Pirmadienis, 27 birželio, 2022
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result

Pradžia Gamta ir žmogus

Kokia daržovių nauda sveikatai?

www.alkas.lt
2017 11 11 06:00
2
Kokia daržovių nauda sveikatai?

pixabay.com nuotr.

pixabay.com nuotr.
pixabay.com nuotr.

Lapkričio  8-ąją buvo minima Europos sveikos mitybos diena, kuria siekiama atkreipti Europos šalių gyventojų dėmesį į mitybos įtaką sveikatai. Tad puiki proga su homeopate ir gydomosios mitybos specialiste Deimante Rapalyte prisiminti sveiko raciono pamatą – daržoves. Tad kurios iš jų gerina nuotaiką, o kurios būtinos daug laiko biuruose praleidžiantiems žmonėms?

„Šiuolaikinių žmonių gyvensena kardinaliai pasikeitė nuo praeito dešimtmečio: tempas greitesnis, o ir streso patiriama daugiau. Deja, to pasekmė – lėtinės ligos, psichologiniai susirgimai. Tad labai džiaugiuosi, kad nepaisant daugelio mitybos madų, pasaulį užkariavo sveikos mitybos mada. Manau, kad tam turėjo įtakos pasaulinės tendencijos, kurios jau kelis metus vyravo kai kuriuose Vakarų Europos šalyse, Australijoje ar Vakarų Amerikoje“, – sako D. Rapalytė.

Raugintų daržovių nauda

Sveikos gyvensenos šalininkai žino, kad natūralus organizmui naudingų vitaminų, mineralų, mikroelementų, ir ląstelienos šaltinis yra daržovės. Vis tik mūsų šalyje šviežių gėrybių laikotarpis yra gana trumpas, tad žiemai jos nuo seno ruošiamos termiškai ar kitaip apdorojant, pavyzdžiui, rauginant. Toks daržovių konservavimo būdas leidžia jomis pasidžiaugti ir šaltuoju metų laiku. Mitybos specialistė priduria, kad raugintos daržovės organizmui išties naudingos.

„Raugintos daržovės pasižymi turinčios gerųjų žarnyno bakterijų, kitaip vadinamų probiotikais. Šios natūralios bakterijos padeda atkurti mūsų organizmo sveiką žarnyno terpę, pagerinti virškinimą, odos būklę ir net nuotaiką“, – sako D. Rapalytė.

Vis tik šiuolaikinis, nuolat skubantis žmogus retai turi laiko užsiimti daržovių ruošimu šaltajam metų laikui, o ir maistingųjų medžiagų jose kur kas mažiau nei šviežiose gėrybėse – ruošiant daržoves aukštoje temperatūroje, dauguma vitaminų žūsta. Ir nors žiemą prekybos tinkluose visuomet būdavo galima įsigyti iš kitų šalių atvežtų daržovių, jose, anot mitybos specialistės, gali būti kur kas daugiau nitratų, ir mažiau maistingųjų medžiagų negu užaugintose mūsų šalyje.

Keičiasi Lietuvos gyventojų mitybos įpročiai

Vis tik šaltuoju metų laiku įsigyti šviežių ir dar lietuviškų daržovių anksčiau buvo sudėtinga ar net neįmanoma. Tačiau šiais metais situacija pasikeitė, į teigiamą pusę kinta ir Lietuvos gyventojų mitybos įpročiai.  Štai didžiausias Lietuvoje šiltnamių kompleksas „Kietaviškių gausa“ pasiryžo suteikti galimybę šalies gyventojams šviežių daržovių įsigyti ir žiemą. Šiltnamiuose veikianti šviesos kultūra – modernių lempų sistema – atstoja augalams būtiną augti saulės šviesą tuo metu, kai jos labiausiai trūksta. Todėl šviežiais ir Lietuvoje užaugintais žalumynais – salotomis bei agurkais – savo mitybos racioną praturtinti šalies gyventojai galės net pačiu niūriausiu metų laiku.

„Visi suprantame sveikos mitybos svarbą šaltuoju metų laiku, tačiau į savo mitybos racioną įtraukti šviežiai nuskintų ir maistingomis medžiagomis turtingų žalumynų vartotojai anksčiau neturėjo galimybių. Keičiantis tendencijoms ir žmonėms ieškant vis sveikesnių maisto produktų tapo itin svarbu sudaryti sąlygas visiems Lietuvos gyventojams maitintis sveikai ir ką tik nuskintomis daržovėmis džiaugtis nepriklausomai nuo sezono“, – sako „Kietaviškių gausos“ verslo plėtros vadovas Karolis Montvila.

Imunitetui stiprinti – žalios spalvos, nuotaikai pagerinti – ryškiaspalvės daržovės

Būtent žalios spalvos daržovėms mitybos specialistė negaili liaupsių. Anot jos, žmonėms, gyvenantiems padidinto užterštumo zonose, visą dieną dirbantiems uždarose patalpose ir gaunantiems mažai saulės šviesos, šiuo metų laiku ypatingai rekomenduojama vartoti kuo daugiau šių daržovių. Mat jose esantis chlorofilas suteikia energijos, padeda atsinaujinti raudoniesiems kraujo kūneliams, padidina geležies kiekį kraujyje. Jis taip pat pasižymi imunitetą stiprinančiomis savybėmis, todėl yra itin svarbu jo pakankamai gauti, kai aplink siaučia peršalimo ligos.

„Ypač daug chlorofilo yra salotose ir agurkuose. Be to, salotose gausu vitaminų C ir E, folio rūgšties, antioksidantų beta-karoteno ir likopeno. Jos taip pat yra puikus skaidulų, kurios gerina virškinimą bei mažina cholesterolio kiekį kraujyje, šaltinis. Na, o lietuvių mėgstami agurkai pasižymi sveikatą gerinančiomis savybėmis: jie puikiai drėkina organizmą bei valo toksinus. Juose taip pat gausu mineralų magnio, silicio, kalio, kurie labai reikalingi mūsų odos grožiui ir sveikatai palaikyti“, – detalizuoja D. Rapalytė.

Tuo tarpu besiskundžiantiems prasta nuotaika, mitybos specialistė turi kiek netikėtą pasiūlymą – rinktis kuo daugiau oranžinės ir geltonos spalvos daržovių. Ryški jų spalva suteikia energijos bei gerina nuotaiką.

Sveika mityba – subalansuota mityba

Galiausiai, Europos sveikos mitybos dienos proga, D. Rapalytė nori atkreipti dėmesį į tai, kad sveika mityba nėra apribota dieta, kaip neretai mano aklai madų besivaikantys, ir ypač jauni, žmonės.

„Pastebiu, kad neretai supainiojami sveikos ir sporto mitybos terminai, nors tai iš tikrųjų yra dvi skirtingos rūšys. Sveika mityba nėra griežta dieta – tai subalansuota mityba, o jos racione turėtų būti gausu maistingų medžiagų ir įvairių maisto gaminių“, – akcentuoja D. Rapalytė.

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Pagalbos programa mokykloms – nauda vaikų sveikatai, galimybė vietos žemdirbiams
  2. Per pirmąjį šių metų pusmetį patikrinta daugiau nei 100 tūkst. tonų vaisių ir daržovių
  3. Lietuviškų vaisių ir daržovių rinkai neužtenka
  4. Europiečių valgiaraštyje daugėja vaisių ir daržovių
  5. Vėžio gydymo metodas leidžia pagerinti vaisių ir daržovių kokybę
  6. Daržovių augintojai randa naujų būdų derliui gausinti (video)
  7. Koks druskos poveikis mūsų sveikatai?
  8. Kenksmingi sveikatai riebalai bus ribojami ir Lietuvoje
  9. „Varguolių“ valgis bulvė, naudingas ir turtuolių sveikatai
  10. Dėl nuovargio kaltas… pavasaris
  11. Imuniteto stiprinimas žiemą
  12. Prasidėjo peršalimo ligų banga: vaistininkai pataria kaip atskirti jas nuo gripo
  13. Maisto papildai: naudingi, o gal žalingi?
  14. Valgydami daugiau kalio turinčių maisto gaminių galime sumažinti kraujospūdį
  15. Velykų stalą turi puošti ne tik margučiai, bet ir įvairiaspalvės daržovės
  16. Šiandien minima Europos sveikos mitybos diena
  17. Mityba lemia akademinius vaiko pasiekimus
  18. Lietuvės sumanymas namams – pasaulio geriausiųjų 50-uke (video)
  19. Pasiruošimas vasarai: kaip sveikai atsikratyti antsvorio?
  20. Ką valgyti prieš ir po sporto?

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Pastabos 2

  1. Gintaras Raulinaitis says:
    5 metai ago

    Nors man jau 60 metų, betgi testų kompiuteris pagal mano veido nuotrauką man teskiria 15-17 metų. Mano jaunatviškumo eliksyras yra grynas “akvilės” gręžinio vanduo.

    Atsakyti
  2. https://www.nojus.lt/darzoviu-seklos/salotos says:
    4 metai ago

    Daržovės yra pats naudingiausias maistas. Raginu visus, jei tik yra galimybė, auginti daržoves bei salotas savame darže.

    Atsakyti

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kiti Straipsniai

Gyvybės draudimas: kokia ir kam nauda?

Gyvybės draudimas: kokia ir kam nauda?

2022 06 27
Gausus prakaitavimas. Kaip sau padėti?

Gausus prakaitavimas. Kaip sau padėti?

2022 06 19
Kaip maistą išlaikyti šviežią ilgiau?

Tvarka šaldytuve: ką ir kur dėti?

2022 06 19
Gerėja brangių medicinos priemonių kokybė ir prieinamumas

Kada ir kam skiriami radiologiniai tyrimai?

2022 06 18
Agrastai tiks ne tik uogienėms

Agrastai tiks ne tik uogienėms

2022 06 18
Depresija | pixabay.com nuotr.

Depresija – itin opi tema Lietuvai

2022 06 17
Ar žinojote: avokadas dera ir su šokoladu

Ar tikrai viską žinote apie avokadus?

2022 06 12
Kiek pomidorų rūšių atsiduria ant jūsų stalo?

Pomidorai – maistui ir… apsaugai nuo saulės

2022 06 12
Peršalimą įveikite greičiau: svarbus skysčių vartojimas, mityba ir vitaminai

Arbata atgaivins ir karštą vasaros dieną

2022 06 12
Kada plaukų slinkimas – jau liga, kurią būtina gydyti?

Plaukai – sveikatos ir savijautos atspindys

2022 06 11
Rodyti daugiau

Naujienos

Gitanas Nausėda | lrp.lt nuotr.
Lietuvoje

Prezidentas vyksta į NATO viršūnių susitikimą

2022 06 27
Svarbiausios žinios apie kiaušinių kokybę – ant pakuočių ir jų pačių
Lietuvoje

Daugiau lietuviškų gaminių pasieks taivaną

2022 06 27
Specialistai pataria neapsigauti ir atidžiai vertinti maisto papildų reklamos teiginius
Lietuvoje

Vaistai nuo skausmo taps prieinamesni

2022 06 27
Lietuvos automobilių kelių direkcija | sumin.lt nuotr.
Lietuvoje

Bus tvarkomas kelias Smiltynė–Nida

2022 06 27
Neįgaliesiems sportininkas premijas siūloma didinti du kartus
Lietuvoje

Nuo liepos keisis sporto finansavimo tvarka

2022 06 27
Seimas | Alkas.lt, A. Sartanavičiaus nuotr.
Lietuvoje

Seimas svarstys nepaprastosios padėties pratęsimą

2022 06 27
Atnaujintoje VMI svetainėje – visą parą veikianti gyventojų konsultacija esamu laiku
Lietuvoje

Laikinai sustabdytos VMI sistemos

2022 06 27
„O mano sportas! - Tradicinis sportas ir žaidimai“ | rengėjų nuotr.
Etninė kultūra

Etnosportas stiprino tautinę tapatybę      

2022 06 27


SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • Ir ne tik apie Laikinai sustabdytos VMI sistemos
  • Žemyna apie A. Stabrauskas. Mediniai Vilniaus Žvėryno namai (19): Pušų g. 26
  • Partneriai ar stebėtojai apie Rusijos ir Baltarusijos invazija. Padėties apžvalga 2022 06 26 12:00
  • Triktis po trikties apie Seimas svarstys nepaprastosios padėties pratęsimą

