Liūto karčiai (angl. Lion’s Mane, lot. Hericium erinaceus) – tai dideli, balti, plaukuoti grybai, kurie augdami primena liūto karčius. Juose yra biologiškai aktyvių medžiagų, turinčių daug teigiamo poveikio organizmui, ypač smegenims, širdžiai ir žarnynui.
Liūto karčiai (Lion’s mane), dar žinomas kaip gericijaus grybas, Azijos šalyse vartojamas ir kulinarijoje, ir medicinoje.
Pateiksime aštuonias gericijaus grybų ir jų ekstraktų naudas sveikatai.
1. Gali apsaugoti nuo demencijos
Su amžiumi smegenų gebėjimas augti ir formuoti naujas jungtis paprastai mažėja, to pasekoje gali pablogėti daugelio vyresnio amžiaus žmonių protinės funkcijos.
Tyrimais nustatyta, kad Liūto karčių (Lion’s mane) grybuose yra du specialūs junginiai, galintys skatinti smegenų ląstelių augimą: hericenonai ir erinacinai.
Tyrimais nustatyta, kad Liūto karčiai (Lion’s mane) gali padėti apsisaugoti nuo Alzheimerio ligos – degeneracinės smegenų ligos, dėl kurios palaipsniui prarandama atmintis. Nustatyta, kad 49 savaites kasdien vartojant po 1 gramą šio grybo, gerokai pagerėjo pažinimo testų rezultatai, palyginti su placebu.
2. Gali palengvinti lengvus depresijos ir nerimo simptomus
Liūto karčių (Lion’s mane) ekstraktai gali būti naudingi gydant depresiją ir nerimą. Šiam teiginiui patvirtinti, Japonijoje buvo atliktas tyrimas su moterimis, kurios susidūrė su menopauze ir skundėsi sutrikusiu, nekokybišku miegu.
Kai kurioms iš šių moterų keturias savaites buvo duodamas Liūto karčių (Lion’s mane) ekstrakstas, o kitoms – placebo. Moterys, kurioms buvo duodama Liūto karčių (Lion’s mane) ekstraktas, patyrė mažiau streso ir nerimo, palyginti su placebo grupe.
ECOSH tinklaraštyje aptariamas Liūto karčių (Lions’s Mane) tyrimas su pelėmis. Teigiama, kad šių grybų ekstraktas turi priešuždegiminį poveikį, kuris gali sumažinti pelių nerimo ir depresijos simptomus. Plačiau galite skaityti čia>
3. Gali pagreitinti atsistatymą po nervų sistemos pažeidimų
Nervų sistemą sudaro galvos smegenys, nugaros smegenys ir kiti po visą kūną išsidėstę nervai. Šie komponentai veikia kartu, siųsdami ir perduodami signalus, kurie valdo beveik visas kūno funkcijas.
Galvos ar nugaros smegenų sužalojimai gali sukelti įvairias neigiamas medicinines pasekmes. Jie dažnai gali sukelti paralyžių arba psichinių funkcijų praradimą, o jų gydymas gali užtrukti ilgai.
Atlikus tyrimus su gyvūnais nustatyta, kad Liūto karčių (Lion’s mane) ekstraktas gali padėti greičiau atsigauti po tokių traumų, nes skatina nervinių ląstelių augimą ir atstatymą. Jis taip pat gali padėti sumažinti smegenų pažeidimo sunkumą po insulto.
Tačiau tyrimų su žmonėmis, siekiant nustatyti, ar liūto karčių poveikis nervų sistemos sužalojimams būtų toks pat, kokį rodo tyrimai su gyvūnais, nebuvo atlikta.
4. Gali turėti teigiamą poveikį imunitetui
Liūto karčių grybas gali būti naudingas stiprinant imuninę sistemą. Imuninė sistema yra labai svarbi organizmo apsaugai nuo patogenų, tokių kaip bakterijos, virusai ir grybeliai.
Tyrimai, atlikti su gyvūnais, iš tiesų rodo, kad šis grybas gali turėti teigiamą poveikį imuninei sistemai. Pavyzdžiui, viename 2012 m. atliktame tyrime, pelėms, kurioms buvo suleista mirtina salmonelių bakterijų dozė, kasdien papildant mitybą Liūto karčių grybo ekstraktu, gyvenimo trukmė pailgėjo beveik keturis kartus.
Tai rodo, kad Liūto karčių grybo ekstraktas galėjo padėti šioms pelėms kovoti su bakterijomis.
Nors įvairūs tyrimai yra daug žadantys, reikia atkreipti dėmesį, kad dauguma jų buvo atlikti su gyvūnais, todėl reikia papildomų tyrimų, kad būtų galima patvirtinti Hericulum erinaceus grybo poveikį žmonėms. Vis dėlto, turint omenyje šio grybo priešuždegimines ir antioksidacines savybes, yra pagrindo manyti, kad jis gali turėti teigiamą poveikį žmonių imuninei sistemai.
5. Gali padėti mažinti oksidacinį stresą
Liūto karčiai (Lion’s mane) gali turėti teigiamą poveikį mažinant uždegimą ir oksidacinį stresą. Lėtinis uždegimas ir oksidacinis stresas gali būti pagrindinės daugelio ligų, įskaitant širdies ligas, vėžį ir autoimuninius sutrikimus, priežastys. Šio grybo galingos priešuždegiminės ir antioksidacinės savybės gali padėti sumažinti šių ligų poveikį.
Tyrimai, rodo, kad Liūto karčiai yra galingi antioksidantai. Jie yra ketvirti pagal antioksidacinį aktyvumą, todėl gali būti naudingi kaip geras antioksidantų šaltinis.
6. Gali padėti valdyti cukrinį debetą
Liūto karčiai (Lion’s mane) grybas gali būti naudingas cukrinio diabeto valdymui. Jis gali padėti mažinti cukraus kiekį kraujyje ir sušvelninti tam tikrus diabeto sukeltus šalutinius poveikius.
Keletas tyrimų su gyvūnais rodo, kad šis grybas gali žymiai sumažinti cukraus kiekį kraujyje tiek sveikoms, tiek cukriniu diabetu sergančioms pelėms, net skiriant vos 2,7 miligramus (mg) Liūto karčių ekstrakto kilogramui kūno svorio.
Vienas iš būdų, kaip Liūto karčiai (Lion’s mane) mažina cukraus kiekį kraujyje, yra fermento alfa-gliukozidazės slopinimas, kuris padeda sulėtinti angliavandenių virškinimą ir absorbciją plonojoje žarnoje. Mažesnis angliavandenių kiekis organizme paprastai lemia mažesnį cukraus kiekį kraujyje.
Be to, Liūto karčių (Lion’s mane) grybo ekstraktas gali turėti teigiamą poveikį nervų pažeidimams, kuriuos gali sukelti cukrinis diabetas. Tyrimai rodo, kad pelėms, kurios turėjo nervų pažeidimą dėl cukrinio diabeto, kasdienis šio grybo ekstrakto vartojimas žymiai sumažino skausmą ir pagerino cukraus kiekį kraujyje per šešias savaites.
7. Gali apsaugoti nuo opų susidarymo virškinamajame trakte
Liūto karčių (Lion’s mane) grybo ekstraktas gali apsaugoti nuo opų susidarymo virškinamajame trakte, nes jis slopina H. pylori bakterijų dauginimąsi ir apsaugo skrandžio gleivinę. Kai kurie senesni tyrimai rodo, kad šis ekstraktas gali užkirsti kelią H. pylori augimui, bet jo poveikis skrandžio opoms dar tiksliai neištirtas.
2013 m. atliktas tyrimas su gyvūnais parodė, kad Liūto karčių (Lion’s mane) ekstraktas gali būti veiksmingesnis už tradicinius rūgštingumą mažinančius vaistus, ir neturi jokio neigiamo šalutinio poveikio.
8. Gali padėti palaikyti širdies ir kraujotakos sistemos sveikatą
Tyrimai rodo, kad Liūto karčių (Lion’s mane) grybo ekstraktas gali turėti teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sveikatai.
Atlikti tyrimai su pelėmis parodė, kad šio grybo ekstraktas gali pagerinti riebalų apykaitą ir sumažinti trigliceridų kiekį kraujyje. Tai svarbu, nes didelis trigliceridų kiekis yra vienas iš širdies ligų rizikos veiksnių.
Liūto karčių (Lion’s mane) ekstraktas taip pat gali padėti išvengti cholesterolio oksidavimosi. Oksiduotas cholesterolio molekulės gali prisidėti prie arterijų užsikimšimo, didinant širdies infarkto ir insulto riziką.
