Nuo šių metų gruodžio 13 d. visoje Europos Sąjungoje (ES) įsigaliojo vieningas reikalavimas – maisto gaminių ženklinimo etiketėse turi būti pateiktos žinios apie jų maistingumą. Maistinė vertė – yra vienas svarbiausių ir efektyviausių būdų informuoti vartotojus ir padėti jiems išsirinkti tinkamos sudėties maistą.
Privalomoje maistingumo deklaracijoje turi būti duomenys apie gaminio energinę vertę, riebalų, sočiųjų riebalų rūgščių, angliavandenių, cukrų, baltymų ir druskos kiekius. Be to, maisto produktų gamintojai šią deklaraciją savanoriškai gali papildyti informacija apie mononesočiųjų ar polinesočiųjų riebalų rūgščių, poliolių, skaidulinių medžiagų, krakmolo, vitaminų ar mineralinių medžiagų kiekius produkte.
Kadangi reikalavimai maistingumo informacijai yra suvienodinti visoms ES valstybėms, vartotojams bus lengviau orientuotis, kokią energinę ir maistinę vertę turi jų perkami maisto produktai. Vartotojas turės daugiau informacijos ir galės objektyviau palyginti – tai nepriklausys nuo to, kur maisto produktas pagamintas.
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba atkreipia dėmesį, kad ES reikalavimuose yra numatytos išimtys pateikiant privalomą maistingumo deklaraciją. Šie reikalavimai netaikomi nefasuotiems maisto produktams, viešojo maitinimo patiekalams, taip pat kai kuriems fasuotiems maisto produktams (alkoholiniams gėrimams, iš vienos sudedamosios dalies sudarytiems neperdirbtiems maisto produktams, kramtomajai gumai, mielėms, actui, prieskoniams, saldikliams ir t.t.). Pavyzdžiui, gamintojai, tiekdami šviežią mėsą, maistingumo informaciją gali pateikti savanoriškai, tačiau privalomieji reikalavimai jiems nebus taikomi.
Susiję straipsniai:
- Žinovai perspėja: nepirkite maisto gaminių iš neteisėtai prekiaujančių prekeivių
- Maisto gaminių etiketėse – išryškinti alergenai
- Tyrimas: Daugelis Lietuvos gamintojų nenaudoja gaminių su GMO
- Tyrimas dėl nesaugių konditerijos gaminių apėmė net 14 Europos Sąjungos šalių
- Kur susikaupia daugiausia kancerogeno akrilamido ir kaip jo išvengti?
- Maisto gaminius turgavietėje rinkitės labai atidžiai
- Užrašas „natūralus“ žymi kokybiškesnį gaminį
- Patarimai ruošiantis iškylai gamtoje
- Per pirmąjį šių metų pusmetį patikrinta daugiau nei 100 tūkst. tonų vaisių ir daržovių
- Nuo moksleivių stalų dingo ne tik druska, bet ir pipirai
- Ispanijoje uždrausta prekiauti lietuviškais džiovintais bobausiais
- Kaip kovoti su maistinėmis kandimis?
- EFSA: Akrilamido kiekis maisto produktuose iš esmės nepasikeitė
- Per dideli kiekiai cinamono gali turėti poveikį sveikatai
- 2012 metais i Lietuvą neleista tiekti beveik 900 tonų nesaugių maisto produktų
- Lietuvoje laikinai uždraudžiama prekyba visais įmonės „Magnolija“ gaminamais saldumynais
- Spėjimai dėl pieno miltelių užkrėtimo žiurknuodžiais pasitvirtino
- Ruošiantis Kaziuko mugei: pagrindiniai reikalavimai maisto saugai
- Internetinė prekyba maistu. Kur slypi pavojai?
- Specialistai užtikrina – valgomųjų ledų sezonui pasiruošta
- Specialistai nepritaria siūlymams vaikams tiekti ne šviežiai pagamintą, o pašildytą maistą
- Apvytę vaisiai, daržovės vitaminų ir mineralų nėra praradę, o nitratų turi mažiau nei švieži
- Po pakeitimo vartotojai galės lengviau išsirinkti kokybiškus valgomuosius ledus
- Kaip Kaziuko mugėje išsirinkti kokybiškus ir šviežius maisto gaminius?
- Kuo skiriasi šaltinio, stalo ir natūralus mineralinis vanduo?
- Vasarą maisto gaminius rinkitės itin atidžiai
- Svarstomi būdai, kaip apsaugoti visuomenę nuo alergenų maisto gaminiuose
- Kokių dešrelių geriau nekepti ant laužo?
- Koks maistas pavojingiausias širdžiai?
- Maisto saugos atmintinė dalyvaujantiems Kaziuko mugėje
