Sekmadienis, 29 birželio, 2025
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
    • Pareiškimai
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Žinyčia
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
    • Pareiškimai
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Žinyčia
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result
Pradžia Gamta ir žmogus

Raktas į skaniausią picą slypi jos pagrinde

www.alkas.lt
2023-12-30 10:34:11
0
Pica su ananasais | rimibaltic.com nuotr.

Pica su ananasais | rimibaltic.com nuotr.

Retą vakarėlį galima įsivaizduoti be tradicinio jo patiekalo – picos: garuojančio pado, šviežio pomidorų padažo, tarpusavyje derančių daržovių, o kartais ir mėsos ar net vaisių, riešutų. Gaminant picas namuose galima išlaisvinti savo fantaziją ir nustebinti receptorius netikėtais deriniais.

Anot sveikatai palankios mitybos specialistės dr. Editos Gavelienės, net ir vakarėlio metu reikėtų stengtis laikytis sveikatai palankios mitybos principų, juolab, jog tai nesudėtinga ir labai šiuolaikiška. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos teigimu, raktas į skaniausią picą slypi jos pagrinde, tad verta nusimanyti apie jo gaminimo subtilybes, o mėgstantys suktis virtuvėje maloniai nustebs išmėginę vegetariškos picos receptą.

Sveikatai palankesnis pasirinkimas

Apsilankius bet kuriame vakarėlyje visada susiduriama su kalnu įvairių užkandžių. Net vyraujant džiugiai nuotaikai, anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, nereikėtų pamiršti sveikatai palankios mitybos principų ir vakarėlio užkandžius vartoti saikingai. Pavyzdžiui, į vieną lėkštę susidėti visų norimų ragauti užkandžių ir iš jos valgyti visos šventės metu. Tai galioja ir pagrindiniam vakarėlių maistui – picai. Mitybos specialistė priduria, kad dar sveikatai palankesnė šio patiekalo alternatyva – vegetariškas variantas. 

„Vegetariškos picos, valgant saikingai, gali būti sveikatai palankios mitybos dalis, nes į jų sudėtį įeina daržovės, žolelės bei viso grūdo pagrindas, kuriuose galima rasti tam tikrų vitaminų, mineralų bei antioksidantų. Palyginti su tradicinėmis mėsos picomis, vegetariškose yra mažiau sočiųjų riebalų, o tai padeda nepakenkti širdies sveikatai. Be to, vegetariškose picose, ypač tose, kurios pagamintos iš viso grūdo plutos ir daug daržovių, yra daug skaidulų, kurios palaiko žarnyno sveikatą, užtikrina ilgesnį sotumo laiką, prisideda prie cukraus kiekio kraujyje reguliavimo.

Kadangi šiose picose nėra mėsos, tai ir cholesterolio kiekis ženkliai mažesnis arba jo visai nėra, o tai dar labiau prisideda prie geros širdies sveikatos palaikymo. Vegetariška pica puikiai paįvairins mitybą, o ruošiama su viso grūdo papločiu bei didesniu daržovių kiekiu, prisidės prie mažesnės lėtinių ligų, tokių kaip antrojo tipo diabetas ar tam tikros vėžio rūšys, rizikos“, – pasakoja dr. E. Gavelienė. 

Kaip pasigaminti sveikatai palankesnį picos pagrindą?

Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos teigimu, picos pagrindas yra vienas svarbiausių šio itališko patiekalo elementų.

„Picos pagrindas atlieka ne tik struktūrinę funkciją, bet ir prisideda prie picos skonio. O pagrindas, jei jis pagamintas iš neskaldytų grūdų, suteikia būtinų angliavandenių ir maistinių medžiagų, todėl pica tampa labiau subalansuotu patiekalu. Tad jei norite pasigaminti pilno grūdo pagrindą picai, iš pradžių dubenyje sumaišykite 355 g kvietinių miltų, 120 g universalių miltų, 1 pakelį aktyvių sausų mielių, 5 g druskos ir žiupsnelį cukraus. Tada palaipsniui įpilkite 240 ml šilto vandens ir 30 ml alyvuogių aliejaus bei minkykite tešlą, kol ji taps lygi ir elastinga.

Palikite ją uždengtą riebalais išteptame dubenyje kilti maždaug valandą arba kol padvigubės jos masė. Pakilusią tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus iki pageidaujamo storio ir formos. Perkelkite ją ant picos akmens arba kepimo skardos ir kepkite 245 °C temperatūroje 12–15 minučių arba kol pluta gražiai paruduos“, – tešlos receptu dalijasi ekspertė.

Vegetariška pica

Picai reikės: 

80 ml pomidorų tyrės;

120 g smulkiai pjaustytų baziliko lapų;

1 vnt. picos pagrindo;

1 vnt. juostelėmis supjaustytos vidutinio dydžio cukinijos;

100 g vyšninių pomidorų

60 g į trupinius susmulkintos rikoto;

45 g kedro riešutų;

150 g gražgarstės

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C / 200 °C su ventiliatoriumi. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Dubenyje sumaišykite pomidorų tyrę ir bazilikus. Pagardinkite pipirais.

  2. Padėkite picos pagrindą ant padėklo. Aptepkite pomidorų tyre, tada ant viršaus uždėkite rikotos, cukinijų, pomidorų ir kedro riešutų. Kepkite 20 minučių arba kol pagrindas švelniai paruduos. Ant picos viršaus uždėkite šiek tiek gražgarsčių. Supjaustykite picą skiltelėmis ir patiekite su likusiomis gražgarstėmis.

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Granatų sėklos – raktas į gerą savijautą
  2. Moliūgų likučiams – daug panaudojimo galimybių
  3. Kokosuose – ypatingas maistinių medžiagų derinys
  4. Persimonai – ne tik vitamino A šaltinis
  5. Pistacijos – šventiniams kepiniams ir užkandžiams
  6. Vartojamas su saiku majonezas gali būti naudingas
  7. Aliejus – išskirtinės naudos gaminys
  8. Varškę siūloma valgyti 2–3 kartus per savaitę
  9. Dar mažai pažįstami lapiniai kopūstai
  10. Morkos svarbios ne tik mūsų regai
  11. Kriaušės – rudens sveikatingumo šaltinis
  12. Burokėliai – sveikatai ir energijai
  13. Dietologė ragina neatsisakyti karvės pieno
  14. Pupelės: nuo mineralų iki antioksidantų
  15. Kisielius: tradiciniai ir nauji skoniai

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Naujienos

Senamiestis nuo Išganytojo kalvos | sonsdaughters.lt nuotr.
Kultūra

Vilniečiams dovanoja ekskursiją ausinėse: veda į mažiausiai žinomą, bet labai gražią senamiesčio dalį

2025 06 29
baltoji banga.lt
Lietuvoje

„Baltoji banga“ ragina Seimą pirmadienį nemažinti atsakomybės už piktnaudžiavimą pareigomis

2025 06 28
Vilniuje pirmąkart istorijoje vyks Europos šalių geografijos olimpiada | linesa.lt nuotr.
Lietuvoje

Vilniuje pirmąkart istorijoje vyks Europos šalių geografijos olimpiada

2025 06 28
Sargėnų estakada
Lietuvoje

Atidaromas eismas Sargėnų estakada

2025 06 28
Klaipėdos kamerinis orkestras
Kultūra

Kintų muzikos šventėje – pasaulinio lygio pasirodymo lydimos Anatolijaus Šenderovo ir Ugnės Karvelis sukaktys

2025 06 28
Policija
Lietuvoje

Savaitgalį – pareigūnų dėmesys motociklininkų saugumui

2025 06 27
Gitanas Nausėda
Lietuvoje

Prezidentas pasirašė mokesčių, pensijų ir Gynybos fondo įstatymus

2025 06 27
Smūgio slopintuvas
Lietuvoje

Didesniam saugumui keliuose – mobilūs smūgio slopintuvai

2025 06 27

SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • LIETUVIŠKOS KARALYSTĖS JUNGTINĖS PAJĖGOS apie Lietuvos kultūros kongresui – 100: nuo Čiurlionio link ateities kultūros politikos
  • LIETUVIŠKOS KARALYSTĖS JUNGTINĖS PAJĖGOS apie Seimas patvirtino NT mokestį
  • >LKJP apie Seimas patvirtino NT mokestį
  • LIETUVIŠKOS KARALYSTĖS JUNGTINĖS PAJĖGOS apie Seimas patvirtino NT mokestį

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • Klastinga liga dažnai slepiasi po nuovargio kauke
  • Atostogų metui ruošiasi ir sukčiai
  • Kodėl 10 metų automobilis – patraukliausias pasirinkimas?
  • Vilniečiams dovanoja ekskursiją ausinėse: veda į mažiausiai žinomą, bet labai gražią senamiesčio dalį

Kiti Straipsniai

Pomidorai | pixabay.com, Couleur nuotr.

Skirtingiems patiekalams – skirtingi pomidorai

2025 06 28
Maistas, žuvis | pixabay.com nuotr.

Lašiša – išmintingas pasirinkimas po švenčių

2025 06 28
Braškės

Uogos – ne tik desertams

2025 06 25
Kokie pramanai sklando apie saldiklius?

Saldikliai: bijoti, ar vartoti?

2025 06 24
Vaikas miega

Miegas ir nutukimas: ryšys, apie kurį verta žinoti

2025 06 24
Arbūzas

Kepti ant grotelių teks net arbūzas

2025 06 24
Mėsa

Jautiena gali tapti vienu didžiausių kepsnių mėgėjų atradimų

2025 06 22
Daržovės, česnakai

Prieskoniai gali tapti natūralia pagalba medžiagų apykaitai

2025 06 22
Šašlykai

Artėjant Joninėms – nauji sprandinės paruošimo būdai

2025 06 21
Kepsninė

Nė dienos be salotų – nepamirškite jų ir prie kepsnių

2025 06 21

Skaitytojų nuomonės:

  • LIETUVIŠKOS KARALYSTĖS JUNGTINĖS PAJĖGOS apie Lietuvos kultūros kongresui – 100: nuo Čiurlionio link ateities kultūros politikos
  • LIETUVIŠKOS KARALYSTĖS JUNGTINĖS PAJĖGOS apie Seimas patvirtino NT mokestį
  • >LKJP apie Seimas patvirtino NT mokestį
  • LIETUVIŠKOS KARALYSTĖS JUNGTINĖS PAJĖGOS apie Seimas patvirtino NT mokestį
  • Rimvydas apie Lietuvos kultūros kongresui – 100: nuo Čiurlionio link ateities kultūros politikos
 
 
 
 
 
Kitas straipsnis
Lėktuvas, „SWISS“ | Lietuvos oro uostų nuotr.

Vieną ir Ciurichą pasiekti bus dar paprasčiau

Sekite mus Feisbuke

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

Alkas.lt su Jūsų parama – už lietuvišką Lietuvą!

 fs22 mods | ket testai | Farming Simulator 25 mods | Inbank vartojimo paskolos | FS25 | fs25 mods | DARBO SKELBIMAI | lėktuvų bilietai

 

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
    • Pareiškimai
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Žinyčia
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai