Žymos archyvas: uogos

Mėlynes rinkime rankomis, o ne šukomis (1)

Mėlynojai dažnai šukuojami tokiais įrankiais | vstt.lt nuotr.

Įsibėgėja mėlynių uogų rinkimo sezonas. Nors Dzūkijos miškuose šiais metais mėlynojai nušalo dėl vėlyvų šalnų, tačiau Aukštaitijoje jau prasidėjo mėlynių rinkimo sezonas. Kaip informavo Sirvėtos regioninio parko direkcija, daugėja uogautojų, kurie tikėdamiesi greitesnio ir didesnio uždarbio, mėlynes renka draudžiamu įrankiu – „šukomis“.

Uogaudami tokiais įrankiais, nesąžiningi uogautojai ilgam laikui suniokoja mėlynių puskrūmius. „Šukomis“ nudraskomi lapai, ūgliai, nutraukiamos šaknys, dažnai išraunamas ir visas krūmelis. Dėl tokio barbariško elgesio kelis metus „nušukuotuose“ mėlynojuose uogos nebedera arba jų derlius būna labai menkas. Skaityti toliau

Vasaros skanumynas – uogos (0)

 desktopnexus.com nuotr.

Mėgautis šviežiomis uogomis, o ypač iš savo daržo – didelis malonumas. Visi gerai žinome bei vertiname šiuos puikius maisto produktus, išsiskiriančius savo skoninėmis savybėmis bei maistine verte. Uogose nemažai vitaminų (A, E, B grupės, PP, C), mineralinių medžiagų (natrio, magnio, fosforo, kalio, kalcio, geležies, cinko, jodo), skaidulinių medžiagų, daug celiuliozės ir pektino. Tačiau nepaisant uogų teikiamos naudos, būtina žinoti ir apie gresiančius pavojus, kurie gali tykoti tiek pirktose, tiek pačių soduose bei daržuose užaugintose gėrybėse, bei žinoti galimybes kaip šių grėsmių išvengti. Skaityti toliau

Spanguoliauti – tikrai dar ne laikas (1)

Tomtit.hu nuotr.

Nors šių metų vasara prasidėjo labai anksti ir augalų vegetacijos nestabdė šalnos ir sausros, tačiau uogos bei vaisiai noksta, grybai auga kaip kasmet – tradiciniu laiku.

Aplinkosaugininkai sulaukia prašymų paaiškinti apie uogų, ypač bruknių ir spanguolių, rinkimo terminus, taip pat siūlymų nustatyti šių uogų rinkimo sezono pradžią. Skaityti toliau

Mėlynių „šukavimas“ – nusikaltimas gamtai (0)

 Gardeningchannel.com  nuotr.

Nors Lietuvoje mėlynes galima rinkti tik rankomis, sezono metu padaugėja uogautojų, jas renkančių vadinamosiomis šukomis, brauktuvais ar kitokiais savadarbiais įrankiais, kurie ilgam sužaloja uogienojus.

Ši vasara žada gerą mėlynių derlių, tačiau miškuose galima pamatyti nemažai nenašių augaviečių – ant kerelių labai mažai uogų arba jų visai nėra. Išskirtinis tokių kerelių požymis – menkai išsivysčiusios, su negausiais lapais viršūnės. Pasak Aplinkos ministerijos Gamtos apsaugos departamento Biologinės įvairovės skyriaus vyriausiojo specialisto Selemono Skaityti toliau

Karaliauja mėlynės ir serbentai (0)

R.Šuikos nuotr.

Liepa – mėlynių ir serbentų derliaus rinkimo mėnuo. Mėlynės vadinamos akių uogomis, jos labai padeda ir sergantiesiems diabetu. Mėlynių sultys, lapų užpilai ar nuovirai dezinfekuoja, todėl jais naudinga skalauti gerklę, burnos ertmę esant gerklų gleivinės uždegimui. Mangano, geležies mėlynėse gerokai daugiau nei kitose uogose ar vaisiuose.

O juodųjų serbentų uogos visas kitas uogas nurungia vitamino C koncentracija. Serbentuose vitamino C yra 5 kartus daugiau negu braškėse, 7–8 kartus daugiau negu avietėse, agrastuose ir net citrusininiuose vaisiuose, 10–20 kartų daugiau nei oboliuose ir kriaušėse. Skaityti toliau