Siekiant suteikti kuo didesnį sveikesnių gaminių pasirinkimą, parduotuvių lentynos vis dažniau pasipildo prekėmis, kurių etiketėse yra žodžiai „tvarus“, „ekologiškas“ ar „natūralus“. Nors visi šie terminai, jei jie pagrįsti įrodymais, žymi aplinkai ir žmogui draugiškesnius gaminius, visgi jie turi skirtingą reikšmę. Kuo skiriasi šie gaminiai, pasakoja „Lidl Lietuva“ tvarumo vadovė Monika Anilionė.
„Ekologiškas, natūralus bei tvarus – terminai, kurie dažniausiai naudojami apibūdinant maisto ir kosmetikos gaminius, drabužius. Nors kartais jie yra naudojami kaip sinonimai, kiekvienas jų turi specifinę reikšmę. Svarbu žinoti, kad šie terminai neprieštarauja vienas kitam – gaminys gali būti ir ekologiškas, ir natūralus, ir tvarus vienu metu. Suprantant, ką reiškia kiekvienas apibrėžimas, galime apsipirkti sąmoningiau ir draugiškiau aplinkai bei sveikatai“, – sako M. Urbelytė.
Ekologiškus ir organiškus gaminius atskirti padeda specialus žymėjimas
Vienas iš dažniausiai parduotuvėse sutinkamų terminų – „ekologiškas“. Kaip aiškina M. Urbelytė, tai yra tokie gaminiai, kurie yra užauginti nenaudojant jokių sintetinių pesticidų ar trąšų. Tai reiškia, kad šiuose gaminiuose nėra genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) ir jie gaminami bei auginami taip, kad būtų padarytas kuo mažesnis poveikis aplinkai.
„Svarbu paminėti, kad ekologiškiems gaminiams yra taikomos griežtos taisyklės ir gaminiai turi atitikti tam tikrus standartus, kad gautų ekologiškų produktų ženklą. Tokie gaminiai yra žymimi Europos Sąjungos ekologinės gamybos logotipu – baltu lapu žaliame fone“, – sako M. Urbelytė.
Ji priduria, kad kalbant apie ekologiškus gaminius, neretai yra naudojama ir dar viena sąvoka – „organiškas“. Tokie gaminiai taip pat privalo turėti specialius sertifikatus, kurie patvirtina, kad – žaliavos auginimo ir produktų gamybos metu buvo laikomasi tam tikrų reikalavimų. Tad tarp „ekologiškų“ ir „organiškų“ gaminių– su sąlyga, kad jie turi reikiamus sertifikatus – galima praktiškai dėti lygybės ženklą.
Natūralus – nebūtinai ekologiškas?
Daugiausia klausimų, ieškant sveikatai ir aplinkai palankesnių gaminių, gali sukelti terminas „natūralus“. M. Urbelytė aiškina, kad tokie gaminiai yra minimaliai apdoroti, juose nėra dirbtinių ingredientų, priedų ar konservantų. Tačiau, pasak M. Urbelytės, toks terminas neužtikrina, kad gaminys yra užaugintas ar pagamintas laikantis ekologiškų ar kitų standartų.
„Terminas „natūralus“ nėra griežtai reglamentuojamas ir gamintojai etiketėse jį gali naudoti laisvai. Nors šiuose gaminiuose gali būti natūralių ingredientų, juose taip pat gali būti sintetinių cheminių medžiagų, kurios gali būti kenksmingos jūsų sveikatai. Todėl svarbu atidžiai skaityti etiketes prieš perkant bet kokius natūralius gaminius“, – tvirtina „Lidl Lietuva“ tvarumo vadovė.
Jos teigimu, pagrindinis ekologiškų ir natūralių gaminių skirtumas – specialus žymėjimas.
„Pavyzdžiui, jei jūs savo šiltnamyje auginate agurkus ir nusprendžiate juos parduoti, tačiau neturite specialaus sertifikato, jų negalėsite vadinti ekologiškais. Žinoma, užaugintos daržovės yra natūralios, tačiau jų neprižiūrėjo specialios institucijos, kurios galėtų nustatyti, kiek ir kokių trąšų buvo naudota auginimo metu“, – sako M. Urbelytė.
Tvarūs gaminiai – nauda žmonėms ir gamtai
Apsiperkant parduotuvėje dažnai sutinkame ir dar vieną terminą – „tvaresnis“ arba „draugiškas aplinkai“ (angl. eco-friendly). M. Urbelytės teigimu, tokie gaminiai yra pagaminti aplinkai draugiškesniu būdu – naudojant atsinaujinančius išteklius, tausojant vandenį ar užtikrinant teisingas darbo sąlygas darbuotojams.
„Tvaresni gaminiai išsiskiria gamyba – ūkiai yra atidžiai prižiūrimi, kad gamyba mažintų neigiamą poveikį aplinkai ir skatintų socialinę bei ekonominę atsakomybę. Pavyzdžiui, „Lidl“ asortimente pirkėjams siūlome įvairiais sąžiningos prekybos, tvaresnės žuvininkystės bei ūkininkystės tarptautiniais sertifikatais pažymėtus gaminius bei keliame papildomus reikalavimus visiems mūsų vaisių bei daržovių tiekėjams. Taip suteikiame galimybę savo klientams įsigyti aplinkai ir žmogui draugiškesnių prekių už įprastą žemą „Lidl“ kainą“, – sako „Lidl Lietuva“ tvarumo vadovė.
