Žymos archyvas: vynas

Sunkus ir ilgas blaivybės kelias (1)

motiejus-valanciu_motiejusvalancius-weebly-com

Pastaruoju metu ieškoma naujų priemonių blaivybei skatinti. Prieš rinkimus Seime buvo kuriami alkoholio vartojimo apribojimo projektai, įvairios gelbėjimosi iš girtuokliavimo liūno akcijos, siūloma stipriuosius gėrimus pardavinėti tik specializuotose parduotuvėse, padidinti baudas už alkoholio vartojimą viešose vietose.

Aktyvi veikla

Užlieti kunkuliuojančio informacijos srauto apie galynėjimąsi su girtuoklystės šmėkla nebeprisimename Motiejaus Valančiaus – Žemaičių vyskupo, švietėjo, aktyvaus visuomenininko, politiko, istoriko, rašytojo, blaivybės sąjūdžio organizatoriaus. Autoritetingą asmenybę jaudino ne tik baudžiavos ir carinė priespauda, bet ir Lietuvos krašto pakelėse stūksančios smuklės ir karčemos. Skaityti toliau

Kaune pristatoma kilnojamoji paroda „Pagalvok prieš išgerdamas: žinok apie poveikį, tradicijas, kultūras“ (0)

paroda blaivybe.KaunasSausio 11 d., pirmadienį, 15 val. Kauno apskrities viešojoje bibliotekoje (Radastų g. 2, II a. fojė) atidaroma Lietuvos liaudies buities muziejaus kilnojamoji paroda „Pagalvok prieš išgerdamas: žinok apie poveikį, tradicijas, kultūrą“.

Šioje stendinėje parodoje glaustai pristatomas žemaičių vyskupo Motiejaus Valančiaus blaivybės sąjūdis, tradiciniai lietuvių alkoholiniai gėrimai – midus, alus, vynas, bei kelių šalių – Italijos, Švedijos, Rumunijos bei Turkijos – alkoholio vartojimo tendencijos.

Lietuvos liaudies buities muziejaus paroda parengta vykdant Europos Komisijos Grundtvig programos mokymosi partnerysčių projektą Skaityti toliau

Kefyras, gira, gudobelių ekstraktas – ar jų pavartojus galima „pripūsti“ į alkotesterį? (1)

alkotesteris_technologijos.lt

Vidaus reikalų ministerijai pateikus pataisas, įteisinančias 0 promilių alkoholio normą kraujyje visiems vairuotojams, lietuviai sujudo. Vieni teigia, kad nebegalės išgerti taurės vyno per pietus, kiti ryte turės vengti burnos skalavimo skysčio ir darbe nebegalės atsigerti giros. Ar šie mitai yra teisingi?

Nusprendėme atlikti eksperimentą: šeši 15min žurnalistai ragavo 6 skirtingų mitais apipintų produktų, kurių pavartojus neva galima „pripūsti“.

Prižiūrint Mariui Anusauskui, alkoholio matuokliais prekiaujančios įmonės UAB „Alkotesteris“ vadovui, visi žurnalistai atliko du „pūtimus“ į alkotesterį. Skaityti toliau

Geriausiu Lietuvos gastronominiu gaminiu paskelbtas šakotis (video) (0)

Sakocio kepimas_JonoV.nuotr

Lapkričio 19 d. Valstybinio turizmo departamento kartu su Europos Komisija rengiamuose geriausių Lietuvos gastronominių gaminių rinkimuose  laimėjo šakotis. Mūsų šalies virtuvės vizitine kortele tituluojamas šakotis jau gruodžio mėn. viduryje bus pristatytas Briuselyje kartu su geriausiais kitų Europos šalių kulinariniais projektais.

Jaskonių kaime (4 km nuo Druskininkų) galima išvysti ir išbandyti, kaip kepamas lietuviško švenčių stalo pasididžiavimas – šakotis, paragauti ką tik iš židinio ištraukto deserto. Skaityti toliau

V. Rutkūnas. Lietuvių nacionalinis charakteris ir alkoholis (80)

rutkunas-asmen-nuotr

Po antro pasaulinio karo subombarduota, kapituliavusi, palaužta Japonija, šalis, turinti labai menkus požeminius naudinguosius išteklius, nuolat niokojama žemės drebėjimų ir talžoma cunamio bangų, regis, buvo pasmerkta visiškam žlugimui ar geresniu atveju ilgam merdėjimui. Tačiau įvyko stebuklas – Japonija per stebėtinai trumpą laiką – du dešimtmečius, tapo klestinčia šalimi, antrąja ekonomika pasaulyje. Tai įvyko todėl, kad japonai atliko išsamų savo nacionalinio charakterio tyrimą – iškapstė gelmines japonų savybes, ir sugalvojo, kaip jas pakreipti tautos ir šalies suklestėjimui.

O koks mūsų lietuvių nacionalinis charakteris? Kuo mes garsėjame? Statistika rodo, kad pasaulyje pirmaujančias vietas užimame savižudybėmis ir išgertu alkoholio kiekiu. Skaityti toliau

Lietuvos verslas domisi Gruzijos rinka (0)

maistas_zum.lt

Sausio 27–28 dienomis Gruzijoje rengiamoje verslo misijoje dalyvaus gausus Lietuvos maisto ir gėrimų pramonės įmonių atstovų desantas. Su Gruzija Lietuva sėkmingai plėtoja ne tik politinius santykius, bet ir mezga tvirtus ekonominius ryšius. Gruzijos verslininkus domina ES rinka, galimybės čia turėti verslo partnerius.

„Tikimės, kad verslo misija sustiprins ir politinį, ir ekonominį mūsų šalių bendradarbiavimą. Neabejojame, kad Lietuvos įmonių dalyvavimas šioje misijoje padės mūsų partneriams iš Gruzijos pasisemti patirties įsiliejant į ES rinką ir tuo pačiu bus sukurtos Skaityti toliau

Penkios šampano gamybos paslaptys ir mitai (0)

Zurabas-Cereteli_-Vynuogiu-rinkimas

Ką verta žinoti prieš pripildant taures šampano ar putojančio vyno? Ką bendro turi šampanas ir kreida? Ar tikrai šampano „pusbrolis“ putojantis vynas – mažiau rafinuoto skonio gėrimas? Šių gėrimų gamybos paslaptis atskleidžia ir mitus apie juos griauna Redžis Kamiu (Régis Camus) – šampano namų „Piper-Heidsieck“ vyndarys, įvairiuose vynų čempionatuose net septynis kartus pripažintas geriausiu putojančio vyno gamintoju.

1.       Putojantis vynas – prastesnio skonio šampano versija? Netiesa!

Régis Camus: Putojantis vynas tikrai nenusipelno būti laikomas prastesnės kokybės gėrimu. Visi geriausi šampano gamintojai savo kolekcijose turi puikaus skonio ir kokybės putojančio vyno,

Skaityti toliau

Paprasti lietuviai šiandien valgo kaip LDK bajorai (4)

Karštieji patiekalai | adverum.lt nuotr.

Jei šiandien pietums valgėte marinuotą mėsos kepsnį su daržovėmis ir dar užgėrėte taure vyno, pietavote kaip tikri LDK didikai. Istoriniai šaltiniai rodo, kad mūsų dabartinis racionas beveik nesiskiria nuo to, ką pietums rinkdavosi 18-19 a. šalies bajorai ar sau leisti galėdavo tik valdovas. Anot kulinarinio paveldo žinovo dr. Rimvydo Laužiko, mūsų virtuvei didelę įtaką turėjo didikų įpročiai ir kitataučiai, kurie atvežė bei Lietuvoje adaptavo kitų šalių patiekalus.

„LDK didikų sandėliuose netilpdavo mėsa ir daržovės, Skaityti toliau

Sparčiai didėja turistų srautai iš Lietuvos į Gruziją (0)

Lietuva GruzijaŠ. m. birželio 6-13 dienomis Gruzijos nacionalinio turizmo departamento (Georgian National Tourism Administration) prie Ekonomikos ministerijos (Ministry of Economy and Sustainable Development of Georgia) kvietimu Gruzijoje lankėsi Lietuvos-Latvijos turizmo agentūrų bei žiniasklaidos atstovų grupė. Šio informacinio turo tikslas – supažindinti Baltijos šalių atstovus su turizmo galimybėmis Gruzijoje, atsidarius naujiems skrydžiams – tarp Vilniaus ir antro pagal dydį Gruzijos miesto Kutaisio („Wizz Air“) ir Vilnius-Kijevas-Batumis („Ukraine International Airlines“).

Pasak Gruzijos nacionalinio turizmo departamento atstovo Siko Gegiadzė, Skaityti toliau

Vyndarystės židinys (0)

Zurabas Cereteli. Vynuogių rinkimas

Seniausios vynuogininkystės atsiradimo legendos susijusios su Pietų Kaukazu, kuriame nuo seniausių laikų gyveno autochtoninės iberų-kaukaziečių gentys. Įdomi legenda, kurios pradžia susijusi su dviem skirtingais pasauliais – semitiškuoju ir Biblija, anot kurios, kultūrinės vynšakės tėvynė yra Užkaukazė, ir indoeuropietiškuoju – persiškuoju-iraniškuoju. Ji aptinkama ir žinomo filosofo bei poeto Omaro Chajamo (1048–1122) kūrinyje „Nauruzname“. Jame, be kita ko, kalbama apie vyną, jo savybes, atsiradimą Irane. Padavimo pradžioje pažymėta, kad pasakojimas pagrįstas istorinių šaltinių duomenimis.

Kartą karalius Horasana Šamiranas (Šamirano miesto įkūrėjas), karalaitis Badamas ir karališkoji diduomenė buvo susirinkę rūmų sargybos bokšte. Netikėtai atlėkė paukštis-burtininkas (grifas; šuo-paukštis) – jo kaklą buvo apsivijusi gyvatė – ir nutūpė prieš juos. Karalaitis Badamas paleido strėlę, Skaityti toliau

Sekmadienio sakmė. Skarbas vynmedžių darže (1)

Vienas tėvas turėjo gražų daržą vynmedžių ir turėjo tris sūnus. Norėdams tėvas savo sūnus pripratyt gerai prie darbo su vynmedžiais, mirdams jiem teip pasakė:

– Kaip aš, vaikeliai, numirsu, tai rasit mano skarbą pakavotą vynmedžių darže. Nepasakau, katroj vietoj pakasiau. Pradėję gerai visą daržą perkaskit, tai rasit mano skarbą.

Kaip tą tėvą pakavojo, pavasarį pradė ieškot darže skarbo. Pakalieju visą daržą perkasė, bet jie jokio skarbo nerado. Skaityti toliau