Kolagenas yra baltymas, natūraliai randamas žmogaus kūne ir būtinas odos, sąnarių, kaulų, raiščių ir sausgyslių sveikatai. Su amžiumi mūsų kūne kolageno gamyba mažėja, todėl daugelis žmonių siekia šį trūkumą atsverti kolageno turinčiais maisto gaminiais ar papildais.
Kiekvienas šių būdų turi savo privalumų ir trūkumų, tad pasirinkimas priklauso nuo asmeninių poreikių, gyvenimo būdo ir sveikatos.
Kolagenas maiste
Kolagenas natūraliai randamas tam tikruose maisto gaminiuose, daugiausia gyvūninės kilmės. Daug kolagenu turtingi yra mėsoje, kaulų sultiniuose, žuvyje, vištienoje ir kituose gyvūniniuose maisto gaminiuose.
Kaulų sultinys yra vienas geriausių šio baltymo šaltinių, nes gamybos metu išsiskiria įvairios aminorūgštys, kurios sudaro kolageną, bei mineralai, tokie kaip kalcis ir magnis.
Maisto gaminiuose esantis kolagenas turi tokių privalumų, kaip natūralumas – kai šis baltymas gaunamas iš natūralių gaminių, organizmas gali jį lengviau įsisavinti, o kartu su juo gaunami kiti mikroelementai ir vitaminai.
Be to, kaulų sultinyje yra papildomų maistinių junginių, kurie taip pat svarbūs sąnariams. Kita vertus, gyvūninės kilmės maistas suteikia ne tik kolageno, bet ir kitų aminorūgščių, svarbių organizmo funkcijoms.
Tiesa, kolageno kiekis maiste dažnai yra nepakankamas, kad kompensuotų natūralų jo praradimą senstant, todėl, norint pastebimų rezultatų, gali prireikti reguliariai vartoti nemažai kolageno turinčio maisto.
Be to, kai kuriems žmonėms kolagenu turtingi gaminiai, ypač kaulų sultiniai, gali būti sunkiau virškinami.
Kolageno papildai
Kolageno papildai pastaraisiais metais tapo populiarūs ir yra prieinami įvairiomis formomis: milteliais, kapsulėmis, skysčiais ar net guminukais.
Papilduose esantis kolagenas yra koncentruotas, todėl gali būti lengviau pasiekti reikiamą kiekį per trumpą laiką. Daugelyje papildų yra kolageno peptidų – tai kolageno forma, kurią organizmas gali panaudoti greičiau ir efektyviau. Be to, papildus lengva vartoti, nes jie gali būti derinami su kitais gėrimais ar maisto gaminiais.
Papildai gali būti suformuluoti taip, kad turėtų skirtingus kolageno tipus, kurie naudingi odai, sąnariams ar plaukams. Pavyzdžiui, I tipo kolagenas yra naudingas odai ir kaulams, o II tipo – sąnarių sveikatai. Kai kurie papildai gali turėti priedų, pavyzdžiui, vitaminų C ir E, kurie stimuliuoja natūralią kolageno sintezę.
Papildai taip pat yra moksliškai tiriami, o kai kurie tyrimai rodo, kad jie gali turėti teigiamą poveikį odos drėgmei, elastingumui bei sumažinti sąnarių skausmą. Tačiau svarbu pasirinkti kokybiškus papildus, nes kai kuriuose gaminiuose gali būti pridėtinių cheminių medžiagų ar žemesnės kokybės kolageno, kas gali paveikti jų efektyvumą.
Ką pasirinkti?
Renkantis tarp maisto gaminių ir papildų, verta atsižvelgti į savo gyvenimo būdą, mitybos įpročius ir tikslus.
Jeigu siekiate natūralumo, maisto gaminiai yra geras pasirinkimas. Tokiu atveju, į mitybą derėtų įtraukti kaulų sultinį, žuvį, vištieną ir kitas kolageno turinčias maisto rūšis.
Kaip bebūtų, jei ieškote patogumo ir greito rezultato, kolageno papildai yra puikus pasirinkimas, kadangi jie dažnai turi koncentruotą kolageno kiekį, o dėl hidrolizacijos gali būti greičiau įsisavinami organizme.
Kita vertus, jeigu jūsų tikslas yra pagerinti odos būklę, plaukų stiprumą ar sąnarių sveikatą, papildai gali būti efektyvesnis sprendimas nei maisto gaminiai, nes jie suteikia didesnį kolageno kiekį ir tam tikras kolageno rūšis, atsižvelgiant į specifinį poreikį.
