Pirmadienis, 27 birželio, 2022
  • Saulės arkliukai
    • Diskusijos
    • Gyvoji tradicija
    • Etninės kultūros paveldas
    • Kultūros teorijų labirintai
    • Iš mokslo tyrimų
    • Ugdytojai ir ugdytiniai
    • Profesijos
    • Subkultūros
    • Kitos kultūros
    • Kūryba
    • Mes skaitome knygas
    • Margos pievos: renginiai
    • Keliauk lėtai: tėvynės pažinimas
    • Praktiniai patarimai
    • Iš mados istorijos
    • Mados tinklarastininkas
    • Fotogalerijos
    • Redakcija
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
Alkas.lt
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai
No Result
View All Result
Alkas.lt
No Result
View All Result

Pradžia Kultūra Istorija

Koks gi buvo Lietuvos kario maistas prieš šimtmetį?

www.alkas.lt
2021 10 09 08:00
1
Koks gi buvo Lietuvos kario maistas prieš šimtmetį?

Karių pietūs | vdkaromuziejus.lt nuotr.

Ar galėtume įsivaizduoti, kad vietoje skanaus kepsnelio kasdien pietums valgytume vien tik juodą duoną ir būtume sotūs bei laimingi?

Turbūt sunkiai… O prieš šimtmetį duona buvo vienas iš svarbiausių kario maisto davinio gaminių. Viena ar su sviestu, mėsa, daržovėmis…

Buvo sakoma „Gera duona drauge yra ir svarbiausias kariuomenės sveikatingumo veiksnys, tai yra glaudžiai susiję su jos moraliniu ir fiziniu pajėgumu kautis“.

Ne veltui kario ekipuotėje buvo ir daiktas vadinamas duonmaišiu, nešiotas iš nugaros prikabinus prie diržo. O ir duonmaišyje kariai ne vien tik duoną nešiojo, ten pat buvo cukraus, druskos, kavos, šaukštas, šakutė ir puodelis.

Šventiški pietūs lauke | vdkaromuziejus.lt nuotr.

Žvilgtelėkime, o koks gi buvo Lietuvos kario maistas prieš šimtmetį? Ar vien tik duona? Tikrai ne. Štai 1919 m. pirmuosiuose Lietuvos kario maisto daviniuose galime rasti ir mėsos, kruopų, bulvių, prieskonių, netgi kavos.

Tiesa ne iš kavos pupelių kvapniosios „latte“, – miežinės. Būta ir taip – jei pritrūktų mėsos, kariai gautų silkės. Tiesa silkė karių valgiaraštyje buvo neilgai, penketą metų.

Kiek vėliau kariai mėgavosi jau ne tik kruopomis, žirniais ar „šabalbonais“ (pupelėmis), bet kaip garnyro gaudavo ir ryžių, makaronų.

Negalima nesutikti, kad nuo maisto priklauso gera žmogaus savijauta. Štai ir jauno kareivio pirmieji įspūdžiai kariuomenėje priklausė, ne tik nuo tiesioginių vadų suformuotos psichologinės atmosferos, kareivinių aplinkos, aprangos, užduočių, poilsio, bet ir nuo maitinimo.

Apie maistą linksmai | vdkaromuziejus.lt nuotr.

O ir apskritai karys tik reguliariai valgydamas, palaiko savo ištvermę, kūno atsparumą, jėgas. Tuo tarpu alkanas karys iš dalies praranda kovotojo fizines ir psichines savybes, krenta jo motyvacija.

Ne ką mažiau svarbu karštas maistas. Karo patirtis atkleidžia, kad ir geriausia kariuomenė, negaudama karšto valgio, silpnėja ir fiziškai, ir psichologiškai.

Taikos metu karštas valgis kariams buvo gaminamas kareivinių teritorijoje – specialiose virtuvėse, lauko pratybų metu – lauko virtuvėse arba individualiai atskiruose katiliukuose.

Vasarą, kai Lietuvos kariai praleisdavo labai daug laiko besitreniruodami poligonuose po atviru dangumi, lauko virtuvės, o tiksliau jose paruoštas karštas garuojantis valgis, jiems būdavo tikras džiaugsmas po intensyvių dienos užduočių.

O kaip gi karštas maistas lauke be katiliuko, kuris irgi buvo kario ekipuotėje, nešiojamas prisegtas prie kuprinės | vdkaromuziejus.lt nuotr.

Kad diena iš dienos tiekiamas kasdieninis maistas neįkyrėtų ir nekristų karių motyvacija, kariai iš vietos ūkininkų, kurie čia pat poligone surengdavo turgelį, galėjo nusipirkti ir šviežio pieno, sviesto, sūrio, kiaušinių, dešros, lašinukų, bandelių, riestainių ar meduolių.

Įdomumo dėlei šiek tiek apie kalorijas, kurias dabar taip madinga skaičiuoti.

Tarpukariu buvo laikomasis nuomonės, kad ūkininkui per dieną reikėtų suvartoti 3475 kalorijų, amatininkui ar prekybininkui – 3386, „proto darbininkui“ – 3100 kalorijų, o kariui – daugiau nei 4000 kalorijų per dieną. Ir ne veltui, juk kario tarnyba reikalavo nemažai fizinių pastangų, ištvermės.

Na o pabaigai, įkvėpti šio laikotarpio ir, kad neišsipildytų posakis „Alkanas žmogus jau yra visuomenės nelaimė“, siūloma pasigaminti karišką patiekalą „Pionieriškas befas“, pagal 1932 metų „Kareivio virėjas“ receptą.

Pietų pertraukėlė | vdkaromuziejus.lt nuotr.
Jums reikės:

Jautienos 250 gr
Bulvių 62 gr
Juodos duonos 7 gr
Kvietinių miltų 3,7 gr
Riebalų 2 gr
Svogūnų 2 gr
Pipirų 0,1 gr
Lauro lapų 0,04 gr

Befui gaminti reikia sukapoti mėsą gabalėliais ir ją išvirti. Išėmus iš katilo, nuimti nuo kaulų ir supjaustyti pupos didumo gabalėliais.

Befas gali būti gaminamas su bulvėmis, tik tuomet išvirta ir paruošta mėsa į bulves sudedama, kai bulvės baigia virti. Kai bulvės bus išvirusios, įpilti paruoštą „sosą“ ir maišyti. Visą šią masę gerai „pašutinti“. Porcija apie 220 gr.

Toks maistas tik ypatingomis progomis | vdkaromuziejus.lt nuotr.

Skanaus!

Spausdinti 🖨

Nėra susijusių.

Siūlomi vaizdo įrašai:

ALKO TURINYS

Pastabos 1

  1. Global-Kapitalistas says:
    9 mėnesiai ago

    Kad ir ką jie valgė: duona buvo duona, pienas buvo pienas, mėsa buvo mėsa. O ką valgo dabar ? GMO ir herbicidus. Tik tokie nieko nebijo.

    Atsakyti

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kiti Straipsniai

Neniokokime savų augalų, neplatinkime svetimų | lrv.lt nuotr.

Neniokokime savų augalų, neplatinkime svetimų

2022 06 27
Gyvybės draudimas: kokia ir kam nauda?

Gyvybės draudimas: kokia ir kam nauda?

2022 06 27
VU mokslininkas prof. Andrejus Spiridonovas ir Kanados Makgilio universiteto profesorius Šaunas Lavdžojus (Shaun Lovejoy) atliko tyrimą | VU nuotr.

Mokslininkų tyrimas – įtakingame mokslo žurnale

2022 06 27
Pristatyta „Tautos namų“ projekto eiga | citify.eu nuotr.

Pristatyta „Tautos namų“ projekto eiga

2022 06 27
Kaunas Globėjų dieną minės visą savaitę

Kaunas Globėjų dieną minės visą savaitę

2022 06 27
Kaip išvengti susižeidimų bėgiojant?

Vasariški orai, sportas ir mityba

2022 06 26
Vilnius, Žvėryno r., Pušų g. 26 | A. Stabrausko nuotr.

A. Stabrauskas. Mediniai Vilniaus Žvėryno namai (19): Pušų g. 26

2022 06 26
Oro tarša | am.lt nuotr.

Siūloma keisti oro taršos reikalavimus

2022 06 26
Ką daryti, jei telefonas įkrito į sniegą?

Pirmoji pagalba ištikus nelaimei… telefonui

2022 06 26
J. Skirius. Lietuvos valstybės skola dabar ir prieškaryje: trumpa apžvalga

Bus ribojamas atsiskaitymas grynaisiais

2022 06 26
Rodyti daugiau

Naujienos

Neįgaliesiems sportininkas premijas siūloma didinti du kartus
Lietuvoje

Nuo liepos keisis sporto finansavimo tvarka

2022 06 27
Seimas | Alkas.lt, A. Sartanavičiaus nuotr.
Lietuvoje

Seimas svarstys nepaprastosios padėties pratęsimą

2022 06 27
Atnaujintoje VMI svetainėje – visą parą veikianti gyventojų konsultacija esamu laiku
Lietuvoje

Laikinai sustabdytos VMI sistemos

2022 06 27
„O mano sportas! - Tradicinis sportas ir žaidimai“ | rengėjų nuotr.
Etninė kultūra

Etnosportas stiprino tautinę tapatybę      

2022 06 27
Neniokokime savų augalų, neplatinkime svetimų | lrv.lt nuotr.
Gamta ir ekologija

Neniokokime savų augalų, neplatinkime svetimų

2022 06 27
Gyvybės draudimas: kokia ir kam nauda?
Lietuvoje

Gyvybės draudimas: kokia ir kam nauda?

2022 06 27
VU mokslininkas prof. Andrejus Spiridonovas ir Kanados Makgilio universiteto profesorius Šaunas Lavdžojus (Shaun Lovejoy) atliko tyrimą | VU nuotr.
Lietuvoje

Mokslininkų tyrimas – įtakingame mokslo žurnale

2022 06 27
Pristatyta „Tautos namų“ projekto eiga | citify.eu nuotr.
Kultūra

Pristatyta „Tautos namų“ projekto eiga

2022 06 27


SKAITYTOJŲ PASTABOS

  • Žemyna apie A. Stabrauskas. Mediniai Vilniaus Žvėryno namai (19): Pušų g. 26
  • Partneriai ar stebėtojai apie Rusijos ir Baltarusijos invazija. Padėties apžvalga 2022 06 26 12:00
  • Triktis po trikties apie Seimas svarstys nepaprastosios padėties pratęsimą
  • Knyga apie A. Šliogerį apie A. Šliogeris. Ekrano valdoma parazitų civilizacija

NAUJAUSI STRAIPSNIAI

  • Nuo liepos keisis sporto finansavimo tvarka
  • Paskola automobiliui – priartinta svajonė!
  • Seimas svarstys nepaprastosios padėties pratęsimą
  • Laikinai sustabdytos VMI sistemos

Skaitomiausi straipsniai

  • T. Baranauskas. Ar Rusijai gali būti naudinga pulti Lietuvą? peržiūrėta: 1588; komentarų: 32
  • Klaipėdoje lauks išskirtinės Lauksnos ir Joninės peržiūrėta: 953; komentarų: 0
  • Mirė Lietuviško kino ir teatro legenda, Sąjūdžio iniciatyvinės grupės narys – Regimantas Adomaitis Papildyta

    peržiūrėta: 858; komentarų: 1
  • M. Kundrotas. A. Rudomanskis įrodinėja Z. Šličytės teisumą? peržiūrėta: 700; komentarų: 6
  • K. Garšva. Šalčininkų ir Vilniaus rajonuose diskriminuojami lietuviškų gimnazijų mokiniai peržiūrėta: 586; komentarų: 8
  • M. Kundrotas. Globalizmas, kosmopolitizmas ir nacionalizmas peržiūrėta: 574; komentarų: 12

Artimiausi renginiai

  1. Tradicinių šokių stovykla ŠAKIŲ r.

    2022-08-03 08:00 - 2022-08-07 17:00

Žiūrėti visus Renginiai

Kiti Straipsniai

Neniokokime savų augalų, neplatinkime svetimų

by Kristina Aleknaitė
2022 06 27
0
Neniokokime savų augalų, neplatinkime svetimų | lrv.lt nuotr.

Lietuvoje savaime auga apie 1,3 tūkst. augalų rūšių, tačiau nepaisant nemažos jų įvairovės, daugėja norinčių pasipuošti namų aplinką dekoratyviais, dažnai...

Skaityti toliau

Gyvybės draudimas: kokia ir kam nauda?

by Ditė Česėkaitė
2022 06 27
0
Gyvybės draudimas: kokia ir kam nauda?

Kartais juokaujama, kad gyvybės draudimas yra vienintelė paslauga, kurios naudos pats sutartį sudaręs žmogus nepajunta, nes išmoką po jo mirties...

Skaityti toliau

Mokslininkų tyrimas – įtakingame mokslo žurnale

by Kristina Aleknaitė
2022 06 27
0
VU mokslininkas prof. Andrejus Spiridonovas ir Kanados Makgilio universiteto profesorius Šaunas Lavdžojus (Shaun Lovejoy) atliko tyrimą | VU nuotr.

Kelis dešimtmečius mokslininkai siekia atsakyti į klausimą: kas daro didesnę įtaką biologinei įvairovei – konkurencija tarp rūšių ar aplinkos pokyčiai?...

Skaityti toliau

Skaitytojų nuomonės:

  • Žemyna apie A. Stabrauskas. Mediniai Vilniaus Žvėryno namai (19): Pušų g. 26
  • Partneriai ar stebėtojai apie Rusijos ir Baltarusijos invazija. Padėties apžvalga 2022 06 26 12:00
  • Triktis po trikties apie Seimas svarstys nepaprastosios padėties pratęsimą
  • Knyga apie A. Šliogerį apie A. Šliogeris. Ekrano valdoma parazitų civilizacija
  • ,,Įdomūs faktai" sutriuškino... apie M. Kundrotas. A. Rudomanskis įrodinėja Z. Šličytės teisumą?

Kitas straipsnis
Lyduvėnų milžinas: Įpusėjo aukščiausio ir ilgiausio Lietuvos tilto tvarkymas

Lyduvėnų milžinas: Įpusėjo aukščiausio ir ilgiausio Lietuvos tilto tvarkymas

srtfondas Init

Naujienos | Nuomonių ratas | Kultūra
Visuomenė | Gamta ir žmogus | Mokslas
Skaitiniai | VideoAlkas | Visi rašiniai | Paremkite Alką
 Pradžia

rašto darbai | Greitos skyrybos internetu – skyrybų advokatai | Siuskpigiau.lt siuntos Lietuvoje | Pramogų, grožio, sveikatingumo pasiūlymai | irigatorius | vitamino c serumas | oro drekintuvas | HiMountains | iddo.lt modernūs stalai | kūno kremai | August.lt - valymo įrenginiai | fs22 mods | https://lazerineklinika.lt/ | https://sportsman.lt/ | Auskarai su deimantais | https://www.aleina.lt | Automobilių nuoma | drogas.lt | CBD aliejus Lietuvoje | Mažoji Indija | Pakavimo prekės | Farming Simulator 22 mods | ETS2 Mods | FS22 Mods | FS22 mods download

© 2011 Alkas.lt - Visos teisės saugomos. | Svetainę kūrė - Studija 4D

  • Saulės arkliukai
  • Renginiai
  • Reklama
  • Turinys
  • Apie Alkas.lt
  • Paremkite Alką
No Result
View All Result
  • Naujienos
    • Lietuvoje
    • Baltų žemėse
    • Užsienyje
  • Nuomonių ratas
    • Lietuvos kelias
    • Lietuvos kūrėjai
    • Sekmadienio sakmė
    • Akiračiai
    • Lietuvos repolonizacijai – ne!
    • Moksleivių mintys
  • Kultūra
    • Etninė kultūra
    • Mes baltai
    • Kalba
    • Religija
    • Istorija
    • Kultūros paveldas
    • Menas
    • Architektūra
    • Literatūra
    • Kultūros politika
    • Šventės
  • Visuomenė
    • Pilietinė visuomenė
    • Politika ir ekonomika
    • Švietimas
    • Žmonės
    • Užsienio lietuviai
    • Ukrainos balsas
    • Žiniasklaida
    • Laiškai Alkui
  • Gamta ir žmogus
    • Gamta ir ekologija
    • Šventvietės
    • Energetika
    • Sveikata
    • Psichologija
    • Kelionės
    • Kylam
    • Įvairenybės
  • Mokslas
    • Mokslo naujienos
    • Technika ir technologijos
    • Astronomija ir kosmonautika
      • Visi rašiniai
    • Mokslo darbai
  • Skaitiniai
    • Lituanistikos klasika
    • Prieškario skaitiniai
    • Dienoraščiai, įspūdžiai, apžvalgos
    • Grožinė kūryba
  • Visi rašiniai