Trečiadienis, 4 birželio, 2025
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
    • Pareiškimai
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Žinyčia
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
    • Pareiškimai
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Žinyčia
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result
Pradžia Gamta ir žmogus

5 taisyklės, kaip maitintis vyresniame amžiuje

www.alkas.lt
2023-09-10 14:03:42
0
Kuo papildyti pavasarinį stalą?

Daržovės | pixabay.com nuotr.

Subalansuota mityba svarbi kiekvienam, tačiau senstant poreikiai keičiasi. Su amžiumi reikia mažiau energijos, bet tiek pat maistinių medžiagų, kaip ir jaunystėje. Kaip pasirūpinti, kad mityba būtų visavertė, ir kad ji padėtų vyresniame amžiuje jaustis geriau? Sveikas maistas tikrai nėra nuobodus – prekybos tinklo „Iki“ specialistai dalijasi paprastais patarimais.

1. Daržovių ir vaisių – penkiskart per dieną

„Daržovės nebūtinai reiškia tik salotas. Bent kartą per dieną jų verta suvalgyti šiltų – keptų, troškintų, virtų. Jų įtraukti į valgiaraštį visai nesunku: pavyzdžiui, bulvių košę pagardinkite salierais arba pankoliais, o į makaronų padažą įdėkite kubeliais pjaustytų paprikų, cukinijų ar morkų. Puiki dovana gali būti ir specialus daržovių skustukas – spiralizatorius, kuris leis cukinijas ar morkas supjaustyti ilgomis juostelėmis ir valgyti jas kaip makaronus“, – pataria „Iki“ daržovių ir vaisių skyriaus darbuotoja Jolanta Sabaitienė.

Daržovės yra ir idealus užkandis – verta lazdelėmis pasipjaustyti morkų, paprikų, agurkų, paberti vyšninių pomidorų, vynuogių ir laikyti tokią lėkštę tądien matomoje vietoje. Praeinant pro šalį nepastebimai sukrimsite kelis gabalėlius šviežio derliaus.

2. Pamėkite neskaldytus grūdus

Neskaldytuose grūduose yra ne tik maistingųjų medžiagų, bet ir skaidulų. Jos yra būtinos tinkamam virškinimo sistemos funkcionavimui, o su amžiumi žarnynui dažnai tenka pagelbėti.

„Rytiniai viso grūdo avižiniai dribsniai yra puiki dienos pradžia. Jeigu nusibosta košės, tuomet iš jų galima paruošti desertą, jie dera ir kokteilyje. Mėgstantiems makaronus, juos taip pat verčiau rinktis viso grūdo. Jeigu dar pratinatės prie šiek tiek kitokio skonio, pamėginkite juos ruošti su išraiškingesnio skonio padažu ar užkepti su sūrio plutele. Tik reikėtų nepamiršti neskaldytų grūdų produktus gerai sukramtyti ir dienos eigoje gerti pakankamai skysčių – taip maistinės skaidulos bus lengviau virškinamos“, – pataria kulinarijos technologė Gailė Urbonavičiūtė.

3. Baltymai – tai ne tik mėsa

Metams bėgant raumenų masė mažėja – kuo mažiau judama, tuo didesnė tikimybė, kad taip atsitiks. Su tuo kovoti padės ne tik mankšta, sportas, bet ir tinkama mityba su pakankamu kiekiu baltymų.

„Visgi, ne visi baltymai yra vienodi: mėsa, žuvis, kiaušiniai ir pienas nuo seno žinomi kaip baltymų šaltiniai. Tačiau ankštinės daržovės, pavyzdžiui, lęšiai, pupelės, taip pat tofu, riešutai ir saulėgrąžų užtepėlės taip pat yra geri baltymų šaltiniai. Kadangi su amžiumi gyvulinės kilmės maisto produktų rekomenduojama valgyti saikingai, į racioną verčiau įtraukti daugiau augalinės kilmės baltymų. Juo labiau, kad ankštinių daržovių patiekalus lietuviai nuo seno moka skaniai gaminti, o jų įvairovė ypač plati. Beje, dažno taip mėgstamą varškę pamėginkite vis pakeisti rikota – joje esantys išrūgų baltymai yra ypač vertingi“, – sako G. Urbonavičiūtė.

4. Nepamirškite aliejaus ir kitų gerųjų riebalų

Net ir vyresniame amžiuje nereikia visiškai iš savo raciono išbraukti riebalų. Kartu su angliavandeniais ir baltymais jie yra vienos iš energiją teikiančių maistinių medžiagų, kurios taip pat yra svarbios senatvėje. Tik reikėtų juos naudoti ne bet kokius – pasirinkti teisingai, kad kūnui suteiktumėte naudos.

„Naudokite skirtingus aliejus virtuvėje, priklausomai nuo to, ką gaminate. Alyvuogių, rapsų arba saulėgrąžų aliejus, kurio sudėtyje yra daug oleino, tinka kepimui. Graikinių riešutų arba linų sėmenų aliejus, kuriame yra ypač sveikas nesočiųjų riebalų rūgščių mišinys, taip pat tinka salotoms gardinti. Sviestą arba mišrių riebalų užtepėlę verčiau tepti ant duonos“, – vardija G. Urbonavičiūtė.

Kalbant apie naudingus riebalus, vietoj mėsos verčiau valgyti daugiau žuvies – ypač riebios, kurioje bus gausu omega-3 riebalų rūgščių. Pavyzdžiui, įtraukite į meniu lašišą, skumbrę, silkę, upėtakį. O užkąsti geriau ne traškučių ar sausainių, o riešutų, sėklų ar tofu sūrio.

5. Mažiau cukraus ir druskos: keli patarimai, kaip jų suvartoti mažiau

Cukrus kenkia dantims, taip pat, jei nuolat rinksitės saldumynus, rizikuosite nutukti ar susirgti diabetu. Tuo tarpu per didelis druskos kiekis gali padidinti kraujospūdį.

„Vietoje saldainių geriau valgyti mėgstamus vaisius, riešutus. Beje, cukraus yra ne tik saldumynuose – jo rasite ir pomidorų padaže, žuvies konservuose, tad visuomet verta paskaityti etiketes. Jeigu tikrai sunku tverti be saldumynų, verčiau pasirinkite vieną desertą per dieną, o ne nuolat užkandžiaukite saldainiais“, – pataria G. Urbonavičiūtė.

Siekiant riboti druskos vartojimą, verta prisiminti kelis dalykus. Prie stalo pirmiausia paragaukite, ir tik prireikus įberkite druskos – nustebsite, kaip dažnai dedame druską tik iš įpročio. Taip pat išmėginkite kitus prieskonius, ir jos gal nė nepasigesite: kulinarijos technologė siūlo pomidorus gardinti raudonėliais, cukinijos puikiai dera su mėtomis, o brokoliui naujų skonių suteiks kario milteliai.

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. 10 patarimų moksleiviams kaip sveikai maitintis
  2. Elgesio taisyklės prie stalo: kaip valgyti vaisius ir daržoves
  3. Norint tinkamai maitintis – svarbiausia įvairovė
  4. Žiedinis kopūstas – norintiems maitintis sveikiau
  5. Sveikai maitintis įmanoma! 3 paprasti žingsniai
  6. Įpratinti vaiką maitintis sveikiau nesudėtinga – 5 patarimai
  7. Pablogėjo atmintis? Priežastis nebūtinai slypi amžiuje
  8. Kelios svogūnų marinavimo taisyklės
  9. Saldesnis už morką ir maistingas kaip bulvė – kas?
  10. Rabarbarai: kaip išsirinkti ir kada nebevalgyti
  11. Agurkai ir arbūzai: kaip gauti daugiausia naudos?
  12. Arbūzų diena: kaip išsirinkti patį skaniausią?
  13. Kaip geriausiai paruošti brokolius?
  14. Kaip išsirinkti tinkamą kepsninę?
  15. Kaip pakelti apetitą mažiesiems?

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Pasirinkite kategoriją

    Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

    El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

    Naujienos

    Širvintos tiltas, jungiantis Širvintos miestą ir Vladislavovą. XX a. pradžia. Atvirukas. LeidėjasReinicke & Rubin, Magdeburgas | lnm.lt nuotr.
    Istorija

    Paprūsės miestelių istorijos: Širvinta, „aulinių karas“ ir tiltas, nevedantis niekur

    2025 06 04
    Molio kelias vaikų rankose | Šiaulių rajono savivaldybės etninės kultūros ir tradicinių amatų centro nuotr.
    Etninė kultūra

    Senieji amatai – jaunose rankose: kaip Kuršėnų jaunimas atrado tradicinių amatų grožį

    2025 06 04
    Architektų dėmesio centre – tobulas tvarus miestas ir visuomenės balso girdėjimas | sa.lt nuotr.
    Architektūra

    Architektų dėmesio centre – tobulas tvarus miestas ir visuomenės balso girdėjimas

    2025 06 04
    Išrinkti Lietuvos Persitvarkymo Sąjūdžio iniciatyvinės grupės nariai iškart po jų išrinkimo Lietuvos TSR Mokslų Akademijos Mažojoje salėje. Iš kairės: Arūnas Žebriūnas, Virgilijus Čepaitis, Artūras Skučas (arčiau langų), Antanas Buračas, Bronislovas Genzelis, Bronislovas Kuzmickas, Vytautas Bubnys, Saulius Pečiulis, Algimantas Nasvytis, Alvidas Medalinskas, Kazimira Danutė Prunskienė, Vytautas Radžvilas, ne narys Giedrius papinigis, Zigmas Vaišvila, Romualdas Ozolas, Arvydas Juozaitis, Gintaras Songaila, ne nariai Jonas Vaiškūnas ir Daiva Prakopimaitė (vėliau Penkauskienė). 1988 m. birželio 3 d.
    Istorija

    Ministras pirmininkas pasveikino sąjūdininkus: Tiesos žodis išardė blogio imperiją

    2025 06 03
    Išmoka | pixabay.com nuotr.
    Lietuvoje

    Laisvės nuo mokesčių diena: ar jų Lietuvoje kada nors bus gana?

    2025 06 03
    Gintarė Skaistė | finmin.lrv.lt nuotr.
    Lietuvoje

    Konservatoriai teikia pasiūlymus dėl II pensijų pakopos reformos

    2025 06 03
    Rūdninkų karinis miestelis
    Lietuvoje

    Rūdninkų karinio miestelio darbai vyksta sparčiau nei planuota

    2025 06 03
    Pinigai | pixabay.com, Justmarius_de nuotr.
    Lietuvoje

    Įtrauktiems į pensijų kaupimą liko mėnuo apsispręsti

    2025 06 03

    SKAITYTOJŲ PASTABOS

    • LIETUVIŠKOS KARALYSTĖS JUNGTINĖS PAJĖGOS apie Nuo birželio – rinkliava už automobilių statymą Nidoje
    • LIETUVIŠKOS KARALYSTĖS JUNGTINĖS PAJĖGOS apie Minint Sąjūdžio atmintiną dieną – diskusija apie Lietuvos atgimimo pradžią
    • Globalistas apie Rusijos „Perl Harboras“: susprogdinti bombonešiai, sąmyšis Maskvoje ir Stambulo derybų kortos
    • +++ apie Dvi karalienės, dvi legendos – tarptautinė paroda apie Barborą Radvilaitę ir Kotryną Jogailaitę

    NAUJAUSI STRAIPSNIAI

    • Paprūsės miestelių istorijos: Širvinta, „aulinių karas“ ir tiltas, nevedantis niekur
    • 5 veiksmingi būdai sulėtinti odos senėjimui
    • Senieji amatai – jaunose rankose: kaip Kuršėnų jaunimas atrado tradicinių amatų grožį
    • Architektų dėmesio centre – tobulas tvarus miestas ir visuomenės balso girdėjimas

    Kiti Straipsniai

    5 veiksmingi būdai sulėtinti odos senėjimo procesus

    5 veiksmingi būdai sulėtinti odos senėjimui

    2025 06 04
    Vitaminai

    Visuomenės sveikatos krizė dėl vitamino D trūkumo: reikšmė, pasekmės ir sprendimai

    2025 06 03
    Bėgimas

    Tik sporto ir mitybos apsisaugoti nuo celiulito gali nepakakti

    2025 06 01
    Pomidorai

    Pomidorai: ar žinote, kaip ilgai juos galima virti bei kepti?

    2025 06 01
    Vištiena

    Kaip laiku atpažinti mitybos sutrikimo pavojų?

    2025 06 01
    Cukrus

    Cukrus – ne tik baltos smulkios granulės

    2025 06 01
    Vynuogės

    Keli netikėti ir skanūs vynuogių panaudojimo būdai

    2025 05 31
    Lašiša

    Lašiša – nebrangu, skanu ir itin naudinga

    2025 05 25
    Kepsninė

    Kepsninėms nėra prasto oro

    2025 05 24
    Kepsninė

    Pavasarišką šilumą suteiks sūriu užkepti kepsniai kepsninėje

    2025 05 18

    Skaitytojų nuomonės:

    • LIETUVIŠKOS KARALYSTĖS JUNGTINĖS PAJĖGOS apie Nuo birželio – rinkliava už automobilių statymą Nidoje
    • LIETUVIŠKOS KARALYSTĖS JUNGTINĖS PAJĖGOS apie Minint Sąjūdžio atmintiną dieną – diskusija apie Lietuvos atgimimo pradžią
    • Globalistas apie Rusijos „Perl Harboras“: susprogdinti bombonešiai, sąmyšis Maskvoje ir Stambulo derybų kortos
    • +++ apie Dvi karalienės, dvi legendos – tarptautinė paroda apie Barborą Radvilaitę ir Kotryną Jogailaitę
    • Rimgaudas apie Dvi karalienės, dvi legendos – tarptautinė paroda apie Barborą Radvilaitę ir Kotryną Jogailaitę
     
     
     
     
     
    Kitas straipsnis
    unsplash.com nuotr.

    Pavasarinį tvarkymąsi keičia rudeninis

    Sekite mus Feisbuke

    Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
    Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
    Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
     Pradžia

    Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas

    Alkas.lt su Jūsų parama – už lietuvišką Lietuvą!

     fs22 mods | ket testai | Farming Simulator 25 mods | Inbank vartojimo paskolos | FS25 | fs25 mods | DARBO SKELBIMAI | lėktuvų bilietai

     

    © 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

    • Saulės arkliukai
    • Renginiai
    • Reklama
    • Turinys
    • Apie Alkas.lt
    • Paremkite Alką
    No Result
    View All Result
    • Naujienos
      • Lietuvoje
      • Baltų žemėse
      • Užsienyje
    • Nuomonių ratas
      • Lietuvos kelias
      • Lietuvos kūrėjai
      • Sekmadienio sakmė
      • Akiračiai
      • Lietuvos repolonizacijai – ne!
      • Moksleivių mintys
    • Kultūra
      • Etninė kultūra
      • Mes baltai
      • Kalba
      • Religija
      • Istorija
      • Kultūros paveldas
      • Menas
      • Architektūra
      • Literatūra
      • Kultūros politika
      • Šventės
    • Visuomenė
      • Pilietinė visuomenė
      • Politika ir ekonomika
      • Švietimas
      • Žmonės
      • Užsienio lietuviai
      • Ukrainos balsas
      • Žiniasklaida
      • Laiškai Alkui
      • Pareiškimai
    • Gamta ir žmogus
      • Gamta ir ekologija
      • Šventvietės
      • Energetika
      • Sveikata
      • Psichologija
      • Kelionės
      • Kylam
      • Įvairenybės
    • Mokslas
      • Mokslo naujienos
      • Technika ir technologijos
      • Astronomija ir kosmonautika
      • Mokslo darbai
    • Skaitiniai
      • Žinyčia
      • Lituanistikos klasika
      • Prieškario skaitiniai
      • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
      • Grožinė kūryba
    • Visi rašiniai