Žymos archyvas: pienas

Argentina atveria duris lietuviškiems pieno gaminiams (0)

www.freegreatpicture.com nuotr.

Kovo 2 d. Argentinos Respublikos nacionalinė sveikatos ir maisto kokybės tarnyba (SENASA) oficialiai patvirtino, kad lietuviški pieno gaminiai, pagaminti iš karvių, buivolių, avių ar ožkų pieno ir atitinkantys veterinariniame sertifikate nurodytus reikalavimus, gali būti eksportuojami į šią Pietų Amerikos valstybę.

„Gavome patvirtinimą, kad po derybų ir visų reikiamų dokumentų tvarkymo Argentina leidžia importuoti lietuviškus pieno produktus – tai dar vienas operatyvaus Skaityti toliau

V.Baltraitienė: Santykius tarp perdirbėjų, gamintojų ir prekybininkų reguliuos įstatymas (1)

V.Baltraitienė

Žemės ūkio ministrė Virginija Baltraitienė įregistravo įstatymo projektą, kuris turėtų padėti sureguliuoti kainų proporcijas ir santykius tarp pieno gamintojų, perdirbėjų ir prekybininkų. „Buvo daug kalbama apie sąžiningas pieno kainas, tačiau dabar turime tokią situaciją, kai prireikė įstatyminio reguliavimo, kad kainų proporcijos būtų sąžiningai nustatomos. Todėl šiandien buvo įregistruotas įstatymo projektas“, – sakė žemės ūkio ministrė po susitikimo su pieno perdirbėjais.

Pagrindinis įstatymo tikslas yra siekti sąžiningų santykių tarp žemdirbių ir verslo, kad  šalių interesai Skaityti toliau

Pienas – geriausias gaminys, kokį gamta sukūrė žmogui (4)

pienas_zum.lt

Viešojoje erdvėje pastaruoju metu pasigirsta pačių įvairiausių nuomonių apie pieną ir jo gaminius. Sutrikusių vartotojų klausimų, nejaugi tikrai kasdien vartojamas pienas yra žalingas, sulaukia ir Žemės ūkio ministerija. Pasidalyti turimomis žiniomis paprašėme prof. habil. dr. Sigitos Urbienės, daugiau kaip 40 metų skyrusios pieno cheminių, biocheminių ir biologinių savybių tyrimams. Apie tai mokslininkė yra parašiusi keletą knygų, Lietuvos ir užsienio mokslo žurnaluose paskelbusi per 300 straipsnių. Šiuo metu į leidyklą atiduota naujausia jos monografija „Pienas ir jo sudedamųjų dalių biologinė reikšmė“. Skaityti toliau

Geriau žvirblis rankoj nei briedis lankoj (0)

karves_zaliojilietuva.lt

„Šiaurės pienas“

Šiaurės Lietuvoje galvijų laikoma nedaug, nes čia labai geros žemės ir vyrauja augalininkystė, tačiau pieno kooperatyvų sutiksime ir čia. Vienas iš jų – „Šiaurės pienas“, subūręs per 70 smulkiųjų pieno gamintojų Pakruojo r. Kaip juokauja kooperatyvui  8 metus  vadovaujantis  Ramūnas Livanas, šiame krašte nelabai daugiau kooperacijos apraiškų ir rasime. Skaityti toliau

Pasigirdus apie pieno supirkimo kainų mažinimą, A.Butkevičius sušaukė pasitarimą (0)

pienasPasigirdus nuogąstavimams dėl galimo pieno supirkimo kainos mažinimo nuo kitų metų sausio, Ministras Pirmininkas Algirdas Butkevičius į pasitarimą sukvietė žemės ūkio ministrę Virginiją Baltraitienę, kitų valstybės institucijų atstovus, pieno gamintojus ir perdirbėjus. Pasak premjero, embargo patirtus nuostolius Vyriausybė stengiasi amortizuoti, tad ir pieno supirkėjai turėtų solidarizuotis, dar labiau nemažindami pieno supirkimo kainos.

Susitikime kalbėta, jog dėl Rusijos embargo poveikio, rugpjūčio–rugsėjo mėnesiais bazinių rodiklių Skaityti toliau

Mokiniams trūksta ekologiškų jogurtų, sūrelių, o žiemą – įvairesnių vaisių, ypač kriaušių (0)

MorkosSugriežtinus nemokamai moksleiviams tiekiamų vaisių, daržovių, pieno produktų reikalavimus, susiaurėjo produktų asortimentas, todėl maistą ir gėrimus mokykloms tiekianti įmonė „Pontem“ kviečia gamintojus praplėsti ekologiškų jogurtų, sūrelių asortimentą, o ūkininkus – pasirūpinti kriaušių atsargomis.

„Nuo praėjusių metų pabaigos sugriežtinus reikalavimus moksleiviams tiekiamiems vaisiams, daržovėms ir pieno produktams, nuolat fiksuojame šių Skaityti toliau

Vyriausybėje surengtas pasitarimas dėl pieno ir jo gaminių problemų (0)

pienasPenktadienį, rugsėjo 19 dieną, Ministras Pirmininkas Algirdas Butkevičius pieno gamintojus ir perdirbėjus pakvietė į pasitarimą, kuriame diskutuota apie priemones siekiant kainų stabilizavimo pieno sektoriuje, nuostolių kompensavimą, aptarti naujų rinkų paieškos klausimai.

Pasitarimo metu žemės ūkio ministrė Virginija Baltraitienė informavo, kad siekiant palaikyti žemdirbių pajamas jau spalio viduryje ketinama pradėti mokėti Skaityti toliau

Ištirta, kokios kokybės glaistyti varškės sūreliai Lietuvos rinkoje (0)

Varškės sūrelis | lt.wikipedija.org nuotr.

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai atlikę perkamiausių Lietuvoje glaistytų varškės sūrelių tyrimus, pripažino, kad gamintojai laikosi visų reikalavimų ir pirkėjų neapgaudinėja. Tai reiškia, kad visi tirti glaistyti varškės sūreliai atitiko jiems keliamus saugos ir kokybės reikalavimus, jų sudėtyje nebuvo nustatyta daugiau nei leidžiama konservantų, augalinių riebalų ar neleistinų maisto priedų.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis sūrelį

„Buvo tiriami skirtingų gamintojų penkių pavadinimų glaistyti varškės Skaityti toliau

Užsienio reikalų ministerijoje aptartas Rusijos įvestų sankcijų galimas poveikis Lietuvos verslui (0)

zum.lt nuotr.

Užsienio reikalų ministerijoje rugpjūčio 8 dieną įvykusiame institucijų ir verslo atstovų susitikime aptartas Rusijos įvestas žemės ūkio prekių ir maisto produktų importo iš Europos Sąjungos ir kitų šalių, taikančių Rusijai sankcijas, draudimas ir galimas poveikis Lietuvos verslui.

Susitikimą surengęs užsienio reikalų viceministras Rolandas Kriščiūnas pabrėžė, kad svarbu apsvarstyti visas galimas žemės ūkio rinkos reguliavimo priemones, teikiant paramą atskiriems sektoriams. URM aktyviai dalyvaus diskusijose su Žemės ūkio ministerija ir kitomis institucijomis tariantis dėl Skaityti toliau

Rizikos užsikrėsti erkiniu encefalitu per pieną galima išvengti (0)

Saawinternational.org nuotr.

Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto (NMVRVI) specialistai primena, kad Erkiniu encefalitu galima užsikrėsti ne tik įsisiurbus erkei, bet ir vartojant nevirintą, nepasterizuotą ožkų, avių, rečiau – karvių pieną ar jo produktus. Šio užsikrėtimo galima nesunkiai išvengti vartojant pakaitintą, pasterizuotą ar užvirintą pieną bei termiškai apdorotus pieno produktus. Skaityti toliau

„Dvaro“ sviestas ir „Nykštuko“ ledai laimėjo aukso medalius konkurse „Lietuvos metų gaminys 2013“ (3)

ledai.nykstukas_pienozvaigzdes.ltVienos didžiausių ir moderniausių Baltijos šalyse pieno perdirbimo bendrovės „Pieno žvaigždės“ gaminamas „Dvaro“ sviestas ir ledai „Nykštukas“ pelnė du aukso medalius nacionaliniame konkurse „Lietuvos metų gaminys 2013“.

„Dvaro“ ir „Nykštukas“ yra vieni iš stipriausių Lietuvoje prekės ženklų, jais žymimi išskirtinio skonio ir rinktinės kokybės produktai. Sviesto ir ledų įvertinimas aukso  medaliu dar kartą patvirtina vartotojų, vertinančių aukščiausios kokybės Skaityti toliau

A.Janukonis. Rusijos embargą pienui iššaukė Lietuvos embargas elektrai? (3)

Andrius Janukonis | feisbuko nuotr.

Aiškėja priežastis, kuri galimai iššaukė Rusijos embargą lietuviškiems pieno produktams. Tikėtina, kad tai – Lietuvos embargas rusiškai elektrai, kurį mūsų šalis įvedė pirmoji.

Juk Lietuvos, Latvijos ir Estijos susitarimą dėl elektros formaliai galima laikyti karteliniu, užkirtusiu kelią rusiškam produktui.

Pagalvokime, ar šių įvykių šviesoje įtikinamai atrodys Lietuvos pareigūnų pasipiktinimai Rusijos veiksmais Europos Komisijai, kurios pagalbos viliamasi sulaukti? Skaityti toliau

V. Putinas įsakė baigti nuodugnią patikrą Lietuvos ir Rusijos pasienyje (0)

Vladimiras Putinas

Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas šiandien, spalio 9 dieną, nurodė Rusijos federalinei muitinei atšaukti sustiprintą muitinės kontrolę prie Rusijos ir Lietuvos sienos ir nuo spalio 10 dienos pereiti į kasdienį režimą, taip pranešama Rusijos muitinės tinklapyje „customs.ru“.

Pranešama, kad pastaruoju metu sustiprinta muitinės kontrolė Rusijos ir Lietuvos pasienyje buvo dėl pažeidimų iš Lietuvos importuotojų ir pervežėjų pusės. Skaityti toliau

Pieno karas įgauna vis didesnį pagreitį (1)

www.freegreatpicture.com nuotr.

Rusijos muitinė pirmadienį, spalio 7 dieną, gavo šalies vartotojų teisių gynimo tarnybos „Rospotrebnadzor“ vadovo Genadijaus Oniščenkos nurodymą stabdyti Lietuvos pieno įmonių produkcijos įvežimą ir persiuntė šią informaciją regionams, BNS patvirtino Rusijos muitinės atstovas.

Kol kas uždraustas tik pieno produktų įvežimas, nors kritikos susilaukė ir mėsos bei žuvies produkcija. Skaityti toliau

Ekonomistai: Rusijos veiksmus galima pasukti ir mūsų naudai, tik ar mokėsime? (3)

Alkas.lt nuotr.

Rusijos blokada lietuviškiems produktams jau ne tik gandų lygyje, o apie šios sprendimo padarinius kalbėjęs banko „Nordea“ ekonomistas Žygimantas Mauricas teigia, kad nereikia nei veiksmų, užtenka neigiamų atsiliepimų, kurie lygiai taip pat atsiliepia Lietuvos, kaip patikimo partnerio, įvaizdžiui prieš kitas valstybes – tiek transporto, tiek maisto produktų sektoriuose. „Juk matydami tokią situaciją, kitų šalių verslininkai gali nutarti samdyti tiek Lenkijos, tiek Latvijos, tiek pačios Rusijos transporto įmones prekių pervežimui“.

„Visas šis teatras – politiškai motyvuotas ir su Rusijos ekonomine padėtimi jo nesiečiau. Skaityti toliau

J.Milius: Rusijos kritika pieno gamintojams pasenusi ir lengvai atremiama (0)

pienasDar oficialiai nepatvirtintais duomenis, Rusija sustabdė lietuviškų pieno gaminių įvežimą. Apie galimus Rusijos motyvus kalbėjęs Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktorius Jonas Milius sakė, „šią minute – viskas gandų lygyje, nes jokių oficialių pranešimų iš Rusijos nesame gavę.  Apie tokį Rusijos sprendimą sužinojau iš žurnalistų ir internetinių portalų, o tokio sprendimo priežasčių versijos net septynios. Visos jos labai skiriasi“, – „Laisvajai bangai“ sakė pašnekovas.

Apie tai, ko galėtų imtis tarnyba susidarius tokiai situacijai, J.Milius atsakė, kad tai beprecedentis atvejis, todėl imtis standartinių veiksmų tarnyba negali, nes tam neturi oficialaus pagrindo, o iki šiol buvusius atvejus pavadino „civilizuotais“, „gaudavome oficialų raštą, kuriame išvardindavo pažeidimus. 10 dienų tikrindavo partijas ir jei nepasitvirtindavo, apribojimus nuimdavo, jei pasitvirtindavo Skaityti toliau

Kinija atveria duris lietuviškam pienui (0)

pienasPenktadienį, rugpjūčio 23 d. Kinijos generalinė kokybės priežiūros ir karantino administracija (General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine – AQSIQ) oficialiu laišku informavo, kad baigtas paraiškos dėl lietuviškų pieno produktų eksporto vertinimas. Oficialiame laiške informuojama, kad atsižvelgiant į šio vertinimo rezultatus priimtas sprendimas, atveriantis Lietuvos pieno produktų gamintojams Kinijos rinką. Skaityti toliau

Rugpjūčio 15-ąją Lietuvoje švenčiama Žolinė (renginiai) (0)

llbm.lt nuotr.

Rugpjūčio 15-ąją Lietuvoje švenčiama Žolinė. Ši šventė kaip tradicinė yra įtraukta į valstybinių švenčių ratą.

Nuo senų laikų lietuviai tikėjo gamtos ir augalų galia. Žolinės – tai metas, kai susitinka vasara ir ruduo. Buvo tikima, kad šią dieną būtinai reikia susitikti su draugais ir giminėmis, kitaip visi metai bus blogi. Ir iki šių dienų išlikęs paprotys, jog per Žolinę reikia aplankyti draugus bei artimuosius. Seniau šeimos ruošdavosi šiai šventei iš anksto: gamindavo patiekalus iš gauto derliaus, o vyrai svečius vaišindavo stipriaisiais gėrimais pagamintais iš žolelių. Skaityti toliau

Pirmoji Lietuvoje Sūrių šventė kviečia pasimėgauti vietos sūrių įvairove (0)

Sūriai_| vivasol.lt nuotr.

Rugpjūčio 10 d., šeštadieį, sūrininkus iš visos Lietuvos suburs Druskininkuose pirmą kartą organizuojama Sūrių šventė.

Renginio organizatoriai kviečia iš arčiau pažinti su pagarba ir atsakomybe valgytojui bei gamtai puoselėjamas sūrininkystės tradicijas ir pasimėgauti vietos gamintojų produkcijos įvairove.

„Šiandien Lietuvoje jau galima paragauti ne tik iš vaikystės prisimenamo varškės sūrio, bet ir vis įdomesnių fermentuotų sūrių bei kitų produktų. Skaityti toliau

Probiotikai – kas tai? (0)

www.freegreatpicture.com nuotr.

Šiandien rinkoje atsirado daug maisto gaminių, kurių sudėtyje yra probiotikų, o vos prieš porą dešimtmečių terminas „probiotikai“ buvo žinomas tik ekspertams. Probiotinėmis bakterijomis yra praturtinti ne tik pieno produktai, jos įeina į vaistų ir maisto papildų sudėtį. Ką reiškia pavadinimas „probiotikai“ ir kokia jų įtaka mūsų sveikatai aiškina Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto Mitybos skyriaus vedėjo pavaduotoja Evelina Venckevič.

Žmogaus organizme yra labai daug bakterijų rūšių, kurios yra būtinos tinkamam Skaityti toliau

J.Dirvonėnas. Mokymai!!! (4)

Efoto.lt, Lino T. nuotr.

Apsukrūs žmonės rado naują veiklos rūšį. Jie organizuoja mokymus, „apmokymus“, „seminarus“, net „stovyklas“. Vakar vakare ir aš savo miegamojo rajono „daugiablakio“ namo pašto dėžutėje radau reklamą:

„Mūsų <…> darbuotojai nedideliuose pieno ūkiuose vykdė išskirtinės kokybės pieno ir jo produktų gamybos bandymus. Bandymų metu buvo gaminami išskirtinės kokybės pieno produktai. Šiuo metu organizuojame mokymus „Išskirtinės kokybės pieno ir jo produktų gamyba ūkyje“, kurių metu norėtume pasidalinti sukaupta patirtimi ir kviečiame Jus juose dalyvauti. Skaityti toliau

Piene – iki 20 dirbtinių cheminių medžiagų pėdsakų (1)

B.Dragūnaitės nuotr. efoto.lt

Parduotuvėje įsigyto pieno mėginiuose galima aptikti įspūdingą, net iki 20-ies įvairiausių nuskausminamųjų, antibiotikų ir augimo hormonų kokteilį, tvirtina mokslininkai. Naudodami ypatingai jautrius matavimo prietaisus, tyrėjai tiek karvių, tiek ožkų, tiek moters piene aptiko galvijų ir žmonių gydymui vartotų medikamentų pėdsakų.

Parduotuvėje įsigyto pieno mėginiuose galima aptikti įspūdingą, net iki 20-ies įvairiausių nuskausminamųjų, antibiotikų ir augimo hormonų kokteilį, tvirtina mokslininkai.

Laimei, cheminių preparatų likučiai piene buvo pernelyg menki, jog darytų kokį nors poveikį geriančiajam pieną. Skaityti toliau

Kodėl ne visi galime gerti pieną? (0)

Efoto.lt nuotr.

Lietuvoje per 34 % gyventojų turi pieno cukrų laktozę skaidančio fermento trūkumą, todėl jiems, suvartojus pieno produktų ar kitų maisto produktų, kurių sudėtyje yra pieno produktų, tiksliau – laktozės, gali pasireikšti nepageidaujami simptomai. Nors laktozės netoleravimas yra dažnas, ne visi jaučiamus nepageidaujamus simptomus priskiria šiai būklei.

Laktozės netoleravimas ypač paplitęs tarp juodaodžių (iki 95 %), Azijos, Ispanijos gyventojų ir Amerikos indėnų. Skaityti toliau

Visuomenė tampa genetiškai modifikuotų organizmų įkaite (0)

Maistas | nuotr. G. Dusevičiūtės efoto.lt

Apie galimas genetiškai modifikuotų organizmų grėsmes sveikatai ir aplinkai pavojaus varpais skambina vis daugiau pasaulio mokslininkų, tačiau gyventojams mažėja galimybių rinktis maistą be genetiškai modifikuotų organizmų (GMO).

Pabrėžiama, kad Europos Sąjunga GMO ir jų ženklinimui kelia griežtus reikalavimus, bet daugybei žmonių, nusiteikusių prieš genų inžinerijos produktus, dėl tokio maisto saugos kyla vis daugiau abejonių. Ant pakuočių neprivaloma nurodyti, kad gyvuliai buvo šeriami GMO praturtintu pašaru. Skaityti toliau