Žymos archyvas: kava

Daugkartiniai puodeliai: greita mada ar gero skonio ženklas? (2)

 zenpr.lt nuotr.

Pasaulyje pastebimos naujos tvarios mados tendencijos – vienkartinius popieriaus, plastiko puodelius vis dažniau keičia daugkartiniai. Ir atrodytų anokia čia naujiena, tačiau šiandien jau kalbama ne tik apie aktyvaus laisvalaikio atributais tapusius termopuodelius ar gertuves, bet gaminius iš porceliano ar keramikos. Tokios tendencijos, pasak ilgametę patirtį turinčios kavos žinovės Godos Kidikienės, rodo žmonių domėjimąsi ne tik gamtos išsaugojimu, stiliumi, bet ir juose laikomų gėrimų skoninėmis savybėmis. Skaityti toliau

Ko negalima gerti ir valgyti kartu su vaistais (0)

Stiklinė pieno, kavos ar greipfrutas: kartu su vaistais šie įprasti produktai gali tapti net ir pavojingais | Pixabay nuotr.

Greipfrutai, pienas, kava ir arbata – įprasti maisto gaminiai, kuriuos galima rasti bene kiekvieno šaldytuve ar virtuvės spintelėje. Tačiau žmonėms, kurie vartoja vaistus, reikėtų atkreipti ypatingą dėmesį į tai ką jie valgo.

Farmacininkas Dainius Viederis pažymi, kad minėti maisto gaminiai gali paveikti vaisto poveikio stiprumą, sulėtinti arba pagreitinti jo pasisavinimą ar padidinti nepageidaujamų reakcijų tikimybę. Ką reikėtų žinoti apie greipfrutų, pieno, kavos ir arbatos sąveiką su vaistais? Skaityti toliau

Neskubėkite išmesti: kavos tirščiai – itin vertinga atlieka (0)

Pexels.com nuotr.

Manote, kad kavos tirščiai tėra niekam tikusios atliekos? Klystate. Tai itin vertinga žaliava, kurios suversti į šiukšlių konteinerius nevertėtų. Tarptautinė kavos organizacija įvertinto, kad 2017–2018 metais pasaulyje bus užauginta 9,52 mln. tonų kavos, o tai 0,8 proc. daugiau nei 2016–2017 metų sezone. Daugiau kavos – daugiau ir vertingų atliekų.

Remdamasis atliktais tyrimais, Kauno technologijos universiteto (KTU) Aplinkos inžinerijos instituto doktorantas Edgaras Stunžėnas, pažymi, kad net 90 proc. Skaityti toliau

Kavos specialistai: kava, kaip ir geras vynas – reikalauja žinių ir kokybės (0)

Kava | Adverum.lt nuotr.

Pasak psichologų, iš to, kur, kaip ir kokia kava geriama, galima padaryti nemažai įžvalgų apie žmogaus būdą, pomėgius ir jo amžių: jauni žmonės renkasi kavą išsinešimui, įvairius jos gardinimo būdus, tuo tarpu vyresni, norintys pabrėžti savo statusą, vertina kavos pupelių kokybę ir išraiškingą kavos skonį. Kavos specialistai pastebi, kad kavos gėrimo evoliucija pasiekė taip vadinamą „trečiosios kavos bangos“ erą, tad šis gėrimas tapo ne objektu, tačiau ritualu, kai nebepakanka Skaityti toliau

Kaune atidaryta pirmoji ministerija, kuri jau džiugina knygų ir kavos mėgėjus (0)

knygu-ministerijaKol valdžia svarsto į Kauną iš Vilniaus perkelti Žemės ūkio ir Aplinkos ministerijas, Kauno centre duris ką tik atvėrė išskirtinis knygų butikas „Knygų ministerija“, išsiskiriantis kruopščiai atrenkamu asortimentu ir siekiantis kokybės, o ne kiekybės. Laisvės alėjoje, 29 numeriu pažymėtame name įsikūręs knygynas atgimė kadaise kauniečius džiuginusio legendinio J. Masiulio knygyno vietoje. Nors „Knygų ministerija“ atgimė naujai, šiuolaikiškame knygyne išsaugota senojo Kauno laikmečio dvasia. Skaityti toliau

Lietuviai išgeria itin daug kavos ir mažai arbatos (1)

tipskeren.com nuotr.

Senas vaistažolių rinkimo ir vartojimo tradicijas turinčios Lietuvos pirkėjų krepšeliuose visiškai dominuoja kava. Tarptautinės rinkos tyrimų bendrovės „Nielsen“ vertinimu, kavai šalyje tenka apie 90 proc. pardavimų, vertinant bendrą metinį parduodamos kavos ir arbatos kiekį.

Įprotis ir noras gerti kavą yra toks stiprus, kad nepaisant nuolatinio jos brangimo Lietuvoje kavos pardavimų vertė auga sparčiau už kiekį, jai taikoma mažiau akcijų. „Nielsen“ duomenimis, beveik 80 proc. visos šalyje parduodamos kavos yra malta kava. Skaityti toliau

Didžiausią naujos kartos knygyną Kaune atidarys – robotai (0)

knygynas-vaga-rengeju-nuotr-K100

Rugpjūčio 11 d. prekybos ir laisvalaikio centre „Mega“, atidaromas didžiausias Kaune naujos kartos knygynas VAGA.  Knygyno plotas sudaro beveik tūkstantį kv.m, jame  bus prekiaujama daugiau nei 20 tūkst. prekių.

Naujasis knygynas vadinamas sumaniuoju, mat jame įkuriamas visiškai naujas IQ lavinimo prekių skyrius. Jame knygyno lankytojai galės rasti plačią pasiūlą intelektą lavinančių žaidimų, galvosūkių, sumanių įrenginių – nuo išmaniųjų laikrodžių iki robotikos prekių. Skaityti toliau

Lietuvės grafikės darbų paroda P. Korėjoje papuošė stiklinę kavos plantaciją (nuotraukos) (0)

Agnė Latinytė | asmeninė nuotr.

Pietų Korėjoje, kurortinėje Čedžu saloje, turistams duris atvėrė moderni stiklinė kavos plantacija „Jeju coffee Sumokwon“, kurios meniškas atidarymas tapo svarbiu kultūriniu įvykiu. Šia proga stiklines statinio sienas ir Čedžu salos miesto Seogvipo galeriją papuošė lietuvės grafikės Agnės Latinytės darbų paroda.

„Mano darbuose – mecotintos technika įamžinti Čedžu saloje populiarios kavos gėrimo kultūros įspūdžiai, žmonių nuotaikos, gamtos motyvai. Dalis jų sukurti pritaikant europietiškas grafikos technologijas ant tradicinio korėjietiško popieriaus. Skaityti toliau

V. Balkus. Kiek reikia vandens vienam puodeliui kavos paruošti?  (3)

Vitalijus Balkus | asmeninė nuotr.

Greičiausiai šis klausimas jus nustebino. Juk taip paprasta pamatuoti kavos puodelio tūrį ir atsakyti. Dažniausias atsakymas būtų 125 ml, nes būtent tiek ir telpa įprastame puodelyje. Tik štai šis atsakymas tikrai nėra vienintelis teisingas, o tiksliau jis tikrai neatsako į klausimą tai kiek vandens reikia sunaudoti tam, kad jus galėtumėte išgerti vos vieną kavos puodelį.

Kad paruoštas gėrimas atsidurtų ant jūsų stalo pirmiausiai reikia užauginti kavos pupeles, jas nuimti, paruošti, supakuoti, atgabenti į prekybos vietą, kuri yra už kelių tūkstančių kilometrų nuo kavamedžių plantacijos. Ir visoje šioje grandinėje taip Skaityti toliau

Vilniuje varžosi geriausi kavos žinovai (nuotraukos) (0)

Alkas.lt, A.Sartanavičiaus nuotr.

Šį savaitgalį vyksta „Kavos kultūros dienos“ – didžiausias  kavos kultūros renginys Lietuvoje. Kasmet „Kavos kultūros dienose“ apsilanko daugiau nei 20 tūkst. žmonių.

Svarbiausia šventės dalis, kaip ir kasmet, atviros Lietuvos kavos virėjų varžybos. Dalyviai varžosi trijose rungtyse – kavos ruošimo, kavos ragavimo ir Latte art čempionatuose. Besivaržantys savo pasirodymui turi rasti kavą, pasižyminčią išskirtiniu skoniu ir aromatu. Ją paskrudinti ir prieš pasirodymą paruošti taip, kad plikoma ji idealiai atskleistų visas savo skonio savybes. Skaityti toliau

Kavos aparatų raida: nuo garo mašinų iki kompiuterizacijos (0)

aKavos aromatai kuriais galime mėgautis šiomis dienomis, žmogui ne visada buvo prieinami. Daug įtakos kavos aromatų atradimui ir išgavimui turėjo kavos aparatų technologinė raida, kuri suteikė galimybę tobulo espresso kavos skonio paieškai. Iki šiuolaikinių aparatų buvo sukurta daug prototipų: nuo garu varomos mašinos iki kompiuterizuoto automatinio aparato. Daugelis jų nublanko istorijos tėkmėje, tačiau svarbiausi, revoliucionavę kavos gamybą, pamiršti nebuvo. Apie kavos aparatų technologinę pažangą pasakoja kava ir kavos aparatais prekiaujančios įmonės vadovas Aurimas Vainauskas. Skaityti toliau

Kava ir arbata nėra energiniai gėrimai (0)

Energiniai gėrimaiSeimui priėmus įstatymą, kuriuo nuo lapkričio 1 d. draudžiama jaunesniems kaip 18 metų asmenims parduoti energinius gėrimus, visuomenėje kilo diskusija, ar šiems gėrimams priskiriama kava ir arbata.

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba pabrėžia, kad kava, arbata arba jų pagrindu pagaminti gėrimai nėra energiniai, nes apima kitą maisto produktų kategoriją. Jų apibrėžimai pateikti specialiuosiuose teisės aktuose.

Techniniame reglamente, nustatančiame kavos ekstraktų ir cikorijos ekstraktų sudėtį bei analizės metodus, Skaityti toliau

Č. Iškauskas. Atviras laiškas Kolegai (pirmadienio mintys) (13)

Alkas.lt nuotr.

Nors vasara visaip stengiasi įtraukti į savo verpetą ir gundyti teikiamais malonumais, grįžęs į miestą negaliu atsiplėšti nuo lietuviškos spaudos ir interneto. Galų gale to reikalauja žurnalistinė prigimtis. Paprastai rytą prie kavos nusiperku „Lietuvos rytą“ – vis dėl to jame daugiausiai informacijos, o ir įvairesnių temų gali pasisemti. Kartais kai kas nustebina.

***

Šiaip jau su „Lietuvos rytu“ – buvusiu solidžiausiu Lietuvos dienraščiu – buvau susijęs beveik 12 metų: kiekvieną pirmadienį jame rašiau užsienio įvykių komentarus. Skaityti toliau