Kviečia „Kleckų šventė 2012“ prie Žvelgaičio ežero (programa) (21)

Kleckų šventė | Žagarės regioninio parko nuotr.

Kleckų šventė | Žagarės regioninio parko nuotr.

Rugsėjo 8-ąją šurmuliuos tradicinė „Kleckų šventė 2012“ poilsio ir pramogų parke šalia Žvelgaičio ežero (prie kelio Žagarė–Žiuriai). Žagarės regioninio parko direkcija kartu su Žiurių kaimo bendruomene ruošiasi jau trečiai Joniškio krašto kulinarinio paveldo mugei.

Kas nežino, „kleckai“ – tai ruginiai koldūnai, kuriuos visame Žagarės krašte vadina tik „kleckais“. Pagrindinis reikalavimas – tokius virtinius reikia daryti tik iš ruginių miltų. Įdarui tinka rūkyti lašinukai, pakepinti svogūnai, varškės įdaras su peletrūnais ar kitokiais prieskoniais. Išvirtus „kleckus“ užpila spirgais ar kitokiu padažu. Beje, „kleckus“, kaip gardžiausią patiekalą, valgė senovės bajorai.

Žiurių kaimo bendruomenės aludariai šventei žadėjo išvirti salyklo ir apynių alaus. Atvykę svečiai džiaugsis, galėdami paragauti firminių virtinių – „kleckų“, alaus ir gardžios naminės giros.

Koncertuos Joniškio krašto kolektyvai: Joniškio kultūros centro romansų grupė, Žagarės kapelija „Švėtė“, Rudiškių kaimo kapelija „Rudbala“ bei „Trys katinai“ ir svečiai: Naisių vasaros teatro koncertas „Laukuose dobilas raudonas“, kapela „Prūsai – ilgi ūsai“, pusbroliai Aliukai ir sesutė Silvija, svečiai iš Akmenės.

Visus svečius Žiurių kaimo bendruomenė vaišins šiupiniu!!!

Šventės programa:

Renginio vedėjai: Joniškio garbės pilietis Juozas Šalkauskas ir jaunoji Joniškio atlikėja Rūta Činčytė.

Renginio svečiai: etnomuzikologė Zita Kelmickaitė ir etnologas Libertas Klimka, kurie pasidalys savo įžvalgomis apie Joniškio krašto kulinarinį paveldą ir tradicijas.

11.00–12.00 – Mugės dalyvių atvykimas ir įsikūrimas

12.00–12.30 – Mugės atidarymas

12.30–13.30 – Joniškio krašto kulinarinio paveldo pristatymas

13.30–15.00Kleckų ir miežių – apynių gėrimo degustavimo varžytuvės

15.00–15.30 – Apdovanojimai

12.00–15.00 – Joniškio krašto kolektyvų pasirodymai (Joniškio kultūros centro romansų grupė, Žagarės kapelija „Švėtė“, Rudiškių kaimo kapelija „Rudbala“ bei „Trys katinai“)

15.30–19.00 – Svečių pasirodymai (Naisių vasaros teatro koncertas „Laukuose dobilas raudonas“, kapela „Prūsai – ilgi ūsai“, pusbroliai Aliukai ir sesutė Silvija, svečiai iš Akmenės)

Kategorijos: Kultūra, Šventės, Visi įrašai | Žymos: , , , , , , , , , , , .

21 komentaras

  1. Getautas:

    Kleckai yra lenkiškai. Žagarietiškai vadiname virtieniais.

  2. tikras lietuvis:

    Tai ką jūs straipsnyje pavadinot šiupiniu, žagariečiai vadina žodžiu zupė. 🙂

  3. tikras lietuvis:

    Pataisykite straipsnį: ten yra kelio atkarpa Žagarė – Žiuriai (ne žiauriai 🙂 ).

  4. Dar Karta:

    Kletskas. Kaip the dabar suprasti juk komunistai oi atsiprashau lituanistai teiisishka persekioja lietuvius uzh zhodi kletskas.

  5. iš Pakruojo:

    iš pavadinimo supratau, kad kleckų sriuba bus verdama, o pasirodo virtieniai 🙂

  6. tikras lietuvis:

    Dar keletas argumentų apie tai, kad jie čia kalba ne apie kleckus.

    Štai ką sako Didysis lietuvių kalbos žodynas apie tai kas yra kleckas:
    – tarkuotų bulvių ar miltų tešlos kukulis;
    – žąsims penėti gumulėlis su miltais, bulvėmis;
    – gumulas (miltų, tešlos). Pvz.: kleckuos supuolę miltai.

    Štai ką sako apie tai Wiki:
    http://ru.wikipedia.org/wiki/Клёцки

  7. as:

    labai gaila, kad nebuvo jokios reklamos apie svente, butume atvyke pasizmoneti, paragauti.Manem, kad si svente vyksta pavasari, pasirodo, rudeni. isgirdom tik, kad jau ivyko.Gal ir daugiau zmoniu Lietuvoj noretu aplankyt Zagare, paragaut giriamu klecku, bet mazai reklamos.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *