Antradienis, 14 kovo, 2023
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result
Pradžia Naujienos Lietuvoje

Kas ir kaip gali tiekti maistą vaikų stovykloms?

www.alkas.lt
2022-05-28 09:05:07
0
Kokios rūšies ryžius rinktis?

Maistas, ryžiai | pixabay.com nuotr.

Jau netrukus pasibaigus mokslo metams ir prasidėjus vasarai, nemaža dalis tėvų savo vaikus leis į vasaros poilsio stovyklas. Artėjant vaikų poilsio stovyklų sezono pradžiai, Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) sulaukia įvairiausių klausimų apie vaikų maitinimą, teiraujamasi, kokie leidimai būtini šiai veiklai, kaip pasirinkti patikimas maitinimo paslaugas teikiančias įmones, kaip tinkamai laikyti produktus ir pan.

Specialistai pateikia atsakymus į dažniausius klausimus ir pataria tėveliams iš anksto pasidomėti, kaip stovyklose bus maitinami jų vaikai.

Kas gali maitinti vaikus stovyklose?

Visų pirma, gaminti patiekalus stovykloje galima tik tuomet, jei tokiai veiklai išduotas VMVT leidimas – Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimas arba registracija.

Stovyklų organizatoriai taip pat gali sudaryti maitinimo paslaugų sutartis, tačiau tik su tomis įmonėmis, kurios turi Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimus – leidimus užsiimti vaikų maitinimu. Leidimus šiai veiklai išduoda teritoriniai VMVT padaliniai.

Kiekvienais metais, ne vėliau kaip prieš penkias darbo dienas iki numatomos vykdyti veiklos pradžios, jie turėtų pateikti informaciją (raštu ar el. paštu) VMVT teritoriniam padaliniui apie maisto tvarkymo subjektus, teiksiančius maitinimo paslaugas.

Pasikeitus vaikus maitinančiai įmonei, taip pat reikia apie tai informuoti VMVT teritorinį padalinį.

Kaip įsitikinti, kad stovykla ar jai maistą tiekianti įmonė turi reikalingus leidimus?

Šią informaciją galima pasitikrinti VMVT interneto svetainėje skelbiamame Maisto tvarkymo subjektų registre.

Kokios įmonės negali tiekti maisto vaikų stovykloms?

Maisto vaikų ugdymo įstaigoms, įskaitant ir stovyklas, negali tiekti į nepatikimų įmonių sąrašą įtrauktos įmonės. Pasitikrinti ar įmonė, tieksianti maistą, neįtraukta į šį sąrašą taip pat galima VMVT interneto svetainėje.

Kokie reikalavimai keliami valgiaraščiams?

Valgiaraščiai turi būti sudaromi pagal patvirtintas paros energijos ir maistinių medžiagų normas, o maisto ruošimas ir patiekalų įvairovė turi atitikti vaikų fiziologinius ypatumus bei sveikos mitybos principus. Esant poreikiui, organizuojamas pritaikytas maitinimas.

Stovyklose vaikai maitinami ne rečiau kaip 4 kartus per dieną, kas 3,5–4 valandas, jei poilsio stovykloje vaikai intensyviai sportuoja, šiems vaikams valgiaraščiai sudaromi atsižvelgiant į padidėjusį energijos poreikį.

Kokie gaminiai vaikų maitinime yra draudžiami?

Tam tikras maisto gaminių grupes draudžiama tiekti vaikų maitinimui, pavyzdžiui:

– bulvių, kukurūzų ar kitokius traškučius, kitus riebaluose virtus, skrudintus ar spragintus gaminius;
– saldainius; šokoladą ir šokolado gaminius;
– pieno produktus ir konditerijos gaminius su glajumi, glaistu, šokoladu ar kremu;
– gazuotus gėrimus;
– energinius gėrimus;
– nealkoholinį alų, sidrą ir vyną;
– gėrimus ir maisto produktus, pagamintus iš (arba kurių sudėtyje yra) kavamedžio pupelių kavos ar jų ekstrakto; cikorijų, gilių ar grūdų gėrimus (kavos pakaitalus);
– kisielius;
– sultinius, padažų koncentratus;
– padažus su spirgučiais;
– rūkytą žuvį;
– strimelę, pagautą Baltijos jūroje;
– nepramoninės gamybos konservuotus gaminius;
– mechaniškai atskirtą mėsą, žuvį ir maisto produktus, į kurių sudėtį įeina mechaniškai atskirta mėsa ar žuvis;
– subproduktus ir jų gaminius (išskyrus liežuvius ir kepenis);
– džiūvėsėliuose voliotus ar džiūvėsėliais pabarstytus keptus mėsos, paukštienos ir žuvies gaminius;
– maisto papildus; maisto gaminius, pagamintus iš GMO, arba maisto produktus, į kurių sudėtį įeina GMO;
– maisto gaminius, į kurių sudėtį įeina iš dalies hidrinti augaliniai riebalai.

Kas stovyklose turi pasirūpinti geriamuoju vandeniu?

Stovyklos organizatorius privalo sudaryti higieniškas sąlygas vaikams bet kuriuo metu atsigerti geriamojo vandens. Žygių metu vaikai taip pat turi būti aprūpinti maistu ir geriamuoju vandeniu. Vandeniui atsigerti turi būti naudojami asmeninio naudojimo arba vienkartiniai puodukai, stiklinaitės ar buteliukai.

Kokie maisto saugos reikalavimai itin aktualūs vaikų vasaros stovyklose?

Svarbus dėmesys turi būti skiriamas asmens higienai ir maisto gaminių, ypač greitai gendančių, laikymo sąlygoms, nes tai tiesiogiai veikia maisto saugą ir kokybę. Šiltuoju metų laiku, ypač karštomis vasaros dienomis, didėja rizika užsikrėsti žarnyno užkrečiamosiomis ligomis.

Stovyklos organizatoriai privalo nuolat tikrinti, ar pieno, mėsos, konditerijos ir kiti greitai gendantys gaminiai, nelaikomi vaikų gyvenamuosiuose kambariuose (miegamuosiuose). Draudžiama imti į žygį greitai gendančius maisto gaminius.

Ar VMVT tikrina vaikų vasaros stovyklas?

Siekiant užtikrinti saugų ir kokybišką vaikų maitinimą, VMVT inspektoriai vasarą veikiančiose vaikų poilsio stovyklose kaip ir įprastai tikrins, ar gaminant maistą laikomasi higienos reikalavimų, ar patiekalai vaikams gaminami iš saugių, kokybiškų ir leistinų produktų bei žaliavų.

VMVT duomenimis, vis dar pandeminiais 2021 m. vaikų poilsio stovyklose maisto tvarkymo veiklą vykdė 46 subjektai. 2021 m. atlikti 22 maisto tvarkymo subjektų, vykdančių maitinimo organizavimą vaikų poilsio stovyklose, patikrinimai, 10 iš jų su neatitikimais.

Tarp dažniausių neatitikimų – bendri higienos pažeidimai (apie 45 proc. atvejų), kaip pavyzdžiui, netvarkingos patalpos, netinkami indai ar įrankiai, pašaliniai daiktai maisto ruošimo patalpose. Taip pat buvo nustatyta ir savikontrolės pažeidimų, kuomet nebuvo pildomi žurnalai, neužtikrintos tinkamos maisto produktų laikymo sąlygos.

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Specialistai nepritaria siūlymams vaikams tiekti ne šviežiai pagamintą, o pašildytą maistą
  2. Šalies vaikų vasaros stovykloms šiemet paskirtas 1 mln. eurų
  3. Kaip išgelbėti maistą nuo kelionės į šiukšliadėžę?
  4. VMVT: kaip pasirinkti sveiką maistą?
  5. Kaip šaldytuve ilgai išlaikyti šviežią maistą?
  6. Ką reikėtų prisiminti perkant maistą turgavietėse?
  7. Vasaros stovyklose dalyvaus daugiau nei 6000 vaikų
  8. Į ką svarbu atkreipti dėmesį renkantis maistą?
  9. Vaikų stovyklose – dėmesys saugumui
  10. Už sveiką vaikų maitinimą – garbingas apdovanojimas
  11. Po karantino – antplūdis į vaikų vasaros stovyklas
  12. Pats laikas stiprinti vaikų atsparumą
  13. Vaikų stovyklose laukia ir istoriniai atradimai, ir savojo „aš“ paieškos
  14. Skelbiamas konkursas vaikų vasaros poilsiui stovyklose organizuoti
  15. Lietuviai sukūrė unikalią mobiliąją programėlę tėvų ir vaikų pramogoms

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kiti Straipsniai

LGGRTC kviečia į konferenciją-minėjimą | LGGRTC nuotr.

LGGRTC kviečia į konferenciją-minėjimą

2023 03 14
Vaikų kambarys | pixabay.com nuotr.

Vaikų kambarys – vieta ne tik miegui, bet ir žaidimams

2023 03 14
Lietuvos bankas | lb.lt nuotr.

Pasiūlytas naujas mokestis bankams

2023 03 14
Nuo kovo 15d. draudžiami kirtimai saugomuose miškuose | vstt.lrv.lt nuotr.

Nuo kovo 15d. draudžiami kirtimai saugomuose miškuose

2023 03 14
Nuotraukų varžytuvės „Įamžinti kadre, išsaugoti atmintyje“ | Visuomeninės Rasų kapinių draugijos nuotr.

Skelbiamos nuotraukų varžytuvės „Įamžinti kadre, išsaugoti atmintyje“

2023 03 14
Kovo 11-ąją Frankfurte skambėjo lietuviškos sutartinės | LRT nuotr.

Kovo 11-ąją Frankfurte skambėjo lietuviškos sutartinės

2023 03 14
Kovo 13 d. Lietuvos Respublikos Seimo Kovo 11-osios Akto salėje vyko LR Seimo Nacionalinio saugumo ir gynybos komiteto organizuota  konferencija - „Komunistinė ideologija ir jos praktika vakar ir šiandien. Lietuvos sovietinės okupacijos istorinis, moralinis ir teisinis įvertinimas“.

Konferencija „Komunistinė ideologija ir jos praktika vakar ir šiandien“

2023 03 13
Ukrainos gynėjai | .facebook.com/GeneralStaff.ua nuotr.

Zelenskis ruošiasi Rusiją pervadinti į Maskoviją

2023 03 13
Internetas | Shutterstock nuotr.

Rusiškiems kanalams – daugiau ribojimų

2023 03 13
Koronavirusas, tyrimai | sam.lt nuotr.

Mokslininkai tirs gyventojų imunitetą

2023 03 13
Rodyti daugiau

Naujienos

LGGRTC kviečia į konferenciją-minėjimą | LGGRTC nuotr.
Istorija

LGGRTC kviečia į konferenciją-minėjimą

2023 03 14
Lietuvos bankas | lb.lt nuotr.
Lietuvoje

Pasiūlytas naujas mokestis bankams

2023 03 14
Nuo kovo 15d. draudžiami kirtimai saugomuose miškuose | vstt.lrv.lt nuotr.
Gamta ir ekologija

Nuo kovo 15d. draudžiami kirtimai saugomuose miškuose

2023 03 14
Nuotraukų varžytuvės „Įamžinti kadre, išsaugoti atmintyje“ | Visuomeninės Rasų kapinių draugijos nuotr.
Istorija

Skelbiamos nuotraukų varžytuvės „Įamžinti kadre, išsaugoti atmintyje“

2023 03 14
Aleksandro Stulginskio žvaigždė | lrs.lt nuotr.
Kultūra

A. Stulginskio žvaigždę – siūloma skirti Č. Juršėnui ir Ukrainos Aukščiausiosios Rados Pirmininkui R. Stefančukui

2023 03 14
Kovo 11-ąją Frankfurte skambėjo lietuviškos sutartinės | LRT nuotr.
Etninė kultūra

Kovo 11-ąją Frankfurte skambėjo lietuviškos sutartinės

2023 03 14
Ignas Vėgėlė | asmeninė nuotr.
Žiniasklaida

I. Vėgėlė. Šiandien persekiojami drąsūs, rytoj išmuš valanda tiems, kurie tyli ir nesikiša

2023 03 13
Ukrainos gynėjai | .facebook.com/GeneralStaff.ua nuotr.
Ukrainos balsas

Zelenskis ruošiasi Rusiją pervadinti į Maskoviją

2023 03 13
Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“ Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“ Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“

SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • Getas apie Zelenskis ruošiasi Rusiją pervadinti į Maskoviją
  • nuomonė apie Palanga pasitinka 770-ąsias pirmojo rašytinio paminėjimo metines
  • Žemyna apie Palanga pasitinka 770-ąsias pirmojo rašytinio paminėjimo metines
  • Ki, ki, ki - apie Zelenskis ruošiasi Rusiją pervadinti į Maskoviją

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • LGGRTC kviečia į konferenciją-minėjimą
  • Vaikų kambarys – vieta ne tik miegui, bet ir žaidimams
  • Pasiūlytas naujas mokestis bankams
  • Nuo kovo 15d. draudžiami kirtimai saugomuose miškuose
Lininės rankinės Lininės rankinės Lininės rankinės

Kiti Straipsniai

LGGRTC kviečia į konferenciją-minėjimą

by Kristina Aleknaitė
2023 03 14
0
LGGRTC kviečia į konferenciją-minėjimą | LGGRTC nuotr.

Kovo 17 d., penktadienį, 15 val. Tuskulėnų memorialo Konferencijų salėje (Žirmūnų g. 1F, Vilnius) vyks konferencija – „Kunigas Alfonsas Lipniūnas...

Skaityti toliau

Vaikų kambarys – vieta ne tik miegui, bet ir žaidimams

by daiva
2023 03 14
0
Vaikų kambarys | pixabay.com nuotr.

Kuriant namų erdvę, kuri bus skirta išskirtinai vaikų poreikiams tenkinti, kilimas yra tas pirkinys, kuris į pirkinių krepšelį „keliauja“ vienas...

Skaityti toliau

Pasiūlytas naujas mokestis bankams

by Kristina Aleknaitė
2023 03 14
0
Lietuvos bankas | lb.lt nuotr.

Pasiūlytas apmokestinimas griauna mūsų valstybės patikimumą tarptautinių investuotojų akyse. Šalies investiciniam patrauklumui būtina skaidri, numanoma ir tarptautiniu lygmeniu konkurencinga reguliacinė...

Skaityti toliau

Skaitytojų nuomonės:

  • Getas apie Zelenskis ruošiasi Rusiją pervadinti į Maskoviją
  • nuomonė apie Palanga pasitinka 770-ąsias pirmojo rašytinio paminėjimo metines
  • Žemyna apie Palanga pasitinka 770-ąsias pirmojo rašytinio paminėjimo metines
  • Ki, ki, ki - apie Zelenskis ruošiasi Rusiją pervadinti į Maskoviją
  • Lietuvos silpninimas apie LKI Mokslo taryba: Valstybinės kalbos konstitucinis įstatymas ne taisytinas, o rengtinas iš naujo
Kitas straipsnis
R. Karbauskis. „Konservatyvizmas“ pagal G. Landsbergį

V. Sinica. Už partnerysčių įteisinimą padėkosime TS-LKD

srtfondas Init

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

Alkas.lt

   https://lazerineklinika.lt/ | https://sportsman.lt/ | CBD aliejus Lietuvoje | Farming Simulator 22 mods | ETS2 Mods | FS22 Mods | FS22 mods download | Bigbank.lt | kemi.lt | TIK BALDAI | ATS Mods | Skyrybos internetu - skyrybos bendru sutarimu | fs22 mods | ATWINS | Srotas24.lt - Dalys | Zuza.lt | LIVIN parduotuvė | Grozionamaisfinksas.lt 

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai