Sekmadienis, 2 balandžio, 2023
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result
Pradžia Gamta ir žmogus

Daržovių sriubos – ir atsparumui didinti

www.alkas.lt
2022-01-23 18:33:00
0
Sriubos – greitas būdas praturtinti valgiaraštį

Maistas, sriuba | pixabay.com nuotr.

Tai žemiau nulio nukrentanti termometro stulpelio padala, tai stiprus lietus ir nuolatinė drėgmė – dabartinė kasdienybė Lietuvoje ir tiesiausias kelias sklisti virusams. Užklupus tokioms darganoms, pajutus pirmuosius peršalimo požymius ar pritrūkus energijos, tautiečiai griebiasi laiko patikrinto česnako, imbiero, citrinų, medaus ar netgi svogūnų.

Tačiau dalis jų turi labai specifinį, aštrų kvapą ir skonį, tad toli gražu tinka ne visiems, o kitiems galiausiai įkyri. Visgi, juose esančių naudingų medžiagų galima gauti ir gaminant įvairius patiekalus, pavyzdžiui, skanią, organizmą sušildančią bei imunitetą stiprinančią daržovių ir kruopų sriubą.

Gausūs naudingų medžiagų

Turbūt vienas didžiausių šio patiekalo privalumų, kad daržovių ir kruopų sriubą galima pagaminti itin greitai, o gaminių gauti kone kiekvienoje parduotuvėje.

„Pernai daugiausiai net 37 proc., – visų kruopų pardavimų sudarė sriuboms itin tinkamos miežinės, perlinės ir kvietinės kruopos. Tai nebrangūs, skanūs ir maistingi ingredientai, kuriuos lengva paruošti net ir virtuvės naujokui.

Taip pat šalies gyventojai pernai daržovių kategorijoje daugiausiai pirko bulves, morkas ir svogūnus, tokios daržovės yra idealus pasirinkimas gaminant sočią ir organizmui itin dabar naudingą sriubą“, – „teigia Maxima“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė.

„Maximos“ Maisto gamybos departamento vadovė Brigita Baratinskaitė pabrėžia, kad dabartiniu metų laiku, kai lauke šalta ir drėgna, tokios sriubos tampa būtiniausių vitaminų, mineralų ir energijos šaltiniu: morkos, spalvotosios paprikos ir gūžiniai kopūstai yra gausūs imuninę sistemą stiprinančio vitamino C, nuo virusų ir bakterijų puikiai saugo svogūnai ir česnakai, vitaminų pilna ir kruopose.

„Kruopos taip pat turi normaliai žmogaus organizmo funkcijai ir imuniteto sustiprinimui būtinų baltymų, riebalų ir angliavandenių, o bulvės slopina lėtinius uždegimus. Imunitetą stiprinančios sriubos naudingos ir tuo, kad padeda suvartoti per dieną reikalingų skysčių kiekį, gerina žarnyno veiklą ir suaktyvina medžiagų apykaitą“, – pasakoja maisto kulinarijos ekspertė.

Nebijokite eksperimentuoti

B. Baratinskaitė pabrėžia, kad dėl daugybės labai skirtingų sriubų receptų tinkamą variantą tikrai ras kiekvienas. Visgi, siekiant gauti didžiausią naudą ir geriausią skonį, reikėtų laikytis kelių esminių taisyklių. Visų pirma, sriubą derėtų virti kuo trumpiau, nes daržovės gali prarasti dalį vertingų maisto medžiagų ir vitaminų.

„Svarbu, kad pagrindiniai patiekalo ingredientai pernelyg nesuminkštėtų. Į sriubą nebijokite dėti kuo daugiau skirtingų spalvų ir skonių daržovių, tuomet jūsų patiekalas bus itin ryškus.

Dėl geresnio ir intensyvesnio skonio galite supjaustyti ar sutarkuoti bei su trupučiu aliejaus ar sviesto tiesiog orkaitėje pakepinti daržoves, o baigiant virti sriubą į ją įpilti kelis šauktus citrinos sulčių ar obuolių acto. “, – pataria ekspertė.

Svarbiausia, nebijoti eksperimentuoti net su kruopomis ir ankštinėmis daržovėmis, o įkvėpimui siūlo kelis paprastus sriubų receptus.

Daržovių ir kruopų sriuba

Porai porcijų reikės: pusės stiklinės kvietinių kruopų, 2 česnako skiltelių, 2 lauro lapų, 2 vidutinio dydžio bulvių, 1 morkos, 1 cukinijos, 1 svogūno, žiupsnelio pipirų ir druskos.

Smulkiai supjaustykite česnaką, svogūną, morką ir cukiniją, o bulves – kubeliais. Į puodą įpilkite maždaug 1,5 litro vandens, įdėkite lauro lapus, įberkite druskos ir pipirų. Vandeniui užvirus, suberkite kruopas ir bulves bei pavirkite apie 7 minutes.

Tuo metu keptuvėje apkepinkite smulkintą česnaką, svogūną ir morką, viską kartu su cukinija suberkite į puodą ir pavirkite dar iki 10 minučių.  Galiausiai, pagardinkite jogurtu ar grietine bei pasirinktais prieskoniais, pavyzdžiui, krapais.

Daržovių sriuba su ryžiais

Porai porcijų reikės: 1,5 litro daržovių sultinio, 40 gramų ryžių, 2 vidutinio dydžio bulvių, 2 česnako skiltelių, 1 brokolio, 1 morkos, 1 poro, žiupsnelio druskos ir pipirų.

Smulkiai supjaustykite brokolius, morką, česnaką ir porą, juos pakepinkite įkaitintame aliejuje, paskaninkite pipirais. Kubeliais supjaustytas bulves bei ryžius įdėkite į verdantį sultinį, jiems pavirus apie 10 minučių įdėkite pakeptas daržoves ir pavirkite dar antra tiek. Paskaninkite grietine ar jogurtu.

„Nemėgstantys brokolių juos gali pakeisti kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, paprika. Taip pat pagardinti sriubą galite duonos skrebučiais. Svarbiausia nebijoti išlaisvinti fantaziją, o geresniam skonių susiliejimui padeda ir šiek tiek kantrybės, kai sriubai leidžiama dar bent 10 minučių pastovėti nukėlus puodą nuo kaitros. Skanaus!“ – linki B. Baratinskaitė.

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Dietologė: žiemą nepamirškite daržovių ir žuvies
  2. Lietuviškų vaisių ir daržovių rinkai neužtenka
  3. Europiečių valgiaraštyje daugėja vaisių ir daržovių
  4. Daržovių augintojai randa naujų būdų derliui gausinti (video)
  5. Per pirmąjį šių metų pusmetį patikrinta daugiau nei 100 tūkst. tonų vaisių ir daržovių
  6. 2017-ųjų maisto apžvalga: daržovės, kruopos ir jautiena
  7. Pats laikas stiprinti vaikų atsparumą
  8. Skoniu gali stebinti ir svogūnai
  9. Lietuviai po truputį atranda moliūgus
  10. Ženklai, įspėjantys, kad kūnui trūksta skaidulų
  11. Kuo papildyti pavasarinį stalą?
  12. Kokios rūšies ryžius rinktis?
  13. Mėgstamiausia lietuvių – daržo karalienė bulvė
  14. Druska: kokia ji gali būti ir kuo ją pakeisti?
  15. Kalėdas gyventojai švęs šeimos rate

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kiti Straipsniai

Šuo | pixabay.com nuotr.

Augintiniams šeimininkai išlaidų negaili

2023 04 01
Vaisiai, slyvos | pixabay.com nuotr.

Slyvos – geresniam virškinimui ir savijautai

2023 04 01
Svogūnai, daržovės | pixabay.com, Armbrust Anna nuotr.

Žalumynais reikėtų mėgautis kasdien

2023 03 26
Viskas, ką privalu žinoti apie aliejų

Aliejus – išskirtinės naudos gaminys

2023 03 26
Virtuvė | pixabay.com, LiudmilaB muotr.

Virtuvės klaidos, galinčios kainuoti sveikatą

2023 03 26
Daržovės, cukinijos | pixabay.com nuotr.

Cukinijos tiks net ir vafliams

2023 03 25
Kaip užsiauginti daržovių patiems? | Unsplash.com nuotr.

Kaip užsiauginti daržovių patiems?

2023 03 23
Salotos | pexels. nuotr.

Įvairių salotų skanaukime kuo dažniau

2023 03 20
Prieskoninės žolelės | pixabay.com, Tookapic nuotr.

Prieskoninės žolelės – sveikatai ir miegui

2023 03 19
Duona | pixabay.org nuotr.

Kad kepiniai išlaikytų šviežumą

2023 03 18
Rodyti daugiau

Naujienos

Motociklai | sumin.lrv.lt nuotr.
Lietuvoje

Pavasaris atneša ir naujų iššūkių vairuotojams

2023 04 01
Ukrainos gynėjai | facebook.com/GeneralStaff.ua nuotr.
Ukrainos balsas

Papildoma JAV karinė įranga – puolimui pradėti

2023 04 01
Didysis NAA prizas | am.lt nuotr.
Architektūra

Nacionaliniai architektūros apdovanojimai sujungia gamtą ir architektūrą

2023 04 01
Kaune bus pristatytas knyga „Tradicinės Velykos. Šiuolaikiniai margučiai“ | knygos.lt nuotr.
Etninė kultūra

Kaune bus pristatytas knyga „Tradicinės Velykos. Šiuolaikiniai margučiai“

2023 04 01
Klastotė | „Idea Prima“ nuotr.
Lietuvoje

Grėsmę kelia intelektinės nuosavybės vagystės

2023 04 01
Užupio Respublikai 25-eri | rengėjų nuotr.
Šventės

Užupio Respublika švenčia 25-ąsias neprigulmybės metines

2023 03 31
Kada paskutinį kartą valėte šiuos 5 buities prietaisus?
Lietuvoje

Elektos įrenginių priešas – įtampos svytavimai

2023 03 31
Vaikai | pixabay.com nuotr.
Naujienos

Į pagalbą vaikams – socialiniai darbuotojai

2023 03 31
Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“ Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“ Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“

SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • Pagrindinis Kremliaus ginklas apie Papildoma JAV karinė įranga – puolimui pradėti
  • Pajūrietis apie B. Ropė. Kas atpigins žmonėms elektrą ir pažabos bankus?
  • Bartas apie B. Ropė. Kas atpigins žmonėms elektrą ir pažabos bankus?
  • Nepavyko apie I. Vėgėlė. Ministras D. Kuolys grasina atsistatydinti…

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • Nacionalinės Jono Basanavičiaus premijos laureato Jono Vaiškūno pagerbimo iškilmės (II)
  • Minime kovotojo už Lietuvos laisvę Algirdo Statkevičiaus gimimo 100-metį
  • Pavasaris atneša ir naujų iššūkių vairuotojams
  • Augintiniams šeimininkai išlaidų negaili
Lininės rankinės Lininės rankinės Lininės rankinės

Kiti Straipsniai

Augintiniams šeimininkai išlaidų negaili

by Ditė Česėkaitė
2023 04 01
0
Šuo | pixabay.com nuotr.

Keturkojų šeimininkai savo augintiniams išleidžia vis daugiau – mėgsta juos palepinti kokybišku maistu bei skanėstais, o kur dar higienos priemonės...

Skaityti toliau

Slyvos – geresniam virškinimui ir savijautai

by Ditė Česėkaitė
2023 04 01
0
Vaisiai, slyvos | pixabay.com nuotr.

Pajutus nemalonius vidurių užkietėjimo požymius dažniausiai sulaukiama patarimų suvalgyti slyvų ar išgerti jų sulčių. Vis dėlto, šie kaulavaisiai pasižymi ne...

Skaityti toliau

Žalumynais reikėtų mėgautis kasdien

by Ditė Česėkaitė
2023 03 26
0
Svogūnai, daržovės | pixabay.com, Armbrust Anna nuotr.

Prekybos centruose svogūnų laiškų galima rasti ištisus metus, tačiau pavasario pradžioje laukiame šviežio jų derliaus. Nors yra aitroko skonio ir...

Skaityti toliau

Skaitytojų nuomonės:

  • Pagrindinis Kremliaus ginklas apie Papildoma JAV karinė įranga – puolimui pradėti
  • Pajūrietis apie B. Ropė. Kas atpigins žmonėms elektrą ir pažabos bankus?
  • Bartas apie B. Ropė. Kas atpigins žmonėms elektrą ir pažabos bankus?
  • Nepavyko apie I. Vėgėlė. Ministras D. Kuolys grasina atsistatydinti…
  • Taigis... apie NS reikalauja atmesti kalbininkų pasmerktą kalbos įstatymą
Kitas straipsnis
Aplinkos ministerija teikia dešimtmetį lauktą projektą – žemės valdymas perduodamas savivaldai

Aplinkos ministerija teikia dešimtmetį lauktą projektą – žemės valdymas perduodamas savivaldai

srtfondas Init

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

Alkas.lt

   https://lazerineklinika.lt/ | https://sportsman.lt/ | Farming Simulator 22 mods | ETS2 Mods | FS22 Mods | FS22 mods download | Bigbank.lt | kemi.lt | TIK BALDAI | ATS Mods | Skyrybos internetu - skyrybos bendru sutarimu | fs22 mods | ATWINS | Srotas24.lt - Dalys | Zuza.lt | LIVIN parduotuvė | Grozionamaisfinksas.lt | https://zvejojam.lt | Darbo skelbimai

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai