Penktadienis, 3 vasario, 2023
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
Advertisement
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result

Pradžia Gamta ir žmogus

Pakeitus mitybos įpročius, galima išvengti lėtinių ligų

www.alkas.lt
2022 10 29 06:00
3
Sveika mityba | pixabay.com nuotr.

Sveika mityba | pixabay.com nuotr.

Lapkričio 16 d., nuotolinis moterų universitetas „WoW University“ rengia kursą „Naujas sveikatos kodas“.

Praktiniais patarimais, kaip tinkamai maitintis ir puoselėti sveikatą, pasidalins Julija Maksimova, profesionali augalinės virtuvės šefė, ir T. Vaičiūnas.

Parodyk, kas tavo lėkštėje, pasakysiu, kas esi. Moksliniai tyrimai rodo, kad netinkami mitybos įpročiai tampa pagrindiniu lėtinių neinfekcinių ligų veiksniu.

Lietuvoje apie 90 proc. visų mirčių priežasčių sudaro mirtys nuo lėtinių neinfekcinių ligų, o apie trys ketvirtadaliai šių ligų nulemtos prastos mitybos, rizikingos elgsenos ir fizinio pasyvumo.

„Jeigu pakeistume mitybos įpročius į sveikesnius, beveik pusę lėtinių neinfekcinių ligų Lietuvoje būtų galima atitolinti arba išvengti.

2020 m. Lietuvoje buvo užfiksuota 43.000 mirčių, 90 proc. iš jų – dėl lėtinių neinfekcinių ligų.

Dažniausia mirties priežastis – širdies ir kraujagyslių ligos, onkologiniai susirgimai, diabetas, virškinamojo trakto sutrikimai, lėtiniai kvėpavimo takų sutrikimai.

Visų šių ligų priežastis apie 60 proc. nulemia gyvensena ir jos stipriausias veiksnys – prasta mityba“, – paaiškina Tomas Vaičiūnas, sveikatos mokslų daktaras, gyvensenos medicinos mokslininkas, „WoW University“ lektorius.

Kaip valgome

Cepelinai su spirgučiais, kotletai su bulvių koše, sumuštinis su dešra, sriuba su grietine, mišrainė su majonezu, pieniškos dešrelės su kečupu, keptos bulvės – dažni kasdienio lietuviško raciono patiekalai.

Mokslininkas T. Vaičiūnas, apibendrindamas lietuvių mitybą, atkreipia dėmesį, kad per daug vartojame sočiųjų bei hidrintų riebalų, paprastojo cukraus, per mažai valgome vaisių, daržovių, pilno grūdo produktų, sėklų ir riešutų, omega-3 turinčių produktų bei gerųjų – nesočiųjų riebalų.

„Lietuvių racione per daug gyvulinės kilmės riebalų, įskaitant pieną, sviestą, sūrį.

Vartojame per daug rafinuotų tiek augalinių, tiek gyvulinių aliejų, t.y. iškaitintų, dezodoruotų ar kitaip apdirbtų gaminių.

Mūsų kasdienėje mityboje per daug ir paprastojo cukraus bei miltinių gaminių, pagamintų ne iš pilno grūdo miltų. O juose jau yra nemažai cukraus bei nesveikų riebalų“, – vardija T. Vaičiūnas.

Sveikas maistas | societyforscience.org nuotr.
Sveikas maistas | societyforscience.org nuotr.

„WoW University“ lektorius nurodo, kad mažiausiai neigiamos įtakos žmogaus sveikatai daro nesotieji riebalai.

Tokie riebalai aptinkami tik augalinės kilmės, neperdirbtuose gaminiuose: avokaduose, riešutuose, sėklose bei iš jų pagamintuose šalto spaudimo aliejuose.

Naudinga valgyti iš viso grūdo dalių miltų pagamintus gaminius: negreitai paruošiamas košes, pilnagrūdžius makaronus.

Mažai naudos sveikatai gauname valgydami perdirbtą, greitai paruošiamą ar gruzdintą maistą.

„Kokių gaminių valgome per daug turėtume vertinti per sąmoningumo prizmę.

Tipiškoje lietuviškoje virtuvėje vartojame per daug perdirbtų raudonos mėsos gaminių, t.y. įvairių dešrų ir dešrelių.

2016 m. Pasaulio sveikatos organizacija, atkreipdama dėmesį į tyrimų pakankamumą, perdirbtus mėsos gaminius priskyrė pirmos grupės kancerogenams – gaminiams, galintiems sukelti onkologinius sutrikimus, taip pat šių gaminių perteklinis vartojimas yra sietinas su daugeliu lėtinių sutrikimų.

Taigi perteklinis sočiųjų riebalų, perdirbtos mėsos, pieno gaminių, perdirbtų aliejų vartojimas ir lemia mūsų sveikatos problemas“, – kalba T. Vaičiūnas.

Ką galime padaryti

Išgirdus mokslininkų nuosprendį apie kasdienę lietuvišką mitybą, kyla klausimas – ką daryti? Ar įmanoma keisti valgymo įpročius, tačiau neatsisakyti mėgstamų patiekalų bei gaminių?

„Reikėtų mažiau vartoti neigiamą įtaką sveikatai darančių gaminių ir valgyti daugiau sveikatai naudingų: daržovių, vaisių, sėklų, riešutų ir pilnagrūdžių gaminių“, – paaiškina T. Vaičiūnas.

Kesiti mitybą bus lengviau, jei kai kuriuos gaminius ne brauksite iš raciono, o tiesiog pakeisite juos naudingesniais.

Maksimova, profesionali augalinės virtuvės šefė, „WoW University“ lektorė, atkreipia dėmesį, kad gyvulinės kilmės bei pieno gaminius galima keisti įvairiais ankštiniais: lęšiais, pupelėmis, avinžirniais.

Beje, ankštinių pakanka suvalgyti apie pusę puodelio kasdien su bet kokiu patiekalu.

„Patariame maksimaliai mažinti mėsos, ypatingai perdirbtos, vartojimą.  Sakykime, tik kartą per savaitę gaminti patiekalą iš mėsos.

Pieno gaminius skatiname keisti augalinėmis alternatyvomis. Varškę, sūrį galima keisti tofu, t.y. sojos, gaminiais, karvės pieną – migdolų, avižų, kokosų gaminiais. Į racioną naudinga įtraukti fermentuotų pupelių gaminius“, – vardija J. Maksimova.

Rafinuotus aliejus būtina keisti į šalto spaudimo aliejus, kurie naudingesni sveikatai, atkreipti dėmesį į jų rūkimo temperatūrą, jeigu naudosite juos kepimui.

J. Maksimova ragina neskubėti prisipirkti įvairių rūšių aliejų, kasdienei sveikai mitybai papildyti užtenka vieno aukščiausios rūšies šalto spaudimo aliejaus. Tereikia išsirinkti mėgstamiausią, kurio skonis patinka labiausiai.

„Įprastus baltus miltus vertėtų keisti mūsų kūnui naudingesniais viso grūdo dalių miltais. Galima išmėginti įvairių sėklų bei riešutų miltus.

Beje, šiuos miltus galima lengvai pasigaminti namuose. Tereikia sumalti norimas sėklas ar riešutus“, – kalba augalinės virtuvės šefė.

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Judrumas mažina lėtinių ligų vystymąsi
  2. VDU mokslininkų tyrimas: judrumas mažina lėtinių ligų raidą
  3. Parodoje buvo pristatyti naujausi maisto ir mitybos srities mokslo pasiekimai
  4. Kiaušinis – daugiau nei 1000 įvairių baltymų šaltinis
  5. Minime Pasaulinę kaulų ir sąnarių susirgimų savaitę
  6. „Siemens Healthineers“ pasirašė pirmąją mokslinių tyrimų sutartį Baltijos šalyse
  7. Šiuolaikiškas ligos nustatymo būdas ateityje padės lengviau atpažinti diabetą
  8. Svarbus atradimas: kardiologinių ligonių gyvenimo kokybę lemia ir asmenybės tipas
  9. Aplinkos oro kokybė Lietuvoje pamažu gerėja
  10. Seime pristatytas kiekvienam šalies gyventojui patogus sveikatos centro veiklos planas
  11. Artėja Pasaulinė hipertenzijos diena: kodėl vis dar per mažai dėmesio kreipiame į šios ligos prevenciją?
  12. Mityba svarbi ir sveikiems, ir sergantiems vaikams
  13. Kardiologė: cholesterolį įmanoma suvaldyti ir be vaistų, tik ne visi žino kaip teisingai tą daryti
  14. Gydytojas pataria kaip sumažinti padidėjusį cholesterolio kiekį
  15. Atnaujintas aktyvus internetinis nekenksmingų gamtai ūkių žemėlapis
  16. Lietuviai nelinkę tikrintis sveikatos
  17. Kokia Lietuvos miškų ateitis?
  18. Nusprendė leisti sumedžioti 282 vilkų

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Pastabos 3

  1. Aha nu jo says:
    3 mėnesiai ago

    Pagal klimatine zona mums reikia riebalu. Nekiskit pietietiskos gyvensenos. Mes esam labiau siaurieciai, todel mums reikia riebiau ir sunkiau valgyt….

    Atsakyti
    • O F. Taunytė says:
      3 mėnesiai ago

      A. a. F. Taunytė perspėjo, kad (sūdytų) lašinių mums negalima atsisakyti

      Atsakyti
  2. Kur daugiausia baltymų says:
    3 mėnesiai ago

    Dietologė išskiria daugiausia baltymų turinčius augalinius produktus: vienas jų turi daugiau baltymų negu mėsa ar žuvis
    – alfa.lt/gyvenimas/sveikata/dietologe-isskiria-daugiausia-baltymu-turincius-augalinius-produktus-vienas-ju-turi-daugiau-baltymu-negu-mesa-ar-zuvis/272257/

    Atsakyti

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kiti Straipsniai

Nemokamas kinas M. K. Čiurlionio namuose | Facebook nuotr.

Nemokamas kinas M. K. Čiurlionio namuose

2023 02 02
Pienas | zum.lrv.lt nuotr.

Aptarta sudėtinga padėtis pieno rinkoje

2023 02 02
Medicina | sam.lt nuotr.

Kokia turėtų būti kalbėjimo ir klausymo kultūra medicinoje?

2023 02 02
Vydūnas 1948 m. | Mažosios Lietuvos enciklopedijos archyvo nuotr.

Išleista Vydūno knyga „Kaip tapti saulėtu žmogumi“

2023 02 02
J. Basanavičiaus stuba | punskas.pl nuotr.

„Aušros“ 140-osioms metinėms. Dr. Jonas Basanavičius ir jo Ožkabaliai (II)

2023 02 02
Patvirtinta Valstybinių miškų urėdijos strategija iki 2027 m. | lrv.lt nuotr.

Patvirtinta Valstybinių miškų urėdijos strategija iki 2027 m.

2023 02 02
Baigiamas statyti Laukinių gyvūnų globos centras | Aplinkos ministerijos nuotr.

Baigiamas statyti Laukinių gyvūnų globos centras

2023 02 02
Baltarusija – prieš lietuviško žodžio sklaidą | S. Daubaraitės nuotr.

A. Navys, M. Sėjūnas. Imperinis virusas Rusijoje ir Lietuvoje

2023 02 01
Burlaivis | klaipeda.lt nuotr.

Kūrybinės varžytuvės moksleiviams apie gimtąjį miestą

2023 02 01
Greitoji pagalba | sam.lt nuotr.

Įsibėgėja greitosios pagalbos pertvarka

2023 02 01
Rodyti daugiau

Naujienos

Rusija įgauna pagreitį mūšio lauke
Ukrainos balsas

Rusija įgauna pagreitį mūšio lauke

2023 02 02
JAV kariai Pabradėjė | A. Pliadžio nuotr.
Lietuvoje

Pabradėje – naujoji JAV karių rotacija

2023 02 02
L. Kovesi ir Ingrida Šimonytė | lrv.lt nuotr.
Lietuvoje

Į Lietuvą atvyko Europos vyriausioji prokurorė

2023 02 02
Šviečiamoji gyvulininkystės programa | zum.lrv.lt nuotr.
Lietuvoje

Vaikams – šviečiamoji gyvulininkystės programa

2023 02 02
Oro navigacija | Alkas.lt, A. Sartanavičiaus nuotr.
Lietuvoje

Skrydžių Lietuvos oro erdvėje vis daugėja

2023 02 02
Laima Vilimienė | lrkm.lrv.lt nuotr.
Lietuvoje

LNOBT vadovo konkursą laimėjo L. Vilimienė

2023 02 02
Susitikimas Prezidentūroje | R. Dačkaus nuotr.
Lietuvoje

Prezidentūroje – apie ekonomikos skatinimą

2023 02 02
partijos_tm.lt
Lietuvoje

Opozicija ragina sušaukti neeilinę Seimo sesiją

2023 02 02
Baltiški papuošalai Baltiški papuošalai Baltiški papuošalai
Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“ Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“ Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“

SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • Žemyna apie Penki keisti klausimai apie kelių priežiūrą žiemą
  • >>> Žemynai apie Penki keisti klausimai apie kelių priežiūrą žiemą
  • Kažkas atsitiko? apie Penki keisti klausimai apie kelių priežiūrą žiemą
  • Batkos spąstai apie Ukrainiečiai ties Kremina sutriuškino Rusijos marodierius

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • 3 pasiūlymai, kaip suteikti kambariui daugiau patrauklumo
  • Rusija įgauna pagreitį mūšio lauke
  • Pabradėje – naujoji JAV karių rotacija
  • Į Lietuvą atvyko Europos vyriausioji prokurorė
Lininės rankinės Lininės rankinės Lininės rankinės

Kiti Straipsniai

Nemokamas kinas M. K. Čiurlionio namuose

by Kristina Aleknaitė
2023 02 02
0
Nemokamas kinas M. K. Čiurlionio namuose | Facebook nuotr.

Vasario 2 d., ketvirtadienį, 19 val. M. K. Čiurlionio namuose tęsiamas susitikimų ciklas, kviečiantis kino mylėtojus į pasaulio kino vakarus...

Skaityti toliau

Aptarta sudėtinga padėtis pieno rinkoje

by Ditė Česėkaitė
2023 02 02
0
Pienas | zum.lrv.lt nuotr.

Žemės ūkio ministro Kęstučio Navicko sušauktame Pieno tarybos posėdyje gamintojų, perdirbėjų ir institucijų atstovai aptarė kritinę padėtį pieno rinkoje, mažėjant...

Skaityti toliau

Kokia turėtų būti kalbėjimo ir klausymo kultūra medicinoje?

by Kristina Aleknaitė
2023 02 02
1
Medicina | sam.lt nuotr.

Medicinos studijų programos skiria itin didelį dėmesį būsimo profesionalo klinikiniams ir techniniams gebėjimams. Todėl būsimo sveikatos žinovo komunikacijos įgūdžiai pamirštami....

Skaityti toliau

Skaitytojų nuomonės:

  • Žemyna apie Penki keisti klausimai apie kelių priežiūrą žiemą
  • >>> Žemynai apie Penki keisti klausimai apie kelių priežiūrą žiemą
  • Kažkas atsitiko? apie Penki keisti klausimai apie kelių priežiūrą žiemą
  • Batkos spąstai apie Ukrainiečiai ties Kremina sutriuškino Rusijos marodierius
  • Keleriopa pilietybė apie Ukrainiečiai ties Kremina sutriuškino Rusijos marodierius

Kitas straipsnis
Paskelbti „Europos burės 2022“ nugalėtojai | Rengėjų nuotr.

Paskelbti „Europos burės 2022“ nugalėtojai

srtfondas Init

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

Alkas.lt

   https://lazerineklinika.lt/ | https://sportsman.lt/ | Auskarai su deimantais | https://www.aleina.lt | CBD aliejus Lietuvoje | Mažoji Indija | Pakavimo prekės | Farming Simulator 22 mods | ETS2 Mods | FS22 Mods | FS22 mods download | Bigbank.lt | Žūklės reikmenys internetu | Darbo skelbimai | kemi.lt | Šalikai | TIK BALDAI | ATS Mods | Skyrybos internetu - skyrybos bendru sutarimu | fs22 mods | ATWINS | Srotas24.lt - Dalys | Zuza.lt

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai