Vis daugiau lietuvių, rinkdamiesi maisto gaminiai, ieško aukščiausios kokybės gaminių, tačiau ne visuomet turi laiko atidžiai perskaityti sudedamųjų dalių sąrašą. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) gauna nemažai vartotojų skundų, kad nusipirkę pieno gaminių, pavyzdžiui, grietinės ar jogurto, pamato, kad jų sudėtyje yra krakmolo, stabilizatorių ir kitų maisto priedų.
„Teisės aktai leidžia gaminių gamyboje naudoti maisto priedus, tačiau skatiname vartotojus rinktis kuo natūralesnius pieno gaminius, kurių gamyboje nebuvo naudojama jokių kitų ingredientų tik pienas, raugo mikroorganizmų kultūros ar fermentai“, – sako VMVT direktorius Jonas Milius.
Padėti pasirinkti kokybišką gaminį gali etiketėje vartojamas užrašas „natūralus“. Naudoti terminą „natūralus“ galima ženklinant ar reklamuojant pasterizuotą pieną, grietinę ir jogurtą. Tačiau tik tuomet, jei gaminys pagamintas iš pieno ir gaminiui būtinų fermentų, raugo mikroorganizmų kultūrų.
„Apibrėžėme, koks pieno gaminys gali būti vadinamas natūraliu, griežtai tikriname, ar gamintojai nepiktnaudžiauja šiuo terminu, kad vartotojai greitai ir paprastai išsirinktų aukštesnės kokybės, mažiau perdirbtą, be cheminių priedų gaminį“, – pabrėžia J. Milius.
Natūraliu gali būti vadinamas toks pasterizuotas pienas, kurio riebumas nuo melžimo nepakeistas nei pridedant pieno riebalų ar juos pašalinant, nei maišant su pienu, kurio natūralus riebumas buvo pakeistas. Be to, pasterizuoto pieno riebumas negali būti mažesnis kaip 3,5 proc.
Grietinės ir jogurto etiketėje žymima „natūralus“, jeigu šių gaminių gamybai, be būtinųjų ingredientų, nebuvo naudota jokių kitų priedų.
Neretai gamintojai gaminius vadina natūralaus skonio. Tokiuose gaminiuose taip pat negali būti jokių maisto priedų, cheminių medžiagų ar papildomų ingredientų.
„Skatiname gamintojus vartotojams pasiūlyti kuo daugiau iš natūralių ingredientų pagamintų gaminių. Ypač svarbu, kad tokie gaminiai pasiektų darželius ir mokyklas. Jeigu norime būti sveikesni, privalome sumažinti cukraus ir saldiklių, druskos, dirbtinių priedų ir cheminių medžiagų kiekius“, – pabrėžia J. Milius.
Susiję straipsniai:
- Kam skirtas užrašas „Sudėtyje yra sulfitų“?
- Kuo skiriasi šaltinio, stalo ir natūralus mineralinis vanduo?
- Medaus ženklinime neturi būti naudojamas žodis „natūralus“
- Saldumynus vartokime saikingai
- Žinovai perspėja: nepirkite maisto gaminių iš neteisėtai prekiaujančių prekeivių
- Kur susikaupia daugiausia kancerogeno akrilamido ir kaip jo išvengti?
- Maisto gaminius turgavietėje rinkitės labai atidžiai
- Patarimai ruošiantis iškylai gamtoje
- Trichinelioze užsikrečiama dėl nerūpestingumo
- Nuo moksleivių stalų dingo ne tik druska, bet ir pipirai
- Maisto papilduose aptikti neleistini maisto priedai
- EFSA: Akrilamido kiekis maisto produktuose iš esmės nepasikeitė
- Lietuvoje laikinai uždraudžiama prekyba visais įmonės „Magnolija“ gaminamais saldumynais
- Spėjimai dėl pieno miltelių užkrėtimo žiurknuodžiais pasitvirtino
- Kaip teisingai perskaityti gaminio etiketę?
- Saldikliai trys viename: maistas, vaistas ir nuodas
- Specialistai užtikrina – valgomųjų ledų sezonui pasiruošta
- Specialistai nepritaria siūlymams vaikams tiekti ne šviežiai pagamintą, o pašildytą maistą
- Kaip švenčių stalui išsirinkti saugius ir kokybiškus maisto gaminius
- Kaip paruošti žuvies patiekalus šventėms?
- Kaip Kaziuko mugėje išsirinkti kokybiškus ir šviežius maisto gaminius?
- Į ką svarbu atkreipti dėmesį renkantis maistą?
- Kuo skiriasi modifikuotas gaminys nuo genetiškai modifikuoto?
- Tyrimas: Daugelis Lietuvos gamintojų nenaudoja gaminių su GMO
- Kaimyninėje Latvijoje afrikiniu kiaulių maru užkrėsta teritorija plečiasi
- Žuvis ir jos maistinės savybės
- Svarstomi būdai, kaip apsaugoti visuomenę nuo alergenų maisto gaminiuose
- Maisto gaminių etiketėse – išryškinti alergenai
- Kokių dešrelių geriau nekepti ant laužo?
- Maisto saugos atmintinė dalyvaujantiems Kaziuko mugėje
