Ketvirtadienis, 30 birželio, 2022
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result

Pradžia Gamta ir žmogus Įvairenybės

Pavasarį lėkštėse – kuo daugiau spalvų

www.alkas.lt
2022 05 15 13:11
0
Paprikos: nauda ir kai kas netikėto

Daržovės, paprika | pixabay.com nuotr.

Tegul lėkštėse pavasarį vyrauja ryškiausios spalvos: paįvairinkime ją raudonos, oranžinės, geltonos spalvos paprikomis, kurios ne tik kels apetitą, bet ir bus naudingos kūnui.

Pasak „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, paprikos yra vitaminų C, A, E, mineralų ir karotinoidų šaltinis: „Jos mažai kaloringos, tačiau pasižymi didele maistine verte, todėl, jei nekyla bėdų dėl virškinimo, jomis galima mėgautis labai dažnai.“

Maiste svarbu spalvų įvairovė

Kadaise atvežtos iš Pietų ir Centrinės Amerikos, aitriosios paprikos kurį laiką Europoje buvo auginamos kaip dekoratyviniai augalai, vėliau jos buvo sukultūrintos, įgavo saldų skonį ir išpopuliarėjo. Jas itin pamėgo vengrai, kurių virtuvėje jos tapo vienu pagrindinių ingredientų ir prieskonių. Iki šiol paprikos išsiskiria rūšių, skonių, formų gausa ir ryškiomis spalvomis.

Dėl klimato ypatybių Lietuvoje neturime tiek spalvingų daržovių ir vaisių, kiek pietų šalys, todėl O. Suchočeva rekomenduoja naudotis kiekviena proga pasigaminti patiekalų, džiuginančių akį savo spalvomis. „Paprikų populiarumą užtikrina jų ryški spalva, pagražinanti patiekalus, traškumas bei ryškus skonis.

Pastebėjome, kad daugiausiai jų nuperkama nuo spalio iki kovo mėnesių – žmonės tuomet gamina daugiau troškinių su daržovėmis, tačiau pavasarį ir vasarą taip pat naudinga jas naudoti salotoms ar kaip garnyrą prie mėsos patiekalų“, – pastebi „Rimi“ vaisių ir daržovių pirkimų direktorė Olgos Suchočeva.

Skirtingų spalvų paprikose yra skirtingų karotinoidų, kurie joms suteikia spalvą. „Oranžinės spalvos paprikose yra daugiau betakarotinoidų, kitose – karatinoido zeaksantino. Iš tiesų, nėra itin didelio skirtumo, kokios spalvos paprikas valgome, reikėtų tik stengtis, kad maistas būtų įvairus ir spalvingas, o tam paprikos labai tinka. Žinoma, verta atsižvelgti į individualias organizmo savybes, nes jautresnį virškinamąjį traktą turintiems žmonėms jos gali sukelti diskomfortą“, – pataria gydytoja dietologė dr. E. Gavelienė.

Kaip jas išsirinkti, laikyti ir vartoti

Nors šiek tiek auga ir Lietuvoje, dažniausiai paprikos ant mūsų stalo patenka iš tolimesnių kraštų: Ispanijos, Nyderlandų, Turkijos. Kaip jas išsirinkti? „Rimi“ vaisių ir daržovių pirkimų direktorė O.Suchočeva pataria: „Ieškokite kietų, ryškios spalvos ir blizgių paprikų. Jų odelė neturėtų būti susiraukšlėjusi, be minkštų dėmių, įpjovimų, o ant stiebo nesimatyti pelėsių. Geriausia paprikas laikyti šaldytuve, sandariai suvyniotas į plastikinį maišelį.“ 

Paprikos – itin universali daržovė, tinkanti ir kaip pagrindinis patiekalas, ir kaip garnyras, o taip pat – kaip sriubų, salotų, įvairiausių troškinių, padažų, užtepėlių komponentas. Jas galime valgyti įdarytas, keptas, marinuotas – patiekalų su paprikomis tikra gausybė.

Šiltuoju laiku paprasta ir skanu jas tiesiog išsikepti grilyje. „Daugiausia naudos gausime vartodami termiškai neapdorotas paprikas, bet skaidulos ir mineralinės medžiagos išlieka net jas kaitinant. Be to, paprikų skonio savybės išlieka ir kitaip atsiskleidžia termiškai apdorojant“, – teigia gydytoja dietologė dr. E. Gavelienė.

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Atėjus pavasariui vis daugiau susirūpinimo kelia papildomi kilogramai
  2. Mitybos pokyčiai pavasarį: nuo ko pradėti?
  3. Maisto pasirinkimas: daugiau ar kokybiškiau?
  4. Kaip geriausiai paruošti brokolius?
  5. Per pirmąjį šių metų pusmetį patikrinta daugiau nei 100 tūkst. tonų vaisių ir daržovių
  6. Valgydami daugiau kalio turinčių maisto gaminių galime sumažinti kraujospūdį
  7. Pats laikas stiprinti vaikų atsparumą
  8. Briuselio kopūstai: kodėl pavadinti Belgijos sostinės vardu?
  9. Mėgstamiausia lietuvių – daržo karalienė bulvė
  10. Lęšiai – prie įvairių patiekalų
  11. Žiemos valgiaraštyje morkos tiesiog būtinos
  12. Net ir parudavusių bananų išmesti neverta
  13. Ridikėliai: nauda kūnui ir… įdomi istorija
  14. Pistacijos: ir skanios, ir naudingos sveikatai
  15. Pusryčiai suteikia galių ir skatina darbingumą
  16. Skoniu gali stebinti ir svogūnai
  17. Prie šventinio stalo svarbu nepamesti saiko
  18. Šaldytus gaminius svarbu tinkamai atšildyti
  19. Šventiniam stalui – bulvių košė kitaip
  20. Arbūzai – ir atgaivai ir… kepsninėms

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kiti Straipsniai

Svarbiausios žinios apie kiaušinių kokybę – ant pakuočių ir jų pačių

Daugiau lietuviškų gaminių pasieks taivaną

2022 06 27
Kaip išvengti susižeidimų bėgiojant?

Vasariški orai, sportas ir mityba

2022 06 26
Žuvies paruošimas turi savas taisykles

Pajūris ir rūkyta žuvis neatsiejami. Tačiau…

2022 06 25
Penkios gudrybės, kurias privalote žinoti, prasidėjus kepimo lauke laikui

Papildomi kilogramai atsiranda netikėtai

2022 06 25
Ledai | pixabay.com nuotr.

Vasaros gaiva: pagaminti ledus ilgai neužtruks

2022 06 24
Daugėja susidomėjusių pėsčiųjų žygiais

Koks maistas keliauja į žygį kartu?

2022 06 24
Naujų rinkų paieškoms Lietuvai Briuselyje skirta milijoninė parama

Lietuviški gaminiai skinasi kelią tolyn

2022 06 23
Gyventojai suaukojo maisto už 420 tūkst. eur.

Nepasiturintieji paramos sulauks dar birželį

2022 06 22
Vitaminų atsargas jau galima papildyt šių metų vaisiais

Arbūzai: iki paskutinio gabalėlio

2022 06 19
Kaip maistą išlaikyti šviežią ilgiau?

Tvarka šaldytuve: ką ir kur dėti?

2022 06 19
Rodyti daugiau

Naujienos

Tyrėjui, žurnalistui Vytautui Šilui – 85-eri | Lietuvos esperantininkų sąjungos nuotr.
Žmonės

Tyrėjui, žurnalistui Vytautui Šilui – 85-eri

2022 06 29
Rusijos invazija
Ukrainos balsas

Rusijos ir Baltarusijos invazija. Padėties apžvalga 2022 06 29 12:00

2022 06 29
Ar elektromobiliai teršia mažiau?
Lietuvoje

Elektromobilių skaičius sparčiai auga

2022 06 29
Pavasario saule reikėtų mėgautis atsargiai
Lietuvoje

Kam pavojingiausias vasaro karštis?

2022 06 29
Troleibusas | Alkas.lt, A. Sartanavičiaus nuotr.
Lietuvoje

Vilniuje atsiras kontrolės bilietas

2022 06 29
Minima Tarptautinė archyvų diena
Lietuvoje

Archyvai plėts šviečiamąją veiklą

2022 06 29
Lietuvos Respublikos Vyriausybė | Alkas.lt, A. Sartanavičiaus nuotr.
Lietuvoje

Regionams – daugiau savarankiškumo

2022 06 29
G. Nausėda: 5 žingsniai Rusijai sustabdyti
Lietuvoje

G. Nausėda: 5 žingsniai Rusijai sustabdyti

2022 06 29


SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • Madrido žinios apie Rusijos ir Baltarusijos invazija. Padėties apžvalga 2022 06 29 12:00
  • Anuitetas apie Kaupiantiems pensijas – svarbus sprendimas
  • Taigis... apie J.Vaiškūnas. Apie šventumą (III)
  • Nemiegantiems apie Rusijos ir Baltarusijos invazija. Padėties apžvalga 2022 06 29 12:00

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • Tyrėjui, žurnalistui Vytautui Šilui – 85-eri
  • Rusijos ir Baltarusijos invazija. Padėties apžvalga 2022 06 29 12:00
  • Elektromobilių skaičius sparčiai auga
  • Kam pavojingiausias vasaro karštis?

Skaitomiausi straipsniai

  • T. Baranauskas. Ar Rusijai gali būti naudinga pulti Lietuvą? peržiūrėta: 1918; komentarų: 49
  • Klaipėdoje lauks išskirtinės Lauksnos ir Joninės peržiūrėta: 1018; komentarų: 0
  • Mirė Lietuviško kino ir teatro legenda, Sąjūdžio iniciatyvinės grupės narys – Regimantas Adomaitis Papildyta

    peržiūrėta: 889; komentarų: 1
  • M. Kundrotas. A. Rudomanskis įrodinėja Z. Šličytės teisumą? peržiūrėta: 781; komentarų: 7
  • K. Garšva. Šalčininkų ir Vilniaus rajonuose diskriminuojami lietuviškų gimnazijų mokiniai peržiūrėta: 648; komentarų: 8
  • Kviečiama paminėti Birželio sukilimą: Kai valdžia griauna istorinę atmintį, tik pati visuomenė gali ją atkurti! peržiūrėta: 606; komentarų: 9

Artimiausi renginiai

  1. Tradicinių šokių stovykla ŠAKIŲ r.

    2022-08-03 08:00 - 2022-08-07 17:00

Žiūrėti visus Renginiai

Kiti Straipsniai

Daugiau lietuviškų gaminių pasieks taivaną

by Ditė Česėkaitė
2022 06 27
0
Svarbiausios žinios apie kiaušinių kokybę – ant pakuočių ir jų pačių

Jau šiais metais Taivaną turėtų pasiekti kiaušinių, pieno ir žuvininkystės gaminiai iš Lietuvos. Dėl eksporto leidimų išdavimo paspartinimo kalbėjosi Taivane...

Skaityti toliau

Vasariški orai, sportas ir mityba

by Ditė Česėkaitė
2022 06 26
0
Kaip išvengti susižeidimų bėgiojant?

Vasarą vis daugiau žmonių pajunta motyvaciją sportuoti – ar dailinant kūno linijas sporto salėje, ar bėgiojant gryname ore. Nors sportuojančių...

Skaityti toliau

Pajūris ir rūkyta žuvis neatsiejami. Tačiau…

by Ditė Česėkaitė
2022 06 25
0
Žuvies paruošimas turi savas taisykles

Išvykos prie jūros ar savaitgaliai prie ežero daugeliui neatsiejami nuo iš tolo sklindančio rūkytos žuvies aromato. Dažnai tokia žuvis būna...

Skaityti toliau

Skaitytojų nuomonės:

  • Madrido žinios apie Rusijos ir Baltarusijos invazija. Padėties apžvalga 2022 06 29 12:00
  • Anuitetas apie Kaupiantiems pensijas – svarbus sprendimas
  • Taigis... apie J.Vaiškūnas. Apie šventumą (III)
  • Nemiegantiems apie Rusijos ir Baltarusijos invazija. Padėties apžvalga 2022 06 29 12:00
  • Žmogui neįtiksi apie Elektromobilių skaičius sparčiai auga

Kitas straipsnis
Keičiamas Buhalterinės apskaitos įstatymas

Kas lemia būsto paskolos dydį?

srtfondas Init

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

rašto darbai | Greitos skyrybos internetu – skyrybų advokatai | Siuskpigiau.lt siuntos Lietuvoje | Pramogų, grožio, sveikatingumo pasiūlymai | irigatorius | vitamino c serumas | oro drekintuvas | HiMountains | iddo.lt modernūs stalai | kūno kremai | August.lt - valymo įrenginiai | fs22 mods | https://lazerineklinika.lt/ | https://sportsman.lt/ | Auskarai su deimantais | https://www.aleina.lt | Automobilių nuoma | drogas.lt | CBD aliejus Lietuvoje | Mažoji Indija | Pakavimo prekės | Farming Simulator 22 mods | ETS2 Mods | FS22 Mods | FS22 mods download | Bigbank.lt

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai