Kasdienėje virtuvėje dažniausiai norisi greitai paruošiamų, bet maistingų ir visai šeimai tinkančių sprendimų. Dažnai būtent paprasti, gerai pažįstami gaminiai tampa geriausiu pagrindu sotiems ir jaukiems pietums ar vakarienei. Vienas tokių – šviežios kiaulienos dešrelės. Tai lengvai ir greitai paruošiamas patiekalas, todėl puikiai tinka skubantiems. Žemų kainų prekybos tinklas „Lidl“ siūlo išbandyti keletą gardžių ir nebrangių jų paruošimo būdų ir atrasti platesnę skonių paletę.
„Šviežios kiaulienos dešrelės yra vienas populiariausių pasirinkimų tarp mėsos gaminių. Dėl gamybai naudojamos aukštus standartus atitinkančios maltos kiaulienos, jos žymimos „Eurofins“ ženklu, rodančiu, kad produkto kokybei yra skiriamas ypatingas dėmesys. Dėl savo universalumo šios dešrelės lengvai pritaikomos greitiems kasdieniams patiekalams bei įdomesniems skonio deriniams. Tad siūlome išbandyti dar kelis netradicinius ir nebrangius receptus, kad jomis galėtumėte mėgautis dar dažniau“, – teigia „Lidl Lietuva“ viešųjų ryšių vadovė Lina Skersytė.
Ruošiant šviežios kiaulienos dešreles svarbu nepamiršti paprastos taisyklės: jų skonis atsiskleidžia geriausiai tada, kai jos kepamos vidutinėje kaitroje. Taip išsaugotas jų sultingumas tampa puikiu pagrindu įvairiems prieskoniams, glazūroms ar įdarams. Be to, šios dešrelės lengvai pritaikomos skirtingiems skoniams, todėl tinka visai šeimai: nuo vaikų iki gurmaniškų derinių mėgėjų.
Taigi, kelios minutės ir vos keli papildomi ingredientai leis sukurti aromatais ir skoniais praturtintus šviežios kiaulienos dešrelių patiekalus, kurie tikrai nustebins šeimyną, o prireikus – ir svečius.
Patiks kiekvienam: glazūruotos kiaulienos dešrelės
Glazūruotų šviežių kiaulienos dešrelių receptas puikiai parodo, kaip universalus mėsos gaminys gali įgauti visiškai naują skonį. „Lidl“ kviečia patiems išbandyti, kaip saldžiai-pikantiška glazūra suteikia kiaulienos dešrelių skoniui dar daugiau gylio. Šis receptas – tai sprendimas, leisiantis be didelių išlaidų paruošti gurmanišką patirtį kuriantį patiekalą.
2–3 porcijoms reikės:
1 pakuotės (440 g) šviežių „Lidl“ kiaulienos dešrelių
2 šaukštų medaus
1 šaukšto garstyčių grūdeliais
1 šaukšto sojų padažo
1 skiltelės česnako (smulkinto)
1 šaukštelio obuolių arba vyno acto
Daržovių garnyrui: kelių morkų, brokolio ar bulvių
Aliejaus kepimui
Gaminimas:
Dešreles trumpai apkepkite įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus, kol gražiai apskrus iš visų pusių.
Sumažinkite kaitrą. Atskirame inde sumaišykite medų, garstyčias, sojų padažą, česnaką ir actą. Užpilkite glazūrą ant dešrelių ir kepkite dar 2–3 min., nuolat jas vartydami, kol padažas sutirštės ir tolygiai jas padengs.
Svarbu: neperkaitinkite glazūros – ji greitai karamelizuojasi.
Glazūruotas dešreles patiekite su keptuvėje ar orkaitėje keptomis morkomis, brokoliais ar bulvėmis.
Kai norisi sočiau: įdarytos kiaulienos dešrelės
Įdarytos kiaulienos dešrelės – paprastas būdas įprastą pasirinkimą paversti dar sotesniu ir įdomesniu. Šis žemų kainų tinklo „Lidl“ siūlomas receptas paruošiamas greitai ir paprastai, o rezultatas – aromatingas patiekalas, leidžiantis nebrangiai išbandyti naujus skonių derinius.
2 porcijoms reikės:
1 pakuotės (440 g) šviežių „Lidl“ kiaulienos dešrelių
80–100 g mėgstamo sūrio (pvz., „Pilos Gouda“)
1 šaukštelio garstyčių
1 mažo svogūno
Šviežių čiobrelių, petražolių
Šiek tiek aliejaus
Alternatyvus variantas: vietoje sūrio galima naudoti špinatus su feta arba keptus pievagrybius.
Gaminimas:
Kiekvieną dešrelę įpjaukite išilgai, bet neperpjaukite iki galo.
Sumaišykite tarkuotą sūrį su garstyčiomis, svogūnu ir žolelėmis. Atsargiai įdėkite įdarą į pjūvius, kad dešrelė nepertrūktų per pjūvį.
Sudėkite dešreles į kepimo indą, lengvai patepkite jas aliejumi. Kepkite 190 laipsnių orkaitėje 25–30 min., kol dešrelės apskrus, o sūris išsilydys.
Kaip ir įprastos dešrelės, šios puikiai derės su bulvių koše ar orkaitėje keptomis daržovėmis, taip pat su raugintais agurkais ar šviežiomis salotomis.
Parengta pagal „Lidl“ pranešimą
