Spalio 10 d. Kauno „Žalgirio“ arenoje vyks nemokama tarptautinė konferencija „EKOlink 2026: renkuosi ekologišką – keičiu save, keičiu pasaulį“. Joje bus kalbama apie ekologišką maistą, jo poveikį sveikatai, vaikų mitybą ir kasdienius žmonių pasirinkimus.
Keturių valandų renginyje susitiks gydytojai, mokslininkai, ekologinių ūkių atstovai, maisto gamintojai ir sertifikavimo žinovai. Bus aptariama, kaip ekologiški gaminiai pasiekia mūsų stalą, kodėl jų kaina skiriasi nuo įprastų ir kaip pirkėjui atpažinti tikrai ekologišką gaminį.
Ką ekologiškas maistas reiškia mūsų sveikatai?
Viena svarbiausių konferencijos temų – maisto ir sveikatos ryšys. Gydytoja Aiva Vaivarienė kalbės apie ekologiškos mitybos naudą vaikų sveikatai, o dr. Alvija Šalaševičienė nagrinės, kas lemia mūsų lėkštėje esančio maisto poveikį sveikatai.
Savo patirtimi pasidalys ir vaikų darželio „Žiogelis“ direktorė Birutė Jucevičienė, ilgą laiką rūpinanti vaikų maitinimu ekologiškais gaminiais.
Ekologiško maisto vaikams tema Alkas.lt nagrinėta ir anksčiau – pasakota apie Kaune veikiantį vaikų darželį, įgijusį aukščiausio lygio ekologiško viešojo maitinimo sertifikatą.
Kaip atpažinti tikrai ekologišką gaminį?
Lietuvos ekologinių ūkių asociacijos pirmininkė Brigita Mosiejauskė pasakos, kaip ekologiniai reikalavimai įgyvendinami kasdieniame ūkyje. Sertifikavimo įstaigos „Ekoagros“ vadovė Virginija Andrulė aiškins, kuo grindžiamas vartotojų pasitikėjimas ekologiškais gaminiais.
Viešnia iš Latvijos Lasma Ozola pristatys Gaujos nacionaliniame parke kuriamo ekologinio regiono patirtį.
Konferencijoje bus nagrinėjamas ir labai praktiškas klausimas – kiek ekologiškas maistas iš tiesų kainuoja. Naujausius „NielsenIQ“ duomenis apie rinką ir kainų skirtumus pristatys Marja Strelec.
„Michelin“ žvaigždės ir sertifikuoto ekologiško maitinimo restorano šefas Ignas Damanskas parodys, kaip į kasdienę mitybą įtraukti daugiau ekologiškų gaminių neviršijant maistui skiriamų išlaidų.
Apie sveikatai palankesnio maisto pasirinkimą Alkas.lt rašė ir pristatydamas „Rakto skylutės“ ženklu pažymėtus gaminius, padedančius pirkėjams lengviau pasirinkti sveikatai palankesnį maistą.
Nuo ūkininko iki pirkėjo
Konferenciją pradės Žemės ūkio ministerijos atstovo pranešimas apie Lietuvos ekologinio ūkininkavimo raidą ir tolesnius siekius – didinti ne tik ekologinės gamybos plotus, bet ir ekologiškų gaminių rinką, kad daugiau Lietuvoje užauginto maisto pasiektų šalies gyventojus.
Apie ekologinio ūkininkavimo patirtį Alkas.lt taip pat yra rašęs anksčiau, aptardamas aplinkos tausojimą ir natūralesnius ūkininkavimo būdus.
Apie kasdienių pasirinkimų ir įpročių reikšmę kalbės muzikantas, grupės „Golden Parazyth“ lyderis Giedrius Širka ir prof. dr. Daiva Žostautienė. Konferenciją ves Beata Nicholson.
Dalyvavimas nemokamas
„EKOlink 2026“ vyks spalio 10 d. nuo 11 iki 15 val. Kauno „Žalgirio“ arenoje, parodos „Rinkis prekę lietuvišką“ metu.
Dalyvavimas nemokamas, tačiau būtina išankstinė registracija. Konferencijos dalyviai į „Žalgirio“ areną bus įleidžiami pro 10-ąjį įėjimą.
Konferenciją rengia Žemės ūkio ministerija, VšĮ „Ekoagros“ ir UAB „Ekspozicijų centras“, informacinis partneris – Lietuvos nacionalinis radijas ir televizija (LRT).
Daugiau žinių ir visa konferencijos dienotvarkė skelbiama svetainėje ekolink.lt.
