Ketvirtadienis, 2 vasario, 2023
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
Advertisement
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result

Pradžia Gamta ir žmogus

Ūkininkai kviečia pasimėgauti kopūstų derliumi

www.alkas.lt
2021 06 25 16:30
0
Daržovės | pixabay.com nuotr.

Daržovės | pixabay.com nuotr.

Pirmojo lietuviško derliaus kopūstai jau atkeliavo į parduotuves. Kaip teigia augintojai, svyruojanti oro temperatūra pirmajam derliui įtakos per daug neturėjo ir jis jau pasiekė pirkėjus.

Rekordiniai karščiai įtakos kol kas neturi

Kėdainių rajone kopūstus auginantis „Tikro ūkio“ ūkininkas Virgilijus Kuprevičius sako, kad Lietuvą užklupusi karščio banga didelės įtakos kopūstų derliui neturėjo.

„Kopūstai mėgsta vėsenį orą, todėl aukšta temperatūra jiems nepatinka, tačiau karščiai Lietuvoje tęsėsi neilgai ir įtakos derliui neturi. Vis dėlto kai oras karštas, kopūstus reikia gausiai lieti, o vandens perteklius gali pradėti pūvimo procesą“, – pasakoja V. Kuprevičius.

Tiesa, anot jo, dėl šalto ir lietingo pavasario kopūstų derlius keliomis savaitėmis vėluoja. Įprastai parduotuvėse kopūstai pasirodydavo jau birželio 10 dieną. Tačiau ūkininkas teigia, kad jis tikisi įprasto, gausaus šių daržovių derliaus  –  paprastai per sezoną jis užaugina apie 3–4 tūkstančius tonų kopūstų. Kaip pasakoja V. Kuprevičius, jis savo ūkyje augina apie 7 rūšis kopūstų. Ankstyvieji kopūstai auga 55 dienas, vėlyvesni apie 70, o vėliausieji – skinami spalio, net lapkričio mėnesiais.

Ankstyvieji kopūstai, pasak ūkininko, užauga iki 1 kilogramo. Vėlyvesnius V. Kuprevičius užaugina iki 2–4 kilogramų.

„Europoje tokio dydžio kopūstai jau būtų nestandartas, tačiau lietuviai kopūstus mėgsta gerokai didesnius, o mes, savo ruožtu, viską darome pagal pirkėjų poreikius“, – teigia ūkininkas.

Pasak jo, ankstyviausios rūšys labiausiai yra tinkamos salotoms, mat lapai minkšti ir ploni. Vėlyvesni – balandėliams, o patys vėlyviausi kaupia daugiau cukraus, todėl jie labai skanūs ir tinkami rauginimui.

Viena seniausių daržovių pasaulyje

Kopūstai yra lapinė daržovė kilusi iš Brassica šeimos, kurią taip pat sudaro brokoliai, žiediniai ir Briuselio kopūstai. Sakoma, kad tai viena seniausių daržovių pasaulyje. Istoriniai šaltiniai skelbia, kad pirmieji kopūstai pradėti auginti Kinijoje, prieš 4000 metų.

Ši daržovė labai švelnaus ir universalaus skonio, todėl yra mėgstama bene visame pasaulyje: Japonijoje iš kopūstų populiaru yra kepti blynus, Amerikoje jie dažniausiai naudojami ruošiant coleslaw salotas, o Kinijoje dedami į įvairiausius troškinius ir derinami prie mėsos.

Kopūstai – itin sveikatai naudinga daržovė. Juose yra daugybė vitamo C ir K, antioksiantų. Be to, kopūstuose yra labai mažai kalorijų, todėl puikiai tinka ir tiems, kurie meta svorį: viename puodelyje pjaustyto kopūsto galima rasti vos 33 kalorijas.

Dėl kopūstuose esančių antioksiantų gražėja veido oda, juos įtraukus į savo kasdienį racioną gerėja atmintis bei smegenų veikla, o dėl juose esančio vitamino C stiprėja imuninė sistema. Be to, kopūstų vartojimas mažina organizme esantį cholesterolį. Kopūstuose taip pat yra daug energiją didinančių B grupės vitaminų, įskaitant B1, B2 ir B6.

„IKI“ daržovių ekspertai karštą dieną siūlo išbandyti ir kopūstų salotų su greipfrutais receptą. Jos puikiai tiks kaip užkandis taps puikiu garnyru prie paukštienos ar žuvies patiekalų.

Kopūstų salotos su greipfrutais
Jums reikės:

Šviežio kopūsto

Greipfruto

Šlakelio šviežiai spaustų greipfruto sulčių

Kedrinių pinijų riešutų

Ožkų sūrio

Žiupsnelio druskos

Žiuosnelio juodųjų pipirų

Šlakelio acto

Šlakelio alyvuogių aliejaus

Pagaminimas:

Nupjaukite greipfrutų odą iki pat minkštimo. Išpjaukite vaisiaus skilteles be odelės. Pjaukite virš dubenio, kad į jį suvarvėtų išsiskiriančios sultys. Kedrinių pinijų riešutus kelias minutes paskrudinkite sausoje keptuvėje. Lėkštėje sumaišykite juoselėmis supjaustytą kopūstą, greipfrutų skilteles, patrupintą ožkų pieno sūrį, riešutus. Jei norisi, pasūdykite ir pagardinkite juodaisiais pipirais. Dubenėlyje sumaišykite greipfrutų sultis, actą ir aliejų. Gautu padažu apliekite salotas.

Spausdinti 🖨

Nėra susijusių.

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kiti Straipsniai

Perlinės kruopos | pixabay.com, Misskursovie nuotr.

Perlinės kruopos: mažai išlaidų, daug naudos

2022 12 28
Per karščius vaistų automobilyje nepalikite

Ar mažinti karščiui visada būtini vaistai?

2022 12 03
Cukinijos: lengvas maistas kasdieniam stalui

Bulves gali pakeisti ir cukinijos

2022 10 15
Kopūstas | pixabay.com, Arco-B nuotr.

Įprasti baltagūžiai kopūstai – naujai

2022 10 09
Persimonai, vaisiai | pixabay.com, PagArt nuotr.

Atkeliauja rudeniniai skanėstai – persimonai

2022 10 09
Mėgstamiausia lietuvių – daržo karalienė bulvė

Bulvės – sveika. Tik reikia tinkamai paruošti

2022 09 25
Baravykai – vieni vertingiausių miško grybų

Baravykai – vieni vertingiausių miško grybų

2022 09 10
Automobilio žibintai | Pixabay nuotr.

Dar vienas pavojus kelyje – karštis

2022 08 29
Arbūzas – ne tik į desertą, bet ir į sriubą

Arbūzas – ne tik į desertą, bet ir į sriubą

2022 08 15
Cukinijos: lengvas maistas kasdieniam stalui

Cukinijos naudingos ir kūdikiams, ir senoliams

2022 08 15
Rodyti daugiau

Naujienos

Pienas | zum.lrv.lt nuotr.
Lietuvoje

Aptarta sudėtinga padėtis pieno rinkoje

2023 02 02
Vydūnas 1948 m. | Mažosios Lietuvos enciklopedijos archyvo nuotr.
Kultūra

Išleista Vydūno knyga „Kaip tapti saulėtu žmogumi“

2023 02 02
Patvirtinta Valstybinių miškų urėdijos strategija iki 2027 m. | lrv.lt nuotr.
Gamta ir ekologija

Patvirtinta Valstybinių miškų urėdijos strategija iki 2027 m.

2023 02 02
Baigiamas statyti Laukinių gyvūnų globos centras | Aplinkos ministerijos nuotr.
Gamta ir ekologija

Baigiamas statyti Laukinių gyvūnų globos centras

2023 02 02
Romualdas Ozolas 1987 m. kovo 11 d. | Lietuvos centrinis valstybės archyvas, A. Žižiūno nuotr.
Žmonės

Seime vyko Romualdo Ozolo skaitymai

2023 02 02
Ženkliai auga susidomėjimas profesiniu mokymu
Lietuvoje

Mokytis amato galės virš 20 tūkst. naujų mokinių

2023 02 01
Traukinys | sumin.lrv.lt
Lietuvoje

Tikslinamas „Rail Baltica“ vieno ruožo planas

2023 02 01
Nuotekų valyklos | am.lrv.lt nuotr.
Lietuvoje

Įrengti nuotekų valyklas ne mieste bus paprasčiau

2023 02 01
Baltiški papuošalai Baltiški papuošalai Baltiški papuošalai
Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“ Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“ Prano Raščiaus (1932–1987) poezijos knyga „Paragauki sulos“

SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • gal apie Ukrainiečiai ties Kremina sutriuškino Rusijos marodierius
  • LIETUVIŠKOS JUNGTINĖS PAJĖGOS apie Seime vyko Romualdo Ozolo skaitymai
  • Žemyna apie Ukrainiečiai ties Kremina sutriuškino Rusijos marodierius
  • LIETUVIŠKOS JUNGTINĖS PAJĖGOS apie Seime vyko Romualdo Ozolo skaitymai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • Aptarta sudėtinga padėtis pieno rinkoje
  • Kokia turėtų būti kalbėjimo ir klausymo kultūra medicinoje?
  • Išleista Vydūno knyga „Kaip tapti saulėtu žmogumi“
  • „Aušros“ 140-osioms metinėms. Dr. Jonas Basanavičius ir jo Ožkabaliai (II)
Lininės rankinės Lininės rankinės Lininės rankinės

Kiti Straipsniai

Perlinės kruopos: mažai išlaidų, daug naudos

by Ditė Česėkaitė
2022 12 28
1
Perlinės kruopos | pixabay.com, Misskursovie nuotr.

Jei vasarą apie karštą sriubą nė neprisimindavome, tai žiemą garuojantys troškiniai ir sriubos mums siejasi su namų jaukumu bei vaikyste....

Skaityti toliau

Ar mažinti karščiui visada būtini vaistai?

by Ditė Česėkaitė
2022 12 03
0
Per karščius vaistų automobilyje nepalikite

Sveikatos priežiūros specialistų teigimu, iki tam tikros ribos pakilus kūno karščiui, dauguma žmonių iš karto griebiasi vaistų. Ką daryti, jei...

Skaityti toliau

Bulves gali pakeisti ir cukinijos

by Ditė Česėkaitė
2022 10 15
0
Cukinijos: lengvas maistas kasdieniam stalui

Rudenį norisi sotesnio maisto, tad dažnai prisimename tradicinius lietuviškus patiekalus su bulvėmis. Tačiau prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė...

Skaityti toliau

Skaitytojų nuomonės:

  • gal apie Ukrainiečiai ties Kremina sutriuškino Rusijos marodierius
  • LIETUVIŠKOS JUNGTINĖS PAJĖGOS apie Seime vyko Romualdo Ozolo skaitymai
  • Žemyna apie Ukrainiečiai ties Kremina sutriuškino Rusijos marodierius
  • LIETUVIŠKOS JUNGTINĖS PAJĖGOS apie Seime vyko Romualdo Ozolo skaitymai
  • LIETUVIŠKOS JUNGTINĖS PAJĖGOS apie Seime vyko Romualdo Ozolo skaitymai

Kitas straipsnis
Ar planšetė gali atstoti kompiuterį?

Kovai su žurnalistų persekiojimu – naujos priemonės

srtfondas Init

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

Alkas.lt

   https://lazerineklinika.lt/ | https://sportsman.lt/ | Auskarai su deimantais | https://www.aleina.lt | CBD aliejus Lietuvoje | Mažoji Indija | Pakavimo prekės | Farming Simulator 22 mods | ETS2 Mods | FS22 Mods | FS22 mods download | Bigbank.lt | Žūklės reikmenys internetu | Darbo skelbimai | kemi.lt | Šalikai | TIK BALDAI | ATS Mods | Skyrybos internetu - skyrybos bendru sutarimu | fs22 mods | ATWINS | Srotas24.lt - Dalys | Zuza.lt

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai