Žymos archyvas: hidrinti riebalai

K. Bondar: Fizinę priklausomybę nuo nesveikų gaminių ir emocinį valgymą įveikti įmanoma (0)

Kristina Bondar | sveikuoliai.lt nuotr.

Baigiantis žiemai Lietuvos sveikuolių sąjunga kviečia jungtis prie naujo 30 dienų iššūkio ir įveikti savo fizinę bei emocinę priklausomybę nuo maisto. Grupėje dalyvauja per 20 000 narių, iššūkį emociniam valgymui bei kitoms priklausomybėms metė per 500 narių.

„Priklausomybė nuo maisto būna dvejopa – fizinė ir emocinė. Fizinė, tai kai sukuriame sau narkotinę priklausomybę nesveikiems gaminiams – cukrui, hidrintiems riebalams, skonio stiprikliams, dūmo kvapui. Tai moksliškai įrodyti Skaityti toliau

Natūralus sviestas ar pramonės sukurtas margarinas? (1)

Lietuvos sveikuolių sąjungos viceprezidentė Sigita Kriaučiūnienė | sveikuoliai.lt nuotr.

Visuomenėje įsisiūbavus diskusijai – kas sveikiau: sviestas ar margarinas, norėtųsi atidžiau pažvelgti kas yra kas ir objektyviai įvertinti riebalų vartojimą.

Sviestas pasaulyje smerkiamas jau nuo 1970 -ųjų, kuomet jis pradėtas asocijuoti su širdies ligų pavojumi. Margarinas pradėtas labai plačiai gaminti Vakarų šalyse, juo buvo patariama pakeisti sviestą.

Sakoma, kad tai dar ir susiję su tuo, kad Vakarų šalyse likdavo labai daug atliekų nuo žaliavos (medvilnės, kukurūzų), kuriuos reikėjo kažkur panaudoti. Skaityti toliau

Kenksmingi sveikatai riebalai bus ribojami ir Lietuvoje (0)

groupon.com nuotr.

Mokslu pagrįsta, kad transriebalai (kitaip vadinami riebalų rūgščių transizomerai) maisto gaminiuose gali sukelti širdies ir kraujagyslių ligas, vėžį, diabetą, nutukimą, gali turėti žalingą poveikį nėštumui ir vaisiaus vystymuisi. Taip pat patvirtinta, kad šie riebalai yra 4–5 kartus labiau toksiški, nei sotieji riebalai.

Nors transriebalų kiekis maisto gaminiuose Europos Sąjungoje (ES) nėra vieningai reglamentuotas, tačiau kai kurios valstybės yra priėmusios nacionalinius teisės aktus. Skaityti toliau

Kenksmingi sveikatai riebalai bus ribojami ir Lietuvoje (0)

transriebalai | NMVRVI nuotr.

Mokslu pagrįsta, kad transriebalai (kitaip vadinami riebalų rūgščių transizomerai) maisto gaminiuose gali sukelti širdies ir kraujagyslių ligas, vėžį, diabetą, nutukimą, gali turėti žalingą poveikį nėštumui ir vaisiaus vystymuisi. Taip pat patvirtinta, kad šie riebalai yra 4–5 kartus labiau toksiški, nei sotieji riebalai.

Nors transriebalų kiekis maisto gaminiuose Europos Sąjungoje (ES) nėra vieningai reglamentuotas, tačiau kai kurios valstybės yra priėmusios nacionalinius teisės aktus. Nuo 2019 m. prie šių šalių prisijungs ir Lietuva, tai numatyta šiuo metu derinamame teisės akte. Kelerius metus Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) vykdytų tyrimų Skaityti toliau

Koks maistas pavojingiausias širdžiai? (0)

Ramutis Kairaitis | R. Kairaitis. „VIP Viešosios informacijos partneriai“ nuotr

Sveikas gyvenimo būdas, o ypač įvairūs sveikos mitybos receptai, vis labiau populiarėja visame pasaulyje. Žmonės planuodami savo mitybos racioną vis dažniau susimąsto ir pradeda atsižvelgti į tai, kas naudingiausia jų organizmui. Tačiau reikia pripažinti, jog mitybos įpročių keitimas kainuoja itin daug valios pastangų, tad yra nenuostabu, kad ir didžiausi sveikos gyvensenos aistruoliai retkarčiais „suklumpa“ ir neatsispiria greito maisto teikiamiems malonumams. Iš pirmo žvilgsnio tai – menka nuodėmė, tačiau Lietuvos Sporto Universiteto docentas ir „Natural Pharmaceuticals“ sveikatingumo ekspertas Ramutis Kairaitis perspėja –  greito maisto gaminiuose slypintys kietieji riebalai, vadinami transriebalais, gali būti pražūtingi mūsų širdžiai. Skaityti toliau