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • Prezidentas vyksta į NATO viršūnių susitikimą
  • Daugiau lietuviškų gaminių pasieks taivaną
  • Vaistai nuo skausmo taps prieinamesni
  • Bus tvarkomas kelias Smiltynė–Nida

Skaitomiausi straipsniai

  • T. Baranauskas. Ar Rusijai gali būti naudinga pulti Lietuvą? peržiūrėta: 1600; komentarų: 32
  • Klaipėdoje lauks išskirtinės Lauksnos ir Joninės peržiūrėta: 955; komentarų: 0
  • Mirė Lietuviško kino ir teatro legenda, Sąjūdžio iniciatyvinės grupės narys – Regimantas Adomaitis Papildyta

    peržiūrėta: 860; komentarų: 1
  • M. Kundrotas. A. Rudomanskis įrodinėja Z. Šličytės teisumą? peržiūrėta: 702; komentarų: 6
  • K. Garšva. Šalčininkų ir Vilniaus rajonuose diskriminuojami lietuviškų gimnazijų mokiniai peržiūrėta: 588; komentarų: 8
  • M. Kundrotas. Globalizmas, kosmopolitizmas ir nacionalizmas peržiūrėta: 575; komentarų: 12

Artimiausi renginiai

  1. Tradicinių šokių stovykla ŠAKIŲ r.

    2022-08-03 08:00 - 2022-08-07 17:00

Žiūrėti visus Renginiai

Kiti Straipsniai

Gyvybės draudimas: kokia ir kam nauda?

by Ditė Česėkaitė
2022 06 27
0
Gyvybės draudimas: kokia ir kam nauda?

Kartais juokaujama, kad gyvybės draudimas yra vienintelė paslauga, kurios naudos pats sutartį sudaręs žmogus nepajunta, nes išmoką po jo mirties...

Skaityti toliau

Gausus prakaitavimas. Kaip sau padėti?

by Ditė Česėkaitė
2022 06 19
0
Gausus prakaitavimas. Kaip sau padėti?

Prakaitavimas – natūralus kūno procesas, kurį dažniau patiriame užsiimdami aktyviomis fizinėmis veiklomis, taip pat esant aukštesnei lauko temperatūrai ar išgyvenant...

Skaityti toliau

Tvarka šaldytuve: ką ir kur dėti?

by Ditė Česėkaitė
2022 06 19
0
Kaip maistą išlaikyti šviežią ilgiau?

Siekiant maisto gaminius išlaikyti šviežius ir maistingus kiek įmanoma ilgiau, būtina šaldytuve palaikyti tvarką bei švarą: ne tik kruopščiai išsivalyti...

Skaityti toliau

Skaitytojų nuomonės:

  • Ir ne tik apie Laikinai sustabdytos VMI sistemos
  • Žemyna apie A. Stabrauskas. Mediniai Vilniaus Žvėryno namai (19): Pušų g. 26
  • Partneriai ar stebėtojai apie Rusijos ir Baltarusijos invazija. Padėties apžvalga 2022 06 26 12:00
  • Triktis po trikties apie Seimas svarstys nepaprastosios padėties pratęsimą
  • Knyga apie A. Šliogerį apie A. Šliogeris. Ekrano valdoma parazitų civilizacija

Kitas straipsnis
Paminklo Dainavos apygardos partizanams konkursas bus skelbiamas iš naujo

Paminklo Dainavos apygardos partizanams konkursas bus skelbiamas iš naujo

srtfondas Init

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

rašto darbai | Greitos skyrybos internetu – skyrybų advokatai | Siuskpigiau.lt siuntos Lietuvoje | Pramogų, grožio, sveikatingumo pasiūlymai | irigatorius | vitamino c serumas | oro drekintuvas | HiMountains | iddo.lt modernūs stalai | kūno kremai | August.lt - valymo įrenginiai | fs22 mods | https://lazerineklinika.lt/ | https://sportsman.lt/ | Auskarai su deimantais | https://www.aleina.lt | Automobilių nuoma | drogas.lt | CBD aliejus Lietuvoje | Mažoji Indija | Pakavimo prekės | Farming Simulator 22 mods | ETS2 Mods | FS22 Mods | FS22 mods download

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai