Šeštadienis, 6 gegužės, 2023
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result
Pradžia Gamta ir žmogus

Kiaušiniai mini savo pasaulinę šventę

www.alkas.lt
2020-10-09 20:53:48
0
Kuo skiriasi laisvėje, ant kraiko ir narvuose laikomų vištų kiaušiniai?

pixabay.org nuotr.

pixabay.org nuotr.
pixabay.org nuotr.

Antrąjį spalio penktadienį daugelyje valstybių minima Pasaulinė kiaušinių diena, skirta atkreipti dėmesį į visokeriopą kiaušinių naudą sveikatai, paprastą paruošimą ir puikų skonį. Nors vakaruose nuo 1996-ųjų minima šventė Lietuvoje dar tikrai nekonkuruoja su Užgavėnių antradieniu, visgi tiek mitybos specialistai ar restoranų savininkai, tiek ir kiaušinių gamintojai pastebi augantį patiekalų su šiuo vertingu produktu paklausą.

Tai rodo ne tik vis dažniau ilgųjų pusryčių metu didmiesčių kavinėse garuojantys Benediktai, šakšuka ar kišas, bet ir bendras kiaušinių suvartojimas. Jei prieš keletą metų vienas Lietuvos gyventojams kasmet vidutiniškai suvalgydavo 258 kiaušinius, prieš metus šis skaičius jau siekė 318 vienetų.

Nenuginčijamą kiaušinių naudą patvirtina ir medikai bei mokslinės studijos. Pasak jų, kiaušiniai yra lytinės paukščių ląstelės, todėl jie itin atsparūs neigiamam aplinkos poveikiui ir puikiai išlaiko naudingąsias savo savybes. Juose daug B grupės vitaminų, antioksidantų cinko ir seleno, taip pat liuteino ir zeaksantino, kurie padeda palaikyti gerą regėjimą, apsaugo nuo uždegimų ir aterosklerozės. Vitamino D kiaušiniuose – dešimtis kartų daugiau nei piene. O juk mums, šiauriečiams, nuo pat rudens ima trūkti saulės – pagrindinio vitamino D šaltinio.

„Kiaušiniai yra lengvas, skrandžio neapsunkinantis ir puikiai pasisavinamas maistas. Mūsų organizmas pasisavina iki 98 % kiaušinyje esančių baltymų! Iš kiaušinio jis gauna būtent tas aminorūgštis, kurių negali pasigaminti pats. Jos gerina smegenų veiklą ir skatina ląstelių atsinaujinimą, taip pat stiprina atmintį bei gebėjimą sutelkti dėmesį. Kiaušinis, kaip baltymų šaltinis, ypač vertingas sportuojantiems žmonėms“, – sako šeimos gydytojas Julius Dabkus.

Tiesa, siekiant gauti didžiausią naudą sveikatai, būtina rinktis kokybiškus, gerai prižiūrimų paukščių kiaušinius.

„Kad vištos dėtų kokybiškus kiaušinius, būtų laimingos ir sveikos be antibiotikų, būtinos išskirtinės laikymo sąlygos. Savo paukščiams užtikriname 10 valandų miego ciklą, kokybiškus iš mūsų pačių užaugintų kultūrų gaminamus pašarus, kruopščiai valome ir dezinfekuojame paukštides, apšvietimą parenkame pagal natūralų paros ritmą. Visa tai lemia sveiką paukščių gyvenimo ritmą, aukštą higienos ir žemą streso lygį, todėl jie rečiau serga ir antibiotikai tampa tiesiog nereikalingi“, – sako „Groward Group“ kiaušinių verslo atstovas Vytis Bradauskas.

Tokios paukštynuose užtikrinamos sąlygos bendrovei leido pirmajai šalyje kiaušinius pradėti žymėti ženklu „Užauginta be antibiotikų“. Per metus 26 % išaugęs šių kiaušinių populiarumas byloja, jog paklausa egzistuoja ir lietuviai vis daugiau dėmesio skiria ne tik maisto skoniui, bet ir jo įtakai sveikatai.

Tad Kiaušinių dienos proga „Groward Group“ pateikia 7 priežastis, kodėl ir Lietuvoje verta švęsti šią kiaušinių naudą primenančią ir prieš žiemos mėnesius nuotaiką praskaidrinančią šventę:

  1. Plačiai prieinamas produktas. Lietuvoje kiaušiniai nuo seno naudojami gaminant maistą ir įvairiausius kiaušinių patiekalus. Tai nebrangus, daugeliui prieinamas produktas, kuris turi daugybę gaminimo, valgymo ir derinimo su kitais produktais būdų.
  2. Greitai pagaminamas. Viena priežasčių, kodėl pusryčiams ar greitam užkandžiui dažnai renkamės kiaušinienę ar virtą kiaušinį, yra itin trumpas šių patiekalų gaminimo laikas. Gardų ir sveiką kiaušinį paruošite vos per kelias minutes.
  3. Gerojo cholesterolio šaltinis. JAV ir Australijos mokslininkai patvirtino, kad kiaušinių cholesterolis padeda mažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį ir padeda mesti svorį.
  4. Kiaušinio baltymas padeda sureguliuoti kraujospūdį ir saugo nuo vėžio. Vištų kiaušiniuose yra karotinoidų, kurie yra efektyvūs antioksidantai. Nustatyta, kad jie apsaugo nuo onkologinių susirgimų, gerina imunitetą.
  5. Apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Bendrame Oksfordo ir Kinijos mokslininkų tyrime nustatyta, kad kiaušiniai 26 % mažina insulto riziką.
  6. Tinkamas baltymų šaltinis sportuojantiems žmonėms. Kone idealiai įsisavinamas kiaušinio baltymas – puiki „statybinė“ medžiaga sportuojantiems ir raumenyną lavinantiems žmonėms. Kiaušiniuose gausus vitaminas D taip pat apsaugo nuo raumenų nykimo.
  7. Plačios kulinarinės galimybės. Iš kiaušinių galime gaminti itin platų spektrą patiekalų – nuo įprasto virto kiaušinio ir daugybės salotų iki Benedikto su išmoningai priderintais priedais, avokado skrebučio bei įvairiausios kiaušinienės. Dėl universalumo, unikalių skonio savybių bei naudos sveikatai kiaušinis jau daugelį amžių populiarumo nepraranda nei kasdienėje, nei aukštojoje virtuvėje.
Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Kuo skiriasi laisvėje, ant kraiko ir narvuose laikomų vištų kiaušiniai?
  2. Sveikų Velykų receptas: trys kiaušiniai ir saiko jausmas
  3. Artėjant šventėms, patikrinta prekyba kiaušiniais
  4. Lietuviai po truputį atranda moliūgus
  5. Pasikeitusi riešutų įvairovė: ką pasirinkti?
  6. Vitamino D šaltiniai – saulės spinduliai ir žuvies produktai
  7. Ant Velykų stalo – galimi salmoneliozės pavojai
  8. Šiandien minima Europos sveikos mitybos diena
  9. 7 mitai apie maisto papildus
  10. Uogos – naudingos, bet svarbu, kur renkamos
  11. Ką reikia žinoti apie kiaušinius?
  12. Per Velykas nepamirškime saiko
  13. Riešutai – vitaminų lobynas
  14. Apie miltus ir jų kokybę
  15. Kaip išsirinkti tinkamus kiaušinius?

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kiti Straipsniai

Saugios – ir lietuviškos, ir lenkiškos braškės

Mamas pradžiuginkite pavasarišku braškių tortu

2023 05 05
Žuvis, tunas | pixabay.com, Ubert nuotr.

Minint tuno dieną. Kuo ypatinga ši žuvis?

2023 05 02
Smidrai | pixabay.com, Yvonne Huijbens nuotr.

Smidrai. Ką ir kaip iš jų paruošti?

2023 05 01
Sveikas maistas | pixabay.com nuotr.

Pavasario valgiaraštyje – kuo daugiau žalumynų

2023 05 01
Kelios gudrybės naudojantis kepsnine

Kepsnius paįvairins padažai ir garnyrai

2023 04 30
Prieskoninės žolelės | Freepik.com, iliustratyvi nuotr.

Energijos suteiks įvairūs žalumynai

2023 04 29
Maistas, žuvis | pixabay.com nuotr.

Kepsninei puikiai tiks ir jūros gėrybės

2023 04 29
Jogurtas | pixabay.com, Schaferle nuotr.

Kaip nesunkiai pasigaminti naminį jogurtą

2023 04 24
Trichineliozės pamiršti negalima

Kiauliena išlieka mėgstamiausia kepsnių mėsa

2023 04 23
Penkios gudrybės, kurias privalote žinoti, prasidėjus kepimo lauke laikui

Naujo skonio maistui suteiks marinatai

2023 04 23
Rodyti daugiau

Naujienos

Fredo Morledžo (Fred Morledge) gitara | R. Gražio nuotr.
Lietuvoje

Kokį studijų ir profesijos kelią rinktis?

2023 05 06
Saugant žalčius prie kelių statomos tvorelės | am.lrv.lt nuotr.
Gamta ir ekologija

Saugant žalčius prie kelių statomos tvorelės

2023 05 06
Lietuvių rašytojų ir žurnalistų sąjungos (nuo 1925 m. – Lietuvos) steigiamasis susirinkimas 1922 m. sausio 31 d. Viduryje – Juozas Tumas-Vaižgantas | archyvinė nuotr.
Kultūra

Pasirodė naujas Juozo Tumo-Vaižganto raštų 25-sis tomas

2023 05 06
Vandens motociklas | aad.lrv.lt nuotr
Gamta ir ekologija

Plaukiojimas Kauno mariose: privalomi reikalavimai

2023 05 06
Gėlės | pixabay.com, Congerdesign nuotr.
Gamta ir žmogus

Kad gėlės kuo ilgiau džiugintų mamas

2023 05 06
Kaip atpažinti alergiją žiedadulkėms ir ją įveikti?
Gamta ir žmogus

Kaip palengvinti šienligės negalavimus?

2023 05 06
LEKD nuotr.
Etninė kultūra

Salų dvare – Aukštaitijos metams skirta XX tarptautinė tradicinių šokių stovykla

2023 05 05
Susitikimas | vrm.lrv.lt nuotr.
Lietuvoje

Pusė konkursų į valstybės tarnybą neįvyksta

2023 05 05

SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • Pajūrietis apie D. Razauskas. Lietuvos Apvaizda: Gegužės 3-osios konstituciją prisimenant
  • Pajūrietis apie Sostinėje keičiama šienavimo tarka
  • dar dar apie Sostinėje keičiama šienavimo tarka
  • Jonas Vaiškūnas apie D. Vaiškūnienė. Su Jore atėjo ir Naujieji metai!

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • Kokį studijų ir profesijos kelią rinktis?
  • Javai – tinkami sveikatai stiprinti
  • Saugant žalčius prie kelių statomos tvorelės
  • Pasirodė naujas Juozo Tumo-Vaižganto raštų 25-sis tomas
Lininės rankinės Lininės rankinės Lininės rankinės

Kiti Straipsniai

Mamas pradžiuginkite pavasarišku braškių tortu

by Ditė Česėkaitė
2023 05 05
0
Saugios – ir lietuviškos, ir lenkiškos braškės

Pavasario pabaigoje braškės pradeda puošti mūsų virtuves ir lepinti kūną vitaminais. Jos, subrendusios mažame krūme, daro didelę įtaką mūsų sveikatai....

Skaityti toliau

Minint tuno dieną. Kuo ypatinga ši žuvis?

by Ditė Česėkaitė
2023 05 02
0
Žuvis, tunas | pixabay.com, Ubert nuotr.

Gegužės 2-ąją minima Pasaulinė tuno diena. Puiki tekstūra, geras skonis, vertė kūnui ir patraukli kaina – nenuostabu, kad tunas yra...

Skaityti toliau

Smidrai. Ką ir kaip iš jų paruošti?

by Ditė Česėkaitė
2023 05 01
0
Smidrai | pixabay.com, Yvonne Huijbens nuotr.

Smidrus – tikrai galima tituluoti viena populiariausių pavasario daržovių. Jie labai vertingi kūnui, juos nesunku paruošti. Jie puikiai dera tiek...

Skaityti toliau

Skaitytojų nuomonės:

  • Pajūrietis apie D. Razauskas. Lietuvos Apvaizda: Gegužės 3-osios konstituciją prisimenant
  • Pajūrietis apie Sostinėje keičiama šienavimo tarka
  • dar dar apie Sostinėje keičiama šienavimo tarka
  • Jonas Vaiškūnas apie D. Vaiškūnienė. Su Jore atėjo ir Naujieji metai!
  • stuoka apie D. Razauskas. Lietuvos Apvaizda: Gegužės 3-osios konstituciją prisimenant
Kitas straipsnis
G. Songaila: Mes dar turime išsaugotą kalbos audinį (video) (II)

G. Songaila: Mes dar turime išsaugotą kalbos audinį (video) (II)

srtfondas Init

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

Alkas.lt

   https://lazerineklinika.lt/ | https://sportsman.lt/ | Farming Simulator 22 mods | ETS2 Mods | FS22 Mods | FS22 mods download | Bigbank.lt | kemi.lt | TIK BALDAI | ATS Mods | Srotas24.lt - Dalys | Zuza.lt | Skyrybos internetu - skyrybos bendru sutarimu | fs22 mods | ATWINS | LIVIN parduotuvė | Grozionamaisfinksas.lt | https://zvejojam.lt | Darbo skelbimai | KlipShop | Kokybiškos tvoros

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai