Penktadienis, 11 liepos, 2025
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
    • Pareiškimai
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Žinyčia
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
    • Pareiškimai
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Žinyčia
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result
Pradžia Gamta ir žmogus

EK griežtina reikalavimus grūdų augintojams dėl užteršimo mikotoksinais

www.alkas.lt
2024-07-04 10:00:00
0
Grūdai | vmvt.lt nuotr.

Grūdai | vmvt.lt nuotr.

Europos Sąjunga, siekdama užtikrinti vartotojų saugą, griežtina maisto saugos standartus ir nuo šių metų liepos 1 d. keičia deoksinivalenolio, mikotoksinų T-2 ir HT-2, skalsiagrybių skleročių ir alkaloidų didžiausias leistinas koncentracijas (DLK) tam tikruose grūdiniuose produktuose. Reglamentai numato pereinamąjį laikotarpį maisto gaminiams, teisėtai pateiktiems į rinką iki liepos 1 d. Jie galės būti rinkoje iki jų minimalaus tinkamumo vartoti termino arba iki „Tinka vartoti iki … (data)“ nurodyto termino.

Šie pakeitimai apima maisto produktų grupes nuo neperdirbtų grūdų iki grūdinių produktų kūdikiams ir mažiems vaikams, siekiant užtikrinti didesnį vartotojų saugumą. Deoksinivalenolis, T-2 ir HT-2 toksinai – mikotoksinai, kuriuos gamina Fusarium genties grybai, kurių gausu įvairiose javų pasėliuose (kviečiai, kukurūzai, miežiai, avižos ir rugiai) ir perdirbtuose grūduose (salyklas, alus ir duona).

Užterštuose grūduose šių mikotoksinų gali būti dideliais kiekiais, iki 10–20 %. Yra mokslinių duomenų, kad Fusarium genties grybų gaminami toksinai veikia reprodukcinę ir kitas hormonines funkcijas, taip pat pasižymi nefrotoksiniu ir hepatotoksiniu poveikiu. Skalsiagrybiai arba skalsiagrybių skleročiai –  grybelinės Claviceps spp. rūšies struktūros, kurios varpose pakeičia grūdus arba sėklas ir atrodo kaip dideli tamsios spalvos skleročiai.

Šių skleročių sudėtyje yra skirtingų grupių toksiškų alkaloidų: ergometrino, ergotamino, ergozino, ergokristino, α- ir β-ergokriptino ir ergokornino.Skalsiagrybių alkaloidų sukeltas apsinuodijimas paprastai vadinamas ergotizmu arba Šv. Antonijaus ugnimi ir yra žinomas dar nuo viduramžių laikų.Patekus nedideliems skalsių alkaloidams kiekiams į organizmą, gali pasireikšti ūmūs simptomai, pvz., vėmimas, spazmai, galvos skausmas, širdies ir kraujagyslių sutrikimai (pvz., hipertenzija ar širdies aritmija) ir centrinės nervų sistemos sutrikimai.

Naujos leistinos deoksinivalenolio koncentracijos nuo neperdirbtų iki perdirbtų gaminių:

  • neperdirbtuose grūduose, išskyrus neperdirbtus kietuosius kviečius, kukurūzus ir avižas deoksinivalenolio DLK mažėja nuo 1250 µg/kg iki 1000 µg/kg;
  • neperdirbtuose kietuosiuose kviečiuose  ir neperdirbtuose kukurūzuose deoksinivalenolio DLK mažėja nuo 1750 µg/kg iki 1500 µg/kg;
  • grūdų malimo produktuose, išskyrus ryžių ir kukurūzų malimo produktus deoksinivalenolio DLK mažėja nuo 750 µg/kg, iki 600 µg/kg; 
  • kukurūzų malimo produktuose, neteikiamuose rinkai galutiniam vartotojui  deoksinivalenolio DLK mažėja nuo 1250 µg/kg iki1000 µg/kg;
  • makaronuose deoksinivalenolio DLK mažėja nuo 750 µg/kg iki 600 µg/kg;
  • kepyklos gaminiuose, javainių užkandžiuose ir sausuose pusryčiuose deoksinivalenolio DLK mažėja nuo 500 µg/kg iki 400 µg/kg;
  • grūdiniuose kūdikių ir mažų vaikų produktuose deoksinivalenolio DLK mažėja nuo 200 µg/kg iki 150 µg/kg;
  • nustatoma deoksinivalenolio DLK polentoms – 250 µg/kg.

Šie pakeitimai įgyvendinami  2024 m. balandžio 8 d. Komisijos reglamentu (ES) Nr. 2024/1022 kuriuo dėl didžiausios leidžiamosios deoksinivalenolio koncentracijos maisto produktuose iš dalies keičiamas Reglamentas (ES) 2023/915.

Naujos leistinos koncentracijoms mikotoksinams T-2 ir HT-2:

2024 m. balandžio 9 d. Komisijos reglamentu (ES) Nr. 2024/1038 kuriuo dėl didžiausios leidžiamosios toksinų T-2 ir HT-2 koncentracijos maisto produktuose iš dalies keičiamas Reglamentas (ES) 2023/915 nustatytos mikotoksinų T-2 ir HT-2 didžiausios leistinos koncentracijos grūdiniuose maisto produktuose.

Žemiau lentelėje pateiktos toksinų T-2 ir HT-2 DLK grūdiniuose gaminiuose, kurios galioja nuo 2024 m. liepos 1 d:

vmvt.lt nuotr.
vmvt.lt nuotr.

 

 

Skalsiagrybių skleročių ir alkaloidų naujosios didžiausios leistinos koncentracijos:

Keičiasi skalsiagrybių alkaloidų didžiausia leistina koncentracija miežių, speltų ir avižų malimo produktuose, kuriuos pelenų kiekis mažesnis nei 900 mg/100 g sausosios medžiagos: DLK mažėja nuo 100 µg/kg iki 50 µg/kg. Kviečių malimo produktams, kuriuose pelenų kiekis mažesnis nei 900 mg/100 g sausosios medžiagos paliekama dabar galiojanti DLK – 100 µg/kg, tačiau ši DLK mažėja nuo 100 µg/kg iki 50 µg/kg nuo 2028 m. liepos 1 d.

Atsižvelgdama į naujausius skalsiagrybių skleročių ir alkaloidų stebėsenos duomenis bei suinteresuotų šalių komentarus, Europos Komisija paliko šiuo metu galiojančią skalsiagrybių skleročių DLK neperdirbtiems rugiams – 0,5 g/kg, nuo 2025 m. liepos 1 d. neperdirbtuose rugiuose skalsiagrybių skleročių koncentracija negalės viršyti 0,2 g/kg. Taip pat atidėtas skalsiagrybių alkaloidų DLK rugiuose, teikiamuose rinkai galutiniam vartojimui ir rugių malimo produktuose mažinimas nuo 500 µg/kg iki 250 µg/kg iki 2028 m. liepos 1 d. 

Šie pakeitimai įgyvendinami 2024 m. birželio 25 d. Komisijos reglamentu (ES) Nr. 2024/1756. kuriuo dėl mažesnės didžiausios leidžiamosios skalsiagrybių skleročių ir skalsiagrybių alkaloidų koncentracijos maiste taikymo datos iš dalies keičiamas Reglamentas (ES) 2023/915.

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Lietingas rugpjūtis menkina rekordiškai didelį grūdų derlių
  2. Griežtės iš tam tiktų šalių vežamų grūdų patikra
  3. Prezidentas Briuselyje pasiūlė uždrausti rusiškų grūdų importą į ES
  4. Auga grūdų supirkimo kainos
  5. Parduodamos miško gėrybės turi atitikti nustatytus kokybės reikalavimus
  6. V. Tavorienė. Briuselis šokdina ūkininkus
  7. ES šalys pačios spręs dėl GMO auginimo draudimo savo teritorijoje
  8. Byla prieš „Philip Morris“ Australijai gali kainuoti 35 mln. JAV dolerių
  9. A. Veryga. Ar liberalių pažiūrų fanatikams yra ko baimintis „blaivybės fanatikų“ siautėjimo?
  10. Leista glifosatą naudoti dar 5 metus
  11. Seimas apsisprendė siūlyti vyriausybei pradėti tarimąsi su ES dėl vasaros laiko taikymo
  12. Griežtinama priežiūra ekologiniams ūkiams
  13. L. Nosevič. Medicininis atsistatymas grius po pertvarkos volu – kas laukia ligonių?
  14. Mokslininkai duomenis apie galimybių paso žalingumą perduos KT
  15. Adventas – gerų darbų metas: kviečiame pasirašyti sutikimą donorystei

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Naujienos

Michaelas Martinas ir Gitanas Nausėda
Lietuvoje

Prezidentas susitiko su Airijos Ministru Pirmininku

2025 07 11
Istorinio Lietuvos partizanų pasiuntinių į Vakarus susitikimo vieta – restoranas „Berns“, Berzelii park, Stokholmas
Kultūra

Ar žinote, kur Švedijoje slypi Lietuvos istorijos pėdsakai?

2025 07 11
Abiturientai
Lietuvoje

Abiturientams, norintiems pradėti karjerą iškart po studijų, siūloma rinktis kolegijas

2025 07 11
Žvejyba
Lietuvoje

Svarbūs pokyčiai žvejybos sektoriuje: atnaujintas Žuvininkystės įstatymas

2025 07 11
Lietus
Gamta ir žmogus

Lietūs tikrina kelininkų budrumą

2025 07 10
Kultūros ministerija
Lietuvoje

Ministerija parengė tvarką dėl Sovietų karių palaikų perkėlimo

2025 07 10
Valstybės kontrolė
Lietuvoje

Valstybės kontrolė: pilietinio pasipriešinimo mokymai turi būti prieinamesni

2025 07 10
Andrius Vyšniauskas
Lietuvoje

Buvęs Seimo narys A. Vyšniauskas pripažintas kaltu dėl korupcinių nusikaltimų

2025 07 10

SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • Vilna apie Archeologiniai radiniai pildo Zapyškio istorijos dėlionę
  • Rimvydas apie Druskininkuose atidengta skulptūra J. Marcinkevičiui – nuolat žmonių apsuptyje
  • P.Skutas apie Druskininkuose atidengta skulptūra J. Marcinkevičiui – nuolat žmonių apsuptyje
  • Jonas apie Įsibėgėja darbai kelyje Vilnius–Utena

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • A. Medalinskas. Dronas iš Baltarusijos ir civilinė sauga: ar Lietuva turi kur slėptis?
  • Prezidentas susitiko su Airijos Ministru Pirmininku
  • LNM Istorijų namuose – šeimų savaitgalis: nuo karūnų gaminimo užsiėmimų iki dvaro šokių
  • Ar žinote, kur Švedijoje slypi Lietuvos istorijos pėdsakai?

Kiti Straipsniai

LNM Istorijų namuose – šeimų savaitgalis: nuo karūnų gaminimo užsiėmimų iki dvaro šokių

LNM Istorijų namuose – šeimų savaitgalis: nuo karūnų gaminimo užsiėmimų iki dvaro šokių

2025 07 11
Istorinio Lietuvos partizanų pasiuntinių į Vakarus susitikimo vieta – restoranas „Berns“, Berzelii park, Stokholmas

Ar žinote, kur Švedijoje slypi Lietuvos istorijos pėdsakai?

2025 07 11
Abiturientai

Abiturientams, norintiems pradėti karjerą iškart po studijų, siūloma rinktis kolegijas

2025 07 11
Žvejyba

Svarbūs pokyčiai žvejybos sektoriuje: atnaujintas Žuvininkystės įstatymas

2025 07 11
Liepą Kintų muzikos šventėje – Čiurlionis ir jo įkvėptieji

Liepą Kintų muzikos šventėje – Čiurlionis ir jo įkvėptieji

2025 07 10
Vaikų stovykla „Senieji amatai tautosakoje“

Vaikų stovykla „Senieji amatai tautosakoje“: kai amatai ir pasakos tampa patirtimi

2025 07 10
Archeologiniai radiniai pildo Zapyškio istorijos dėlionę

Archeologiniai radiniai pildo Zapyškio istorijos dėlionę

2025 07 10
Simpoziume menininkai kurs iš akmens masės. Kartanas | arspanevezys.lt nuotr.

Panevėžio tarptautiniame keramikos simpoziume – 6 šalių menininkai

2025 07 10
Baltijos šalių žemės ūkio ministrai

Baltijos šalių minisrai aptarė svarbiausius žemės ūkio klausimus

2025 07 09
Karštis | vdi.lt nuotr.

Karštis ir sveikata: kaip apsisaugoti karštomis vasaros dienomis?

2025 07 09

Skaitytojų nuomonės:

  • Vilna apie Archeologiniai radiniai pildo Zapyškio istorijos dėlionę
  • Rimvydas apie Druskininkuose atidengta skulptūra J. Marcinkevičiui – nuolat žmonių apsuptyje
  • P.Skutas apie Druskininkuose atidengta skulptūra J. Marcinkevičiui – nuolat žmonių apsuptyje
  • Jonas apie Įsibėgėja darbai kelyje Vilnius–Utena
  • Jonas apie Nacionalinis susivienijimas: Čekiukų skandalas – Prezidento principingumo testas
 
 
 
 
 
Kitas straipsnis
Bepilotis orlaivis | KAM nuotr.

Pritarta Gynybos ir saugumo pramonės įstatymo įgyvendinimui

Sekite mus Feisbuke

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

Alkas.lt su Jūsų parama – už lietuvišką Lietuvą!

 fs22 mods | ket testai | Farming Simulator 25 mods | Inbank vartojimo paskolos | FS25 | fs25 mods | DARBO SKELBIMAI

 

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
    • Pareiškimai
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Žinyčia
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai