Patiekalai su Kauno Botanikos sode išaugintais prieskoniais bus ragaujami mugėje „Pakalnutės uoga“ (programa)

Tris dienas – rugsėjo 5 – 7 d. – VDU Kauno botanikos sode vyksiančioje mugėje lankytojai kviečiami pasigrožėti jurginų, kardelių, bonsai ir suisaki parodomis, paklausyti įdomių ir itin naudingų seminarų apie vienmetes gėles, uoginius augalus, apynių veisles, kambarinių gėlių auginimą bei priežiūrą, rožių priežiūros darbus rudenį, bonsai auginimą, priežiūrą bei formavimą.

Patiekalai su šviežiais botanikos sode išaugintais prieskoniais, alus iš čia pat augintų apynių, rudens gėrybių ir sodinukų mugė, vertingi pasakojimai apie augalus bei jų savybes – visa tai ir dar daugiau lauks lankytojų, užsukusių į tradicinę šventę „Pakalnutės uoga“.

Mažieji Botanikos sodo lankytojai galės pajodinėti Poni arkliukais, o tėveliai – paragauti lietuviško alaus bei kepsnelių, pagardintų ypatingais, Botanikos sode išaugintais, prieskoniais.

Patiekalų degustacija vyks šeštadienį Botanikos sode laikinai įsikursiančioje kavinėje. Atrakcija, neabejotinai sulauksianti kauniečių dėmesio, tęsis tiek, kol bus išragauti visi virtuvės meistrų paruošti kepsneliai.

„Patiekalai bus gardinami Botanikos sode užaugintais raudonėliais, mairūnais, čiobreliais, juozažole, kalniniu dašiu“, – sakė VDU Kauno botanikos sodo vyresnioji botaninių kolekcijų kuratorė Erika Černiauskienė.

Anot jos, per metus Vaistinių ir prieskoninių augalų ekspozicijoje užauginama 155 rūšys maistui pagardinti skirtų augalų. Populiariausias iš jų – raudonėlis. Botanikos sodo lankytojai dažnai klausinėja, kaip galima jį užauginti, kaip reikėtų prižiūrėti, kokias sąlygas sudaryti, kad augalas ištvertų žiemą.

Dar vienas prieskonis, pastaruoju metu sulaukiantis visuomenės susidomėjimo, yra kalninis dašis. Jis ne tik suteikia patiekalams patrauklų skonį, bet ir naudojamas kaip interjero puošmena.

„Prieskoninių augalų skaičius Botanikos sode nuolat kinta. Kai kurie jų yra vienmečiai, kai kurie – dvimečiai. Jų negalime rinkti ar parduoti. Tai – kolekcijos, skirtos lankytojams apžiūrėti, dalis“, – patikino E. Černiauskienė.

Anot jos, vaistiniai ir prieskoniniai augalai Botanikos sode įsikūrė maždaug 1960 metais. Ekspozicijos įkūrėja – dr. Sofija Dagytė.

Mugės programa:

SEMINARAI:
RUGSĖJO 5 d. (penktadienį):
13-14 val. kambarinių augalų auginimas ir priežiūra (dr. J. Varkulevičienė, oranžerijoje),
14-15 val. vaistinių aromatinių augalų įvairovė ir racionalus vaistinės augalinės žaliavos naudojimas
(prof. dr. O. Ragažinskienė, prie oranžerijos).

RUGSĖJO 6 d. (šeštadienį):
10-11 val. uoginiai augalai: auginimas ir naujausios veislės (V. Ašmonienė, prie oranžerijos),

11-12 val. vienmetės gėlės (dr. A. Balsevičius, prie oranžerijos),

12-13 val. bičių nauda žmogui (J. Lekeckas, prie oranžerijos),

13-15 val. apynių veislės, jų panaudojimas ir Vilkmergės alaus degustacija (K. Obelevičius ir E. Šeinauskienė, saloje),
14-15 val. svogūninių augalų ypatumai ir pasiruošimas jų sodinimui (R. Maršelienė, saloje),
15-16 val. rožių priežiūros darbai rudenį (D. Liberytė, rožynas).

RUGSĖJO 7 d. (sekmadienį):
13-14 val. bonsai auginimas, priežiūra ir formavimas (K. Ptakauskas, salos namelis),
14-15 val. reto gigantiško bonsai persodinimo akcija botanikos sodo oranžerijoje (K. Ptakauskas).

KONSULTACIJOS:
RUGSĖJO 5-7 d., 10-17 val.:
– jurginų veislės ir auginimas (D. Matulevičiūtė, jurginų ekspozicijoje),
– bijūnų auginimas (Ž. Baškienė, prie oranžerijos),
– vilkdalgių priežiūra ir auginimas: ligos, selekcija, kolekcionavimas (E. Misiukevičius, oranžerijoje).

EKSKURSIJOS:
RUGSĖJO 5 d., 12-13 val. „Reliktiniai augalai dendrologinėje kolekcijoje“ (J. Šabūnaitė, prie oranžerijos),
RUGSĖJO 6 d., 13-14 val. pažintinė Botanikos sodo ekskursija (E. Černevičiūtė, prie oranžerijos),
RUGSĖJO 6 ir 7 d., 12-13 val. „Aukštosios Fredos dvaras ir Kauno tvirtovė“ (E. Braun, prie oranžerijos),
RUGSĖJO 7 d., 12-13 val. „Augalai ir jų įdomybės“ (V. Petrauskaitė, prie oranžerijos).

PARODOS: 
– Lietuvos gėlių selekcininkų kardelių ir jurginų naujų veislių paroda (šeštadienį ir sekmadienį oranžerijoje),
– personalinė Kęstučio Ptakausko bonsai ir suiseki paroda (salos namelyje).

SVEČIUOSE:
– Klaipėdos universiteto Botanikos sodo dekoratyviųjų augalų ekspozicija „Jūros dvelksmas“,
– Gamtos tyrimų ir ekologinio švietimo stoties jurginų paroda,
– Šiaulių universiteto Botanikos sodo ekspozicija „Augalai iš arti ir iš toli“.

Mugė vyks rugsėjo 5-7 dienomis, 9-18 val. (sekmadienį iki 17 val.).