Antradienis, 7 vasario, 2023
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
Advertisement
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result
Pradžia Gamta ir žmogus

Kaip per karščius išvengti apsinuodijimo maistu?

Danguolė Bunikienė, VšĮ Kauno klinikinės ligoninės atstovė ryšiams su visuomene
2015-06-04 17:18:18
0
Alkas.lt, A.Rasakevičiaus nuotr.

Alkas.lt, A.Rasakevičiaus nuotr.

Alkas.lt, A.Rasakevičiaus nuotr.
Alkas.lt, A.Rasakevičiaus nuotr.

Nors atšilę orai žmones vilioja iškylauti gamtoje, palepinant skrandį ką tik iškeptais šašlykais, dešrelėmis ir kitais gardumynais, vis dėlto VšĮ Kauno klinikinės ligoninės gydytojai gyventojus ragina būti atsakingais ir atkreipia dėmesį, kokie pavojai tyko suvalgius gabalėlį šiluma neapdorotos, keptos ant laužo vištienos ar pyragaičių su įvairiausiais įdarais.

„Vasarą, esant aukštai oro temperatūrai, apsinuodijimo maistu tikimybė išauga dvigubai. Reikia itin atidžiai žiūrėti į produktų galiojimo datą, kai juos perkate parduotuvėje ir per kokį laiką rekomenduojama juos suvartoti atidarius pakuotę“, – pataria gydytoja infektologė Estela Tamašauskienė.

Būtent Kauno klinikinės ligoninės Infekcinių ligų II-ame skyriuje gydomi pacientai, susirgę salmonelioze, kampilobakterioze ir kitomis infekcinėmis ligomis. Nuo netinkamai laikyto maisto sunegalavusių žmonių pikas būna vasaros viduryje. Per 2014 metus Kauno klinikinės ligoninės Infekcinių ligų II skyriuje net 63 pacientai gydyti nuo salmoneliozės, 22 – kampilobakteriozės. Maisto toksinė infekcija buvo diagnozuota 37 pacientams, o dar 148 gyventojai buvo gydyti nuo kitų žarnyno infekcijų.

Kaip pasireiškia maisto toksinė infekcija? Infektologė E. Tamašauskienė sako, kad simptomai būna ūmūs. Pirmieji ligos požymiai pasireiškia praėjus jau porai valandų po suvalgyto maisto. Ligos pradžią lydi ryški intoksikacija – galvos skausmas, šaltkrėtis, aukšta temperatūra, pilvo spazmai, sunkumas skrandyje, bendras organizmo silpnumas. Neretai pacientai vemia, viduriuoja. Infekcinės žarnyno ligos ypač pavojingos vaikams ir vyresniems žmonėms. Dėl skysčių netekimo, elektrolitų disbalanso organizme gali sutrikti svarbių organų veikla, o jei sergama gretutinėmis lėtinėmis ligomis – pablogėti jų būklė. Pacientą paguldžius, jam skiriama intraveninė skysčių infuzija, sunkesniais atvejais – antibiotikai. Jei sunegalavęs žmogus pats gali gerti, tai gydytoja rekomenduoja nuolat gurkšnoti negazuotą mineralinį vandenį arba šiek tiek pasaldintą arbatą.

„Gydymas po apsinuodijimo nėra ilgas. Jis gali trukti 2–3 paras. Svarbiausia pacientui atstatyti skysčius, kurių intensyviai vemiant ar viduriuojant netenkama labai daug“, – apie gydymą pasakojo infekcinių ligų gydytoja E. Tamašauskienė.

Gydytoja pastebėjo, jog apsinuodijimas vienokiu ar kitokiu maistu dažnai būna susijęs su didžiosiomis metų šventėmis. Pavyzdžiui, praėjus Velykoms, per savaitę buvo užfiksuoti 4 salmoneliozės atvejai. Salmonėlėmis galima užsikrėsti, jei nuo žalio kiaušinio nebuvo nuplautas kiaušinio lukštas prieš jį įmušant į tortams skirtą masę bei į kitų patiekalų ruošinius.

Vykstant į gamtą, dažnai užsukama į greito maisto užkandines, kur perkami mėsainiai, kebabai, čeburekai. Į iškylos vietą jie paprastai vežami ne šaltkrepšyje, nors turėtų būti atvirkščiai. Gydytoja pasidžiaugė, kad mažėja apsinuodijimų konditerijos gaminiais, ypač tortais. Vasarą vykstantys pobūviai, šeimos šventės, pramogos kaimo turizmo sodybose ir kavinėse  skatina lankytojus domėtis maisto kokybe ir tinkamu jo paruošimu. Tačiau vis dar pasitaiko atvejų, kai į ligoninę atvežami žmonės, apsinuodiję toje pat maitinimo įstaigoje.

„Jeigu nors du žmonės sunegalavo valgę tą patį maistą – apsinuodijimo atvejis registruojamas ir tiriamas“, – sakė infektologė E. Tamašausakienė, ragindama ir patiems būti atsakingiems už savo sveikatą.

Nors visuomenės sveikatos centrų specialistės dažnai tikrina viešojo maitinimo įstaigas, vis dėlto elementarioms higienos ir maisto produktų  ruošimo taisyklėms, nusižengiama dažnokai.

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Kaip išvengti botulizmo?
  2. Kur susikaupia daugiausia kancerogeno akrilamido ir kaip jo išvengti?
  3. Kaip vartoti valgomąjį bobausį?
  4. Kaip kovoti su maistinėmis kandimis?
  5. 10 patarimų moksleiviams kaip sveikai maitintis
  6. Kaip paruošti žuvies patiekalus šventėms?
  7. Kaip švenčių stalui išsirinkti saugius ir kokybiškus maisto gaminius
  8. Tyrimas: Daugelis Lietuvos gamintojų nenaudoja gaminių su GMO
  9. Keturi etapai, kaip tinkamai pasiruošti iškylai gamtoje
  10. Į lovą guldo grybai
  11. Apsinuodyti galima ir nenuodingais grybais
  12. Ispanijoje uždrausta prekiauti lietuviškais džiovintais bobausiais
  13. Latviškuose konservuose rasta neteisėtai įdėtos arklienos
  14. Akcijos „Pagalvok, kai perki“ savanoriai davė kraujo unikaliam tyrimui
  15. Po pakeitimo vartotojai galės lengviau išsirinkti kokybiškus valgomuosius ledus
  16. Mokiniai, rinkdamiesi maistą, mažiausiai kreipia dėmesį į jo kainą ir sveikumą
  17. Bendruomenių galimybės kuriant sveiką Lietuvą
  18. Penkios pagrindinės taisyklės šventiniam stalui
  19. Kaziuko mugėje neturėtų būti viešai skerdžiamos kiaulės
  20. Apsinuodijimai: ar tai didelė bėda?

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kiti Straipsniai

Omletas, maistas | pixabay.com, Engin Akyurt nuotr.

Tamsiais rytais – spalvingi pusryčiai

2023 02 06
Duona | pixabay.com nuotr.

Kaip atšviežinti padžiūvusią duoną?

2023 02 05
Daugėja sportuojančių lauke – galima peršalti ne tik dėl netinkamos aprangos

Pradėti sportuoti niekada nevėlu

2023 02 05
Daržovės, bulvės | pixabay.com nuotr.

Vasario 5 minima Pasaulinė cepelinų diena

2023 02 05
Blynai | pixabay.com, HeungSoon nuotr.

Daržovių blyneliai – sveikai ir pigiai vakarienei

2023 02 04
Maistas, kruopos | pixabau.com, Enotovyj nuotr.

Tinkamai laikant, maistą išsaugosite ilgiau

2023 02 04
Krutu mazinimas | Pexels.com, Rocketmann nuotr.

Kokiais būdais galima sumažinti krūtinę?

2023 02 03
Baseinas Vilniuje | Bokšto SPA nuotr.

Baseino etiketas – malonių potyrių laikas

2023 02 01
Žandikaulio skausmas | Pexels.com, Mikael Blomkvist nuotr.

Žandikaulio skausmas – kada verta kreiptis į gydytojus?

2023 02 01
Greitoji pagalba | sam.lt nuotr.

Įsibėgėja greitosios pagalbos pertvarka

2023 02 01
Rodyti daugiau

Naujienos

Pinigai | pixabay.com nuotr.
Lietuvoje

Kas penktas namų ūkį gavo paramą už šildymą

2023 02 06
Policija | policija.lrv.lt nuotr.
Lietuvoje

Jei abejojate, ar jus stabdo pareigūnas

2023 02 06
Pensijų kaupimas | Pixabay nuotr.
Lietuvoje

Įtrauktieji į pensijų kaupimą turi dar penkis mėnesius apsispręsti

2023 02 06
Informatikos varžytuvės „Bebras“ švenčia 20 metų sukaktį | Rengėjų nuotr.
Lietuvoje

Informatikos varžytuvės „Bebras“ švenčia 20 metų sukaktį

2023 02 06
Internetas | Shutterstock nuotr.
Lietuvoje

Apie socialines paslaugas – vienoje svetainėje

2023 02 06
Karas Ukrainoje | facebook.com/GeneralStaff.ua nuotr.
Ukrainos balsas

Kremliuje – panika dėl didelio tikslumo JAV bombų

2023 02 05
Rūšiavimo nuodėmės: vamzdžiai, plytos ir dažai pakuočių konteineryje | Ecoserviso nuotr.
Gamta ir ekologija

Rūšiavimo nuodėmės: vamzdžiai, plytos ir dažai pakuočių konteineryje

2023 02 05
Benrasis pagalbos centras | bpc.lt nuotr.
Lietuvoje

2022-aisiais BPC – rekordinis pranešimų skaičius

2023 02 05
Baltiški papuošalai Baltiški papuošalai Baltiški papuošalai
Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“ Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“ Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“

SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • Dėl nacionalinio apie Prof. Alvydas Butkus: Provincialūs politikai išduoda mūsų kalbą
  • Sveiki visi! apie Tamsiais rytais – spalvingi pusryčiai
  • sloutravel apie Lietuviai keliones planuoja apgalvotai
  • vajetau apie M. Kundrotas. Kruvina tuštybės mugė

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • Kas penktas namų ūkį gavo paramą už šildymą
  • Jei abejojate, ar jus stabdo pareigūnas
  • Įtrauktieji į pensijų kaupimą turi dar penkis mėnesius apsispręsti
  • Informatikos varžytuvės „Bebras“ švenčia 20 metų sukaktį
Lininės rankinės Lininės rankinės Lininės rankinės

Kiti Straipsniai

Tamsiais rytais – spalvingi pusryčiai

by Ditė Česėkaitė
2023 02 06
1
Omletas, maistas | pixabay.com, Engin Akyurt nuotr.

Nors dienos pamažu ilgėja, bet rytai vis dar dažnai būna tamsūs ir niūrūs. Dėl tamsos ir vitaminų trūkumo, šiuo metų...

Skaityti toliau

Kaip atšviežinti padžiūvusią duoną?

by Ditė Česėkaitė
2023 02 05
0
Duona | pixabay.com nuotr.

Lietuvoje minima Šv. Agotos diena. Duona nuo seno lietuviams turėjo sakralią reikšmę, jos išmesti buvo nevalia. Deja, šiomis dienomis, kai...

Skaityti toliau

Pradėti sportuoti niekada nevėlu

by Ditė Česėkaitė
2023 02 05
0
Daugėja sportuojančių lauke – galima peršalti ne tik dėl netinkamos aprangos

Remiantis Higienos instituto centro duomenimis, nuo širdies ir kraujagyslių ligų Lietuvoje kasmet miršta daugiau negu 22 tūkst. asmenų. Per mažas...

Skaityti toliau

Skaitytojų nuomonės:

  • Dėl nacionalinio apie Prof. Alvydas Butkus: Provincialūs politikai išduoda mūsų kalbą
  • Sveiki visi! apie Tamsiais rytais – spalvingi pusryčiai
  • sloutravel apie Lietuviai keliones planuoja apgalvotai
  • vajetau apie M. Kundrotas. Kruvina tuštybės mugė
  • o kiek apie M. Kundrotas. Kruvina tuštybės mugė
Kitas straipsnis
Juozas Olekas | kam.lt nuotr.

Aptartas Lietuvos ir Jungtinės Karalystės bendradarbiavimas gynybos srityje

srtfondas Init

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

Alkas.lt

   https://lazerineklinika.lt/ | https://sportsman.lt/ | Auskarai su deimantais | https://www.aleina.lt | CBD aliejus Lietuvoje | Mažoji Indija | Pakavimo prekės | Farming Simulator 22 mods | ETS2 Mods | FS22 Mods | FS22 mods download | Bigbank.lt | Žūklės reikmenys internetu | Darbo skelbimai | kemi.lt | Šalikai | TIK BALDAI | ATS Mods | Skyrybos internetu - skyrybos bendru sutarimu | fs22 mods | ATWINS | Srotas24.lt - Dalys | Zuza.lt

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai