Antradienis, 30 gegužės, 2023
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result
Pradžia Gamta ir žmogus

VMVT: kiaušinius reikėtų rinktis pagal jų ženklinimą ant pakuočių

www.alkas.lt
2021-03-31 08:57:17
0
Svarbiausios žinios apie kiaušinių kokybę – ant pakuočių ir jų pačių

Kiaušiniai | pixabay.com nuotr.

Prieš Velykas vienas svarbiausių pasiruošimų – išsirinkti norimos kokybės kiaušinius, kurie vėliau bus marginami ir valgomi. Tačiau į ką atkreipti dėmesį juos perkant iš didėjančios kiaušinių pasiūlos parduotuvėse? Kokia kiaušinių galiojimo trukmė, kaip teisingai juos namuose laikyti ir per kiek laiko suvartoti? Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai pataria kiaušinius rinktis pagal jų ženklinimą ant pakuočių.

Atkreipkite dėmesį į kiaušinių ir pakuočių užrašus

Svarbiausia prieš perkant supakuotus kiaušinius atidžiai perskaityti duomenis etiketėje ar ant pakuotės, atkreipti dėmesį į galiojimo datą. Parduotuvėse kiaušiniai vartotojams gali būti parduodami iki 21 dienos nuo kiaušinio padėjimo. O jų tinkamumo vartoti terminas yra 28 dienos – būtent tiek laiko kiaušiniai išlaiko savo vertingiausias savybes.

ES valstybėse visi parduodami kiaušiniai privalo būti paženklinti tam tikru kodu, kurį sudaro vienas skaičius, dvi raidės ir dar penki skaičiai, praneša VMVT.

Pirmasis skaičius ant kiaušinio reiškia vištų dedeklių laikymo būdą. 0 nurodo, kad vištos auginamos ekologiškai (vištoms taikomi ekologinio ūkininkavimo reikalavimai, šeriamos pašaru, kuris užaugintas naudojant tik natūralius priedus). 1 reiškia, kad dedeklės vištos turi galimybę vaikščioti lauke laisvai. 2 reiškia, kad dedeklės vištos laikomos ant kraiko (paukštynuose, fermose laisvai vaikščiojančios vištos). 3 nurodo, kad dedeklės vištos laikomos narvuose.

Vidurinioji žymens dalis iš raidžių nurodo šalį, kurioje yra dedeklių vištų laikymo vieta: pavyzdžiui, Lietuvoje užaugintų vištų kiaušiniai turi ženklą LT, Latvijos – LV, Lenkijos – PL, Ukrainos – UA žymėjimą.

Trečioji ženklinimo kodo dalis nurodo vištų dedeklių laikymo vietos veterinarinio patvirtinimo numerį, kuris reiškia, jog ta laikymo vieta kontroliuojama kompetentingos veterinarijos tarnybos.

Vertingų žinių pirkėjams apie kiaušinių tinkamumo vartoti laiką, saugojimo sąlygas suteikia ženklinimo duomenys pateikti ant kiaušinių pakuočių. Ženklinimo išimtys taikomos tik smulkiems ūkininkams, savo ūkiuose auginantiems ne daugiau kaip 50 vištų. Tokie kiaušiniai dažniausiai parduodami turgavietėse. Tačiau, kaip ir prekybos centruose, jie turi būti parduodami pakuotėse, nepažeisti, nesuskilusiais lukštais bei prekybos vietoje privalo nurodyti savo vardą, pavardę ir ūkio adresą.

Kiaušiniai pagal svorį skirstomi į keturias kategorijas, kurios nurodomos ant jų pakuočių: XL — labai dideli (73 g ir didesni), L — dideli (63–73 g), M — vidutiniai (53–63 g), S — maži (iki 53 g). Gali būti supakuoti ir skirtingų A klasės dydžių kiaušiniai. Tada nurodoma ,,skirtingų dydžių kiaušiniai“ ir pateikiamas minimalus grynasis kiaušinių svoris nurodytas gramais.

Parduotuvėse gali būti parduodami tik A klasės kiaušiniai, atitinkantys kokybės reikalavimus. A klasės arba „švieži“ kiaušiniai turi būti surūšiuoti, paženklinti ir supakuoti per 10 dienų nuo padėjimo datos. Žodžiai „ekstra“ arba „ekstra švieži“ gali būti vartojami kaip papildoma kokybės nuoroda ant A klasės kiaušinių pakuočių iki devintos dienos po kiaušinių padėjimo.

Prekybos centruose vartotojai gali rasti kiaušinių, kurie į ES  importuojami iš trečiųjų šalių, tačiau jie taip pat turi atitikti visus saugumo parametrus, kaip ir pagaminti ES valstybėse narėse. Esminis skirtumas, kad trečiųjų šalių įmonėms nėra privalomi gyvūnų gerovės reikalavimai, kurie ES – labai griežti.  Tad tokie produktai turi būti paženklinti specialia nuoroda, kad auginimo būdas, yra „ne EB standartas“.

Perkant neženklintus kiaušinius iš smulkiųjų ūkininkų, reikėtų pasiteirauti, kiek vištų laiko, ir turėti galvoje, kad dauguma vištų deda po vieną kiaušinį kas 24–26 valandas. Svarbu atkreipti dėmesį, ar kiaušiniai švarūs, ar lukštai neįskilę, be deformacijų, pašalinių medžiagų ar kvapo.

Kiek nusipirktus kiaušinius galima laikyti?

Kiek ilgai kiaušiniai išbus nesugedę, priklauso nuo jų laikymo sąlygų ir temperatūros – kuo ji aukštesnė, tuo trumpesnis kiaušinių saugojimo terminas. Labai svarbu vengti staigių temperatūros svyravimų, kad ant kiaušinio lukšto nesusidarytų drėgmės kondensatas. Neplaukite kiaušinių tik nusipirkę, nes sutrumpinsite tinkamumo vartoti terminą, nes vanduo pažeidžia apsauginę lukšto plėvelę, kuri dalinai apsaugo kiaušinį nuo ant lukšto buvusių mikroorganizmų patekimo.

Patariama kiaušinius laikyti šaldytuve, nes taip laikant lėtėja bakterijų dauginimasis ir augimas ant lukšto, tai sumažina ar padeda išvengti jų patekimo į kiaušinį. Patartina kiaušinius laikyti gamintojo pakuotėje, kurioje ir nusipirkote, nes žali kiaušiniai neturi liestis su kitu maistu, o pakuotė pasitarnaus kaip informacijos šaltinis, sekant kiaušinių galiojimo terminą.

Per kiek laiko suvalgyti virtus kiaušinius?

Kiaušiniais pasirūpinti reikėtų prieš šventes, nes jie bus šviežesni. Be to, norint prisidėti prie maisto švaistymo mastų mažinimo, svarbu įsivertinti norimą margučių kiekį ir pirkite kiaušinių tik tiek, kiek pajėgsite suvalgyti. Juo labiau kad šaldytuve laikomus virtus vištos kiaušinius reikėtų suvartoti per tris paras. Virti kiaušiniai sugenda greičiau, jei jų lukštai yra pažeisti.

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Gamtinės priemonės, kuriomis saugiausia marginti velykinius kiaušinius
  2. Ką žinome apie kiaušinius?
  3. Kuo dažyti kiaušinius, kad nesukeltume pavojaus sveikatai?
  4. Svarbiausios žinios apie kiaušinių kokybę – ant pakuočių ir jų pačių
  5. Vilniaus miesto savivaldybėje – įspūdingo dydžio margučių paroda
  6. Kviečia Velykinis renginys „Dangus margučių raštuose“

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kiti Straipsniai

Dalios Kedenienės margučiai.

Ž. Šaknys. Margutis, šokanti saulė ir sūpynės

2023 04 08
Svarbiausios žinios apie kiaušinių kokybę – ant pakuočių ir jų pačių

Kuo skiriasi balto ir rudo lukšto kiaušiniai?

2023 04 08
Kuo papildyti pavasarinį stalą?

Brokoliai papuoš ir šventinį stalą

2023 04 07
Sveikų Velykų receptas: trys kiaušiniai ir saiko jausmas

Kiaušiniams spalvų suteiks natūralūs gaminiai

2023 04 06
Kiaušiniai | pixabay.com nuotr.

Kiaušinių gamintojai ieško paramos

2023 02 28
Kiaušinis – daugiau nei 1000 įvairių baltymų šaltinis

Viskas, ką reikia žinoti apie kiaušinius

2022 12 24
Kiaušiniai | pixabay.com nuotr.

Verdant kiaušinius svarbi kiekviena minutė

2022 10 30
Regėjimas | Pixabay nuotr.

Koks maistas padeda nuo ekranų pavargusioms akims?

2022 10 13
Paukščių gripas toliau plinta Europoje

Vištų augintojams – nuostolių atlyginimas

2022 06 08
Daiva ir Jonas Vaiškūnai – gyvenimas kosminės strėlės kryptimi

Daiva ir Jonas Vaiškūnai – gyvenimas kosminės strėlės kryptimi

2022 04 19
Rodyti daugiau

Naujienos

Net ir po Konstitucinio Teismo nutarimo Vyriausybė skuba naikinti mažas mokyklas | smsm.lrv.lt nuotr.
Lietuvoje

Net ir po Konstitucinio Teismo nutarimo Vyriausybė skuba naikinti mažas mokyklas

2023 05 30
Dainų šventės Ansamblių vakaras | Rengėjų nuotr.
Etninė kultūra

Per Lietuvą keliaujantis Ansamblių vakaras užburs Tauragę

2023 05 30
Ką tik išleistas didelės apimties Esperanto-lietuvių kalbų žodynas | Lietuvos esperantininkų sąjungos nuotr.
Kalba

Ką tik išleistas didelės apimties Esperanto-lietuvių kalbų žodynas

2023 05 30
Pinigai | Pixabay nuotr.
Lietuvoje

Beveik pusė lietuvių su savimi turi grynųjų

2023 05 30
Prieš 34 metus atkurta Lietuvos jūrininkų sąjunga | Lietuvos jūrininkų sąjungos nuotr.
Lietuvoje

Prieš 34 metus atkurta Lietuvos jūrininkų sąjunga

2023 05 30
„Skambantis Čiurlionio Vilnius“ – septynios muzikinės dovanos Vilniaus miestui
Kultūra

„Skambantis Čiurlionio Vilnius“ – septynios muzikinės dovanos Vilniaus miestui

2023 05 30
Bibliotekos vaidmuo stiprinant demokratinę visuomenę: Lietuvos ir Ukrainos bibliotekų forumas | Lietuvos nacionalinės Martyno Mažvydo bibliotekos nuotr.
Lietuvoje

Bibliotekos vaidmuo stiprinant demokratinę visuomenę: Lietuvos ir Ukrainos bibliotekų forumas

2023 05 30
Gitanas Nausėda | lrp.lt nuotr.
Lietuvoje

Prezidentas pasirašė LEZ įstatymo pakeitimus

2023 05 29

SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • Nuoroda apie V. Radžvilas, A. Vaišvila. Viešas laiškas Prezidentui dėl piliečių persekiojimo už pažiūras
  • O aš manau apie Seimas palaiminęs referendumą dėl daugybinės pilietybės bando apeiti Lietuvos Konstituciją?
  • Keista apie LSDP pirmininke perrinkta Vilija Blinkevičiūtė
  • stuoka apie M. Kundrotas. Makiavelizmas patriotizmo pakuotėje

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • Net ir po Konstitucinio Teismo nutarimo Vyriausybė skuba naikinti mažas mokyklas
  • Per Lietuvą keliaujantis Ansamblių vakaras užburs Tauragę
  • Užuolaidos – namų veidas
  • Ką tik išleistas didelės apimties Esperanto-lietuvių kalbų žodynas
Lininės rankinės Lininės rankinės Lininės rankinės

Kiti Straipsniai

Ž. Šaknys. Margutis, šokanti saulė ir sūpynės

by Dalia Antanina Rastenienė (Saulės arkliukų redaguotoja)
2023 04 08
2
Dalios Kedenienės margučiai.

Ar žinote, kad margučius Lietuvoje margino ne tik per Velykas? Dar XXI a. pradžioje kai kurios šeimos juos dažė ir...

Skaityti toliau

Kuo skiriasi balto ir rudo lukšto kiaušiniai?

by Ditė Česėkaitė
2023 04 08
2
Svarbiausios žinios apie kiaušinių kokybę – ant pakuočių ir jų pačių

Tik baltus arba vien rudus – daugelis iš įpročio renkasi būtent vienos spalvos kiaušinius. Kitus veikia įsitikinimas, kad skirtinga lukšto...

Skaityti toliau

Brokoliai papuoš ir šventinį stalą

by Ditė Česėkaitė
2023 04 07
0
Kuo papildyti pavasarinį stalą?

Pavasarį į mitybos racioną norisi įnešti kuo daugiau spalvų ir išbandyti skirtingų skonių derinius. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako,...

Skaityti toliau

Skaitytojų nuomonės:

  • Nuoroda apie V. Radžvilas, A. Vaišvila. Viešas laiškas Prezidentui dėl piliečių persekiojimo už pažiūras
  • O aš manau apie Seimas palaiminęs referendumą dėl daugybinės pilietybės bando apeiti Lietuvos Konstituciją?
  • Keista apie LSDP pirmininke perrinkta Vilija Blinkevičiūtė
  • stuoka apie M. Kundrotas. Makiavelizmas patriotizmo pakuotėje
  • Rimgaudas apie Jaunoji mokslininkė M. Surdokaitė pelnė apdovanojimą mokslo varžytuvėse JAV
Kitas straipsnis
Metų „Tautos interjero“ vardas atiteko pastatui Šventojoje, kuriame – vien Lietuvos kūrėjų darbai (video)

Metų „Tautos interjero“ vardas atiteko pastatui Šventojoje, kuriame – vien Lietuvos kūrėjų darbai (video)

srtfondas Init

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

Alkas.lt

   https://lazerineklinika.lt/ | https://sportsman.lt/ | Farming Simulator 22 mods | ETS2 Mods | FS22 Mods | FS22 mods download | Bigbank.lt | kemi.lt | TIK BALDAI | ATS Mods | Srotas24.lt - Dalys | Zuza.lt | Skyrybos internetu - skyrybos bendru sutarimu | fs22 mods | ATWINS | Rašto darbai | LIVIN parduotuvė | Grozionamaisfinksas.lt | https://zvejojam.lt | Darbo skelbimai | KlipShop | Kokybiškos tvoros | https://jarisink.com | Valgomojo stalai | Pirčių pasaulis

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai