Ieškant idėjų, ką pasigaminti skaniai, greitai ir nebrangiai, vis dažniau atsigręžiama į paprastus, lietuviškus patiekalus. Prekybos tinklas „Rimi“ pastebi, kad pirkėjai vertina receptus, kuriems nereikia nei sudėtingų ingredientų, nei ilgo pasiruošimo – būtent tokie yra tinginių balandėliai.
Šis patiekalas – puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta tradicinius skonius, tačiau nenori ilgai suktis virtuvėje. Vietoje įprasto balandėlių sukimo, visi ingredientai tiesiog sumaišomi ir troškinami viename puode.
„Rimi Lietuva“ viešųjų ryšių vadovė Luka Lesauskaitė-Remeikė sako, kad tokie receptai ypač aktualūs šiandien: „Pastebime, kad pirkėjai vis dažniau ieško paprastų, greitai paruošiamų patiekalų, kurie būtų sotūs ir nebrangūs. Šią savaitę kopūstai ir kiaulienos faršas siūlomi už ypač patrauklią kainą, todėl tai puiki proga pasigaminti namuose gerai pažįstamą, jaukų patiekalą.“
Tinginių balandėliai išlaiko viską, ką mėgstame klasikiniuose balandėliuose – minkštą kopūstą, sultingą mėsą ir lengvą padažą – tik be ilgo gaminimo proceso.
Skonis, primenantis namus
Šis patiekalas dažnam kelia nostalgiškus prisiminimus – tai paprastas, bet labai sotus maistas, kuris sušildo ir nereikalauja didelių pastangų. Be to, jis puikiai tinka ir kitai dienai – skoniai dar labiau susijungia, o patiekalas tampa dar gardesnis.
Tinginių balandėliai
Jums reikės:
- 500 g kiaulienos faršo;
- 1 nedidelio kopūsto (apie 600–800 g);
- 1 svogūno;
- 1 morkos;
- 100 g ryžių;
- 2–3 v. š. pomidorų padažo;
- 2 v. š. aliejaus;
- druskos, pipirų;
- poros lauro lapo.
Gaminame. Ryžius apvirkite apie 5–7 minutes, kad jie būtų pusiau minkšti. Kopūstą smulkiai supjaustykite, svogūną ir morką taip pat susmulkinkite. Puode ar gilesnėje keptuvėje apkepinkite svogūną su morka, tuomet sudėkite faršą ir kepkite, kol jis apskrus. Įdėkite kopūstą, apvirtus ryžius, pomidorų padažą, pagardinkite druska, pipirais ir, jei norisi, įdėkite lauro lapą. Užpilkite šiek tiek vandens, išmaišykite ir troškinkite apie 25–30 minučių, kol kopūstas suminkštės, o skoniai susijungs.
Tinginių balandėliai – puikus pavyzdys, kad skanus ir sotus maistas gali būti paprastas, greitai paruošiamas ir draugiškas piniginei.
Parengta pagal „Rimi Lietuva“ pranešimą
