Šeštadienis, 16 rugsėjo, 2023
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result
Pradžia Gamta ir žmogus

Daržovių ir vaisių vartojimas žiemą: karaliauja citrusiniai vaisiai, bulvės ir kopūstai

www.alkas.lt
2016-12-10 10:07:41
3
Daržovių ir vaisių vartojimas žiemą: karaliauja citrusiniai vaisiai, bulvės ir kopūstai

pixabay.com nuotr.

pixabay.com nuotr.
pixabay.com nuotr.

Lietuvoje šaltasis sezonas, kai nėra šviežių vaisių ir daržovių, pakankamai ilgas, tačiau prekybininkų pardavimų statistika liudija, kad gyventojai nedvejodami apsirūpina reikiamais vaisių ir daržovių kiekiais.

Tiesa, šaltuoju periodu į daržovių skyrius užsukančių pirkėjų poreikiai visai kitokie nei vasarą. Sveikos gyvensenos žinovai tą aiškina žmogaus organizmui reikalingu mitybos raciono sezoniškumu.

Šaltuoju metų laiku vaisių ir daržovių paklausa išauga 14 proc. Iš pirmo žvilgsnio šiuo skirtumu gyventojai tiesiog kompensuoja šviežių sezoninių daržovių trūkumą.

„Kaip ir kasmet, žiemą ir rudenį pirkėjai renkasi rūgštesnius vaisius – mandarinus, apelsinus, citrinas, granatus ir slyvas. Šiuo metų laiku rečiau perkami egzotiniai vaisiai, o ekologiškų vaisių pardavimai išlieka stabilūs“, – sako vienos iš prekybos tinklų viešųjų ryšių vadovė Berta Čaikauskaitė.

Pasak jos, pavasarį ir vasarą pirkėjai pirmenybę teikia gaivesniems vaisiams ir uogoms, pavyzdžiui, arbūzams, melionams, persikams, nektarinams ir trešnėms.

Kai atšalus orams pasibaigia naminių daržovių sezonas, pirkėjų krepšelius dažniau pildo įprastomis lietuviškomis gėrybėmis – kopūstais, svogūnais bei bulvėmis. Šiltuoju metų laiku pirkėjai renkasi daržo gėrybes – pomidorus, agurkus įvairių rūšių salotas.

„Kiekvienas metų laikas vaisių ir daržovių sektoriuje turi populiariausią prekę. Jeigu pastaruoju metu perkamiausi yra mandarinai, tai vasarą – arbūzai. Žinoma, šias tendencijas lemia ne tik sezoniškumas. Itin svarbi ir kaina. Tarkime, lapkričio-gruodžio mėnesiai – Ispanijoje mandarinų derliaus metas, todėl ir Lietuvoje jie pigesni ir paklausesni“, – pasakoja B. Čaikauskaitė.

Tuo metu maisto žinovė, sveikos gyvensenos puoselėtoja Aida Matulevičiūtė sako, kad pirkėjai atšalus orams daugiau vaisių ir daržovių renkasi ne tik dėl sezono ar kainos, bet ir dėl sveikatos. Šiuolaikiniai vartotojai siekia kompensuoti galimą vitaminų trūkumą, dėl to prekybos centrų daržovių skyriuje lankosi dažniau ir perka daugiau.

„Dažniausiai žmonės ruošiasi žiemai, kai senka vitaminų atsargos, reikia jas pildyti, vadinasi, valgyti daugiau daržovių ir vaisių. Vis dėlto, kiekvieno žmogaus organizmas į maistą ir jame esančias medžiagas bei jų pasisavinimą reaguoja skirtingai, todėl kartais net ir vartojant daugiau daržovių ir vaisių, vitaminų gali būti negana, tad patartina profilaktiškai pasitikrinti sveikatos būklę ir atkreipti dėmesį į savo ir savo šeimos narių bendrą savijautą“, – sako A. Matulevičiūtė.

Sveikos mitybos puoselėtoja pažymi, kad labai svarbu atkreipti dėmesį ne tik į vartojamus daržoves ir vaisius, bet ir į jų paruošimo būdą, rinktis troškintus ar orkaitėje ruoštus bei sausai ar su minimaliu kokybiškų riebalų kiekiu apdorotus maisto produktus.

„Šaltuoju sezonu norisi valgyti sočiau, rečiau renkamės sveikesnį, įvairesnį maistą. Dalis žmonių stengiasi nusipirkti vaisių ir daržovių ir taip kompensuoti vitaminų trūkumą, tačiau reiktų nepamiršti maisto įvairovės. Viena dažniausių išsekimo priežasčių – maisto įvairovės trūkumas, judėjimo stoka ir stresas.

„Patartina valgyti daugiau įvairių maisto produktų – bulvių, moliūgų, brokolių, pupelių, kopūstų, burokėlių, pilnaverčių grūdų. Taip pat vaisių tyrių ir vaisių, vartoti mažiau kepto ir gruzdinto maisto bei perdirbtų mėsos produktų. Verta pasidomėti ir gamybos būdais, tarkime, verdant bulves ar kruopas neišpilti likusio vandens, nes jame nusėda mūsų organizmui reikalingi mineralai ar nebijoti termiškai apdoroti jau nebe taip skanius pomidorus, nes naudingojo likopeno kiekis jame tampa didesnis ir lengviau pasisavinamas“, – užbaigė A. Matulevičiūtė.

 

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Lietuviškų vaisių ir daržovių rinkai neužtenka
  2. Per pirmąjį šių metų pusmetį patikrinta daugiau nei 100 tūkst. tonų vaisių ir daržovių
  3. Europiečių valgiaraštyje daugėja vaisių ir daržovių
  4. Vėžio gydymo metodas leidžia pagerinti vaisių ir daržovių kokybę
  5. Valgant užsigerti galima, bet vakarienei vaisių – ne
  6. Apvytę vaisiai, daržovės vitaminų ir mineralų nėra praradę, o nitratų turi mažiau nei švieži
  7. Vaisiai ir daržovės gerina psichologinę žmogaus būklę
  8. Imuniteto stiprinimas žiemą
  9. Žali.lt: Lietuvoje parduodami tropiniai vaisiai – spąstai jų augintojams
  10. Kovo pradžia – geriausias laikas pradėti mesti svorį
  11. Ar tikrai „kaimiška“ višta yra sveikesnė?
  12. Mėgstamiausi lietuvių maisto gaminiai – duona, sviestas ir prieskoniai
  13. Sveikos mitybos pagrindas – 10 maisto gaminių
  14. Tyrimas: pirkėjai kokybę dažniausiai vertina kliaudamiesi išankstinėmis nuostatomis ir emocijomis
  15. Lietuvės sumanymas namams – pasaulio geriausiųjų 50-uke (video)

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Pastabos 3

  1. tikras lietuvis says:
    7 metai ago

    Citata: “„Patartina valgyti daugiau įvairių maisto produktų – bulvių, moliūgų, brokolių, pupelių, kopūstų, burokėlių, pilnaverčių grūdų.
    Taip patvartoti mažiau perdirbtų mėsos produktų.
    Verta pasidomėti ir gamybos būdais, tarkime, verdant bulves ar kruopas neišpilti likusio vandens, nes jame nusėda mūsų organizmui reikalingi mineralai”.

    1. pilnaverčių grūdų produktų tiesiog nėra – miltų, pvz., nėra (tik visiškai nuo naudingų medžiagų išvalyti aukščiausiosios rūšies);
    2. gal čia turima omenyje tai, kad geriau jau nusipirkti mėsos gabaliuką, jį išvirti, nei vartoti dešras, kitus gaminius, faršą ir pan.?
    3. čia galima ir pralošti, nes ūkininkų vaisiai ar daržovės būna labai dažnai purškiami chemikalais (pvz., Lenkijoje obelis purškia 28 kartus per sezoną), todėl tiek nukeliant vartojimo pradžią nuo nuskynimo – nukasimo momento, tiek verdant ir pan., padedama sulaukti momento kol tie elementai suskils, o verdant pasišalins.
    Kepant visokius gaminius ypač dažnai yra rekomenduojaosa citrinos žievelės, o ten, kaip tik, yra sankaupos visų chemikalų, kuriais medžiai buvo purkšti.

    Atsakyti
  2. nojus.lt says:
    4 metai ago

    Visai ir šaltasis sezonas nebaisus, kai galima nusipirkti šių vaisių ir daržovių. Aišku geriausiai – jei yra galimybė užsiauginti pačiam ir tuomet turėti savo atsargas žiemai. Tokios daržovės – skaniausios.

    Atsakyti
  3. kopūstai says:
    4 metai ago

    Pats kiekvienais metais užsiauginu ir užsirauginu kopūstėlių. Labai skanu prie ko nors šiek tiek įsidėti. Dar kol kas tik kopūstus užsiauginu, bet manau kad netrukus ir kitas daržoves pasibandysiu auginti. Dabar tik tuos pasižiūrėjau kaip auginti ir rūpintis jais. O tai labai lengva, reikia tik turėti kur juos auginti ir žinoti kaip. Kiekvienas galėtų džiaugtis savo naturaliai augintais ir raugtais kopūstėliais.

    Atsakyti

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kiti Straipsniai

Šalies poreikiams morkų pakaks

Morkos svarbios ne tik mūsų regai

2023 09 16
Daržovės | pixabay.com, Qimono nuotr.

Dar mažai pažįstami lapiniai kopūstai

2023 09 10
Kuo papildyti pavasarinį stalą?

5 taisyklės, kaip maitintis vyresniame amžiuje

2023 09 10
Moliūgai | pixabay.com, Anncapictures nuotr.

Moliūgai: nuo muskatinių iki spagetinių

2023 09 03
Kiek ir kokių vynuogių valgyti?

Vynuogių ABC: rinktis šviesias ar tamsias?

2023 09 02
Daržovės | pixabay.com, Qimono nuotr.

Šparaginės pupelės: geltonos ar žalios?

2023 08 27
Pomidorai | pixabay.com, Couleur nuotr.

Pomidorų derliui – daug panaudojimo galimybių

2023 08 26
Daržovės, cukinijos | pixabay.com nuotr.

Kai nėra minčių, kur dėti gausų cukinijų derlių

2023 08 20
Alternatyva sintetiniams mėsos priedams – liofilizuoti daržovių milteliai

Porai – tarsi skydas nuo uždegimų 

2023 08 15
Šaldiklis, užšaldymas | pixabay.com nuotr.

Šeši patarimai, kaip paruošti šaldiklį

2023 08 13
Rodyti daugiau

Naujienos

Naršymas internete vietoj miego: ką labiausiai nuskriaudžiame?
Gamta ir žmogus

Knarkimas ne tik pablogina gyvenimo kokybę

2023 09 16
Vaikai prie kompiuterio | pixabay.com nuotr.
Gamta ir žmogus

Vien riboti laiką prie ekranų nepakanka

2023 09 16
Žuvys, įžuvinimas | žuv.lt nuotr.
Gamta ir ekologija

Žuvų įveisimui – papildomi 100 tūkst. eurų

2023 09 16
„TikTok“ | pixabay.com nuotr.
Gamta ir žmogus

Diskusijos dėl „TikTok“ saugumo netyla

2023 09 16
Žaliosios atliekos | aad.lrv.lt nuotr.
Gamta ir žmogus

Kaip teisingai tvarkyti žaliasias atliekas

2023 09 16
Fotokoliažo kairėje – Dalia Švambarytė, dešinėje – Kamilas Pecela | B. Kociumbo-Kos nuotr.
Kalba

Šv. Jeronimo premijos – vertėjams Kamilui Pecelai ir Daliai Švambarytei

2023 09 16
Politinis kalinys disidentas Artūras Flikaitis | Asmeninio albumo nuotr.
Istorija

Jo mintyse buvo tik laisva Lietuva: Artūras Flikaitis – 85 metinės

2023 09 16
Dariaus ir Girėno medaliai | vilniustech.lt nuotr.
Lietuvoje

Aviacijos mokslininkui B. Merkiui įteiktas išskirtinis apdovanojimas

2023 09 16

SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • apie prancūzų k. apie V. Apžvalgininkas. Gudijos opozicija pradėjo išsisukinėti dėl litvinizmo
  • Modestas apie 11 įdomiausių dalykų apie lietuvių kalbą
  • ... :( apie „20 dienų Mariupolyje“ – informacinis raktas sprendimų priėmėjams
  • Kažin apie V. Apžvalgininkas. Gudijos opozicija pradėjo išsisukinėti dėl litvinizmo

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • Knarkimas ne tik pablogina gyvenimo kokybę
  • Vien riboti laiką prie ekranų nepakanka
  • Razinų galima pasigaminti ir namuose
  • Žuvų įveisimui – papildomi 100 tūkst. eurų
Lininės rankinės Lininės rankinės Lininės rankinės

Kiti Straipsniai

Morkos svarbios ne tik mūsų regai

by Ditė Česėkaitė
2023 09 16
0
Šalies poreikiams morkų pakaks

Per vasarą jau tikrai atsivalgėme šaltibarščių, tad dabar atėjo metas lengvoms, spalvingoms ir aromatingoms sriuboms – juk parduotuvių lentynose pilna...

Skaityti toliau

Dar mažai pažįstami lapiniai kopūstai

by Ditė Česėkaitė
2023 09 10
0
Daržovės | pixabay.com, Qimono nuotr.

Nors lapiniai kopūstai šiuolaikinėje kulinarijoje išpopuliarėjo ganėtinai neseniai, jų panaudojimo istorija maisto gamyboje siekia dar senovės laikus. Lapiniai kopūstai pradėti...

Skaityti toliau

5 taisyklės, kaip maitintis vyresniame amžiuje

by Ditė Česėkaitė
2023 09 10
0
Kuo papildyti pavasarinį stalą?

Subalansuota mityba svarbi kiekvienam, tačiau senstant poreikiai keičiasi. Su amžiumi reikia mažiau energijos, bet tiek pat maistinių medžiagų, kaip ir...

Skaityti toliau

Skaitytojų nuomonės:

  • apie prancūzų k. apie V. Apžvalgininkas. Gudijos opozicija pradėjo išsisukinėti dėl litvinizmo
  • Modestas apie 11 įdomiausių dalykų apie lietuvių kalbą
  • ... :( apie „20 dienų Mariupolyje“ – informacinis raktas sprendimų priėmėjams
  • Kažin apie V. Apžvalgininkas. Gudijos opozicija pradėjo išsisukinėti dėl litvinizmo
  • Mikas apie Lietuvos pasakotojų varžytuvėse išrinkti kiečiausi pasakotojai
Kitas straipsnis
ŠMM nuotr.

Siūlomas minimalus konkursinis balas 2,5 stojantiems į universitetus

srtfondas Init

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

Alkas.lt

   https://lazerineklinika.lt/ | https://sportsman.lt/ | Farming Simulator 22 mods | ETS2 Mods | FS22 Mods | FS22 mods download | kemi.lt | ATS Mods | Skyrybos internetu - skyrybos bendru sutarimu | fs22 mods | ATWINS | LIVIN parduotuvė | Grozionamaisfinksas.lt | https://zvejojam.lt | Darbo skelbimai | KlipShop | Kokybiškos tvoros | https://jarisink.com | Valgomojo stalai | ket testai | Interjero detalės

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai