijose keptos ėrienos su keptomis daržovėmis, o paprašę atnešti pečena teletina, paskanausite keptos veršienos su paskrudintomis, mėsos sultis sugėrusiomis bulvėmis. Šalia mėsos patiekalų dažnai pateikiamos šopska salata – gaivios daržovių salotos su baltu sūriu“, – pasakoja kelionių žinovė.
Keliaujant Juodkalnijoje nepaskanauti Njeguši regione subrandinto kiaulienos kumpio (pršut) ir rūkytų karvės, avių ar ožkų sūrių (sir) būtų tikras nesusipratimas. Jei restorane norėsite paragauti ir vieno, ir kito, meniu ieškokite Njeguši pladanj (Njeguši lėkštė) – pateikiamas su duona, alyvuogėmis, džiovintais pomidorais, šis užkandis jus tikrai sužavės.
Kalbant apie maistą Juodkalnijoje, būtų keista nepaminėti ir žuvies, mat žvejyba Adrijos jūroje – vienas iš senųjų vietinių gyventojų amatų. Kotoro įlankoje auginamos ir midijos bei austrės, tad kurortiniuose miesteliuose jūros gėrybių gausite tikrai šviežių. Itin populiarios – su sūriu, žolelėmis ir duonos trupiniais užkeptos midijos. O norintiems paragauti tirštos, kiek aštrokos žuvienės, verta rinktis riblja čorba. „Tiems, kurie atostogų metu daugiau laiko nori skirti aktyvioms kelionėms, taip pat yra pasirinkimų – prie daugumos lankomų objektų rasite užkandines, siūlančias pasistiprinti pica ar tradiciniais pailgais maltos mėsos kotletukais čevapi – kainuoja tikrai nebrangiai, sotu ir labai patogu“, – sako kelionių žinovė.
Gražiausias akimirkas papildykite įsimintinais potyriais
Nors gurmaniški patyrimai – svarbi kiekvienos kelionės dalis, tuos, kurie per atostogas nori kuo daugiau atrasti, Juodkalnija tikrai turės kuo nustebinti. Nusiteikite, kad grįžę jausitės taip, tarsi viena kelionė būtų sutalpinusi skirtingų atostogų patirtis, o nepamatytų, nepatirtų dalykų vis dar likę – nors šalis labai nedidelė, veiklos čia tikrai nepritrūksite. Norintiems pajusti tą tikrąją vietinių gyvenimo ritmą diktuojančią gamtos dvasią, „Novaturo“ atstovė pirmiausia rekomenduoja aplankyti Durmitoro nacionalinį parką, kuriame plyti parko vizitinė kortele vadinami tyvuliuojantys lediniai ežerai.
Šiauriniame nacionalinio parko pakraštyje – ne mažiau įspūdingas objektas: kalnuose tekanti Taros upė, suformavusi antrą pagal dydį pasaulyje, 1300 m gylio Taros kanjoną. Be to, kad kanjonas gniaužia kvapą visiems atvykstantiems, tai rojus ekstremaliam nuotykių sportui. Gražiausi vaizdai atsiveria nuo vandens, tad plaukimas plaustais šia upe yra vienas populiariausių turistų užsiėmimų šalyje.
„Taros upės vanduo yra išskirtinės turkio spalvos, kurį dar labiau išryškina supančios gamtos grožis. Tad plaukimas upe tikrai padovanos labai skirtingas emocijas – ir šiek tiek adrenalino, ir atsipalaidavimo būnant harmonijoje su gamta. Tiesa, prasidėjus sausajam sezonui, maždaug nuo liepos mėnesio, vandens lygis upėje sumažėja, tad pasiplaukiojimai tinka ir tiems, kurie nedrąsiai išbando tokias pramogas“, – pasakoja L. Kiljonienė. O štai skrydis virš upės vienu ilgiausių lynų Europoje tikrai įsimins visam gyvenimui. Pakilus virš Taros maždaug 150 metrų, adrenalinas ir greitis tikrąją to žodžio prasme užgniauš kvapą – kiek ilgesnį nei kilometro atstumą įveiksite mažiau nei per minutę.
Ieškantiems ramybės
Jeigu po kalnų viršūnių ir adrenalino pliūpsnių norisi šiek tiek daugiau ramybės, keliaukite link pietų, į ten, kur kalnai susitinka su jūra. Kotoro įlanka – viena gražiausių Juodkalnijos vietų, vadinama piečiausiu Europos fiordu. Čia kraštovaizdis tampa švelnesnis, o laikas – lėtesnis. Vandenyje atsispindintys kalnai, siauri akmeniniai takeliai, senovinės bažnyčios ir jaukios pakrantės kavinės kviečia ne skubėti, o tiesiog būti. „Tiems, kurie laiką nori leisti aktyviau, siūlau išsinuomoti baidarę, irklentę ar sėsti į laivelį ir pasiplaukioti Adrijos jūros pakrante – vaizdai čia tikrai labai gražūs ir atsiveria iš visai kitos perspektyvos. O jeigu vanduo jūsų nevilioja, kilkite į viršų Kotoro keltuvu ir pamatykite įlanką iš aukštumų. Anksčiau tokį vaizdą turistams išvysti savo akimis būdavo sudėtinga, mat norint pakilti į kalną, tekdavo važiuoti tikrai ekstremaliu 25 serpantinų keliu. Dabar saugiai pakilti – kiekvienam prieinama galimybė“, – pasakoja L. Kiljonienė.
Ieškantiems netikėtų atradimų, turėtų patikti ir Kotoro kopėčių žygis, prasidedantis pačiame senamiestyje. Tai – ne pats lengviausias pasivaikščiojimas, mat trasa gana akmenuota ir reikalaujanti fizinės ištvermės, tačiau maršrute atsiveriantys panoraminiai vaizdai atpirks visas pastangas.
Nesustojantis gyvenimas
Visai kitokias emocijas padovanos populiariausias Juodkalnijos kurortas Budva, vadinamas Adrijos jūros San Tropezu. Vasaros metu gyvenimas čia tiesiog verda, mat Budva yra atostogų rojus ne tik atvykstantiems užsienio turistams, bet ir patiems vietiniams gyventojams. „Paplūdimiais, viešbučiais bei naktiniais klubais garsėjantis kurortas yra vienas seniausių Adrijos jūros miestų, tad ne tik linksmybes čia atrasite – mėgstantys patyrinėti istorinį paveldą su malonumu galės nerti į kiek ramesnį istorinį senamiestį, kuriam būdingos siauros vingiuotos gatvės ir senoviniai akmeniniai pastatai. Ir visa tai – nuostabiame Adrijos jūros fone“, – pasakoja kelionių ekspertė.
Nusprendusiems apsistoti Budvoje ar tik trumpam užsukusiems į kurortą, L. Kiljonienė pataria leistis į naują nuotykį ir išbandyti ekskursiją laivu iš Budvos į Dubrovniką. Pati kelionė gerų emocijų tikrai nepagailės, mat plaukiant Adrijos jūros pakrante galėsite grožėtis vaizdais į paplūdimius, uolas, grotas ir miestelius. Ši pramoga, anot kelionių žinovės, siūloma du kartus per savaitę su galimybe pasirinkti: norite nuvykti iki Dubrovniko ir ten savarankiškai leisti laiką ar pakeliauti po miestą kartu su gidu. Ir tai – tik kelios iš daugybės įsimintinų vietovių, kurias verta aplankyti ir pamatyti keliaujant Juodkalnijoje.
Parengta pagal „Novaturo“ pranešimą
