Šeštadienis, 2 gruodžio, 2023
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result
Pradžia Gamta ir žmogus

Ar verta rizikuoti sveikata dėl įtartino grybo?

www.alkas.lt
2013-10-13 10:22:11
0
Raudonviršis | alkas.lt, A.Rasakevičiaus nuotr.

Raudonviršis | alkas.lt, A.Rasakevičiaus nuotr.

Raudonviršis | alkas.lt, A.Rasakevičiaus nuotr.
Raudonviršis | alkas.lt, A.Rasakevičiaus nuotr.

Viename anekdote pasakojama, kad meilėje yra panašiai kaip su grybais, kai pastebi, kad žmogus suklydo – pagelbėti nebeįmanoma. Kaip elgtis grybaujant, kad taip neatsitiktų, kokių klaidų reikėtų vengti ruošiant grybų atsargas žiemai?

Utenos visuomenės sveikatos centro specialistai pataria rinkti tik tuos grybus, kuriuos gerai pažįstate. Reikėtų nepamiršti, kad apsinuodyti galima net ir gerais, tačiau netinkamai surinktais grybais. Per lietų rinkti ir per 8–9 valandas neišvirti grybai pradeda gęsti, sausu oru išrautos šios miško gėrybės gęsti pradeda po 10 valandų. Nepatartina grybauti po šalnų, ypač pakartotinų. Grybus miške dėkite tik į orą praleidžiančius indus, nes orui nepralaidžiuose ar polietileniniuose maišeliuose jie greit sušunta ir pradeda gęsti.

Lietuviai ypač mėgsta kaupti grybų atsargas žiemai. Saugiausia yra grybus džiovinti. Prieš vartojimą juos gerai nuplaukite ir išmirkykite šaltame vandenyje. Kiekviena šeimininkė žino ir įvairių grybų sūdymo bei rauginimo būdų.

Pavojingiausi yra netinkamai užkonservuoti grybai. Prieš ketindami valgyti konservuotus stiklainiuose grybus gerai apžiūrėkite, ar neišsipūtę dangteliai. Jei jie pakilę, o ant grybų yra pelėsių ar oro burbuliukų, pasikeitęs kvapas, be jokio gailesčio išmeskite. Sandariai uždarytuose induose susidarius aneorobinėms sąlygoms, kai nėra deguonies, gali daugintis botulino bakterijos, išskiriančios labai nuodingą egzotoksiną.

Vis dažniau šeimininkės, taupydamos laiką, grybus užšaldo. Šaldyti tinka tik jauni ir tvirti grybai. Grybus švariai nuvalykite (jokiu būdu neplaukite), įvyniokite į foliją ir dėkite į šaldiklį. Taip paruoštus grybus galima laikyti iki metų. Galima užšaldyti ir virtus, svieste keptus ar troškintus grybus. Juos reikėtų suvartoti ne vėliau kaip po 3–4 mėnesių.

Vienas pažįstamas juokauja, kad prieš valgydamas ne savo rinktus grybus visada pasimeldžia, nes visi grybai yra valgomi, o kai kurie tik vieną kartą. Nepatariu valgyti nežinia kieno arba vyresnio amžiaus ar regos sutrikimą turinčių žmonių rinktų grybų, nes kasmet būna apsinuodijimų , kurie kartais baigiasi mirtimi. Apsinuodyti gali ne visi tuos pačius grybus vienu metu valgę žmonės. Jei patiekale buvo tik vienas nuodingas grybas, kuris pakliuvo vienam valgiusiam, tai tik jis ir apsinuodys.

Ankstyvieji apsinuodijimo požymiai atsiranda po 30–60 minučių, vėlyvieji – po 6–72 valandų. Kuo vėliau atsiranda apsinuodijimo požymiai (pykinimas, vėmimas, pilvo skausmai, traukuliai, haliucinacijos), tuo sunkesnis gali būti apsinuodijimas. Įtarę, kad apsinuodijote grybais, nesigydykite patys ir nedelsdami kreipkitės į artimiausią gydymo įstaigą. Delsimas gali tapti lemiama, kartais nebeatitaisoma klaida.

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Į lovą guldo grybai
  2. Apsinuodyti galima ir nenuodingais grybais
  3. Ispanijoje uždrausta prekiauti lietuviškais džiovintais bobausiais
  4. Kaip vartoti valgomąjį bobausį?
  5. Rinkime tik gerai pažįstamus grybus
  6. Galite grybauti, grybai neradioaktyvūs
  7. Parduodamos miško gėrybės turi atitikti nustatytus kokybės reikalavimus
  8. Kaip išvengti botulizmo?
  9. Saugokime vaikus nuo apsinuodijimų
  10. Apsinuodijimai: ar tai didelė bėda?
  11. Aspartamas ir gaivinamieji gėrimai

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kiti Straipsniai

Maisto vartojimo įpročių žemėlapis | mantinga.lt nuotr.

Sudarytas maisto vartojimo įpročių žemėlapis

2023 11 30
Pagalba Ukrainai | lrv.lt nuotr.

Programai „Grūdai iš Ukrainos“ skirta 2 mln. eurų

2023 11 29
Persimonai, vaisiai | pixabay.com, PagArt nuotr.

Persimonai – ne tik vitamino A šaltinis

2023 11 26
Kankorėžiai | iki.lt nuotr.

Daržovių skyriuje – ir kankorėžiai

2023 11 25
Riešutai – vitaminų lobynas

Riešutai tiks į daugybę patiekalų

2023 11 25
Maistas | zum.lrv.lt nuotr.

Šalies ūkininkų maistas įmones pasieks paprasčiau

2023 11 22
Vaisiai, granatai | pixabay. com, Pasja nuotr.

Šviežių gėrybių nepamirškite ir lapkritį

2023 11 19
Maistas | pixabay.com, Vivienviv0 nuotr.

Žiemos mityba: tiesa ir įsitikinimai

2023 11 19
Maistas, mėsa | pixabay com., Cegoh nuotr.

Kiaulienos išbraukti iš mitybos nėra tikslo

2023 11 18
Sklandrausis | iki.lt nuotr.

Išbandykite latvių pasididžiavimą – sklandrausį

2023 11 18
Rodyti daugiau

Naujienos

Geoportale – erdviniai duomenys ir smalsuoliui, ir profesionalui | aaa.lrv.lt nuotr.
Lietuvoje

Geoportale – erdviniai duomenys ir smalsuoliui, ir profesionalui

2023 12 02
Policija | policija.lrv.lt nuotr.
Gamta ir žmogus

Policija paskelbė gruodžio patikras

2023 12 02
Tvarkomas Ginučių ąžuolynas | vstt.lrv.lt nuotr.
Gamta ir ekologija

Tvarkomas Ginučių ąžuolynas

2023 12 02
Valdovų rūmuose Ritai Urnėžiūtei bus įteikta 2023 m. Kalbos premija | Rengėjų nuotr.
Kalba

Valdovų rūmuose R. Urnėžiūtei bus įteikta 2023 m. Kalbos premija

2023 12 02
Tarptautinė Kalėdų labdaros mugė | S. Žiūros nuotr.
Gamta ir žmogus

Vilniuje – Tarptautinė Kalėdų labdaros mugė

2023 12 02
Numizmatinės plaketės | koko.lt nuotr.
Lietuvoje

Pristatytas naujai išleistas J. K. Vilčinskio „Vilniaus albumas“: sostinės peizažai atgimė numizmatinėse plaketėse

2023 12 02
V. Zelenskis susitinka su kariais | president.gov.ua nuore.
Ukrainos balsas

(Ne)linksmi ir (ne)juokingi politinio cirko numeriai

2023 12 01
Prezidentas dalyvauja 28-ojoje Jungtinių Tautų klimato kaitos konferencijoje | lrp.lt nuotr.
Lietuvoje

Prezidentas įvardijo žaliosios energijos tikslus

2023 12 01

SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • Rimgaudas apie Putinas nori užbaigti karą ar išmuilinti Vakarus?
  • >>>Žemynai apie V. Valiušaitis. Kokio prezidento reikia Lietuvai?
  • Rimgaudas apie Putinas nori užbaigti karą ar išmuilinti Vakarus?
  • Bartas apie (Ne)linksmi ir (ne)juokingi politinio cirko numeriai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • Geoportale – erdviniai duomenys ir smalsuoliui, ir profesionalui
  • Policija paskelbė gruodžio patikras
  • Tvarkomas Ginučių ąžuolynas
  • Valdovų rūmuose R. Urnėžiūtei bus įteikta 2023 m. Kalbos premija
Lininės rankinės Lininės rankinės Lininės rankinės

Kiti Straipsniai

Sudarytas maisto vartojimo įpročių žemėlapis

by Ditė Česėkaitė
2023 11 30
0
Maisto vartojimo įpročių žemėlapis | mantinga.lt nuotr.

Nors kas dešimtas pasaulio gyventojas badauja, kasmet išmetama virš 2,5 milijardo tonų maisto – tiek pakaktų pamaitinti 2 kartus daugiau...

Skaityti toliau

Programai „Grūdai iš Ukrainos“ skirta 2 mln. eurų

by Ditė Česėkaitė
2023 11 29
0
Pagalba Ukrainai | lrv.lt nuotr.

Vyriausybės posėdyje pritarta 2 mln. eurų įnašo skyrimui Ukrainos kartu su tarptautiniais partneriais vykdomai humanitarinei maisto programai „Grūdai iš Ukrainos“,...

Skaityti toliau

Persimonai – ne tik vitamino A šaltinis

by Ditė Česėkaitė
2023 11 26
0
Persimonai, vaisiai | pixabay.com, PagArt nuotr.

Persimonai, ryškiai oranžiniai rudens vaisiai, Azijos regionuose auginami jau mažiausiai 1 000 metų, tačiau daugelis mūsų juos valgo itin retai....

Skaityti toliau

Skaitytojų nuomonės:

  • Rimgaudas apie Putinas nori užbaigti karą ar išmuilinti Vakarus?
  • >>>Žemynai apie V. Valiušaitis. Kokio prezidento reikia Lietuvai?
  • Rimgaudas apie Putinas nori užbaigti karą ar išmuilinti Vakarus?
  • Bartas apie (Ne)linksmi ir (ne)juokingi politinio cirko numeriai
  • Opozicijos „papildai" apie Per metus dėl Rusijos ir Baltarusijos piliečių keliamų grėsmių priimta daugiau kaip 2 tūkst. sprendimų
Kitas straipsnis
Aplinkos ministerijos nuotr.

Į Grūdos ežerą bus paleisti 5 tūkstančiai lynų

srtfondas Init

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

Alkas.lt

   https://lazerineklinika.lt/ | https://sportsman.lt/ | Farming Simulator 22 mods | ETS2 Mods | FS22 Mods | FS22 mods download | kemi.lt | ATS Mods | fs22 mods | ATWINS | LIVIN parduotuvė | Grozionamaisfinksas.lt | Darbo skelbimai | KlipShop | Kokybiškos tvoros | https://jarisink.com | ket testai | Interjero detalės

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai