Kaip maisto verslo atstovai turi užtikrinti, kad maistas, kurį jie tiekia ar gamina yra saugus?
Siekiant išvengti rizikos nesaugiam maistui patekti į rinką, maistą tiekiančios, gaminančios įmonės privalo įsidiegti, įgyvendinti ir vykdyti savikontrolę. Savikontrolė – ...