Norėdami ilgus metus judėti nevaržomai, turime pasirūpinti sąnarių sveikata. Jų galiojimo laikas yra ribotas ir priklauso nuo mūsų gyvenimo būdo ir įpročių. Kokią įtaką sąnarių sveikatai turi kasdieniai mitybos pasirinkimai bei kokias medžiagas vartoti, jei ima kamuoti lėtinės sąnarių ligos, atskleidžia medicinos mokslų daktarė, gydytoja dietologė Edita Gavelienė ir natūropatinės mitybos specialistas (JAV) dr. Aksas (Axe).
„Sąnariai nėra tas organas, kuris turėtų savo topgaminiai. Daugelis klaidingai mano, kad reikėtų valgyti daugiau šaltienos ar želės – gaminių, kurie savo konsistencija būtų panašūs į atitinkamo organo konsistenciją. Visgi pagrįstų mokslinių įrodymų apie šių maisto gaminių įtaką sąnariams nėra“, – mitus sklaido dietologė.
Tiek sąnarių ilgaamžiškumą, tiek bendrą organizmo būklę lemia visavertė, sveika mityba. „Konsultuodama pacientą, turintį lėtinių sąnarių nusiskundimų, visuomet jo pasiklausiu, ar jis laikosi bendrų maitinimosi taisyklių – valgo laiku, tinkamomis porcijomis bei kuo įvairesnį maistą“, – pasakoja E. Gavelienė.
Dietologės pastebėjimu, dažno lietuvio racione vis dar vyrauja kaloringi, daugiau riebūs, cukrumi prisotinti gaminiai, kurie yra mažiau turtingi vitaminų ir mineralinių medžiagų, todėl nėra palankūs sveikatai.
„Vienareikšmiškai aišku, kad mitybos nepakankamumas, t. y. nevisavertis racionas, žaloja sąnarius. Kitaip tariant, jeigu racione trūksta ar apskritai trūksta maistinių medžiagų, žmogus yra nepakankamos (ar, priešingai, perteklinės) kūno masės, tai nėra sveika sąnariams“, – įsitikinusi gydytoja dietologė.
Uždegimą slopinantys gaminiai
Medicinos mokslų daktarė išskiria kelias gaminių grupes, kurias dažniau verta įtraukti į savo racioną. Viena iš jų – maistas, kurio sudėtyje yra lėtinį uždegimą slopinančių komponentų. „Žmogaus racione turi būti pakankamas kiekis antioksidantų, mineralų bei biologiškai aktyvių medžiagų, kurios randamos įvairių spalvų daržovėse ir vaisiuose. Jų reikėtų valgyti kasdien – daržovių apie 500 g, vaisių bent apie 300 g“, – komentuoja E. Gavelienė.
Kita gaminių grupė – maistas, turintis daug skaidulų. „Puikiausias dalykas – kruopos. Svarbiausia, kad būtų viso grūdo, nerafinuotos. Jų turėtų būti valgoma kasdien ar bent kas antrą dieną. Nepamiršti reikėtų ir ankštinių daržovių: sojų, lęšių, avinžirnių – jų irgi turėtų būti racione“, – pataria dietologė.
Kartu ji teigia, kad svarbu rinktis maistą, turtingą omega 3 ir omega 6 rūgščių. Tai – riebesnė žuvis, įvairios jūros gėrybės, taip pat žuvų taukai, linų sėmenų ir alyvuogių aliejus.
„Yra pavienių studijų, kurios akcentuoja, kad labai svarbu palaikyti žarnyno bakterijų sveikatą, kadangi šios bakterijos gamina daug organizmui palankių medžiagų, kurios atsako ir už lėtinį uždegimą visame organizme. Tai būtų raugintos daržovės, kaip kad rauginti kopūstai, arba fermentuoti pieno produktai, tokie kaip kefyras ar jogurtas“, – teigia E. Gavelienė.
Visų produktų kiekiai detaliau turėtų būti konkretizuojami kiekvienu atveju individualiai. „Svarbiausia, kad būtų gaunamas pakankamas būtinųjų maistinių medžiagų kiekis ir ne per didelis kalorijų“, – priduria dietologė.
Sąnarių maistas – kolagenas
Žymus JAV natūropatinės mitybos specialistas dr. Aksas atkreipia dėmesį, kad dėl pakitusių šiuolaikinių mitybos įpročių tam tikrų mūsų odai, kaulams, sausgyslėms bei sąnariams svarbių medžiagų kartu su maistu gauname žymiai mažiau.
„Mūsų protėviai suvartodavo didelius kiekius kolageno, kadangi tradiciškai buvo valgomos bene visos gyvūno dalys, pavyzdžiui, oda, sausgyslės, raiščiai, ko daugelis iš mūsų šiandien vengia ar atsisako“, – pastebi dietologas. Be to, organizmo gebėjimas sintetinti šį struktūrinį baltymą, sudarantį apie apie 30 proc. mūsų kaulų, mažėja kartu su amžiumi.
Dėl šių priežasčių bėgant metams greičiau ima retėti kaulų masė, padidėja lūžių tikimybė, sumažėja sausgyslių ir raiščių paslankumas, pradeda irti sąnario kremzlės audinys, dėvisi sąnarių paviršiai ir atsiranda maudimas, stingimas, girgždėjimas, tinimas ir pan. Šie pokyčiai sukuria prielaidas degeneracinėms sąnarių ligoms, tokioms kaip osteoartritas.
Tyrimai pagrindžia, kad II tipo kolageno vartojimas leidžia palengvinti skausmingus reumatoidinio artrito simptomus ir atstatyti sąnarių būklę. Papildomas šio baltymo įsisavinimas ne tik palengvina kasdienį judėjimą, bet ir pagerina miego bei bendrą gyvenimo kokybę. „Norėdami įtraukti daugiau kolageno į savo mitybą, galite namuose išsivirti natūralaus vištienos kaulų sultinio. Šis patiekalas yra itin lengvai paruošiamas bei virškinamas“, – pataria dr. Aksas.
Visgi, norint kolageną įsisavinti dar veiksminigiau, patariama rinktis geriamus, skystos formos hidrolizuotus kolageno papildus, kurie yra suskaidyti į smulkesnius komponentus. „Hidroliuotą kolageną lengviau virškina mūsų skrandis. Be to, jo bioaktyvumas yra didesnis, dėl to mūsų organizmui jį lengviau absorbuoti į kraujotaką, ir jis turi didesnį poveikį sąnariams, nei kolagenas, vartojamas natūraliu būdu (gaunamas su maistu)“, – priduria natūropatinės mitybos specialistas.
Kitas svarbus sąnarį sudarančios kremzlės audinio komponentas – hialurono rūgštis. „Hialurono rūgštis padeda apsaugoti kaulus ir užtikrina atsparumą nusidėvėjimui, todėl yra naudinga mažinant skausmą ir jautrumą, susijusį su degeneracinėmis sąnarių ligomis. Šiandien ji yra skiriama siekiant palengvinti osteoartrito keliamus skausmus bei sužalojimus“, – teigia dr. Aksas.
Veikdama kartu su gliukozaminu ir chondroitino sulfatu, hialurono rūgštis pritraukia daug vandens, todėl suteikia kremzlei elastingumo bei fizinio krūvio metu slopina sąnariui tenkančią jėgą ir sutepa kremzles, mažina trintį. Todėl siekdami pailginti sąnarių galiojimo laiką ir atitolinti judesį ribojančius sąnarių degeneracinius procesus (ypač, jei jūsų šeimoje dažni artritiniai, reumatoidiniai susirgimai), sveikatos specialistai pataria papildomai vartoti išvardytas sąnarius sudarančias medžiagas.
Dėl kompleksinių, sąnariams skirtų papildų, kurių sudėtyje būtų II tipo kolageno, hialurono rūgšties, gliukozaminas ir chondroitino sulfatas, teiraukitės savo gydytojo ar vaistininko.
***
Hialurono rūgštis sąnariams – įsigykite Ohhira.lt
Aš gėriau Bio-Glucosamine MEGA ir galiu patvirtinti, kad tikrai sumažėjo sąnarių tinimas ir skausmas.
Rupinantis sveikata, o mityba, kaip ir sveikatai reikalingos technines priemones, papildai, yra labai svarbi, kaina turi buti maziausiai aktualus klausimas, nes tai investicija i savo paties ateiti, ilgesni darbinguma.
Geriausias vaistas nuo sąnarių bėdų – sofa ir TV nuotolinio valdymo pultas po ranka.
Nemenkinkime jos vaidmens, nes atkeršys supykusi.
Lėkštėse ieškokite ne mėsytės, o kremzlių. Kai jas visas visiems iš panosės nugvelbsite ir sušlamšite, galima ir mėsa užkąsti.
Pirkite ne žuvies filė, o žuvį su kaulu ir malkite kaulą kartu su mėsa. (Jei dar turite, malkite tikra rankine mėsmale, o ne elektriniais smulkintuvais. Kai žuvis bus sumalta, dar įmalkite žalią skustą bulvę – ji ne tik išvalys iš mašinėlės žuvies likučius.) Tokie žuvies kotletai ne tik bus geresnio skonio, bet ir kalciu apdovanos..
Išvirkite didelį puodą stipraus sultinio (kad savaitei pakaktų). – Žinote, jog tam kuo daugiau kremzlių reikia. Virkite ant lėtutės ugnelės visą naktį, taip, kad tik retkarčiais burbulas – kitas iškiltų. Žinoma, virkite sudėję visus prieskonius, porą morkų. Ryte perkošite, sutvarkysite, supilsite į kitą puodą (telpantį į šaldytuvą. Žinoma. ir rūsys tinka). Kai atauš, statykite į šaldytuvą, kad sustingtų. Jei kaulų nepagailėjote, sultinys bus net ir už įprastą naminę šaltieną tvirtesnis.
Ši šaltiena taps puikiu pagrindu kasdien pagaminamam šviežiam troškiniui, sriubai, padažui. Atlekiat iš darbo, atsipjaunat dalelę sultinio, įmetat į puodą, įpilat truputį vandens ir užkaičiat, kad išsileistų. Ištraukiat iš anksto parengtą ,,krepšelį” reikalingų, kai kurių jau ir nuvalytų daržovių, ar ktk. produktų sriubai, ir beregint namai pakvips beveik taip, kaip močiutės virtuvė kvepėdavo… O dienos davinys kalcio jau bus lėkštėje.
Beje, pritariu Tamstos nuomonei dėl sofos ir pultelio: kol JŪS virtuvėje lakstote, visa tai darote, žmona su uošve, žinoma, gali ir ant sofutės gulėdamos pultelį spaudinėti. Tik neužmirškite retkarčiais pasiūlyti joms karštutėlės kavutės, kol dar troškinys negatavas. ir dar neužmirškite retkarčiais išbėgti, pasidairyti vaikų – ką daro.
🙂