Žymos archyvas: maisto produktai

Didmeniniuose sandėliuose – didžiuliai kiekiai pasenusių maisto gaminių (0)

vmvt.lt nuotr.

Šių metų pirmąjį ketvirtį Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistų vykdyto tikslinio tyrimo metu aiškintasi, kaip maisto gaminiai tvarkomi, užtikrinamas jų atsekamumas ir vedama apskaita didmeniniuose sandėliuose. Tyrimo metu buvo įvertinti 9 atsitiktinai parinkti didžiausius gyvūninių ir negyvūninių maisto gaminių kiekius saugantys sandėliai.

Šių patikrinimų metu nustatyta, kad 4 sandėliuose, aiškiai neatskirti nuo kitų maisto gaminių, buvo sandėliuojami dideli kiekiai saldumynų, Skaityti toliau

Stiprinama kova su nelegalia prekyba maisto gaminiais (0)

zum.lt nuotr.

Šiemet Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektoriai kartu su Muitinės departamento pareigūnais sustiprino maisto gaminių vežėjų ir didmenininkų patikrą.

Vykdant Vyriausybės šešėlinės ekonomikos mažinimo programą ir siekiant išaiškinti nelegalios prekybos maisto gaminiais atvejus, bus tikrinamos iš Europos Sąjungos valstybių ir trečiųjų šalių į Lietuvą maisto gaminius vežančios transporto priemonės ir įmonių didmeniniai sandėliai. Skaityti toliau

Kiek kainuoja maisto gaminiai prekybos tinklų parduotuvėse? (1)

zum.lt nuotr.

Nuo šių metų pradžios specialiame tinklalapyje pradėta viešai skelbti  svarbiausių maisto gaminių kainas, taikomas didžiuosiuose prekybos tinkluose.

„Gyventojų išlaidos maistui sudaro nemažą dalį visų išlaidų, o daugiausia jo nuperkama penkių didžiausių prekybos tinklų parduotuvėse. Pradėjus skelbti pagrindinių maisto produktų kainas juose, pirkėjai turės kur kas aiškesnį vaizdą, kur kokios kainos yra“, – įsitikinęs žemės ūkio ministras Giedrius Surplys. Skaityti toliau

Mityba, gerinanti regėjimą (0)

maistasDaugelis žmonių klausia, kokius maisto gaminius valgyti, kad gerėtų regėjimas? Taip pat kyla klausimų ar yra kokių nors vertingų maisto papildų, gerinančių regėjimą. Rugsėjo 29 d. Lietuvos sveikuolių sąjungos rengiamoje sveiko maisto šventėje „Sapiegų parko grilis“ bus gausu idėjų, kaip kasdienis maistas gali pagerinti ne tik sveikatą, bet ir regėjimą.

Regėjimas ir mityba

Mūsų regėjimo aštrumą įtakoja daugelis dalykų, mityba yra vienas iš jų. Skaityti toliau

Į ką atkreipti dėmesį parduotuvėje renkantis maisto gaminius? (0)

Sveikiau gyventi nori kone kiekvienas, vis dėlto tai įgyvendinti pasiseka ne visiems. Vienas nedidelis žingsnis sveikesnio gyvenimo link – gaminių etikečių skaitymas. Vis dėlto ne visada žinome, ko ten ieškoti, kas sveika, kas – ne. Dietologai pataria dėmesį atkreipti į kelis pagrindinius aspektus.

Kokių medžiagų vengti?  

Gydytoja dietologė Žana Antonova teigia, kad renkantis maisto gaminius itin svarbu pažvelgti į ant pakuotės nurodytą maistingumo deklaraciją bei sudėtį. Maistingumo deklaracijoje galime rasti gaminyje Skaityti toliau

Viešasis sektorius ir maisto pramonė bendradarbiaus gerinant maisto gaminių sudėtį (0)

purelyinspired.com nuotr.

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) ir atsakingi maisto gaminių gamintojai pasirašė bendradarbiavimo susitarimą, kuriuo įsipareigoja gerinti maisto gaminių sudėtį – mažinti cukraus, druskos ir riebalų kiekį juose, siekiant užtikrinti geresnę ir sveikesnę jų sudėtį. Tad šis susitarimas su maisto pramone, prie kurio kviečiamos jungtis ir kitos gaminius gaminančios bendrovės, yra vienas iš žingsnių, siekiant sudaryti palankesnes sąlygas gyventojų mitybai. Skaityti toliau

Seimas domėjosi, ar Lietuvos rinkai tiekiamas maistas yra žemesnės kokybės (1)

consumerreports.org nuotr.

Seimo Laikinoji tyrimo komisija dėl Lietuvos Respublikos rinkai tiekiamų galimai žemesnės kokybės maisto gaminių gruodžio 6 d. posėdyje apklausė buvusius ir esamus šalies institucijų pareigūnus.

Buvusi sveikatos apsaugos ministrė Rimantė Šalaševičiūtė nurodė, kad jos vadovavimo ministerijai laikotarpiu institucija buvo atsakinga už „horizontaliąją“ maisto kontrolę (gamyboje naudojamas trąšas, pesticidus ir pan.), o kitą, kontrolę vykdyti buvo pavesta Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai prie Žemės ūkio ministerijos. Skaityti toliau

Net to nežinodami suvartojame daugiau antibiotikų nei reikėtų (0)

consumerreports.org nuotr.

Kad vartoti antibiotikus be rimtos priežasties yra kenksminga – žino daugelis. Vis dėlto ne kiekvienas supranta, kad antibiotikų į mūsų organizmus patenka ir to nežinant – per valgomus maisto produktus. Tad kaip žinoti, kuriuose maisto gaminiuose yra antibiotikų likučių?

Kas vyksta mūsų organizme dėl per didelio kiekio antibiotikų? Skaityti toliau

Kokius gaminius galima vadinti ekologiškais? (0)

Ekologiškų gaminių logotipas

Pastaruoju metu ekologiškas gyvenimo būdas pasaulyje sparčiai populiarėja, tačiau kalbant apie maisto gaminius sąvokos ekologiškas, sveikas, natūralus vis dar painiojamos. Taigi kokius gaminius iš tiesų galima vadinti ekologiškais?

Kuo ypatingi ekologiški gaminiai?

Jų sudėtyje nėra sintetinių maisto priedų – dažiklių, saldiklių, konservantų ir kt. Jie neužteršti cheminėmis medžiagomis Skaityti toliau

Vokietijoje bus pristatyti lietuviški ekologiški gaminiai (0)

hellawella.com nuotr.

Kiekvienais metais į tarptautinę ekologiškų maisto gaminių ir gėrimų parodą „BIOFACH“  Niurnberge, Vokietijoje, susirenka gausus būrys ne tik ekologiškų gaminių gamintojai, tiekėjai ir verslo partneriai, bet ir esami bei būsimi šių gaminių vartotojai. Ypač paroda domisi ekologiško ir sveiko maisto parduotuvės, importuotojai, eksportuotojai, didmenininkai. Šiemet parodoje, kuri vyks vasario 15–18 dienomis, jungtinį žemės ūkio ir maisto pramonės įmonių stendą vėl įrengs ir Lietuva. Skaityti toliau

Auginti savo kraštą gali kiekvienas (0)

lietuviskos prekes_zum.lt

Septintoji paroda „Rinkis prekę lietuvišką“ vyksta spalio 2–4 dienomis Kauno „Žalgirio“ arenoje. Čia gaminių naujienas pristato apie 150 dalyvių, tai yra apie 10 proc. daugiau nei praėjusiais metais.

Lietuva gali didžiuotis savo gaminių kokybe ir  įvairove. Tarptautinėse parodose lietuviški produktai nuolat susilaukia didžiulio dėmesio, tad smagu, kad šiandien vietinių produktų paroda vyksta Kaune, kad ji nuolat auga. Tai reiškia, kad nacionalinis produktas mums taip pat yra svarbus. Juk rinkdamiesi vietinę produkciją auginame savo kraštą“, – parodoje „Rinkis prekę lietuvišką“ kalbėjo žemės ūkio viceministras Vilius Martusevičius. Skaityti toliau

B. Ropė. Lietuva įtvirtinta kaip zona be GMO, bet sustoti negalime (1)

gmo-genetiskai-modifikuoti-organizmaiRugsėjo 16 d. LR Vyriausybei nutarus neleisti šalies teritorijoje auginti bet kurios rūšies genetiškai modifikuotus pasėlius pagaliau žengėme pirmą svarbų teisinį žingsnį, siekiant įtvirtinti faktiškai susiklosčiusią situaciją – Lietuva niekada neaugino, o nuo šiol ir nebeaugins GMO.  Tokią teisę Europos Sąjungos šalims nuo šių metų balandžio mėn. suteikė Europos Komisija ir patvirtino Europos Parlamentas. Buvo diskusijų dėl to, kiek apskritai demokratiška yra leidimų auginti GMO išdavimo procedūra Europos Komisijoje.

Europos Parlamento Žaliųjų frakcijai, kuriai priklausau ir aš, nepavyko įtikinti didžiosios dalies europarlamentarų, kad reikia siekti draudimo auginti GMO visos ES mastu. Tačiau visgi toks sprendimas, koks yra dabar, yra geriau negu nieko ir reikia tik džiaugtis, Skaityti toliau

Sveikos mitybos pagrindas – 10 maisto gaminių (0)

Vaida Kurpienė | Rengėjų nuotr.

Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, 70 proc. daugelio lėtinių ligų išsivystymą lemia mityba, žalingi įpročiai ir fizinis aktyvumas. Pagal šiuos duomenis Lietuva patenka į pirmąsias Europos šalių statistikos eilutes ir patenka į pavojaus grupę. Mitybos specialistė Vaida Kurpienė teigia, kad vartojamais gaminiais susirūpinti reikėtų visiems ir pataria peržiūrėti savo šaldytuvą bei jo turinį palyginti su rekomenduojamais maisto gaminiais. Skaityti toliau

S. Lapėnas. Lietuviai patys turtingiausi ES? Dideli mokesčiai – kelias į skurdą (1)

seimas-sildymas

Paskutinėje Europos komisijos ataskaitoje apie PVM tarifus akivaizdu, kad ES šalyse aktyviai naudojami „lengvatiniai PVM tarifai“ ir net „super lengvatinis PVM tarifas“, užtikrinantys ekonominį savos šalies konkurencingumą.

Net didindamos PVM kai kuriose srityse, jos neužmiršta, kad „galiausiai PVM sumoka galutinis vartotojas“ ir piniginių dydis yra ribotas, todėl bet kokį augimą kompensuoja „lengvatiniu PVM tarifu“ pirmo būtinumo produktams. Šią taisyklę naudoja praktiškai visos ES šalys, išskyrus Lietuvą. Ir atsisakymas nuo lengvatinio tarifo šildymui ir jo padidinimas iki 21 proc. eilinį kartą potencialiam investuotojui primena, Skaityti toliau

Lietuviški gaminiai keliauja į tulpių šalį (0)

tulpes.zum.lt

Lietuva ne tik aktyviai ieško, bet ir stiprina savo padėtį užsienio rinkose. Jau kitą mėnesį lietuviški gaminiai bus pristatyti tarptautiniuose parodose Azerbaidžane ir Olandijoje.

„Norėdami konkuruoti užsienio rinkose, turime pristatyti savo produktus plačiajam vartotojų ratui. Žinome, kad mūsų produktai yra ir kokybiški, ir skanūs, tačiau užsienio vartotojai ne visada apie juos yra girdėję. Skaityti toliau

N. Mačiulis. Rusijos sankcijos – nemalonios, bet Lietuvos ekonomikos neparklupdys (8)

Nerijus Mačiulis |  asmeninė nuotr.

Kai kurių tarptautinių institucijų vertinimu, viena iš labiausiai Rusijos sankcijų pažeidžiamų Europos Sąjungos valstybių yra Lietuva. Tai ne visai tiesa – dabartinės sankcijos turės vos pastebimą neigiamą poveikį Lietuvos ekonomikai, o labiau nerimauti reikėtų dėl to, kokius ekonominius ginklus Rusija dar gali pademonstruoti ateityje.

Visų pirma reikia atkreipti dėmesį į tai, kad praėjusią savaitę paskelbti Rusijos draudimai įvežti daugelį maisto produktų iš Vakarų valstybių Europos Sąjungos vadovams jokio galvos skausmo nesukėlė. Skaityti toliau

Z. Vaišvila. Logiškas klausimėlis valdžiai (78)

Zigmas Vaišvila | Alkas.lt, J.Vaiškūno nuotr.

Žemės ūkio ministrė Virginija Baltraitienė sako parengusi keletą receptų, kaip padėti Lietuvos verslui dėl Rusijos sankcijų:

Esu pavedusi Lietuvos žemės ūkio ir maisto produktų rinkos reguliavimo agentūrai paruošti sutartis, suderinti sutarties procedūras ir pradėti pieno ir mėsos produktų intervencinius pirkimus. Pieno ar grietinės mes nesupirksime, bet sviesto, sūrio, kurie gali ilgai stovėti, pieno miltelių, mėsos produktų, kurie gali ilgiau laikytis, tuos intervencinius pirkimus praeiti. Tai leidžia Europos Komisija. Manau, su jais suderinsim, kad ir tie pinigai, ką mes išleisime iš savo biudžeto, Skaityti toliau

Ekspertai pataria nenuvertinti musių (0)

Mėsinė musė | lt.wikipedija.org nuotr.

Kai kambaryje įkyriai zvimbia musės, kokių priemonių dažniausiai imatės? Daugelis greičiausiai ranka jas nuveja į šalį, netekę kantrybės geriausiu atveju pritrenkia po ranka pasitaikiusiu laikraščiu. Tačiau kenkėjų kontrolės ekspertai „Dezinfa“ įspėja, jog dažnai žmogus net nesuvokia, kad vidurių šiltine, dizenterija ar kt. liga užsikrėtė būtent dėl musių.

Musių maistas – atmatos, ekskrementai ir dvėseliena

Musės minta labai įvairiu maistu, įskaitant žmonių, gyvūnų maistą, Skaityti toliau

Alergenai – ko iš tiesų saugotis? (1)

L.Vaidelienė | asmeninio archyvo nuotr.

Pastaraisiais dešimtmečiais gydytojai pastebi augantį alergijos maistui mąstą tarp suaugusiųjų ir vaikų – net trečdalis mažamečių kenčia nuo neigiamos organizmo reakcijos į įvairius maisto produktus. Oficialiosios statistikos duomenimis, maisto alergija Lietuvoje sudaro nuo 0,5 iki 2,5 proc. visų alerginių susirgimų ir turi tendenciją augti. Lietuvoje alerginėmis ligomis, sukeltomis maisto produktų, serga nuo 4 iki 11 proc. visų pacientų. Europos Reglamente yra nurodyta keturiolika medžiagų bei produktų grupių, sukeliančių alergijas arba netoleravimą, bet teoriškai žinoma, kad beveik bet kuris maisto produktas itin jautriems žmonėms gali sukelti alergiją. Skaityti toliau

Šešis lietuviškus gaminius EK yra pripažinusi išskirtinės kokybės (0)

Žemaitiškas kastinys

Šiuo metu tradiciniais ir išskirtiniais gaminiais, kurie gali būti specialiai ženklinami, Europos Komisija yra pripažinusi šešis Lietuvoje gaminamus produktus: Daujėnų naminę duoną, žemaitišką kastinį, Stakliškių midų, lietuvišką varškės sūrį, Seinų – Lazdijų krašto medų ir lietuvišką skilandį. Tai reiškia, kad šie produktai išsiskiria specifinėmis ypatybėmis ir kokybe, yra gaminami pagal autentiškus receptus.

Kokie produktai gali būti ženklinami specialiomis nuorodomis?

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Veterinarijos sanitarijos Skaityti toliau

Kaip Kaziuko mugėje išsirinkti kokybiškus ir šviežius maisto gaminius? (0)

vmvt.lt nuotr.

Šį savaitgalį vyksiančioje Kaziuko mugėje ūkininkai ir didesnės įmonės iš visos Lietuvos siūlys įsigyti tradicinių rūkytų ir vytintų mėsos gaminių, nuo seno mūsų šalyje kepamos ruginės duonos, meduolių, riestainių. Bus galima nusipirkti Lietuvoje spaudžiamo rapsų ar linų sėmenų aliejaus, lietuviško medaus, taip pat paragauti įvairių vietoje gaminamų patiekalų. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) primena, į ką mugės svečiai turėtų atkreipti dėmesį, kad įsigytų kokybiškų, šviežių ir skanių maisto produktų. Skaityti toliau

Simbolis „Rakto skylutė“ padės išsirinkti sveikatai palankesnius maisto gaminius (1)

Rakto skylutėSveikatos apsaugos ministras Vytenis Povilas Andriukaitis įsakymu patvirtino maisto gaminių ženklinimo simboliu „Rakto skylutė“ bruožus.

Įvedama pirmoji Lietuvoje valstybinė, nekomercinė sveikatai palankesnių maisto produktų ženklinimo sistema. Maisto gamintojai, gaminantys įsakyme nurodytus kriterijus atitinkančius gaminius, galės savanoriškai ir nemokamai paženklinti juos simboliu „Rakto skylutė“. Įsakymas parengtas kartu su Žemės ūkio ministerija ir Valstybine maisto ir veterinarijos tarnyba, vykdant LR Vyriausybės programos nuostatas. Skaityti toliau

Prezidentūroje įteikti apdovanojimai pasaulio lietuviams (1)

president.lt nuotr.

Penktadienio pavakarę į „Globalios Lietuvos apdovanojimus 2013“ LR Prezidentūroje susirinko tarptautinės sėkmės sulaukę pasaulio lietuviai profesionalai ir su Lietuva save siejantys užsieniečiai, savo darbais prisidėję prie Lietuvos augimo ir vardo garsinimo. Labiausiai nusipelniusius Lietuvos labui apdovanojo Prezidentė Dalia Grybauskaitė.

Valstybės vadovė pasidžiaugė, jog šie apdovanojimai tampa gražia tradicija, suburiančia šviesiausius mokslininkus, verslininkus, garsius kultūros atstovus. „Tokios iniciatyvos kuria veržlios, modernios ir stiprios Skaityti toliau

Kaip paruošti žuvies patiekalus šventėms? (0)

Dreamstime.com

Tradicinis šv. Kūčių stalas neįsivaizduojamas be patiekalų iš silkių ir kitų žuvų. Tai labai vertingi maisto produktai, juose daug gyvybiškai svarbių medžiagų – A, D, E ir B grupės vitaminų, mineralinių medžiagų – kalio, fosforo, magnio, mikroelementų – jodo, cinko, seleno. Cinkas ir selenas, vitaminai A ir E stiprina organizmo imuninę sistemą, fosforas gerina nervų sistemą. Žuvis turi daug gerų polinesočiųjų riebalų, kitaip – omega 3 riebalų rūgščių. Jos labai svarbios širdies ir kraujagyslių sistemai, imunitetui. Šių riebalų mūsų organizmas pats pasigaminti negali, todėl ir rekomenduojama valgyti daugiau žuvies. Skaityti toliau

Žinovai perspėja: nepirkite maisto gaminių iš neteisėtai prekiaujančių prekeivių (0)

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba perspėja gyventojus ir primena, kad įsigydami maisto gaminius iš nelegalių prekiautojų rizikuojame savo sveikata. Vis dar pasitaiko atvejų, kai greitai gendančius mėsos, žuvies ar pieno gaminius siūlo įvairūs neaiškūs „gatvės“ prekeiviai. Naujausias toks atvejis – Kaišiadorių valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektorių uždrausta prekyba maisto gaminiais gatvėje, tiesiai iš automobilio bagažinės.

Žmogus ėmėsi šio verslo neturėdamas Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo Skaityti toliau

Ką žinome apie kiaušinius? (0)

velykaitisArtėja viena gražiausių pavasario švenčių – Velykos. Neatsiejamas šios šventės atributas – velykiniai margučiai. Jau senovėje žmonės vertino unikalias kiaušinių savybes. Kiaušiniai – vienas vertingiausių maisto gaminių, juose daug žmogaus organizmui reikalingų medžiagų. Tačiau šiandienos pasiūlos gausoje vartotojai dažnai nebežino, kaip išsirinkti norimos kokybės kiaušinius. Ar kiaušinių maistinės savybės priklauso nuo lukšto spalvos ar vištų auginimo būdo, pašarų? Kaip atskirti netinkamus vartoti kiaušinius ir kiek ilgai juos galima saugoti šaldytuve? Į šiuos ir kitus klausimus atsako Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Skaityti toliau

Valgydami daugiau kalio turinčių maisto gaminių galime sumažinti kraujospūdį (0)

atlasupstairs.com nuotr.

Kalis – vienas svarbiausių mikroelementų žmogaus organizme. Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo specialistai primena, kad nepakankamas kalio suvartojimas siejamas su hipertenzija, širdies ir kraujagyslių ligomis, bei kai kuriomis kitomis lėtinėmis neinfekcinėmis ligomis. Padidinus su maistu suvartojamo kalio kiekį gali sumažėti kraujospūdis bei širdies ir kraujagyslių ligų rizika, kalis gali turėti teigiamos įtakos kaulų tankiui ir mažinti neigiamą per didelio suvartojamo natrio kiekio poveikį. Daugiausia kalio yra vaisiuose ir daržovėse Skaityti toliau

Kaip teisingai perskaityti gaminio etiketę? (0)

Maisto gaminių ženklinimo etiketėse vartotojams pateikiama išsami informacija, kad kiekvienas pirkėjas galėtų nuspręsti, kokį maisto gaminį pasirinkti. Etiketėse nurodoma, kaip produktai turėtų būti saugomi ir kokiu būdu paruošiami, kiek ilgai gali būti vartojami, ar yra saugūs alergiškiems žmonėms. Dažnai kartu su teisiškai privaloma informacija gamintojai savo nuožiūra gali pateikti papildomų nuorodų, bet jos turi būti teisingos ir neklaidinti vartotojų. Be bendrų ženklinimo taisyklių visiems maisto gaminiams, galioja specialios taisyklės mėsai, pienui, alkoholiui ir kai kurioms kitoms maisto gaminių grupėms. Skaityti toliau

2012 metais i Lietuvą neleista tiekti beveik 900 tonų nesaugių maisto produktų (0)

MaistasValstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai, atlikdami importuojamų ir rinkoje esančių maisto produktų valstybinę kontrolę, praėjusiais metais dėl nustatytų saugos, kokybės, laikymo sąlygų ir pasibaigusių tinkamumo vartoti terminų uždraudė tiekti į Lietuvos rinką daugiau kaip 886 tonas maisto produktų.

Kelerių metų tendencijos rodo, kad ženkliai sumažėjo atvejų Skaityti toliau

Rupūs miltai – keiksmažodis ar naudingas gaminys? (0)

listiq.com nuotr.

„Rupūs miltai“ tai ne tik lietuviškas keiksmažodis, bet ir miltų rūšis. Galbūt šis posakis tradiciškai turi neigiamą reikšmę, nes rupių miltų gaminiai yra tamsesni, šiek tiek sunkiau sukramtomi ir ilgiau virškinami. Iš mūsų dažniausiai vartojamų baltų miltų pagaminti kepiniai yra šviesūs, purūs, tačiau anksčiau jie buvo rečiau vartojami dėl didesnės kainos. Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto specialistai primena, kad rupūs miltai (dar vadinami rupiniais, visų grūdo dalių, pilno grūdo, viso grūdo) yra labai naudingas gaminys ir ne tik dėl to, kad juose gausu lengvai pasisavinamų angliavandenių, bet ir dėl jų sudėtyje esančių naudingų maistinių skaidulų, Skaityti toliau