Žymos archyvas: sertifikavimas

Ieškoma būdų, kaip tradicinius amatus bei gaminius apsaugoti nuo išnykimo (2)

Tautinio paveldo mugė | Rengėjų nuotr.

Spalio 21 ir 28 dienomis, Šilainių turgavietėje, vyksta tautinio paveldo gamintojų ir kūrėjų mugė „100 metų iš kartos į kartą“. Čia mugės lankytojų laukia muzikiniai pasirodymai, tautinio paveldo vaišės, šakočio kepimas ir ragavimas, ruginės duonos minkymas bei daugybė kitų edukacinių užsiėmimų vaikams ir suaugusiems.

X kartos atmintyje vis dar išlikę vaizdiniai, kaip močiutės gamindavo sūrius, ausdavo ar siuvinėdavo drabužius, kepdavo skaniausius šakočius iš namuose Skaityti toliau

Ekologiškų produktų sertifikavimas – ilgas kelias, kuriuo eiti apsimoka (0)

lapas zenklas ekoEkologiškiems produktams keliami aukšti reikalavimai, todėl atidžiai stebimi ir tokių produktų gamintojai. Kontrolės institucijos kiekvieną tokių produktų gamybos etapą kruopščiai prižiūri, o patiems gamintojams tenka investuoti nemažai lėšų ir laiko. Vis dėlto sertifikuoti ekologiškus produktus apsimoka, nes vartotojams nelieka abejonių, dėl to, kas įsigyjama.

Siekia įtikti išrankiems vartotojams

Kaip vartotoją įtikinti, kad tavo gaminamas produktas yra išties ekologiškas? Su tokiu klausimu susiduria visi ekologiškų produktų gamintojai. Specialistai sako, kad vienintelis būdas – gauti teisę produktus žymėti oficialiais ekologinės gamybos logotipais, pavyzdžiui, visoje Skaityti toliau

Išskirtinės kokybės pieno gaminai pranoksta įprastus (0)

Sūris | zum.lt nuotr.

Pieno gaminių lietuviai suvalgo daug, todėl siekiama, kad jie būtų kuo kokybiškesni. Norėdama išsamiau panagrinėti išskirtinės kokybės gaminių, palyginti su įprastiniais, kokybę Žemės ūkio ministerija užsakė Kauno technologijos universiteto Maisto instituto technologijos mokslo laboratorijai atlikti tyrimą „Išskirtinės kokybės žemės ūkio ir maisto produktų auginamų ir (arba) gaminamų pagal griežtesnius kokybinius reikalavimus privalumų įvertinimas“. Rezultatas nudžiugino – šie produktai pateisino lūkesčius.

Kaip sakė tyrimo vadovas dr. Algirdas Liutkevičius, siekiant išsiaiškinti išskirtinės kokybės (IK) pieno  gaminių išskirtinumą, šiemet buvo ištirta, įvertinta bei palyginta išskirtinės kokybės ir įprastinių gaminių cheminė sudėtis, technologinės ir juslinės savybės. Skaityti toliau

J.Milius: Rusijos kritika pieno gamintojams pasenusi ir lengvai atremiama (0)

pienasDar oficialiai nepatvirtintais duomenis, Rusija sustabdė lietuviškų pieno gaminių įvežimą. Apie galimus Rusijos motyvus kalbėjęs Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktorius Jonas Milius sakė, „šią minute – viskas gandų lygyje, nes jokių oficialių pranešimų iš Rusijos nesame gavę.  Apie tokį Rusijos sprendimą sužinojau iš žurnalistų ir internetinių portalų, o tokio sprendimo priežasčių versijos net septynios. Visos jos labai skiriasi“, – „Laisvajai bangai“ sakė pašnekovas.

Apie tai, ko galėtų imtis tarnyba susidarius tokiai situacijai, J.Milius atsakė, kad tai beprecedentis atvejis, todėl imtis standartinių veiksmų tarnyba negali, nes tam neturi oficialaus pagrindo, o iki šiol buvusius atvejus pavadino „civilizuotais“, „gaudavome oficialų raštą, kuriame išvardindavo pažeidimus. 10 dienų tikrindavo partijas ir jei nepasitvirtindavo, apribojimus nuimdavo, jei pasitvirtindavo Skaityti toliau