Šeštadienis, 14 birželio, 2025
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
    • Pareiškimai
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Žinyčia
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
    • Pareiškimai
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Žinyčia
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result
Pradžia Gamta ir žmogus

EK griežtina reikalavimus grūdų augintojams dėl užteršimo mikotoksinais

www.alkas.lt
2024-07-04 10:00:00
0
Grūdai | vmvt.lt nuotr.

Grūdai | vmvt.lt nuotr.

Europos Sąjunga, siekdama užtikrinti vartotojų saugą, griežtina maisto saugos standartus ir nuo šių metų liepos 1 d. keičia deoksinivalenolio, mikotoksinų T-2 ir HT-2, skalsiagrybių skleročių ir alkaloidų didžiausias leistinas koncentracijas (DLK) tam tikruose grūdiniuose produktuose. Reglamentai numato pereinamąjį laikotarpį maisto gaminiams, teisėtai pateiktiems į rinką iki liepos 1 d. Jie galės būti rinkoje iki jų minimalaus tinkamumo vartoti termino arba iki „Tinka vartoti iki … (data)“ nurodyto termino.

Šie pakeitimai apima maisto produktų grupes nuo neperdirbtų grūdų iki grūdinių produktų kūdikiams ir mažiems vaikams, siekiant užtikrinti didesnį vartotojų saugumą. Deoksinivalenolis, T-2 ir HT-2 toksinai – mikotoksinai, kuriuos gamina Fusarium genties grybai, kurių gausu įvairiose javų pasėliuose (kviečiai, kukurūzai, miežiai, avižos ir rugiai) ir perdirbtuose grūduose (salyklas, alus ir duona).

Užterštuose grūduose šių mikotoksinų gali būti dideliais kiekiais, iki 10–20 %. Yra mokslinių duomenų, kad Fusarium genties grybų gaminami toksinai veikia reprodukcinę ir kitas hormonines funkcijas, taip pat pasižymi nefrotoksiniu ir hepatotoksiniu poveikiu. Skalsiagrybiai arba skalsiagrybių skleročiai –  grybelinės Claviceps spp. rūšies struktūros, kurios varpose pakeičia grūdus arba sėklas ir atrodo kaip dideli tamsios spalvos skleročiai.

Šių skleročių sudėtyje yra skirtingų grupių toksiškų alkaloidų: ergometrino, ergotamino, ergozino, ergokristino, α- ir β-ergokriptino ir ergokornino.Skalsiagrybių alkaloidų sukeltas apsinuodijimas paprastai vadinamas ergotizmu arba Šv. Antonijaus ugnimi ir yra žinomas dar nuo viduramžių laikų.Patekus nedideliems skalsių alkaloidams kiekiams į organizmą, gali pasireikšti ūmūs simptomai, pvz., vėmimas, spazmai, galvos skausmas, širdies ir kraujagyslių sutrikimai (pvz., hipertenzija ar širdies aritmija) ir centrinės nervų sistemos sutrikimai.

Naujos leistinos deoksinivalenolio koncentracijos nuo neperdirbtų iki perdirbtų gaminių:

  • neperdirbtuose grūduose, išskyrus neperdirbtus kietuosius kviečius, kukurūzus ir avižas deoksinivalenolio DLK mažėja nuo 1250 µg/kg iki 1000 µg/kg;
  • neperdirbtuose kietuosiuose kviečiuose  ir neperdirbtuose kukurūzuose deoksinivalenolio DLK mažėja nuo 1750 µg/kg iki 1500 µg/kg;
  • grūdų malimo produktuose, išskyrus ryžių ir kukurūzų malimo produktus deoksinivalenolio DLK mažėja nuo 750 µg/kg, iki 600 µg/kg; 
  • kukurūzų malimo produktuose, neteikiamuose rinkai galutiniam vartotojui  deoksinivalenolio DLK mažėja nuo 1250 µg/kg iki1000 µg/kg;
  • makaronuose deoksinivalenolio DLK mažėja nuo 750 µg/kg iki 600 µg/kg;
  • kepyklos gaminiuose, javainių užkandžiuose ir sausuose pusryčiuose deoksinivalenolio DLK mažėja nuo 500 µg/kg iki 400 µg/kg;
  • grūdiniuose kūdikių ir mažų vaikų produktuose deoksinivalenolio DLK mažėja nuo 200 µg/kg iki 150 µg/kg;
  • nustatoma deoksinivalenolio DLK polentoms – 250 µg/kg.

Šie pakeitimai įgyvendinami  2024 m. balandžio 8 d. Komisijos reglamentu (ES) Nr. 2024/1022 kuriuo dėl didžiausios leidžiamosios deoksinivalenolio koncentracijos maisto produktuose iš dalies keičiamas Reglamentas (ES) 2023/915.

Naujos leistinos koncentracijoms mikotoksinams T-2 ir HT-2:

2024 m. balandžio 9 d. Komisijos reglamentu (ES) Nr. 2024/1038 kuriuo dėl didžiausios leidžiamosios toksinų T-2 ir HT-2 koncentracijos maisto produktuose iš dalies keičiamas Reglamentas (ES) 2023/915 nustatytos mikotoksinų T-2 ir HT-2 didžiausios leistinos koncentracijos grūdiniuose maisto produktuose.

Žemiau lentelėje pateiktos toksinų T-2 ir HT-2 DLK grūdiniuose gaminiuose, kurios galioja nuo 2024 m. liepos 1 d:

vmvt.lt nuotr.
vmvt.lt nuotr.

 

 

Skalsiagrybių skleročių ir alkaloidų naujosios didžiausios leistinos koncentracijos:

Keičiasi skalsiagrybių alkaloidų didžiausia leistina koncentracija miežių, speltų ir avižų malimo produktuose, kuriuos pelenų kiekis mažesnis nei 900 mg/100 g sausosios medžiagos: DLK mažėja nuo 100 µg/kg iki 50 µg/kg. Kviečių malimo produktams, kuriuose pelenų kiekis mažesnis nei 900 mg/100 g sausosios medžiagos paliekama dabar galiojanti DLK – 100 µg/kg, tačiau ši DLK mažėja nuo 100 µg/kg iki 50 µg/kg nuo 2028 m. liepos 1 d.

Atsižvelgdama į naujausius skalsiagrybių skleročių ir alkaloidų stebėsenos duomenis bei suinteresuotų šalių komentarus, Europos Komisija paliko šiuo metu galiojančią skalsiagrybių skleročių DLK neperdirbtiems rugiams – 0,5 g/kg, nuo 2025 m. liepos 1 d. neperdirbtuose rugiuose skalsiagrybių skleročių koncentracija negalės viršyti 0,2 g/kg. Taip pat atidėtas skalsiagrybių alkaloidų DLK rugiuose, teikiamuose rinkai galutiniam vartojimui ir rugių malimo produktuose mažinimas nuo 500 µg/kg iki 250 µg/kg iki 2028 m. liepos 1 d. 

Šie pakeitimai įgyvendinami 2024 m. birželio 25 d. Komisijos reglamentu (ES) Nr. 2024/1756. kuriuo dėl mažesnės didžiausios leidžiamosios skalsiagrybių skleročių ir skalsiagrybių alkaloidų koncentracijos maiste taikymo datos iš dalies keičiamas Reglamentas (ES) 2023/915.

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Lietingas rugpjūtis menkina rekordiškai didelį grūdų derlių
  2. Griežtės iš tam tiktų šalių vežamų grūdų patikra
  3. Prezidentas Briuselyje pasiūlė uždrausti rusiškų grūdų importą į ES
  4. Auga grūdų supirkimo kainos
  5. Parduodamos miško gėrybės turi atitikti nustatytus kokybės reikalavimus
  6. V. Tavorienė. Briuselis šokdina ūkininkus
  7. ES šalys pačios spręs dėl GMO auginimo draudimo savo teritorijoje
  8. Byla prieš „Philip Morris“ Australijai gali kainuoti 35 mln. JAV dolerių
  9. A. Veryga. Ar liberalių pažiūrų fanatikams yra ko baimintis „blaivybės fanatikų“ siautėjimo?
  10. Leista glifosatą naudoti dar 5 metus
  11. Seimas apsisprendė siūlyti vyriausybei pradėti tarimąsi su ES dėl vasaros laiko taikymo
  12. Griežtinama priežiūra ekologiniams ūkiams
  13. L. Nosevič. Medicininis atsistatymas grius po pertvarkos volu – kas laukia ligonių?
  14. Mokslininkai duomenis apie galimybių paso žalingumą perduos KT
  15. Adventas – gerų darbų metas: kviečiame pasirašyti sutikimą donorystei

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Naujienos

Aniulio šaltinis | lgt.lrv.lt nuotr.
Gamta ir ekologija

Kaip stebima požeminio vandens būklė Lietuvoje

2025 06 14
Gidas pirkėjui: kaip išsirinkti maistą su mažiau cukraus | vmvt.lrv.lt nuotr.
Gamta ir žmogus

Gidas pirkėjui: kaip išsirinkti maistą su mažiau cukraus

2025 06 14
Pinigai
Gamta ir žmogus

Tyrimas atskleidė, kam dažniausiai aukoja lietuviai

2025 06 14
Daniliškių Švč. Trejybės sentikių cerkvė | Paveldo komisijos nuotr.
Kultūra

Paveldo komisija Vilniaus apskrityje: trys savivaldybės – skirtingi veidai

2025 06 14
Vidzgirio miškas | vmu.lt nuotr.
Gamta ir ekologija

Parengta atmintinė apie dažniausias klaidas rengiant vidinės miškotvarkos projektus 

2025 06 14
Vyriausybė suteikė septynis nacionalinio rėmėjo vardus | lrkm.lrv.lt nuotr.
Kultūra

Vyriausybė suteikė septynis nacionalinio rėmėjo vardus

2025 06 14
Pirmasis Lietuvos–Japonijos mokslo forumas: skatins šalių mokslinį bendradarbiavimą | novamedia.lt nuotr.
Mokslas

Pirmasis Lietuvos–Japonijos mokslo forumas: skatins šalių mokslinį bendradarbiavimą

2025 06 14
Užsienio reikalų ministerija
Lietuvoje

URM ragina atsisakyti kelionių į Izraelį, išvykti iš Irano

2025 06 13

SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • Rimgaudas apie Ministerijos stiprina ryšius atsparumo dezinformacijai srityje
  • Ką manot? apie S. Tutlys. Istorijos mokslas Lietuvoje 1940–1990 metais
  • Pasiklausykime: apie Parengta atmintinė apie dažniausias klaidas rengiant vidinės miškotvarkos projektus 
  • Rimgaudas apie Ministerijos stiprina ryšius atsparumo dezinformacijai srityje

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • Kaip 10 kartų sumažinti skendimo pavojų
  • Nektarinai – desertams ir pikantiškiems patiekalams
  • Kertant geležinkelį svarbiausia – budrumas
  • „ChatGPT“ jau gali atspėti, kur daryta jūsų nuotrauka

Kiti Straipsniai

Nektarinai

Nektarinai – desertams ir pikantiškiems patiekalams

2025 06 14
Aniulio šaltinis | lgt.lrv.lt nuotr.

Kaip stebima požeminio vandens būklė Lietuvoje

2025 06 14
Maistas, žuvis | pixabay.com nuotr.

Lašišos kepsniai – vos per kelias minutes

2025 06 14
Gidas pirkėjui: kaip išsirinkti maistą su mažiau cukraus | vmvt.lrv.lt nuotr.

Gidas pirkėjui: kaip išsirinkti maistą su mažiau cukraus

2025 06 14
Daniliškių Švč. Trejybės sentikių cerkvė | Paveldo komisijos nuotr.

Paveldo komisija Vilniaus apskrityje: trys savivaldybės – skirtingi veidai

2025 06 14
Vidzgirio miškas | vmu.lt nuotr.

Parengta atmintinė apie dažniausias klaidas rengiant vidinės miškotvarkos projektus 

2025 06 14
Vyriausybė suteikė septynis nacionalinio rėmėjo vardus | lrkm.lrv.lt nuotr.

Vyriausybė suteikė septynis nacionalinio rėmėjo vardus

2025 06 14
Pirmasis Lietuvos–Japonijos mokslo forumas: skatins šalių mokslinį bendradarbiavimą | novamedia.lt nuotr.

Pirmasis Lietuvos–Japonijos mokslo forumas: skatins šalių mokslinį bendradarbiavimą

2025 06 14
Seimas

Birželio 16 d. šaukiamas nenumatytas Seimo posėdis

2025 06 13
Baterijų atliekos | gia.lt nuotr.

Prasidėjo žygių gamtoje laikas – kodėl net viena išmesta baterija gali tapti pražūtinga?

2025 06 13

Skaitytojų nuomonės:

  • Rimgaudas apie Ministerijos stiprina ryšius atsparumo dezinformacijai srityje
  • Ką manot? apie S. Tutlys. Istorijos mokslas Lietuvoje 1940–1990 metais
  • Pasiklausykime: apie Parengta atmintinė apie dažniausias klaidas rengiant vidinės miškotvarkos projektus 
  • Rimgaudas apie Ministerijos stiprina ryšius atsparumo dezinformacijai srityje
  • Naivus klausimas apie Ministerijos stiprina ryšius atsparumo dezinformacijai srityje
 
 
 
 
 
Kitas straipsnis
Bepilotis orlaivis | KAM nuotr.

Pritarta Gynybos ir saugumo pramonės įstatymo įgyvendinimui

Sekite mus Feisbuke

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

Alkas.lt su Jūsų parama – už lietuvišką Lietuvą!

 fs22 mods | ket testai | Farming Simulator 25 mods | Inbank vartojimo paskolos | FS25 | fs25 mods | DARBO SKELBIMAI | lėktuvų bilietai

 

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
    • Pareiškimai
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Žinyčia
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai