Penktadienis, 24 kovo, 2023
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result
Pradžia Gamta ir žmogus

Pasikeitusi riešutų įvairovė: ką pasirinkti?

www.alkas.lt
2016-03-13 17:40:54
0
Pasikeitusi riešutų įvairovė: ką pasirinkti?

medicaldaily.com nuotr.

medicaldaily.com nuotr.
medicaldaily.com nuotr.

Visiems gerai žinoma, jog riešutai yra natūralus mineralų ir vitaminų šaltinis. Juose gausu baltymų, kurie yra viena iš svarbiausių medžiagų žmogaus organizmui, bei sveikųjų riebalų, kurie yra būtini kiekvieno žmogaus organizmo funkcijoms užtikrinti. Lietuvoje galima įsigyti daugiau nei dešimties skirtingų rūšių riešutų, tad išsirinkti gali būti sudėtinga. Riešutus ir džiovintus vaisius tiekiančios įmonės marketingo vadovė Jurga Sakalauskaitė pataria, į ką atkreipti dėmesį renkantis riešutus ir ką daryti, kad šie neprarastų šviežumo, o VšĮ  mitybos skyriaus vadovė Aldona Blyžienė atskleidžia riešutų vartojimo ypatumus.

Daugelyje šviežių riešutų rūšių yra biologiškai aktyvių medžiagų, tokių kaip vitaminų E ir B, mineralų – geležies, kalcio, kalio, mangano. Tačiau prieš vartojant riešutus svarbu atkreipti dėmesį į jų spalvą, nes jie gali lengviausiai nusakyti jų būklę, bei į kitus faktorius, tokius, kaip dydį, sutrupėjimą ar sudžiūvimą, teigė J. Sakalauskaitė.

„Riešutai yra natūralus gaminys, tad, jeigu riešutai patamsėję, suskilę, sudžiūvę, reiškia, jog jie yra pasenę ir nebetinkami vartoti“, – sakė marketingo vadovė.

Pasak specialistės, taip pat derėtų nepamiršti, jog riešutai gali sugesti ir netinkamai juos laikant namuose. Riešutai – jautrus gaminys, todėl juos reikia laikyti ne aukštesnėje nei 20°C temperatūroje. Norint gerąsias riešutų savybes išsaugoti kuo ilgiau, patartina juos laikyti šaldytuve.

Riešutų luobelės – palikti ar nuimti?

Vienas iš dažnų klausimų, perkant riešutus, susijęs su luobelėmis. Žmonės baiminasi, jog jas nuo riešutų reikėtų nuimti, tačiau, anot mitybos specialistės, luobelė tikrai nėra kenksminga.

„Ar riešuto luobelę reikėtų nuimti, ar palikti, spręsti reikėtų pagal asmeninės virškinimo sistemos veiklą. Kadangi riešuto luobelės yra sunkiau virškinamos, žmonėms, turintiems virškinimo sutrikimų, luobeles patarčiau nuimti. Tai padaryti galima labai įvairiai, pavyzdžiui, lazdyno riešutus reikia pakepinti – tuomet luobelė lengvai nusiima. O norint ją nuimti nuo migdolų riešutų, juos reikėtų užpilti karštu vandeniu. Tačiau, jeigu virškinimo problemų neturite, riešutus drąsiai galite valgyti ir su luobele“, – patarė A. Blyžienė.

Skrudinti riešutai – tokie pat vertingi

Anot ekspertės, vyrauja įsitikinimas, jog paskrudinti riešutai nėra vertingi. Visgi, riešutai vienodai naudingi tiek natūralūs, tiek ir apdoroti.

„Švelniai, ne aukštesnėje nei 75 °C temperatūroje, paskrudinti riešutai tikrai nepraranda maistinės vertės. Juose yra 25 proc. daugiau antioksidantų, be to, pakepinti jie kvapnesni ir skanesni. Sausai skrudinti riešutai gali padėti siekiant sumažinti svorį. Mano patarimas: rinktis tai, kas žmogui yra skaniausia bei retkarčiais paįvairinti racioną ne tik skirtingomis riešutų rūšimis, bet ir skirtingai juos apdorojant.“

Po saujelę riešutų kiekvieną dieną

Mitybos specialistė pažymėjo, kad nors riešutai yra naudingi mūsų organizmui, derėtų nepamiršti, kad jie – gana kaloringi. Todėl kasdien reikėtų suvartoti ne daugiau kaip 30 gramų riešutų.

„Riešutai yra ne tik naudingi, bet ir skanūs, todėl esame pratę jų suvartoti gerokai daugiau nei  reikia. Norint gauti pakankamą kiekį vertingų medžiagų, užtenka kasdien suvalgyti po saujelę skirtingos rūšies riešutų, o tokių kaloringų riešutų, kaip bertoletijų, kuriose gausų seleno – rekomenduojama suvalgyti tik po kelis riešutus per dieną. Kadangi riešutai yra kaloringi, didelis jų kiekis gali apsunkinti virškinimą. Mėgstantiems užkandžiauti daugiau, derėtų rinktis riešutų ir džiovintų vaisių mišinį“, – rekomendavo A. Blyžienė.

Riešutai – ir maistas, ir vaistas

Riešutai yra itin naudingas produktas mūsų organizmui. Pavyzdžiui, graikiniuose riešutuose gausu mums taip reikalingo magnio, kalio, omega-3 nesočiųjų riebalų rūgščių. Visų taip mėgstami pistacijų riešutai yra vitamino A šaltinis, o dažniausiai vartojamuose žemės riešutuose gausu  vitaminų B ir E, fosforo, magnio, kalio, kalcio bei natrio. Riešutai turėtų būti kasdienio raciono dalimi, nes puikiai tinka ne tik paskaninti maistą, bet ir suteikti organizmui vitaminų, mineralų ir energijos.

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Kaip paruošti žuvies patiekalus šventėms?
  2. Imuniteto stiprinimas žiemą
  3. Uogos – naudingos, bet svarbu, kur renkamos
  4. „Varguolių“ valgis bulvė, naudingas ir turtuolių sveikatai
  5. Kaip išsirinkti sultis ir kokias gerti sveika?
  6. Dešimt mitų apie žmogaus mitybą
  7. Rupūs miltai – keiksmažodis ar naudingas gaminys?
  8. Vitaminas E gali būti veiksmingas prieš nutukimą
  9. Ką valgyti vasarą?
  10. Maisto papildas – tik nevisavertei mitybai papildyti
  11. Kuo skiriasi šaltinio, stalo ir natūralus mineralinis vanduo?
  12. Vitaminai antioksidantai saugo kraujagyslių sveikatą
  13. Maistinės kandys – nemalonūs namų „svečiai“
  14. 7 mitai apie maisto papildus
  15. Mitybos pokyčiai pavasarį: nuo ko pradėti?

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kiti Straipsniai

Salotos | pexels. nuotr.

Įvairių salotų skanaukime kuo dažniau

2023 03 20
Prieskoninės žolelės | pixabay.com, Tookapic nuotr.

Prieskoninės žolelės – sveikatai ir miegui

2023 03 19
Duona | pixabay.org nuotr.

Kad kepiniai išlaikytų šviežumą

2023 03 18
Maisto banko akcija | maistobankas.lt nuotr.

Prasideda pavasarinė „Maisto banko“ vajus

2023 03 17
Maistas, žuvis | pixabay.com nuotr.

Patarimai, kaip išsirinkti šviežią žuvį

2023 03 13
Maistas, mėsa | pixabay com., Cegoh nuotr.

Ką naudinga žinoti apie mėsos šaldymą?

2023 03 12
Kopūstas | pixabay.com, Arco-B nuotr.

Kopūstai: mažai kalorijų, daug naudingų mežiagų

2023 03 11
Blynai | pixabay.com, HeungSoon nuotr.

Kovo 11-osios vakarienei – lietuviški patiekalai

2023 03 11
Mėsos kukuliai, maistas | pixabau.com, Stina Magnus nuotr.

Minint mėsos kukulių dieną – kelios gudrybės

2023 03 09
Maisto indeliai | pixabay.com, Filmbetrachter nuotr.

Tvarka virtuvėje sutaupys laiko ir pinigų

2023 03 05
Rodyti daugiau

Naujienos

ES Investicijos | pixabay.com nuotr.
Lietuvoje

Regionų lūkesčiai dėl ES investicijų gali virsti nusivylimu projektams net neprasidėjus

2023 03 24
Švietimas | emokykla.lt nuotr.
Lietuvoje

Gerai dirbantys švietimo įstaigų vadovams galės tęsti karjerą kitoje įstaigoje

2023 03 24
J. K. Chodkevičius knyga | VU nuotr.
Kultūra

Bus pristatyta knyga apie Lietuvos karo vadą – J. K. Chodkevičių

2023 03 24
Muziejų įstatymo pakeitimo projektas | Lietuvos Respublikos kultūros ministerijos nuotr.
Lietuvoje

Atnaujintas Muziejų įstatymas

2023 03 24
Seimas apsisprendė dėl religinių bendrijų pripažinimo reglamentavimo | LRT nuotr.
Lietuvoje

Seimas apsisprendė dėl religinių bendrijų pripažinimo įteisinimo

2023 03 24
Alkas.lt nuotr.
Lietuvoje

Seime – Vilniaus saugumo forumas 2023 „Atgrasymas susivienijus“ TIESIOGIAI

2023 03 23
Aušrinė Armonaitė | Alkas.lt nuotr.
Lietuvoje

Socialdemokratų neįtikino ministrų pasiteisinimai

2023 03 23
Seimo kanceliarijos archyvo nuotr.
Lietuvoje

Opozicija blokavo pilietybės atėmino pataisas

2023 03 23
Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“ Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“ Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“

SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • Nuvylėt! apie Kaip užsiauginti daržovių patiems?
  • Pritariam? apie L. Kalėdienė. Ministrė Armonaitė apžiojo ES lietuvių kalbai skirtus 35 milijonus
  • >>>Žemynai apie Kaip užsiauginti daržovių patiems?
  • Akys ir pakaušyje! apie Seime – Vilniaus saugumo forumas 2023 „Atgrasymas susivienijus“ TIESIOGIAI

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • Regionų lūkesčiai dėl ES investicijų gali virsti nusivylimu projektams net neprasidėjus
  • Gerai dirbantys švietimo įstaigų vadovams galės tęsti karjerą kitoje įstaigoje
  • Bus pristatyta knyga apie Lietuvos karo vadą – J. K. Chodkevičių
  • Atnaujintas Muziejų įstatymas
Lininės rankinės Lininės rankinės Lininės rankinės

Kiti Straipsniai

Įvairių salotų skanaukime kuo dažniau

by Ditė Česėkaitė
2023 03 20
0
Salotos | pexels. nuotr.

Daugelio lietuvių maitinimosi įpročiai kinta į gerą – įvairių salotų nuperkama žymiai daugiau nei prieš penkerius metus. Prasidėjęs pavasaris šią...

Skaityti toliau

Prieskoninės žolelės – sveikatai ir miegui

by Ditė Česėkaitė
2023 03 19
0
Prieskoninės žolelės | pixabay.com, Tookapic nuotr.

Jei pavasarį ilgitės žalumynų ir vitaminų, atraskite šviežias prieskonines žoleles.  Bazilikas, rozmarinas, čiobrelis, mėta ar kiti prieskoniai ne tik pagardina...

Skaityti toliau

Kad kepiniai išlaikytų šviežumą

by Ditė Česėkaitė
2023 03 18
0
Duona | pixabay.org nuotr.

Norint, kad iš parduotuvės atsinešti švieži kepiniai kuo ilgiau išliktų kokybiški, svarbu tinkamai juos laikyti. Vieni tam renkasi duoninę, kiti...

Skaityti toliau

Skaitytojų nuomonės:

  • Nuvylėt! apie Kaip užsiauginti daržovių patiems?
  • Pritariam? apie L. Kalėdienė. Ministrė Armonaitė apžiojo ES lietuvių kalbai skirtus 35 milijonus
  • >>>Žemynai apie Kaip užsiauginti daržovių patiems?
  • Akys ir pakaušyje! apie Seime – Vilniaus saugumo forumas 2023 „Atgrasymas susivienijus“ TIESIOGIAI
  • Kita tema apie Kaip užsiauginti daržovių patiems?
Kitas straipsnis
Thekidswindow.co.uk nuotr.

Šventoji kvies Jonines sutikti su joga

srtfondas Init

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

Alkas.lt

   https://lazerineklinika.lt/ | https://sportsman.lt/ | CBD aliejus Lietuvoje | Farming Simulator 22 mods | ETS2 Mods | FS22 Mods | FS22 mods download | Bigbank.lt | kemi.lt | TIK BALDAI | ATS Mods | Skyrybos internetu - skyrybos bendru sutarimu | fs22 mods | ATWINS | Srotas24.lt - Dalys | Zuza.lt | LIVIN parduotuvė | Grozionamaisfinksas.lt | https://www.zvejojam.lt | Darbo skelbimai

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai