Ieškoma būdų, kaip tradicinius amatus bei gaminius apsaugoti nuo išnykimo (2)

Tautinio paveldo mugė | Rengėjų nuotr.

Tautinio paveldo mugė | Rengėjų nuotr.

Spalio 21 ir 28 dienomis, Šilainių turgavietėje, vyksta tautinio paveldo gamintojų ir kūrėjų mugė „100 metų iš kartos į kartą“. Čia mugės lankytojų laukia muzikiniai pasirodymai, tautinio paveldo vaišės, šakočio kepimas ir ragavimas, ruginės duonos minkymas bei daugybė kitų edukacinių užsiėmimų vaikams ir suaugusiems.

X kartos atmintyje vis dar išlikę vaizdiniai, kaip močiutės gamindavo sūrius, ausdavo ar siuvinėdavo drabužius, kepdavo skaniausius šakočius iš namuose laikomų vištų kiaušinių, tuo tarpu seneliai drožinėdavo medžio dirbinius, dirbdavo odą, valydavo kaminus. Daugelis senųjų amatų ar produktų šiandien galėtų būti ant išnykimo slenksčio, tačiau siekiant juos išsaugoti Lietuvos tautinio paveldo gamintojai ir kūrėjai skuba juos ne tik sertifikuoti, bet ir garsinti po tautinio paveldo ženklo vėliava.

Tautinis paveldo ženklas – tikrumo ženklas

Viso Lietuvoje jau yra sertifikuota apie 3000 tautinio paveldo produktų bei amatų. Tautinio paveldo produktų kūrėjų yra daugiau nei 800, o amatų meistrų apie 170. Pasak LR Žemės ūkio ministerijos, Kaimo plėtros departamento, Tautinio paveldo ir mokymo skyriaus vyriausiosios specialistės Daivos Belevičienės, tradicinių amatininkų (nebūtinai tautodailininkų), norinčių sertifikuoti savo gaminius, kasmet vis daugėja. Sertifikavimo dėka, kai kuriuos amatus pavyko prikelti nuo išnykimo ribos. Vienas tokių pavyzdžių, kaminkrėčio amatas, kuris yra nykstantis, taip pat viso sertifikuoti tik 3 krosnių statybos amatininkai.

Tautinio paveldo mugė | Rengėjų nuotr.

Tautinio paveldo mugė | Rengėjų nuotr.

Lietuvos tautinio paveldo gamintojų ir kūrėjų asociacijos pirmininkė Jolanta Kubolienė teigia, jog tautinio paveldo ženklas – tai kokybės ir tikrumo rodiklis, padedantis atskirti tik pagal autentiškas tradicijas pagamintus gaminius: „Nereikėtų maišyti dviejų terminų „tautodailininkas“ ir „tautinio paveldo kūrėjas“, nes jie iš esmės skiriasi. Tautodailininkų darbai gali kisti, jų gamybai gali būti taikomos modernios technologijos, tuo tarpu sertifikuoti tautinio paveldo gamintojai ir kūrėjai turi atitikti daugybę kriterijų. Vienas jų – tautinio paveldo gaminys turi turėti gilesnes nei 100 metų tradicijas, būti gaminamas rankomis ir tik pagal senąsias technologijas. Taip pat turi būti gaminamas tik iš vietinių gaminių ar žaliavų, be jokių priedų ar skonio stipriklių. Neužtenka, kad gaminys būtų autentiškas ir vienetinis, jis privalo būti paplitęs tam tikrame Lietuvos regione,“ – apie reikalavimus tautinio paveldo gamintojams pasakoja Asociacijos pirmininkė.

Tautinio paveldo gaminiai – ne masinei prekybai

Kokybę, kilmę ir autentiškumą žymintis ženklas atpažįstamas vis daugiau žmonių, tačiau didžioji dalis vis dar nežino apie jo kuriamą vertę. „Kalbant apie rankų darbo tautinio paveldo gaminius, neįmanoma užsiimti jų masine prekyba. Kiekvienas gaminys gaminamas, kuriamas ar renkamas rankomis, tad pasiruošimas mugei – ilgas ir lėtas procesas,“ – apie tautinio paveldo gaminių vertę pasakoja Jolanta. Tą patvirtina ir viena pirmųjų sertifikuotų tautinio paveldo sūrių gamintojų Nijolė Šopienė. Sūrius Nijolė gamina iš natūralaus, nenugriebto savo karvių melžiamo pieno, kurios maitinamos pačios ūkininkės šeimos užaugintais pašarais. Tautinio paveldo sūrių gamintoja atvirauja, kad dėl šio verslo į kaimą Šiaulių rajone iš miesto jai pagelbėti grįžo ir sūnus su marčia, tad amatas bus perduodamas sekančioms kartoms.

Tautinio paveldo produktai | Rengėjų nuotr.

Tautinio paveldo gaminiai | Rengėjų nuotr.

Vienas geriausiai Lietuvos kulinarinį paveldą atspindinčių produktų – šakotis – Lietuvių mėgstamas ir žinomas, tačiau iškepto pramoniniu būdu ir ant malkinio pečiaus kepamo šakočio skonis visiškai kitas. „Lauke 4-5 kilogramų šakotį kepame 3 valandas. Todėl fiziškai daug negalime iškepti, o rengdami edukacines veiklas būtinai ir vaišiname tokiu šakočiu, nes geriausia reklama yra suteikti galimybę paragauti,“ – pasakoja Laimutė Sadauskienė, šį amatą perėmusi iš tetos bei kitų savo krašto konditerių.

Duonos kepimas – ritualas

Paklaustas, kiek laiko užtrunka pagaminti tikrą ruginę duoną, tautinio paveldo gamintojas, duona „Pirmapradė“ kepėjas Gintaras Ruzgys, pasidalina ilgu procesu: „Jeigu norim duoną pristatyti sekmadienį, ją turime iškepti šeštadienį, užraugti penktadienį, o ketvirtadienį sumalti miltus. Taigi iškepti duoną reikia net trijų dienų. Tačiau tai tik viena pusė. Duonos kepimas mums yra tarsi ritualas. Kadangi gaminant duoną nėra jokių prietaisų, viskas „matuojama“ pojūčiais – tiek minkymas, tiek malkų kūrenimas.

Kad visa tai padarytume teisingai, turim išlaikyti vidinį balansą, būti ramybėje, viską daryti švaria galva, kas reiškia atsiduoti laiko tėkmei, vengti pašalinių įtampų ar streso. Štai pavyzdžiui, kūrenant krosnį, netgi paskambinę telefonu gali išmušti iš ritmo, o tada reikia susikaupti ir vėl nurimti, kad suprasčiau ugnį, koks karštis, kada galima kepti duoną“, – apie duonos kepimo ritualą pasakoja G. Ruzgys, pridurdamas įdomų faktą,  jog anksčiau iškeptą duoną valgydavo po savaitės, kuomet ji tapdavo brandesnė ir skalsesnė, mat šviežiai kepta duona, turinti daugiau cukrų, skatindavo apetitą.

Tautinio paveldo kūrėjai buriasi į vieną vietą

Iki šiol tautinio paveldo kūrėjai savo produkciją garsino pavieniui, dažnai išsimėtę įvairiuose didžiuosiuose Lietuvos turguose. Asociacija tikisi suburti tautinio paveldo gamintojus po vienu stogu ir kartu su atpažįstamais ženklais keliauti po Lietuvą ar įsikurti nuolatinėse prekybos vietose. „Siekdami garsinti tautinio paveldo ženklą, važinėjame po Lietuvos muges ir parodas. Viena pirmųjų nuolatinių vietų, kurioje ketiname įsikurti – tai Kauno Šilainių turgavietė.

Tautinio paveldo gaminiai | Rengėjų nuotr.

Tautinio paveldo gaminiai | Rengėjų nuotr.

Žmonės, dažnai klausia, kur galima rasti tautinio paveldo gamintojus ir kūrėjus, tad taip tautinio paveldo produktai būtų ne tik lengviau pasiekiami, bet ir tradicinis turgus turėtų savo išskirtinį įvaizdį. Būtent todėl pastaraisiais sekmadieniais Kauno Šilainių turgavietėje šurmuliuoja tautinio paveldo gamintojų ir kūrėjų mugė „100 metų iš kartos į kartą“. Rengėjai tikisi, jog mugė padės ne tik garsinti tautinio paveldo ženklą, bet ir edukuoti kauniečius.

Kategorijos: Etninė kultūra, Kultūra, Lietuvoje, Naujienos, Visi įrašai | Žymos: , , , , , , , , , , , , , , , .

2 komentarai

  1. Aistis Krivaitis:

    Tautiškumo tradicijas reikia auginti ŠEIMOSE, LOPŠELIUOSE, DARŽELIUOS IR MOKYKLOSE. Su ADAMKAUS PASKLEISTAIS PILIEČIAIS jau praradome tautiškumą, patriotizmą. Ligi Jogailinėje Lietuvoje tą misiją atlikinėjo KRIVIAI, VAIDILUTĖS IR VAIDILOS. Bet, juos išžudžius krikštytojams iš vakarų, nebeliko tautos mokytojų, dvaiškųjų ganytojų, doros skleidėjų. Šiandieną, nors ir labai pavėluotai, tai BŪTINA ATKURTI, ATGAIVINTI. REIKIA kuo skubiau kurti KRIVIŲ, VAIDILUČIŲ MOKYKLAS – PEDAGOGINIŲ SEMINARIJŲ PAVYZDŽIU – NEAKYVAIZIDINIŲ – DISTANCINIŲ MOKYMŲ PAGRINDU AUGINTI NAUJUS KRIVIUS IR VAIDILUTES, VAIDILAS, IR SU JAUNOMIS JĖGOMIS EITI Į JAU LABAI SUNAIKINTĄ TAUTĄ DĖL JOS ATKŪRIMO, DĖL DOROVĖS SKLAIDOS, DĖL TAUTIŠKŲ PAPROČIŲ IR TRADICIŲ, O IR SU JOMIS TAUTIŠKŲ AMATŲ SKLAIDA, ATNAUJINIMU. Kviečiu visus tautiečius, nepaisant kokių religinių pažiūrų Jūs būtumėte, burtis į mūsų TAUTOS PROTĖVIŲ PAGARBOS – AISČIŲ PALIKUONIŲ BENDRIJĄ … kurios didžiausias tikslas – VIENYTIS DĖL IŠLIKIMO. Su meile ir pagarba – Jūsų Aistis Krivaitis.

  2. Žemyna:

    Žinoma, pradėti reikėtų nuo darželių, mokyklų ir šeimos.
    Šiais laikais švietimui tenka svarbiausias vaidmuo, nes miestiečiai – tėveliai ir mamytės – nebent 1% jų moka bent plaktuką, suktuvą, kočelą ar ktk. rankose laikyti taip, kaip laiko mokantys jais virtuoziškai darbuotis. Dienos centruose įrengus atitinkamas dirbtuves, stakles, nupirkus įrankių, vaikai daug ko pramokti galėtų. Moksleivių vasaros stovyklos irgi galėtų prisidėti. Šūkis maždaug toks: Nori būti „kietas” – išmok senųjų tautiškų amatų. „Mobiliaką” maigyti kožna miesto kuosa moka. O štai tu mokėsi, ko kiti nemoka!
    Pamenu, kaip aš, gryna miesčionė (laimė tik, kad mediniuose namuose su šuliniais ir sodais gyvenusi), patekau į vyro tetų namus provincijoje, kur stovėjo audimo staklės… Ir man buvo leista pabandyti austi…
    Bent dalį amatų galėtų padėti išgelbėti psichoterapeutai, psichologai, šeimos santykių konsultantai (neužmirštant knygų leidyklų ar tautinių portalų). Yra senųjų „anais” laikais leistų knygų serijų, kuriose daug žinių staliams bei kt., dirbantiems su medžiu, su metalu, ir įv. kt. medžiaga. Liaudies meno albumuose irgi šio to iš praktinių žinių būta. Jei senoji karta, kas dar turi galimybių pasavanoriauti, pagal savo patirtį bei senuosius spaudinius parengtų populiariai parašytų naujų tekstų „Alkui” bei leidykloms, gal net kažką panašaus į vadovėlius, jau būtų neblogas pamatas pradžiai.
    O toms ir tiems, ką namuose pikta uošvė, žmona ar anyta „pjauna”, psichologai galėtų nukreipti į amatus, patarti senaisiais amatais sugadintus nervus gydyti. Kažkada mūsų kaimynas turėjo „raganą” žmoną (nežinau, gal ir tikrai tokia buvo), tai jis, užuot su ja vienoje patalpoje erzinęsis, baręsis, visą laiką po darbo leido su bitėmis, sodo augalais, įv. meistryste, ir tai jam leido išsaugoti taiką šeimoje, neįjunkti į alkoholį, o dar ir papildomą rublį uždirbti. Ir to neužmirškim, kaip krapštymasis dirbtuvėje, garaže, ar daugiabučio rūsyje tėvą su sūnumis suartina! Ten ir rankas miklini, ir apie gyvenimą bei ateitį vyriškai pafilosofuoji…
    O kokie jaukūs namai, kai juos puošia mamos bei dukrų pačių austos, nertos, peltakiuotos, rištos, megztos, siuvinėtos, rauktos užuolaidos, staltiesės, visi kiti nestandartiniai neparduotuviniai užtiesalai, paveikslai, kt. dekoras – ir visa tai pagal savo pačių sukurtą pavyzdį – jokioje parduotuvėje tokių nenupirksi, nes jose tavo pačios skonis, talentas, širdies ir rankų šiluma! Pokario mokytojos mus to viso mokė. Dar ir tautiškas juosteles kiekviena sau nusiausti turėjom. Sako, kai kurios mokyklos mūsų judėjimo link Sąjūdžio metais vėl buvo stakleles tautinėms juostoms pasidirbusios arba iš kaimo meistrų nusipirkusios, ir per darbų pamokas mokėsi austi. Šiandien tokias juostas galima ir sušiuolaikinti – kad ir šviesą atspindinčius metmenis panaudoti. Austos ar megztos tokios riešinės, dekoro juostos drabužiams tamsųjį pusmetį galėtų atšvaitais „padirbėti”..

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *