Žymos archyvas: vabzdžių valgymas

„Mokslo sriuba“: Vabzdžiai – ateities maistas Lietuvoje? (video) (0)

Entomologas Dominykas Aleknavičius | LRT nuotr.

Vieniems valgymui paruošti svirpliai kelia šleikštulį, o kitiems tai jau dabar yra skanus užkandis. Ir nors vabzdžiai yra gausus baltymų šaltinis, ant lietuvių stalo tokio valgo kol kas nematome.

Priešingai nei kiaulės, karvės ar kiti gyvūnai, maistui tinkami vabzdžiai natūraliai negyvena būriais ar šeimomis. Todėl auginti juos pramoniniu būdu tebėra didelis iššūkis. Skaityti toliau