Daujėnų duona
Europos Komisija į saugomų gaminių sąrašą įtraukė Daujėnų naminę duoną, kuri tapo šeštuoju lietuvišku saugomu paveldu Europos Sąjungoje.
Į saugomų kilmės vietos nuorodų registrą duona įtraukta vasario 21 dieną.
Daujėnų naminė duona yra juoda ruginė duona, kurios visa gamyba vyksta namų ūkyje, laikantis tradicinio būdo – ruginių miltų tešla rauginama lėtai mediniame kubile ir kepama tik žarijų arba padinėje krosnyje. Duonai gaminti naudojami ruginiai pasijoti miltai, vanduo, cukrus, druska, kmynai ir duonkubilyje esantis savaiminis raugas.
Į registrą jau yra įtrauktas žemaitiškas kastinys, „Stakliškių midus“, lietuviškas varškės sūris, skilandis ir Seinų-Lazdijų medus. Tokio pat pripažinimo dar laukia sūris „Liliputas“.
Reklama
Susiję straipsniai:
- Namai, kvepiantys namine duona
- Liubavo dvarui – Europos kultūros paveldo „Oskarai“
- Neužtikrinamas kilnojamųjų kultūros vertybių išsaugojimas (video)
- Šiandien – tarptautinė paminklų ir paminklinių vietovių apsaugos diena
- Naujam gyvenimui kyla Žagarės dvaras
- Kviečia LDK istorinės rekonstrukcijos festivalis „Medininkų (karališkųjų) pilis XIV amžiuje“ (programa)
- Už sistemingą Leonpolio dvaro rūmų nepriežiūrą skirta bauda
- Vilniuje tarptautinės imtynių federacijos vadovas supažindintas su lietuviškomis ristynėmis
- Patvirtintos Nacionalinės kultūros paveldo apsaugos politikos gairės
- Vilniaus universitetui bus suteiktas HERITY kultūros paveldo objektų valdymo kokybės sertifikatas
- R.Langas: Tik pripažindama kultūros reikšmę Europa gali tikėtis veiksmingos ES
- Kviečia mokslinė-praktinė diskusija „Tautinis paveldas – mūsų pasididžiavimas ir ateitis“
- Kultūros ministerija skyrė lėšų muziejinių vertybių restauravimui ir konservavimui
- Išleistas naujas Joniškio krašto etninės kultūros kalendorius
- Išleista D. Beliauskienės knyga „Lietuvių tautinis kostiumas. Pirštinės ir kojinės“
- Lietuvos biurokratai vengia ES lėšas nukreipti kultūros reikmėms
Parašykite komentarą