Antradienis, 12 rugsėjo, 2023
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result
Pradžia Gamta ir žmogus Gamta ir ekologija

Kaip pasirūpinti vaisių ir uogų atsargomis

www.alkas.lt
2021-08-17 06:00:24
1
Šaldytos uogos | pixabay.com nuotr.

Šaldytos uogos | pixabay.com nuotr.

Artėjant rugsėjui namuose pakvimpa verdamos uogienės, konservuojami ir džiovinami vaisiai bei uogos.

„Rimi“ sveikatai palankios mitybos patarėja, gydytoja dr. Edita Gavelienė sako, kad geriausia uogas ir vaisius valgyti šviežius, nes taip gauname daugiausia naudingų medžiagų, tačiau, svarbu pasirūpinti ir jų atsargomis, kad imunitetą galėtume stiprinti žiemą, o derliaus perteklių panaudotume protingai – išvengtume maisto švaistymo ir sutaupytume.

Žinovė dalijasi patarimais, kokiais būdais vaisius ir uogas paruošti žiemai ir kaip tai daryti sveikatai naudingiausiais būdais.

Lietuvoje užaugintos gėrybės – nepamainomos

Anot gydytojos dietologės E. Gavelienės, vaisius ir uogas reikėtų valgyti ištisus metus, nes tai ne tik daug vitaminų turintys, tačiau ir natūralūs gaminiai.

Gydytoja pataria atsižvelgi į metų laiką – vasarą ir rudenį valgyti kuo daugiau šviežių vaisių ir uogų, nes šviežiai užauginti gaminiai visuomet bus maistingesni ir gausesni vitaminų.

„Sveikatai palankaus maitinimosi tikslas yra rengti tokį maisto racioną, kuris būtų pats maistingiausias ir turtingiausias vitaminais.

Kalbant apie vasaros laiką, šiuo metų laiku lengviausia gauti šviežių vaisių ir uogų – užsiauginti jų patiems, nusipirkti ar tiesiog prisiskinti miške, todėl šią galimybę reikėtų būtinai išnaudoti.

Lietuvoje užauginti vaisiai ir uogos yra nepamainomos maistinės vertės“, – sako E. Gavelienė.

„Rimi“ sveikatai palankios mitybos patarėja, gydytoja dr. Edita Gavelienė | Asmeninė nuotr.

Pasak žinovės, būtų sudėtinga surasti nenaudingą uogą, augančią mūsų aplinkoje, soduose arba miškuose: „Uogos yra išskirtinės tuo, kad jose gausu antioksidantų, įvairių naudingų medžiagų, A, E, C ir B grupės vitaminų.“

Prekybos tinklo „Rimi“ vaisių ir daržovių kategorijos vadovė Olga Suchočeva pastebi augančią vietinių ir ekologiškų uogų bei vaisių paklausą: „Turime vieną didžiausių šviežių vaisių bei uogų kategorijos pasirinkimą.

Mūsų asortimente galima rasti braškių, šilauogių, aviečių, spanguolių, vietinių vaisių. Atsižvelgdami į tai nuolat plečiame savo pasiūlą ir pirkėjams pateikiame ne tik sveikesnius pasirinkimus, bet ir palengviname jų apsipirkinėjimus – taupydami pirkėjų laiką tokias prekes pažymime specialiu „Rinkis sveikiau“ ženklu.

Geriausiai maistingumą išsaugo šaldymas

Vasaros laiku reikėtų ne tik valgyti šviežius gaminius, bet ir pasiruošti jų atsargas žiemai. Sulaukus gausaus uogų ir vaisių derliaus vertėtų dalį gaminių užšaldyti, džiovinti ar iš jų išsivirti uogienes bei džemus.

Toks maisto rengimas padės ne tik išvengti maisto švaistymo, bet ir ženkliai sutaupyti. Vienas iš labiausiai tausojančių ir gaminių maistines savybes išsaugančių vaisių ir uogų ruošimo būdų yra šaldymas.

Gydytojos dietologės E. Gavelienės teigimu, šaldymas padeda išsaugoti šviežių vaisių ir uogų maistines, skonines savybes bei tekstūrą, todėl skirtumas tarp šviežio ir šaldyto gaminio yra mažas.

„Tokiu būdu išsaugoma daugiausia vitaminų, tik svarbu, kad į šaldomus vaisius ir uogas nepridėtume cukraus. Šaldyti reikėtų prinokusius, bet ne pernokusius vaisius ir uogas.

Taip pat – daugiausia maistinių medžiagų gėrybėse liks tuomet, kai gaminius šaldysime sveikus, nesutrintus“, – sako E. Gavelienė.

Džiovinant išsaugoma pusė vitaminų 

Dar vienas geras būdas išsaugoti derlių žiemai – jo džiovinimas. Karštą vasarą džiovinti vaisius ir uogas galima atvirame ore, vis apverčiant juos tiesioginėje saulės kaitroje.

Tačiau greičiau ir paprasčiau džiovinti orkaitėje arba specialiuose džiovintuvuose.

Džiovinti vaisiai | pixabay.com nuotr.

„Džiovinimo metu iš vaisių ir uogų pašalinamas vanduo, tačiau tokiu būdų vis tiek išsaugoma apie pusė naudingų vitaminų bei mineralų.

Taip pat – džiovintuose vaisiuose ir uogose lieka kūnui reikalinga ląsteliena, skaidulos, mikroelementai, tai gali tapti puikiu užkandžiu“, – sako sveikatai palankios mitybos patarėja E. Gavelienė.

Uogienės ir džemai puikiai tinka mitybos paįvairinimui

Geriausias būdas, padedantis išsaugoti uogų bei vaisių aromatą – uogienių ir džemų virimas.

Uogienes patariama virti iš šviežių, saldžių vaisių ir uogų. Dažniausiai nieko daugiau be cukraus į uogienes nededama. 

Anot gydytojos dietologės, uogienės ir džemai tinka mitybos paįvairinimui, tačiau šiais gaminiais reikėtų mėgautis saikingai: „Sveikatai nepalanku yra tai, ko žmogus pats prideda į gaminį.

Ką įdėjo gamta – dažniausiai yra labai palanku. Todėl reikėtų saikingai mėgautis uogienėmis ir vaisių džemais, nes jų gamybos metu naudojamas pridėtinis cukrus.“

Paruošus derlių žiemai, reikėtų atkreipti dėmesį ir į jo laikymą. Svarbu patikrinti, ar stiklainiai, kuriuose laikomos uogienės ir džemai, yra sandarūs.

Laikyti uogienes ir džemus reikėtų vėsioje, atokiai nuo saulės spindulių esančioje vietoje.

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Kaip teisingai vartoti vitaminus
  2. Kaip išsirinkti gerą duoną?
  3. Kaip maitintis sergant vėžiu?
  4. Kaip papildyti vitaminų atsargas?
  5. Kaip išvengti ligų, o susirgus – greičiau pasveikti?
  6. Kaip stiprinti imunitetą vasarą, kad rudenį nebūtų bėdų?
  7. Prasidėjo peršalimo ligų banga: vaistininkai pataria kaip atskirti jas nuo gripo
  8. Kaip išradingai panaudoti slyvas?
  9. Kodėl sveikiau rinktis lietuviškus gaminius

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Pastabos 1

  1. Spanguoliautojų dėmesiui says:
    2 metai ago

    Aplinkosaugininkai tikrino spanguoliautojus: primena, ką reikia žinoti
    – diena.lt/naujienos/ivairenybes/gamta/aplinkosaugininkai-tikrino-spanguoliautojus-primena-ka-reikia-zinoti-1044273

    Atsakyti

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kiti Straipsniai

Oleksandras su Ukrainos centro savanorių komanda | VDU archyvo nuotr.

Tarptautiniai ekspertai VDU įvertino – išskirtinis Universitetas visoje Europoje

2023 09 12
Apie Kauno modernizmo architektūros įrašymą į UNESCO Pasaulio paveldo sąrašą | unesco.lt nuotr.

Apie Kauno modernizmo architektūros įrašymą į UNESCO Pasaulio paveldo sąrašą

2023 09 12
Dangus nėra riba: išsamus bepiločių orlaivių vadovas | Canva nuotr.

Dangus nėra riba: išsamus bepiločių orlaivių vadovas

2023 09 12
Akcija „Visa Lietuva šoka“ | Rengėjų nuotr.

Rudenėjančią Lietuvą įsuks šokių sukūrys

2023 09 12
Visoje Lietuvoje žmonės būrėsi į miškų švarinimo talkas | am.lrv.lt nuotr.

Visoje Lietuvoje žmonės būrėsi į miškų švarinimo talkas

2023 09 12
Europos profesinio meistriškumo varžytuvėse – auksas, bronza ir meistriškumo medalis Lietuvos komandai | smsm.lrv.lt nuotr.

Europos profesinio meistriškumo varžytuvėse – auksas, bronza ir meistriškumo medalis Lietuvos komandai

2023 09 12
Oro uostas | Alkas.lt, A. Sartanavičiaus nuotr.

„Lufthansa“ didina skrydžių iš Vilniaus dažnį

2023 09 11
Žalia spalva pažymėtos Lenkijos užimtos žemės, kurios pagal taikos sutartį buvo priskirtos Lietuvai | wikipedia.org nuotr.

J. Marcinkevičius. Kaip lenkų saugumiečiai sprendė „lietuvių klausimą“ okupuotame Vilniaus krašte

2023 09 11
pixabay.com, Firmbee nuotr.

Kad išmanieji prietaisai tarnautų ilgiau

2023 09 11
Pinigai | Pixabay nuotr.

Ką verta žinoti norintiems pasiskolinti?

2023 09 11
Rodyti daugiau

Naujienos

Per karščius pamokos gali būti trumpinamos
Lietuvoje

Moksleiviai remia visuotinį mokytojų streiką

2023 09 12
Pinigai | pixabay.com nuotr.
Lietuvoje

Skiriant paramą bus vertinamas ir turtas

2023 09 12
Lietuva pasirašė Europos plastiko paktą
Lietuvoje

Seimas pritaria plastikinių pakuočių perdirbamui

2023 09 12
Nacionalinė koncertų salė | lrkm.lrv.lt nuotr.
Lietuvoje

Pristatyti Nacionalinės koncertų salės planai

2023 09 12
Sodų bendrija | am.lrv.lt nuotr.
Lietuvoje

Mažės biurokratijos sodų bendrijų gyventojams

2023 09 12
Eugenijus Gentvilas Saulius | Alkas.lt, A. Sartanavičiaus nuotr.
Lietuvoje

Liberalai sieks mažinti ribojimus

2023 09 12
Kovai su žalingais įpročiais Vilnius pasitelks islandų patirtį
Lietuvoje

Telkiamos pajėgos narkotikų užkardymui mokyklose

2023 09 12
Oleksandras su Ukrainos centro savanorių komanda | VDU archyvo nuotr.
Lietuvoje

Tarptautiniai ekspertai VDU įvertino – išskirtinis Universitetas visoje Europoje

2023 09 12

SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • Bet - apie Tautininkai ir centristai kviečia telktis apie prof. Igną Vėgėlę
  • bet kodėl apie Tarptautiniai ekspertai VDU įvertino – išskirtinis Universitetas visoje Europoje
  • Suėmimo diena apie Rusijos laukia neabejotinas krachas
  • jo apie D. Razauskas. Ką daryti, kai pavežėjas nekalba lietuviškai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • „Bolt“ siūlo keleiviams rinktis „aukštesnę“ kokybę – susikalbėti anglų kalba!
  • Moksleiviai remia visuotinį mokytojų streiką
  • Seime atidaryta paroda Lietuvos Nepriklausomybės Akto signatarės Vidmantės Jasukaitytės 75-osioms gimimo metinėms
  • Skiriant paramą bus vertinamas ir turtas
Lininės rankinės Lininės rankinės Lininės rankinės

Kiti Straipsniai

Tarptautiniai ekspertai VDU įvertino – išskirtinis Universitetas visoje Europoje

by Kristina Aleknaitė
2023 09 12
1
Oleksandras su Ukrainos centro savanorių komanda | VDU archyvo nuotr.

Gegužę Vytauto Didžiojo universitete (VDU) apsilankymą surengė Studijų kokybės vertinimo centro (SKVC) tarptautinė ekspertų grupė, kuri įvertino VDU vykdomą veiklą....

Skaityti toliau

Apie Kauno modernizmo architektūros įrašymą į UNESCO Pasaulio paveldo sąrašą

by Kristina Aleknaitė
2023 09 12
0
Apie Kauno modernizmo architektūros įrašymą į UNESCO Pasaulio paveldo sąrašą | unesco.lt nuotr.

Rugsėjo 10–25 dienomis Saudo Arabijoje vyksta 45-oji Pasaulio paveldo komiteto sesija, kurioje tarp 58 nominacijų bus svarstoma ir Kauno modernizmo...

Skaityti toliau

Dangus nėra riba: išsamus bepiločių orlaivių vadovas

by daiva
2023 09 12
1
Dangus nėra riba: išsamus bepiločių orlaivių vadovas | Canva nuotr.

Dronai, kurie anksčiau buvo skirti tik kariniams tikslams, dabar užkariavo pasaulį ir tapo prieinami tiek vartotojams, tiek profesionalams, tiek mėgėjams....

Skaityti toliau

Skaitytojų nuomonės:

  • Bet - apie Tautininkai ir centristai kviečia telktis apie prof. Igną Vėgėlę
  • bet kodėl apie Tarptautiniai ekspertai VDU įvertino – išskirtinis Universitetas visoje Europoje
  • Suėmimo diena apie Rusijos laukia neabejotinas krachas
  • jo apie D. Razauskas. Ką daryti, kai pavežėjas nekalba lietuviškai
  • Kamara apie Tautininkai ir centristai kviečia telktis apie prof. Igną Vėgėlę
Kitas straipsnis
Vilnių nušvietė jau 3-čia šviesos meno ir šiuolaikinių technologijų šventė (video)

Vilnių nušvietė jau 3-čia šviesos meno ir šiuolaikinių technologijų šventė (video)

srtfondas Init

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

Alkas.lt

   https://lazerineklinika.lt/ | https://sportsman.lt/ | Farming Simulator 22 mods | ETS2 Mods | FS22 Mods | FS22 mods download | kemi.lt | ATS Mods | Skyrybos internetu - skyrybos bendru sutarimu | fs22 mods | ATWINS | LIVIN parduotuvė | Grozionamaisfinksas.lt | https://zvejojam.lt | Darbo skelbimai | KlipShop | Kokybiškos tvoros | https://jarisink.com | Valgomojo stalai | ket testai | Interjero detalės

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai