Penktadienis, 11 liepos, 2025
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
    • Pareiškimai
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Žinyčia
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
    • Pareiškimai
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Žinyčia
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result
Pradžia Naujienos Lietuvoje

Išrinktas šių metų geriausias Lietuvos virtuvės šefas

www.alkas.lt
2022-11-08 07:00:46
0
Paaiškėjo, kas tapo šių metų geriausiu Lietuvos virtuvės šefu | LVVKA nuotr.

Paaiškėjo, kas tapo šių metų geriausiu Lietuvos virtuvės šefu | LVVKA nuotr.

Lapkričio 5 d., didžiausios Baltijos šalyje svetingumo ir maisto parodos „Taste Vilnius HoReCa 2022“ metu išrinkti geriausi Lietuvos šefai.

Pirmąją vietą ir „Geriausio Lietuvos virėjo 2022“ metų vardas ir aukso medalis atiteko Ignui Damanskui, kuris taip pat laimėjo ir specialų „Reaton Innovation Award 2022“ apdovanojimą už naujoviškumą.

„Geriausiu Lietuvos jaunuoju virėju 2022“ pripažintas Paulius Lenkšas, kuriam atiteko maisto gaminių bei delikatesų žinovo „Reaton“ apdovanojimas.

Šiemet po 4 metų pertraukos varžytuvės „Geriausias Lietuvos Jaunasis Virėjas 2022“ ir „Geriausias Lietuvos Virėjas 2022“ vėl sugrįžoį Lietuvos gastronomijos pasaulį.

Nuo pirmųjų čempionatų „Geriausi Metų Virėjai 2003“ ir „Jaunieji virėjai 2005“ praėjo beveik du dešimtmečiai.

Šių varžytuvių metu siekiama atrasti naujus talentus bei ugdyti profesionalus, norinčius pasisemti gastronominės patirties, atskleisti savo meistrystę, kūrybiškumą bei įgūdžius.

Šių metų Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos VIII-ąjį kartą rengiamos gastronomines varžytuves globoja Vilniaus miesto savivaldybė.

„Nesvarbu, ar varžytuvės vyksta šalies ar tarptautiniu mastu, jo dalyviams visų pirma – tai kova su savo vidiniu „aš“ bei laiku.

Dalyvaujant tokiose varžytuvėse, atrodo, tiek daug norėtum padaryti, tačiau sekundės nenumaldomai lekia artėdamos link lemtingo patiekalo pateikimo, kuomet viskas, ką žinai, moki ir gali, sugula į lėkštę.

Būtent tos kelios lėkštės ir yra tavo žinių bei įgūdžių patikrinimas.

Skonis, spalvos, formos, kvapas, inovacijos, technikos – tai tik keli vertinimo bruožai, kurie lemia, kas taps geriausiu šefu“, – sako Asociacijos Prezidentas, WorldChefs sertifikuotas teisėjas Jaroslav Orševski.

Į varžytuvių „Geriausias Lietuvos Virėjas 2022“ finalą pateko šeši virtuvės šefai:

Ignas Damanskas („Original Coffee”), Erikas Janerikas („EGO SPA“), Gediminas Kniūkšta (restoranas „Lavender inn“), Edgaras Rutkauskas, Andrius Vasilenka (restoranas „Siesta)ir Ernestas Žitkauskas (restoranas „Amandus“).

Paaiškėjo, kas tapo šių metų geriausiu Lietuvos virtuvės šefu | LVVKA nuotr.
Paaiškėjo, kas tapo šių metų geriausiu Lietuvos virtuvės šefu | LVVKA nuotr.

Varžytuvėse „Geriausias Lietuvos virėjas 2022” dalyvavę meistrai komisijos verdiktui turėjo pateikti veganišką karštą užkandį, karštąjį patiekalą, būtinai panaudojant triušienos sudėtines dalis bei demonstruojant įvairias mėsos ruošimo technologijas bei desertą, kuriam būtinai turėjo būti panaudotos slyvos, marcipanas ir paruoštas šokoladinis papuošimas.

Varžytuvėse „Geriausias Lietuvos Jaunasis virėjas 2022” varžėsi Airidas Bubelis (restoranas „Arrivée“), Teresė Kvašytė (restoranas „Ertlio namas“), Paulius Lenkšas (restoranas „Amandus“), Gertis Liutkevičius („Juoda druska“), Lilija Putilovaitė (Šv. Ignaco Lojolos kolegija), Rokas Ragauskas.

Dalyvių patiekalus vertino sertifikuoti teisėjai iš Danijos, Estijos, Latvijos, Švedijos, priklausantys pasaulio virtuvės šefų asociacijai (WorldChefs – The World’s Association of Chefs Societies).

Komisija didelį dėmesį skyrė ne tik patiekalų skonio savybėms ir suderinamumui, profesionaliam paruošimui, bet ir skirtingų gamybos technikų panaudojimui, šiuolaikiškam pateikimui, estetikai.

Taip pat buvo vertinama darbo vietos švara ir tvarka.

Renginio rengėjų teigimu, nacionalinės virtuvės šefų ir jaunųjų virėjų varžytuvės – tai geras startas profesionalams ruošiantis sudėtingesniems pasaulio kulinarijos čempionatams Liuksemburge, Vokietijoje ir kitose šalyse, kur tenka varžytis su geriausiais virtuvės virtuozais.

Varžytuvėse buvo renkama ir „Geriausia komanda Zero Waste challenge 2022“.

Šių varžytuvių, kuriose dalyvavo profesinių mokyklų komandos, tikslas – ugdyti mokinių profesinį meistriškumą, kūrybiškumą, laikantis tvarios virtuvės principų.

Dėl tvariausios komandos vardo varžėsi profesinių mokyklų atstovai – du mokiniai ir mokytojas, kurie gamino karštą patiekalą iš alpinio šalvio, pastarnokų, morkų laikantis tvarios virtuvės būdų.

Mokytojas turėjo sunaudoti gaminių likučius ir sukurti vieno kąsnio užkandžius, suderindamas gaminių skonius, atskleisdamas kūrybiškumą.

Profesinių mokyklų komandų varžytuvinius patiekalus vertino tarptautinių čempionatų prizininkai ir patyrę virtuvės šefai: Aldona Gečienė, Darius Dabrovolskas, Honorata Lyndo, Jaroslav Orševski, Tomas Rimydis.

Varžytuvės „Geriausia komanda Zero Waste Challenge 2022“, „Geriausias Lietuvos Jaunasis Virėjas 2022“ ir „Geriausias Lietuvos Virėjas 2022“ vyko parodų centre „Litexpo“, Vilniuje lapkričio 3–5 d. tarptautinės parodos „Taste Vilnius HoReCa 2022“ metu.

2003 m. „Geriausi Metų Virėjai“ (I v. Aldona Gečienė ir Božena Sadovskaja),

2005 m. „Jaunieji Virėjai“ (I v. Darius Dabrovolskas ir Tomas Rimydis),

2008 m. „Geriausias Lietuvos Virėjas“ (I v. Vytautas Samavičius),

2009 m. „Geriausias Jaunasis Virėjas“ (I v. Remigijus Januška),

2010 m. „Geriausias Lietuvos Virėjas“ (I v. Deivydas Praspaliauskas),

2011 m. „Geriausias Lietuvos Jaunasis Virėjas“ (I v. Natas Beriozovas),

2012 m. „Geriausias Lietuvos Virėjas“ (I v. Justinas Misius),

2014 m. „Geriausias Lietuvos Jaunasis Virėjas“ (I v. Pavel Koncejalov),

2014 m. „Geriausias Lietuvos Virėjas“ (I v. Deivydas Praspaliauskas),

2016 m. „Geriausias Lietuvos Jaunasis Virėjas“ (I v. Ignas Višinskas),

2016 m. „Geriausias Lietuvos Virėjas“ (I v. Jevgenij Volkov),

2018 m. „Geriausias Lietuvos Jaunasis Virėjas“ (I v. Jonita Šeščilaitė),

2018 m. „Geriausias Lietuvos Virėjas“ (I v. Justinas Misius).

Spausdinti 🖨

Susiję straipsniai:

  1. Iškilmingai paskelbta 2021-ųjų Lietuvos metų moteris
  2. Vilniaus knygų mugėje paskelbtos atrinktos knygos „Metų knygos rinkimams 2021“
  3. Apdovanoti Lietuvos nacionalinėmis kultūros ir meno premijomis pasiūlyta 30 kūrėjų
  4. Lietuvos meno kūrėjų asociacijos apdovanojimas – poetei Ramutei Skučaitei (video)
  5. Išskirtiniame koncerte – džiazo legenda V. Ganelinas ir vieną ryškiausių Lietuvos sopranų L. Bendžiūnaitė (video)
  6. Lietuvos rašytojų sąjunga skelbia rašytojo Liudo Dovydėno apdovanojimo varžytuves
  7. Mokyklos galės nemokamai naudotis joms sukurtais receptais
  8. Vilniaus mieste praeiviai iki pat spalio mėnesio galės stebėti žemės ūkio darbus
  9. Šeimų sąjūdis Vilniaus savivaldybės sprendimą dėl rugsėjo 10 d. mitingo apskundė teismui
  10. Legendinė džiazo asmenybė Viačeslavas Ganelinas atvyksta į Vilnių
  11. Rudens lygiadienis Vilniuje bus minimas su prikeltomis Senosios Europos deivėmis
  12. Geriausiai Konstituciją išmano lietuvis iš Suomijos Andrius Tumėnas
  13. Vilniuje nukeltas P. Cvirkos paminklas (nuotraukos)
  14. Maisto taupymui padės kūrybiškumas
  15. Valstybės dieną – tradiciniai kepsnių receptai

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Naujienos

Abiturientai
Lietuvoje

Abiturientams, norintiems pradėti karjerą iškart po studijų, siūloma rinktis kolegijas

2025 07 11
Žvejyba
Lietuvoje

Svarbūs pokyčiai žvejybos sektoriuje: atnaujintas Žuvininkystės įstatymas

2025 07 11
Lietus
Gamta ir žmogus

Lietūs tikrina kelininkų budrumą

2025 07 10
Kultūros ministerija
Lietuvoje

Ministerija parengė tvarką dėl Sovietų karių palaikų perkėlimo

2025 07 10
Valstybės kontrolė
Lietuvoje

Valstybės kontrolė: pilietinio pasipriešinimo mokymai turi būti prieinamesni

2025 07 10
Andrius Vyšniauskas
Lietuvoje

Buvęs Seimo narys A. Vyšniauskas pripažintas kaltu dėl korupcinių nusikaltimų

2025 07 10
Gintautas Paluckas
Lietuvoje

Liberalai jau 7-ą kartą į frakciją kviečią G. Palucką

2025 07 10
Temidė
Lietuvoje

K. Bartoševičius pripažintas kaltu dėl seksualinių nusikaltimų

2025 07 10

SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • Jonas apie Įsibėgėja darbai kelyje Vilnius–Utena
  • Jonas apie Nacionalinis susivienijimas: Čekiukų skandalas – Prezidento principingumo testas
  • Rimgaudas apie Archeologiniai radiniai pildo Zapyškio istorijos dėlionę
  • Jonas apie Teismui perduota byla dėl A. Ramanauskui–Vanagui atminti skirto paminklo išniekinimo

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • Abiturientams, norintiems pradėti karjerą iškart po studijų, siūloma rinktis kolegijas
  • Svarbūs pokyčiai žvejybos sektoriuje: atnaujintas Žuvininkystės įstatymas
  • G. Songaila. „Galindų ir Gintaro keliu“ ekspedicija signataro A. Patacko atminimui – 5‑oji diena (VI)
  • J. Vaiškūnas. Diena kai pabunda miegantys broliai

Kiti Straipsniai

Abiturientai

Abiturientams, norintiems pradėti karjerą iškart po studijų, siūloma rinktis kolegijas

2025 07 11
Žvejyba

Svarbūs pokyčiai žvejybos sektoriuje: atnaujintas Žuvininkystės įstatymas

2025 07 11
Liepą Kintų muzikos šventėje – Čiurlionis ir jo įkvėptieji

Liepą Kintų muzikos šventėje – Čiurlionis ir jo įkvėptieji

2025 07 10
Vaikų stovykla „Senieji amatai tautosakoje“

Vaikų stovykla „Senieji amatai tautosakoje“: kai amatai ir pasakos tampa patirtimi

2025 07 10
Archeologiniai radiniai pildo Zapyškio istorijos dėlionę

Archeologiniai radiniai pildo Zapyškio istorijos dėlionę

2025 07 10
Simpoziume menininkai kurs iš akmens masės. Kartanas | arspanevezys.lt nuotr.

Panevėžio tarptautiniame keramikos simpoziume – 6 šalių menininkai

2025 07 10
Karštis | vdi.lt nuotr.

Karštis ir sveikata: kaip apsisaugoti karštomis vasaros dienomis?

2025 07 09
Ministras Š. Birutis: parama žiniasklaidai turi būti spartinama | lrkm.lrv.lt nuotr.

Ministras Š. Birutis: parama žiniasklaidai turi būti spartinama

2025 07 09
Druskininkuose atidengta skulptūra J. Marcinkevičiui – nuolat žmonių apsuptyje | Druskininkų savivaldybės nuotr.

Druskininkuose atidengta skulptūra J. Marcinkevičiui – nuolat žmonių apsuptyje

2025 07 09
Nuopelnai Kaunui – įvertinti Santakos garbės ženklais | kaunas.lt nuotr.

Nuopelnai Kaunui – įvertinti Santakos garbės ženklais

2025 07 09

Skaitytojų nuomonės:

  • Jonas apie Įsibėgėja darbai kelyje Vilnius–Utena
  • Jonas apie Nacionalinis susivienijimas: Čekiukų skandalas – Prezidento principingumo testas
  • Rimgaudas apie Archeologiniai radiniai pildo Zapyškio istorijos dėlionę
  • Jonas apie Teismui perduota byla dėl A. Ramanauskui–Vanagui atminti skirto paminklo išniekinimo
  • Mikabalis apie Archeologiniai radiniai pildo Zapyškio istorijos dėlionę
 
 
 
 
 
Kitas straipsnis
Konstitucija | genocid.lt nuotr.

Geriausiai Konstituciją išmano pasaulio lietuvis Pavel Kirjanas iš JK

Sekite mus Feisbuke

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

Alkas.lt su Jūsų parama – už lietuvišką Lietuvą!

 fs22 mods | ket testai | Farming Simulator 25 mods | Inbank vartojimo paskolos | FS25 | fs25 mods | DARBO SKELBIMAI

 

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
    • Pareiškimai
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Žinyčia
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai