Pirmadienis, 4 liepos, 2022
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result

Pradžia Gamta ir žmogus

Pasaulio sveikatos organizacija pataria valgyti mažiau transriebalų

www.alkas.lt
2012 05 24 05:00
3
efoto.lt | D.Ružinskij nuotr.

efoto.lt | D.Ružinskij nuotr.

efoto.lt | D.Ružinskij nuotr.
efoto.lt | D.Ružinskij nuotr.

Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) nurodo, kad daugėja mokslinių įrodymų, kad transriebalų, susidariusių iš dalies hidrinant aliejų, vartojimas neigiamai veikia daugelį kardiovaskulinės (širdies kraujagyslių) rizikos faktorių ir didina koronarinės širdies ligos riziką. PSO Mitybos, fizinio aktyvumo ir sveikatos strategijoje, skirtoje dviem pagrindiniams neinfekcinių ligų rizikos faktoriams – mitybai ir fiziniam aktyvumui – pažymima, kad turėtų būti mažinamas iš riebalų gaunamas energijos kiekis, vietoje sočiųjų riebalų reikėtų vartoti nesočiuosius ir siekti eliminuoti iš mitybos transriebalus.

Kas yra transriebalai?

Transriebalai (transriebalų rūgštys) yra pavojingiausi maisto riebalai. Nedideli transriebalų kiekiai natūraliai aptinkami kai kuriuose mėsos ir pieno produktuose. Vis dėlto kenksmingesni yra perdirbtuose maisto produktuose esantys dirbtiniai transriebalai. Dirbtiniai transriebalai susidaro cheminiu būdu iš dalies hidrinant augalinį aliejų. Hidrinimo proceso metu augalinis aliejus paverčiamas pusiau kietais riebalais, naudojamais margarinuose ir komerciniam maisto ruošimui. Iš dalies hidrinti augaliniai riebalai arba transriebalai yra patrauklūs maisto pramonei, kadangi pasižymi ilga tinkamumo vartoti trukme, yra stabilūs gruzdinant maisto produktus, jų pusiau kieta konsistencija tinkama kepinių, saldumynų ir greitai paruošiamo maisto gamyboje.

Koks transriebalų neigiamas poveikis sveikatai?

• Transriebalų vartojimas gali sukelti reikšmingą žalą sveikatai ir neturi jokių naudingų savybių.
• Transriebalai didina žemo tankio lipidų (arba blogojo cholesterolio) ir mažina didelio tankio lipidų (arba gerojo cholesterolio) kiekį.
• Transriebalai daugiau nei bet kuri kita maistinė medžiaga didina koronarinės širdies ligos riziką.
• Transriebalai siejami su staigiomis mirtimis nuo širdies ligų ir padidinta diabeto rizika.

Kokiame maiste yra daugiausia transriebalų?

Daugiausia dirbtinių transriebalų turintys maisto produktai – margarinas, kulinariniai riebalai, dauguma gruzdintų maisto produktų, dauguma greito maisto, krekeriai ir dauguma parduotuvėse pirktų keptų maisto produktų ir supakuotų užkandžių. Pavyzdžiui, daug transriebalų yra glazūruotose spurgose, spragėsiuose, gruzdintose bulvytėse, gruzdintoje džiūvėsėliuose apvoliotoje vištienoje.

Kaip sumažinti suvartojamą transriebalų kiekį?

• Valgyti kaip galima mažiau transriebalų. Rekomenduojama vidutiniškai per dieną suvartoti mažiau nei 2 gramus transriebalų.
• Pasirinkti „gerus“ riebalus (mononesočiuosius riebalus ir polinesočiuosius riebalus, kurių yra aliejuje, riešutuose, alyvuogėse, avokaduose, žuvyse ir jūros gėrybėse).
• Vengti gruzdinto maisto, nes jis dažniausiai turi transriebalų.
• Valgyti mažiau greito maisto.
• Skaityti maisto etiketes (kartais jose pateikiama informacija apie transriebalų kiekį).
• Valgyti vaisius, daržoves ir visų grūdo dalių turinčius maisto produktus.

Pasaulio sveikatos organizacija pažymi, kad remiantis naujausiomis mokslo žiniomis apie transriebalų poveikį sveikatai, viešojo maitinimo įstaigos ir maisto gamintojai turėtų vengti naudoti maisto produktų gamyboje pramoniniu būdu susidarančių transriebalų. Didesnė nauda sveikatai tikėtina pakeitus iš dalies hidrintą aliejų įprastu aliejumi.

Nacionalinės maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto informacija

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Tuberkuliozė išlieka viena pavojingiausių užkrečiamųjų ligų
  2. Dėl nuovargio kaltas… pavasaris
  3. Koks druskos poveikis mūsų sveikatai?

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Pastabos 3

  1. Virgilijus says:
    10 metų ago

    Hidrintų riebalų pilna sūriuose, svieste, net duonos gaminiuose (meduoliuose, sausainiuose) jau nekalbant apie margarinus ir t.t. Todėl mielieji valgytojai žiūrėkit ką valgot, pirkit kuo daugiau iš kaimo žmonių produktų nuo to bus tik visiems geriau, gaminkit maistą namuose, auginkit savo ir t.t., nes šiuolaikinė maisto priežiūros kontrolė tokia, kad galima į maistą dėti bet kokius nuodus, tik tai moksliniu pavadinimu ir mažomis raidytėmis reikia parašyti etiketėje:)

    Atsakyti
  2. Lietuvė says:
    10 metų ago

    Ačiū už patarimą. Kas yra “pataria mažiau valgyti”? Nuodytis po truputį, kaip kalio cianidu? Tokių patarimų nereikia. VISAI nevalgyti jokio chlamo, gausiai siūlomo vien pelno siekiančių gamintojų, JOKIO, apriboti vartojimą kiek įmanoma, remiant žemdirbius tiesiogiai, ir tuo pačiu žlugdyti nedorus gamintojus bei prekybininkus. Amen.

    Atsakyti
  3. salotų sėklos says:
    5 metai ago

    Patartina mažiau valgyti riebalų nes tai neatitinka sveikos mitybos.Daugiausiai turėtume valgyti daržovių ir vaisių.

    Atsakyti

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kiti Straipsniai

Miokardo infarktas: pirmieji požymiai

Lietuviai nelinkę tikrintis sveikatos

2022 07 01
Greitoji pagalba | lsveikata.lt nuotr.

Seimas palaimino sveikatos reformą

2022 06 30
Naujos Šimkūnaitės knygos viršelis | mokslolietuva.lt nuotr.

Eugenijos Šimkūnaitės mintys nesensta

2022 06 30
SAM: naujovės dėl tyrimų ir vaistų įsigijimo

Gydytojai: reforma „važiuoja“ tolyn

2022 06 30
Pavasario saule reikėtų mėgautis atsargiai

Kam pavojingiausias vasaro karštis?

2022 06 29
Darbo sąlygos per karščius. Ką žinoti?

Darbo sąlygos per karščius. Ką žinoti?

2022 06 29
Gyvybės draudimas: kokia ir kam nauda?

Gyvybės draudimas: kokia ir kam nauda?

2022 06 27
Gerėja brangių medicinos priemonių kokybė ir prieinamumas

Kada ir kam skiriami radiologiniai tyrimai?

2022 06 18
Depresija | pixabay.com nuotr.

Depresija – itin opi tema Lietuvai

2022 06 17
Peršalimą įveikite greičiau: svarbus skysčių vartojimas, mityba ir vitaminai

Arbata atgaivins ir karštą vasaros dieną

2022 06 12
Rodyti daugiau

Naujienos

Rusijos invazija. Karas Ukrainoje | Alkas.lt ekrano nuotr.

Rusijos ir Baltarusijos invazija. Padėties apžvalga 2022 07 03 12:03

2022 07 03
Lietuviai apsiperka ilgiausiai, estai – pažangiausiai
Lietuvoje

Apsipirkti lietuviai vėl suka į Lenkiją

2022 07 03
Prie ko dera sportiniai batai?
Įvairenybės

Prie ko dera sportiniai batai?

2022 07 03
Neteisėtiems prekiautojams šunimis – pareigūnų „staigmena“
Įvairenybės

Ruošiamės keliauti su augintiniu

2022 07 03
Triušiena – viena vertingiausių mėsos rūšių
Įvairenybės

Triušiena – viena vertingiausių mėsos rūšių

2022 07 03
Būstus niokojo vanduo, automobilius – važiavimas atbuline eiga
Įvairenybės

Lietus Vilniuje. Kur geriau nevažiuoti?

2022 07 03
Priešmokyklinis ugdymas | SMM nuotr.
Gamta ir žmogus

Mano vaikas būsimas priešmokyklinukas

2022 07 03
Rusijos invazija Ukrainoje | Alkas.lt nuotr.
Ukrainos balsas

Rusijos ir Baltarusijos invazija. Padėties apžvalga 2022 07 02 14:30

2022 07 03


SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • Nuorodos apie Rusijos ir Baltarusijos invazija. Padėties apžvalga 2022 07 03 12:03
  • Palengvinimai apie Notarų paslaugos – ir mišriuoju būdu
  • Petras apie M. Kundrotas. Kam provincialams valdžia?
  • :) apie A. Navys, M. Sėjūnas. Kas sustabdys ordą?

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • Rusijos ir Baltarusijos invazija. Padėties apžvalga 2022 07 03 12:03
  • Apsipirkti lietuviai vėl suka į Lenkiją
  • Prie ko dera sportiniai batai?
  • Ruošiamės keliauti su augintiniu

Skaitomiausi straipsniai

  • T. Baranauskas. Ar Rusijai gali būti naudinga pulti Lietuvą? peržiūrėta: 2072; komentarų: 51
  • Mirė žymus Lietuvos istorikas Algis Povilas Kasperavičius peržiūrėta: 633; komentarų: 0
  • D. Rastenienė. Apie tautiškus Simonos Rainienės aksesuarus kasdienai ir šventėms peržiūrėta: 599; komentarų: 1
  • Rusijos ir Baltarusijos invazija. Padėties apžvalga 2022 06 23 12:02 peržiūrėta: 560; komentarų: 0
  • S. Buškevičius. Karaliaučiaus tranzitas – uždelsto veikimo bomba peržiūrėta: 553; komentarų: 22
  • J. Skirius. Kaip JAV pripažino Lietuvą 1922 metais peržiūrėta: 492; komentarų: 6

Artimiausi renginiai

  1. Tradicinių šokių stovykla ŠAKIŲ r.

    2022-08-03 08:00 - 2022-08-07 17:00

Žiūrėti visus Renginiai

Kiti Straipsniai

Lietuviai nelinkę tikrintis sveikatos

by Ditė Česėkaitė
2022 07 01
5
Miokardo infarktas: pirmieji požymiai

Profilaktiškai tikrinasi ir seka savo sveikatos rodiklius mažiau nei pusė Lietuvos gyventojų, atskleidė reprezentatyvi šalies gyventojų apklausa. 44 proc. Lietuvos...

Skaityti toliau

Seimas palaimino sveikatos reformą

by Ditė Česėkaitė
2022 06 30
0
Greitoji pagalba | lsveikata.lt nuotr.

Seimas pritarė Sveikatos priežiūros įstaigų įstatymo pataisoms ir lydimojo Sveikatos sistemos įstatymo pataisoms, kuriomis sudaromos sveikatos priežiūros įstaigų tinklo reformos...

Skaityti toliau

Eugenijos Šimkūnaitės mintys nesensta

by Kristina Aleknaitė
2022 06 30
0
Naujos Šimkūnaitės knygos viršelis | mokslolietuva.lt nuotr.

Nedaug buvo ir yra mokslininkų, kurie skirtų tiek daug laiko mokslo garsinimui ir gebėtų taip vaizdžiai aiškinti savo tyrimų išvadas...

Skaityti toliau

Skaitytojų nuomonės:

  • Nuorodos apie Rusijos ir Baltarusijos invazija. Padėties apžvalga 2022 07 03 12:03
  • Palengvinimai apie Notarų paslaugos – ir mišriuoju būdu
  • Petras apie M. Kundrotas. Kam provincialams valdžia?
  • :) apie A. Navys, M. Sėjūnas. Kas sustabdys ordą?
  • Žemyna apie Suvalkų kraštas – pavojingiausia vieta žemėje?

Kitas straipsnis
efoto.lt | Aušros nuotr.

Elektromagnetinės spinduliuotės poveikis sveikatai – mitas ar tikrovė?

srtfondas Init

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

rašto darbai | Greitos skyrybos internetu – skyrybų advokatai | Siuskpigiau.lt siuntos Lietuvoje | Pramogų, grožio, sveikatingumo pasiūlymai | irigatorius | vitamino c serumas | oro drekintuvas | HiMountains | iddo.lt modernūs stalai | kūno kremai | August.lt - valymo įrenginiai | fs22 mods | https://lazerineklinika.lt/ | https://sportsman.lt/ | Auskarai su deimantais | https://www.aleina.lt | Automobilių nuoma | drogas.lt | CBD aliejus Lietuvoje | Mažoji Indija | Pakavimo prekės | Farming Simulator 22 mods | ETS2 Mods | FS22 Mods | FS22 mods download | Bigbank.lt

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai