Jaučiatės pavargę, tačiau atsigulę į lovą niekaip negalite užmigti? Neramiai miegate ir vis prabundate vidury nakties? Jei nuolat atsiduriate tokiose padėtyse, pirmiausia reikėtų atkreipti dėmesį į savo mitybos įpročius. „Iki“ maisto žinovė Vilma Juodkazienė įvardija, kokie maisto gaminiai padės kovoti su miego sutrikimais ir pagerins jo kokybę.
Arbata Skaityti toliau
Bitininkai jau ima ruoštis pirmojo šį sezoną medaus sukimui. Šia proga apie medaus savybes, kokybę, jo laikymo sąlygas bei į ką reikėtų atkreipti dėmesį renkantis medų pasakoja Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Veterinarijos sanitarijos skyriaus vyriausiasis veterinarijos gydytojas (mentorius) Jonas Stanius.
Kas nulemia medaus kokybę, jo vertingumą? Skaityti toliau
Gamtininkai ragina artimuosius ir draugus nudžiuginti darnia dovana iš nacionalinių ir regioninių parkų – rinktis gaminį ar paslaugą, pažymėtą saugomų teritorijų gaminio ženklu.
Specialius kalėdinių dovanų, susijusių su natūralia gamta, pasiūlymus galima rasti puslapyje www.gamtoje.org. Pasirinkimas įvairus – medus, arbatos, sirupai, uogienės, prieskoniai, bičių duonelės, bičių vaško žvakės, lietuviškos kavos, natūrali rankų darbo kosmetika, muilai, unikalios pramogos saugomose teritorijose, pavyzdžiui, kalėdinė popietė „Žemaičių gyvenimo būdas“, grikinės „babkos“ ar naminės duonos kepimas bei ragavimas Dzūkijoje.
Lietuvoje daugėja trumposios maisto tiekimo grandinės iniciatyvų, galinčių būti pavyzdžiu ir padrąsinimu kitiems. Šeštadienį Kauno rajone, Garliavoje, duris atvėrė bene geriausias trumposios maisto grandinės pavyzdys – parduotuvė – turgelis „Kraitė“, kurioje po kooperatyvo stogu susivieniję ūkininkai siūlo platų šviežio ir be chemijos maisto pasirinkimą bei tikisi išplėsti savo išauginto ir pagaminto maisto pirkėjų ratą.
„Šiandien mes vis daugiau dėmesio skiriame sveikai mitybai, o saugiausia, kaip žinia, yra valgyti tą maistą, kuris užaugintas ir pagamintas šalia mūsų ir pasiekia mus labai šviežias. Tam atsiranda vis daugiau galimybių. Skaityti toliau
Buvo du broliu gudriu ir vienas kvailas. Gudriejie broliai eina vienu keliu, o kvailys viens pats kitu keliu. Paėjus kokį galą, kvailys ėmė juos šaukti:
– Ee, broliai! Eikita šen! Žiūrėkita, ką aš radau!
Tuodu broliu šnekasi:
– Eiva pasižiūrėti, gal tas kvailys ir gerą kokį daiktą rado. Skaityti toliau
Midaus istorija prasideda jau prieš 9000 metų. Tuo metu Geltonosios upės slėnyje Kinijoje Jiahu neolitinėje gyvenvietėje žmonės paliko molinių indų, kuriuos ištyrus nustatyta, kad čia buvo laikomas midus. Neolitinio gėrimo sudėtyje taip pat buvo laukinių vynuogių, gudobelių vaisių ir ryžių.
Europoje seniausias midus žinomas iš Iberijos pusiasalyje esančios Azutano archeologinės vietovės (maždaug iš V-IV tūkstantmečių pr. m. e sandūros). Midaus likučių aptikta ant indo, rasto archeologiniame sluoksnyje po Azutano dolmenu – megalitine kapaviete.
Rugpjūčio 15-ąją, Žolinės dieną, tikrai verta aplankyti Aukštaitijos nacionaliniame parke esantį Senovinės bitininkystės muziejų, nes lankytojams bus pristatyta nauja, intriguojanti paroda apie bites.
Stripeikių kaime esantis bitininkystės muziejus, iš visų pusių apsuptas miškų ir girių, išsidėstęs 4 hektarų plote. Muziejus įrengtas tradicinėje bitininko sodyboje su pirkia, svirnu, klėtele, tad naujoji paroda įsikūrusi tiek viduje, tiek lauke. Skaityti toliau
Pavasaris ir vasara ypač sudėtingas periodas alergiškiems žmonėms, kurie neretai alergines organizmo reakcijas sumaišo su peršalimo simptomais. Į kovą su alergija žmonės dažnai pasitelkia ir gana pavojingus „gydymosi“ būdus, kurie gali baigtis netgi mirtimi. Specialistų teigimu, taip nutinka dėl daugybės vis dar gajų ir nepagrįstų pramanų apie alergiją ir jos gydymą.
Valgo medų, geria vaistažolių arbatas ir būna alerginėje aplinkoje
Liaudiškų būdų, kaip įveikti alergijas, netrūksta. Tačiau dalis jų – labai pavojingi. Skaityti toliau
Šį savaitgalį Lietuvos Romuvos apeigų folkloro grupė „Kūlgrinda“ pristato naujausią kompaktinę plokštelę „Giesmės Austėjai“. Renginiai vyks:
• balandžio 6 dieną – šeštadienį – 17 val. Vilniuje Dailės akademijos Gotikinėje salėje (Maironio g. 6),
• balandžio 7 dieną – sekmadienį – 16 val. Kaune Karininkų ramovės Kunigaikščių menėje (A. Mickevičiaus g. 19).
„Giesmės Austėjai“ – jau devintas apeigų folkloro grupės „Kūlgrinda“ Skaityti toliau
aš nemoku dainų
aš namų neturiu
aš trumpam ateinu
aš ilgam išeinu
Parėjo vėl Paulius Širvys į širdį vakare ir sako, laikasssstingssssta ir žygdarbis jau ne tada, kai miršti su nepabaigta daina, tai jau praėjusio šimtmečio žavesiai. Šiandien žygdarbis – pareiga sudainuoti savo dainą iki numirštant.
Aš jau išdainavau visas dainas, kurias vienai dainuoti dera arba gera. Taip gerti, taip ir valgyti – nelabai skanu vienam…
Dabar rašau, taip Paulius liepė. Abu tylėjom, aš verkiau. Abu kalbėjom, aš rašiau. Abudu sutarėm, kad… Skaityti toliau
Kas gi nežino, kad per Pusiaužiemį meška ant kito šono apsiverčia? Apsivertusi ima leteną žįsti ir vėl saldžiai įminga iki pavasario. Jis jau ne už kalnų – pusė žiemos išmiegota…
Laikui bėgant, keičiantis kalendoriams, tą senovišką įvykį pažyminti diena susipynė su krikščioniškomis šventėmis, apaugo naujomis reikšmėmis. Ji siejama tai su sausio 25 d., šventojo Pauliaus atsivertimu (jis juk irgi verčiasi, – sakė viena tautosakos pateikėja), tai su Grabnyčiomis ar Pusiaugavėniu – pastaroji šventė irgi žymi laiko ciklo virsmą − gavėnios įpusėjimą. Skaityti toliau
Šalies bitininkai nuo 2019 m. sausio 2 d. iki vasario 4 d. kviečiami teikti paraiškas pagal Paramos Lietuvos bitininkystės sektoriui 2017–2019 metų programos priemones.
Paramą gali gauti bičių laikytojai, bitininkų asociacijos, mokslo ir studijų institucijos, veisliniai bitynai, medaus kokybės tyrimus atlikti akredituotos laboratorijos.
Programai įgyvendinti skirta 648,1 tūkst. Eur. Skaityti toliau
Artėjant kalėdiniam metų laikui, vis dažniau pamąstome apie dovanas ar gaminius šventiniam stalui. Vienas populiariausių maisto gaminių, dovanojamų ar vartojamų žiemą, yra medus. Be to, tai ir labai vertingas gaminys, jame gausu aminorūgščių, mikroelementų ir vitaminų.
Lietuva nuo seno garsėja kaip bičių produktų kraštas. Kiekvienais metais beveik 190 tūkst. Lietuvoje auginamų bičių šeimų suneša daugiau kaip 3,5 tūkst. tonų medaus. Skaityti toliau
Jau šių metų pabaigoje bendrovė „Lietuviškas medus“ išsiųs pirmąją 10 tonų medaus siuntą į Japoniją.
Rugsėjo pradžioje ši bendrovė pasirašė bendradarbiavimo memorandumą dėl lietuviško medaus tiekimo su Japonijos bendrove „Akitaya Honten“ (bitininkystės gaminių platintoja Japonijoje).
Lietuvos bendrovė turi galimybių eksportuoti iki 300 tonų medaus ir tikisi, Skaityti toliau
Žemės ūkio ministras Giedrius Surplys susitiko su kadenciją baigiančiu Japonijos ambasadoriumi T. Šigeda (Toyoei Shigeeda), su kuriuo aptarė žemės ūkio sektoriaus aktualijas, jautienos eksporto plėtrą, taip pat užsiminė ir apie lietuviško medaus eksporto galimybes į Japoniją.
„Šiemet Lietuvoje yra gausu medaus ir mūsų bitininkai ieško naujų rinkų, tad viena iš krypčių galėtų būti Japonija“, – kalbėjo žemės ūkio ministras. Šių metų orai geri kaip niekad, jie buvo palankūs medaus derliui. Skaityti toliau
Rugpjūčio 3-4 d. Žagarėje (Joniškio r.) vyks XLII Lietuvos bitininkų šventė. Šventės metu galima paragauti medaus, kurį bitutės sunešė įvairiuose mūsų krašto kampeliuose.
Kasmet pirmą rugpjūčio savaitgalį vis kitame rajone Lietuvos bitininkų sąjunga rengia Lietuvos bitininkų šventę, kurioje dalyvauja apie 1000-2500 bitininkų, jų šeimos narių ir svečių iš įvairių Lietuvos rajonų bei kolegų iš Suomijos, Estijos, Latvijos, Baltarusijos, Lenkijos, Vokietijos, Anglijos, Prancūzijos ir kitų valstybių. Skaityti toliau
Gegužės 20 d., šeštadienį, Aukštaitijos nacionaliniame parke Bitininkystės muziejuje vyks pirmuoju medumi kvepiantis renginys – Bitės diena. Renginio vedėjai – bitininkaujantis žurnalistas Edmundas Jakilaitis ir etnologė Zita Kelmickaitė.
Jungtinių Tautų Organizacija gegužės 20 d. paskelbė tarptautine Bitės diena. Bitininkystės muziejus kartu su Lietuvos bitininkų sąjunga nutarė sutelkti Bitės šventei visus, turinčius sąsajų su šiuo naudingu vabzdžiu. Bitės šventės tikslas – atkreipti visuomenės dėmesį Skaityti toliau
Kovo 1 d. priimtoje rezoliucijoje Europos Parlamentas (EP) ragina ES ir jos valstybes imtis priemonių apsaugoti bites, remti bitininkus bei užkirsti kelią medaus klastojimui.
Europarlamentarai siūlo nedelsiant imtis veiksmų atkurti bičių sveikatai ir populiacijai ES: paruošti kovos su bičių mirtingumu veiksmų planą, remti invazinėms rūšims ir ligoms atsparių bičių rūšių veisimą, uždrausti bitėms kenkiančius pesticidus, taip pat skatinti ūkininkų ir bitininkų bendradarbiavimą dėl pasėlių purškimo laiko.
Aleksandro Stulginskio universiteto (ASU) doc. Algirdas Amšiejus daugeliui yra pažįstamas kaip charizmatiškas, viešojoje erdvėje patarimų ir aštrių komentarų nešykštintis sodininkas profesionalas. Ir į garsiosios Tado Ivanausko Obelynės (Kauno r.) kaimynystėje A. Amšiejaus įkurtą medelyną kiekvieną pavasarį neatsitiktinai traukia minios, čia ieškančios aukščiausios „prabos“ vaismedžių sodinukų ir žinių, kaip juos auginti. O štai ką tik ASU Agronomijos fakulteto studentai A. Amšiejui suteikė Metų dėstytojo titulą. Ir, kaip tai bestebintų, ne už agronomijos ar kitų šiuolaikiškam žemės ūkiui aktualiausių dalykų, o už bitininkystės dėstymą. Nes, kaip tvirtina pats doc. A. Amšiejus, be bičių Lietuvoje nebūtų nė duonos. Skaityti toliau
Gamtiniu požiūriu, Kūčių laikas – tai žiemos saulėgrįža. Įvairios religijos skirtingais simboliais įprasmina šią situaciją. Krikščionybei – tai išganytojo Kristaus gimimas. Baltų tikėjimo išpažinėjai, pačioje gamtoje matantys šventybės apraiškas, tiesiog džiaugiasi Saulės sugrįžimu. Šiaip ar taip, šis laiko tarpsnis – tai kažkokia didžiulė pradžia, susijusi su Kosmoso ir žmogaus būties ciklais.
Daugelio tautų tikėjimai sako, kad per didžiąsias šventes išnyksta ribos tarp mūsų nuo seno įsivaizduojamų pasaulio plotmių – dangiškosios, žemiškosios ir požeminės. Skaityti toliau
Greitai kintanti oro temperatūra, vangiai įsibėgėjantis šildymo sezonas, žvarbus vėjas ir pilkas rudeninis lietus nulemia, jog vis dažniau subjūra nuotaika ir sumažėja ne tik energijos kasdieniams darbams, bet pradeda varginti kosulys, sloga ir prasta savijauta. Ištikus tokiai būklei, dažnai nenorime išsyk griebtis tablečių, miltelių ar užpilų, gelbstimės tuo, ku galbūt pasirūpinome per vasaros atostogas. Iš tiesų, gamtoje slypi žymiai daugiau stebuklų ir jėgas grąžinančių medžiagų, nei mūsų vaistų spintelėje. Ką reikia žinoti, kad kasdienės arbatos puodelis ne tik kvepėtų ar sušildytų, bet ir užbėgtų negalavimui už akių ar padėtų jį įveikti? Skaityti toliau
Šį rudenį pavojus susirgti peršalimo ligomis pasireiškė neįprastai anksti. Metai iš metų šis laikotarpis dažniausiai prasideda spalio pabaigoje, tuo tarpu šiemet 35 nuošimčiais išaugusį susidomėjimą vaistais nuo peršalimo vaistinės darbuotojai pastebėjo jau pirmosiomis rugsėjo savaites.
Sveikatos specialistai įspėja, kad nors pirmoji peršalimo banga eina į pabaigą, pasirūpinti imuninės sistemos stiprinimu ne vėlu. Rugsėjo pradžioje „Eurovaistinės“ užsakymu tyrimų įstaigos „Spinter tyrimai“ atlikta apklausa parodė, kad 70 nuošimčių pašnekovų, prieš peršalimo laikotarpį rūpinasi sveikatos stiprinimu. Skaityti toliau
Rugpjūčio 15 d., antradienį, 17 val. Šiaulių „Aušros“ muziejaus Žaliūkių malūnininko sodyboje (Architektų g. 73, Šiauliai) vyks tradicinė Žolinės vakaronė. Susirinkusiųjų lauks šventinės Žolinės apeigos, šviežiai iškepta ruginė duona, smagi muzika, dainos, šokiai ir įvairios pramogos. Dalyvaus Šiaulių r. savivaldybės kultūros centro Raudėnų filialo ir Raudėnų mokyklos jungtinis folkloro ansamblis „Gerviki“ (vad. Jovita Lubienė) ir Šiaulių r. savivaldybės kultūros centro folkloro ansamblis „Nesenstantys širdimi“ (vad. Birutė Poškienė).
Etnologai teigia, kad šiuolaikinių Žolinių papročiai persipina su pagonybės laikų papročiais. Skaityti toliau
Bičių ūkių savininkai teigia, kad vėsūs orai trukdė bitėms rinkti nektarą, todėl šiuo metu vasarinio medaus yra surinkta mažiau negu praėjusiais metais. Tiesa, prieš akis dar rugpjūčio mėnuo, kuris, kaip tikina bitininkai, turi galimybę pakeisti medaus derliaus kiekį. Tuo metu prekybininkai teigia, kad pirkėjai kaip ir pastaraisiais metais dažniausiai ieško lietuviško įvairiažiedžio medaus, prie kurio renkasi įvairius vaisinius delikatesus.
Prekybos tinklo IKI viešųjų ryšių vadovės Bertos Čaikauskaitės teigimu, Skaityti toliau
Liepos 9 d., sekmadienį, 13 val. Senovinės bitininkystės muziejuje Stripeikiuose (Ignalinos raj.) bus pristatytas naujas garsiausios sutartinių giedotojų grupės „Trys keturiose“ plokštelė „Bitela“. Jame klausytojai išgirs nepakartojamas lietuviškas giesmes, skirtas bitėms. Tai ne tik pirmas išleistas tokios tematikos sutartinių leidinys, bet ir naujas jų pateikimo būdas – sutartinės įrašytos gamtos aplinkoje, naudojant specialią garso įrangą.
Kompaktinėje plokštelėje „Bitela“ surinktos 24 sutartinės, siejančios slėpiningą bičių ir žmonių pasaulius. Skaityti toliau
Medus lietuviams visada turėjo ypatingą reikšmę. Puikus to įrodymas – gausybė posakių, kaip „kieno burna karti, tam ir medus nesaldus; ant visų žolynų bitelės leidžiasi, bet ne nuo visų medų ima“. Alegorijos apie medų, kaip „medaus mėnuo“, „medaus upės“ ar „medaus krantai“ taip pat lengvai suprantamos ir dažnai naudojamos, kalbant apie malonias akimirkas, turtingą gyvenimą. Senovėje medus buvo naudojamas ir kaip valiuta, vaistas ar maistas. Skaityti toliau
Liepa – pagrindinio medunešio mėnuo, nes žydi liepos, barkūnai, liucernos, bajorės, grikiai, dobilai, ežeiniai, sirijiniai klemaliai, ožkarožės. Šiluma ir karščiai, kai yra pakankamai drėgmės, taip pat palankūs bitėms. Tada medunešiai būna gausūs.
Optimalios sąlygos
Kiek augalai pagamins ir išskirs nektaro, priklauso nuo temperatūros, drėgmės, saulės šviesos ir daug kitų klimato bei aplinkos veiksnių. Daugumai augalų optimali temperatūra nektarui išskirti yra 15–25, o kitiems – 22–27 laipsniai šilumos. Temperatūrai kylant ar krintant, išskiriamo nektaro kiekis mažėja. Tvyrant 38 laipsnių karščiui, augalai nustoja skirti nektarą. Skaityti toliau
Patikslintos Paramos Lietuvos bitininkystės sektoriui 2014–2016 metų programos priemonių įgyvendinimo taisyklės. Paramos paraiškos priimamos nuo š. m. lapkričio 23 iki 2016 m. sausio 8 d., paramai skirta daugiau nei 624 tūkst. eurų.
Paramos Lietuvos bitininkystės sektoriui 2014–2016 metų programa Skaityti toliau
Lapkričio 19 d. Valstybinio turizmo departamento kartu su Europos Komisija rengiamuose geriausių Lietuvos gastronominių gaminių rinkimuose laimėjo šakotis. Mūsų šalies virtuvės vizitine kortele tituluojamas šakotis jau gruodžio mėn. viduryje bus pristatytas Briuselyje kartu su geriausiais kitų Europos šalių kulinariniais projektais.
Jaskonių kaime (4 km nuo Druskininkų) galima išvysti ir išbandyti, kaip kepamas lietuviško švenčių stalo pasididžiavimas – šakotis, paragauti ką tik iš židinio ištraukto deserto. Skaityti toliau
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) siekdama įvertinti, kokios kokybės medus parduodamas Lietuvoje, taip pat ar jis saugus, ištyrė didžiuosiuose Vilniaus, Kauno, Klaipėdos, Šiaulių prekybos centruose UAB „Maxima LT“, UAB „Norfos mažmena“, UAB „Rimi Lietuva“, UAB „Palink“ ir UAB „Prisma“ parduodamo medaus mėginius.
Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto cheminių tyrimų laboratorijoje buvo tiriamas lietuviško, latviško ir kiniško medaus drėgnumas, rūgštingumas, sacharozė, diastazė, hidroksimetilfurfurolas ir kt. Skaityti toliau
